年豬殺死後，女主人要立馬把準備好的草紙，到豬的刀口處粘上幾滴豬血涂抹到豬圈上，預示來年年養豬紅火。
年豬完全殺好後，主人就要把自家的親朋好友請來圍坐在一起吃「泡湯肉」，來吃「泡湯肉」的客人來了，都會給主人敬酒，祝賀來年繼續殺大肥豬，發大財，無論是主人家敬的酒，還是自己倒的酒，每個人酒杯里的酒不能全部喝完，都要留存一點，倒回主人的酒壺中，表示對主人敬財。走的時候，還會順手帶上主人家送給自家老人的一點點豬肉，這樣既聯絡了感情，又促進了鄰里團結。
石崗選的屠夫，乃是遠近聞名的鄭屠子。鄭屠子，殺豬忒有本事哩。通常都是瞄準地方，白刀子捅進去，紅刀子就出來。那手段，那利索的手法，見一只，準一只。從沒失誤過了。石柱一家過來幫忙，石柱自然就是那體大有力，要給鄭屠子充當幫手的不二人選。
石崗早出門尋那鄭屠子去了。石柱就攏著一個大的，三個小的，陪著娘親呆在屋檐下坐著。等著鄭屠子上門來。鄭氏時不時的就會起來，進灶間看看水燒得怎麼樣，開花了沒有。若開花開得早了，鄭屠子還沒來，就讓大兒媳楊氏，再往里面兌一些冷水。
左等右等間，鄭屠子終于來了。瞅到屋檐下坐著的石柱一家子，鄭屠子不好意思的朝著石柱一家笑了笑。
石崗道︰「她娘，還坐著干嘛，趕緊去後面把豬從豬圈里攆出來啊
石崗這麼一說，鄭老太就急匆匆的跑到後面豬圈那兒，讓蹲守在那兒的石德父子，趕緊把豬圈里最大的那頭肥豬攆出來。
石德拿著竹刷子，就跨進豬圈，攆起最大的那頭肥豬來。他的兩個兒子，石全、石面，則好整以暇的站在豬圈外面，為他守著豬圈門，只等他把肥豬攆過來，他們就開門放大肥豬通過。
鄭老太所說的大肥豬，長得確實膘肥體壯，整頭黑豬，站起來，比石面還高兩尺哩。大肥豬，想必也是知道今日要殺它哩。所以，窩在豬圈最里邊，任石德怎麼趕，它就是不出來。
「爹，拿蔬菜哄它石面在外面瞅著心急，就一溜煙跑到後院，摘了一把蔬菜過來。順手就朝他爹丟過去。
石德眼疾手快的抓住蔬菜，往那頭大肥豬鼻前探了探。原本窩著不動的大肥豬，動了。聞著蔬菜的清香，一步一挪的跟著石德往外走。渾然不覺它已經從安樂窩里走到了院子里。
院子里，鄭屠戶握著磨好的尖刀，正等著呢。
瞅見大肥豬進來，鄭屠戶就沖石柱、石崗、石德三個人使了個眼色。就見石柱和他爹，猛的齊步過去，沒等大肥豬反應過來，就被撂倒在地。
肥豬一撂倒在地。石柱就大力的拽住了豬耳朵和豬尾巴。石崗和石德，則一人扳著兩只豬腳，用力摁在地上，不讓大肥豬起身。
石頭、石生，在旁興致勃勃的瞧著。石全、石面，亦挪往他們對面，一個勁的盯著那只躺在地上不斷哼叫的大肥豬瞧。
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