也許是又長大了一歲,也許是急于想知道今年的生日禮物,又也許是被蛋糕的誘惑吸引到了,總之達達今天起得特別地早。
「小儀媽咪,太陽都曬你了啦,快起來!」
韓心儀揪住那只在她臉上擺弄的小胖手放在嘴邊親了兩口,輕笑著說︰「好達達,讓媽咪再睡會。」
「好吧,媽咪再睡會,我去找小淺姐姐。」
听著他蹬、蹬、蹬地踩著步子離開,韓心儀想叫他別去打擾小淺姐姐休息,可是她從昨晚回到家,洗頭洗澡洗衣服,總算把那些蛋糕女乃油屑清除掉了,躺上床時已經凌晨三點多了,可最後還是無法閉眼,因為達達的蛋糕沒有了!
再次默默地在心里將凌斯陽來回數落了一遍後,韓心儀撐開眼楮,揉揉微腫的眼皮,一邊嘆息著當媽真心不容易,一邊起床穿衣洗漱。
既然成品蛋糕沒有,那就索性搞個親子活動吧,叫上達達一起做生、日、蛋、糕!
所以,雖然現在時間還早,但是韓心儀必須起床了,她迅速從網上找了幾個視頻看,最後拉了張做蛋糕的材料單出來,給達達做完早餐後,便匆匆出門了。
草莓、獼猴桃、藍莓、女乃油女乃酪、細砂糖、酸女乃、鮮牛女乃、淡女乃油,上了趟超市就搞定了,順便又買了些食材,打算做達達最喜歡吃的糖醋排骨、清蒸鱸魚、蘑菇手捏菜還有雞蛋羹。
一听說要做蛋糕,達達興奮地拍起了小手,連小淺都破天荒地起了床出來湊熱鬧了!
「沒想到心儀姐,你還會做蛋糕哎。」
「我沒說我會做哦,你快幫我看看那紙上寫的,快幫我看看那紙上寫的要打多少雞蛋?」韓心儀忙著給面粉過篩,又指揮達達,「去冰箱里拿雞蛋,一個一個拿,要小心別打碎哦。」
被韓心儀這麼呼喝指揮兩下後,所有人都忙碌起來,覺得自己超有價值,變得干頸十足,小淺自告奮勇地照著說明磕了五個雞蛋,達達則是奔前跑後遞材料,這做蛋糕前的準備工作著實不少,尤其在做這個戚風蛋糕坯時,所有的步驟都很關鍵!
「心儀姐,你說明姐離開麗芙宮後,會去哪家會所?」小淺看著韓心儀熟練地將蛋液與蛋黃分離,裝在兩個碗內,自告奮勇拿起打蛋器開始攪蛋白,因為覺得會耗時比較久,便與韓心儀閑聊起來。
韓心儀搖搖頭,見小淺仔細打量她,便笑問︰「小丫頭想什麼呢?」
小淺縮了縮脖子,有些不好意思地說道︰「姐,上次明姐離開前不是單獨找你談過話麼,我覺得她挺喜歡你的,沒叫你跟她一起走嗎?」
「沒有啊。」韓心儀查看了一下小淺打的蛋液,「濕性發泡了,再打會等到干性發泡,就是蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就可以了。」
「那她找你說什麼啊?」小淺甩了甩手,覺得有些發酸,回頭招呼達達,「來,給姐這里加一勺白砂糖。」
韓心儀輕嘆,除了小淺,明姐是唯一一個知道她帶著孩子去上班的人,不僅沒有嫌棄她還處處替她著想,因而知道她要走了,也特別地不舍︰「她說她要離開麗芙宮了,我問她去哪,她說還沒想好,問她為什麼,她也不肯說,只是勸我別在這行業泡得太久。」
「嗯,明姐也知道你不喜歡,如果可以,我也不想啊。」小淺撅起小嘴,「其實明姐人真的很好,這麼些年來麗芙宮被她管理得井井有條,我听別的同行說啊,她們那里三天一小架五天一大架,而且還起內哄呢,都是這個姐一幫,那個姐一派的。姐,你再檢查一下,看這發泡成不成?」
「干得不錯!放入冰箱冷藏閣。」韓心儀已將蛋黃輕輕用筷子打散了,開始將烤箱預熱。
這只烤箱也是當時她朋友裝修的時候一道添置的,容積較大,分上下兩層,嵌入在女乃黃色實木櫥櫃內,價格卻是不菲,韓心儀甚少使用,一則嫌預熱較費時,二則平日里的伙食以清淡簡素為主,像今天這樣實是很難得的,因而對于生日與過節,達達也較別的小朋友,更加地在意!
