()相對于男生的第六感，女人的第六感比較準，這是科教書上說的，管不管你信不信，反正我不信。
說起做紅燒肉，還是有一些經驗可以同外人借鑒，在家里的時候，看見老爸做紅燒肉就覺得這是一件很值得記憶的一件事。老媽做的紅燒肉吃起來不是太生就是太老，吃起來怪別扭的，有一天老爸看不下去了，親自下廚呈現給我們的紅燒肉，外焦里女敕，有紅薯的味道。
把一種肉做的和素菜一個味道，那是一門不可逾越的能力，在以前吃到過把土豆的味道弄成了紅薯的味道，就感覺做這種菜的廚師才能叫廚師。
老爸這個菜從此奠定了他在我心里地位，他不僅是個出s 的老爸，還是一個可以說成廚師的廚師。有次詢問紅燒肉的做法，老爸只交給一個方法，我就學會了這道菜。我爸和我說，只要心里想著要把這道菜做法，做的好吃，自然就會好吃的不可挑剔。
這是一道心法，上乘武功都需要相應的佛法化解，也只有心法足夠好的大師才能把上乘武功練得爐火純青。我爸雖然只是簡單的幾句話，可是數十年如一r 的艱辛鍛煉出的，而我只能勤能補拙，經過幾年的練習，終于也尋找到了真諦，即使做不出紅薯的味道，但是老媽老爸的意見是嘗起來是土豆味，看來我的功力不夠，也還不算太差。
老師說起不會做肉的時候，讓我很不能理解，因為在體型看來，覺看不出這是一個擁有130斤的不足一米六五的無人說的話，至少你要為自己身上這些多余的脂肪做個解釋，不會做肉食，誰能信？
「老師，你平時要多吃一些肉食，雖然有些膩，可是這里面有素食不能比擬的營養物質，不能顧此失彼。」
「就是嫌太膩，平時要是想吃肉了老人，就去食堂吃點蒜薹炒肉，這樣還能吃點，單單是就是一份只有肉的，看著都不敢吃。」
「那老師平時運動嗎？說實話，你的身體看起來不像是很苗條，哈哈。」
「你是不是說我長得胖？」
「其實就是有點，你別生氣，是不是平時缺少運動啊，這樣一味的吃素食，還不堅持做運動，身體的機能會隨著歲月飄散的。」
「看這個人，說我還說的文縐縐的，平時運動是很少，上課的時候也總是站著，回到辦公室就爭取早些坐下來，累的都快不行，誰還有力氣去做運動。」
「可是這兩件事做起來不沖突，多少不是問題，問題是一點都不做。」
「現在你真是很會教育人，好像你成了我的老師，講的事情還很有道理，有沒有想過做老師？」
「恐怕沒那個毅力，老師都要碩士研究生以上學歷，可我能不想考研，考研也沒打算去做老師，那個太辛苦，而且還一成不變。」
老師听的像是觸動了傷心事，憂傷的轉過頭，留給我一席烏黑的長發與我對話，是在對我說︰「你說的一點都對！」
跟隨著老師回到了家里，這個家的改變不是很大，客廳的格局從原來的三個沙發，成了兩個沙發。正好是以前我水果的那個沒有了，整個空間感變得很大，而我心里可堵了。究竟是因為什麼原因，沙發被老師換走了。
老師沒有想到我的想法，因為那是我的想法，再者說，老師並沒有義務去理解我的想法。
「老師，我教給你做紅燒肉吧，包學包會，怎麼樣？」
「以後還吃不好次都不清楚，這次就不用了吧，你要是需要幫手的話，我就義不容辭，要是去學習，就不添麻煩了。」
「老師，以後結婚了，難保老公不愛吃肉，男人沒有幾個不愛吃的。」
「那好，我就學學，反正是藝不壓身，權當免費學東西，你做吧。」