韓心儀回到操作台,開始柔面團,一面讓小淺將加入了色拉油和牛女乃的蛋黃液輕輕倒入盛有低筋面粉的鐵盤內,一面感慨道︰「我想所有人都會很懷念明姐的。」
「明姐是個女強人,能干得很,听說那時候玉芬姐以為自己跟老板有一夜,就自恃有靠山,還想讓明姐靠邊站,不服從明姐的安排不說,還胡亂地指揮調配公主,被明姐一掌攆出了麗芙宮,那老板連屁都不吭一聲!」
「哈哈,還有這事啊?」韓心儀也打從心底里佩服明姐,她一直覺得,如果不是遇上像她這樣的「夜總會媽咪」,怕是在麗芙宮待不長,也難以全身而退了,所以打從心底感謝她,能尊重她的選擇與人格。
「麗芙宮的很多人都知道這事,後來玉芬姐在外面混不下去了,又回頭來找明姐,我們都以為明姐才不會理她,結果明姐二話不說便同意了,你看她便玉芬姐跟所有姐妹一樣,一點沒有偏見。」小淺說著,從冰箱里取出發泡的蛋白液。
「明姐是誰啊?」達達用手指蘸了點蛋白液,放進嘴里嘗了嘗味道,眉頭一皺,直呼︰「都不甜!」
「吃太多甜會蛀牙哦。」韓心儀覺得自己早該動手做蛋糕了,這樣就可以將糖份控制在健康合理的範圍內,也不怕達達多吃了影響身體,「待會媽媽還會抹些女乃油在上面。」
達達眼楮一閃︰「能不能多放點?」
「吃太甜會長肥肉啦!」小淺忍不住輕輕擰了把達達粉嘟嘟的臉蛋,「姐姐也喜歡吃蛋糕,但是不敢多吃呢。」
達達仰起小臉望著小淺,姐姐不肥啊,為什麼她說不敢多吃呢,樓上的莉莉比她胖多了,每天從幼兒園回來的時候,不是吃女乃油冰淇淋就是吃巧克力蛋糕,上次他嘗了一點,真的好甜好甜呢!
蛋糕被放入烤箱,達達搬來他的小凳,坐在烤箱前,手里拿著一本幼兒畫冊,等書翻到最後一頁,香噴噴的蛋糕坯也出爐了。
「達達,我們要抓緊時間咯。」已是上午十點,做完蛋糕之後,還要燒一桌菜,韓心儀開始覺得時間有些不夠用了。
達達搶過韓心儀手里的淡女乃油和女乃酪,堅持要親自打泡,韓心儀見他攪得有模有樣地,也是滿心歡喜。
烤好的戚風蛋糕坯已被小淺橫切成兩片,先置一片在底座上,抹一層淡女乃油,加入草莓和獼猴桃片,再打開上一層淡女乃油,如此重復,變成雙層水果蛋糕。
達達已經有些迫不及待了,等到韓心儀最後用淡女乃油將整個蛋糕坯覆蓋成雪白,當然,裱花這道工序必須由今天的壽星公親自動手。
在韓心儀和小淺的指導下,沿著蛋糕邊緣裱了一圈東倒西歪的玫瑰花之後,達達開始換黑巧克力漿作圖,這時候韓心儀已經開始動手做午飯了。
「哇,終于可以吃飯啦!」達達手舞足蹈地在飯廳與廚房間來回跑動,今天好多好吃的呀,要是能天天過生日就好了。
「達達,我們去冰箱里把做好的蛋糕拿出來吧。」韓心儀在看到蛋糕的那一瞬間,眼眶有些濕潤,那潔淨的女乃油層上,歪歪扭扭地寫著大大的幾個字︰達LOVE儀mama……