看來一個未知男人的力量也是無比強大的，也不如說一個女人的想象力是無比強大的，一個女人會把一個男人想象出很強大的樣子，從而也給自己一個充分的力量。
「老師，你先切肉吧，這個不用教吧。」
「沒問題，在肉進鍋之前的一切，你都不用管了，等你在鍋里示範廚藝，你去歇著吧。」
看得出這個女人此時的力量感十足，完全忘記了自己是個女人，對一件從來不敢的事情還那樣言之鑿鑿的認可，而我也對眼前這個女人充滿了自信心。
老師在廚房里忙乎的不亦樂乎，我在客廳尋找著那張曾今睡過的沙發，在各個房間尋訪一通之後無果而終，心理總是想著是不是老師討厭我的氣味，將那張我曾睡過的沙發扔棄，胡思亂想也沒有頭緒，老師卻已經將肉切好，等我下鍋。
「柯郎，你好吧，一切ok了。」
老師不愧是做素食的好料子，將肉切得跟土豆絲一樣細，曾經我很熱衷將肉切得這樣細，後來因為做不出大廚的樣子，好好地肉絲被我胡亂的搗碎，成了一 轆一 轆的斷點，從那以後，切肉就愛把肉切得一塊一塊的，那樣吃起來也爽，樣子也改變的不多。
「老師，你太牛了，這個刀工太漂亮了。」
「謝謝夸獎，接下來就是你的工作了，在這方面，你成了老師，今天學生就好好的听你上一次課。」
做肉的經驗告訴我，做肉就該把一推推不相關的東西分開弄熟，最後混合在一起，這樣作出來的效果極佳。這是我對廚藝的理解，雖然不是頂級的大師，可是誰還沒有發表言論的權利，誰又能保證大師說得就是正確的，只不過是個人的見解不同而已，沒有對錯。
老師在一旁期許的目光盯著我看，似乎今天這道菜會有超凡月兌俗的味道，傳說中的s 香味俱全，面面俱到。
等我一樣一樣的做熟，在一樣一樣的混合的時候，老師會對我的做法表示意見，問道︰「為什麼要把每弄熟一樣，最後都放鹽？」我說︰「這樣，會很快就能把菜混合。」，其實我是瞎說的，只是覺得應該這樣做，不這樣做的話覺得很對不起每樣東西存在的價值。我就是這樣主客觀分明的人。
終于在二十樣輔料準備好的時候，一到味道像土豆的紅燒肉新鮮出爐了，聞起來就是土豆的味道，吃起來更加是。
老師很納悶，為什麼，好端端的一盤紅燒肉會有土豆的味道。我也解釋不清，這是每個人的各異的本領，我爸就能做出紅薯的味道，可是要是問老爸，為什麼是紅薯而不是土豆，老爸只告訴我一句話，因人而異。
老師做了一盤西紅柿，一道家常菜。說起家常菜，我們第一感覺是很親切，至于眾所周知的家常菜，具體的品類和樣式也米有統一的標準，但是總不至于把魚翅鮑魚列入到家常菜的行列中。對于家常菜在有的一種想法是價錢合理，對于一種想要省錢過r 子的人來說，學做家常菜，不僅不會把每天的營養丟失，還是剩下必要的花費。
這兩道菜，看起來是一葷一素，可是味道是兩個素，怎麼想也是覺得我很吃虧，做了半天，還是吃素。
可是吃起這盤紅燒肉的時候，不像是問起來那種土豆，而是紅薯的味道，讓我難以思議。
我說過，不太相信女人的第六感，可是現在作為男人的第六感告訴我，女人的第六感還是不錯的，這塊讓老師挑出來的肉不是一般的肉，它是會變異的外星肉品。
在這個時候，讓我證實一個問題，土豆和紅薯是由不同豬身上的肉做成的，就像今天吃起來是紅薯味的，原來是靠近豬腰子的，而我以前做出的土豆味，是來自豬腰的位置。差一個字，味道差好多！