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第五十四章鹵水點豆腐

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將吃得滿嘴油光的兔子先生從空間小屋里扔出來,扔到雜貨屋里看家,若有風吹草動人敲門,可以隨時通知進入空間小屋里做豆腐的顧家姐妹倆。

今日的午餐就按照顧梓楓所言,就是做豆腐,呃,來吃。

上次泡黃豆做出的豆腐女敕滑可口,顧家姐妹並那只饞嘴兔子吃得都很滿意,因此顧子涵昨日便指使免費勞動力兔子先生卡卡在空間小屋里挑豆子,將挑好的顆粒飽滿的黃豆用清水泡了差不多一天一夜,今日用來做豆腐剛剛好。

這本就是計劃內的事情,顧梓涵雖然遭到了調侃,也不能撒嬌賣萌打滾耍賴說明日太陽升起之前不想看到豆腐或同豆腐相似顏色相似形狀的食物吧。更何況顧梓涵還蠻喜歡吃清滑爽口的豆腐滴。

好吧,豆腐事件再次證明顧梓涵超人一等的樂觀精神和厚臉皮。

這樣的某人讓顧梓楓被狐女和她的主人攪亂的心懸的更高,重生之後穿越以來她倆的日子過得太順風順水,安逸的別說本就粗心大意的顧梓涵,就連自己都變得失去了警惕之心。今日那中年商人眼底藏也藏不住的掠奪的,自己怎麼能將其同其他普通商人的刺探的混為一談呢。絲毫警惕都沒有。

說來還是自己的實力太弱,就算時刻保持著警惕,又能如何,不會魔法,不會武術,兩個普普通通的小白丁,別說是實力強大的魔法師和武士,就是一個身體強壯的普通人也能將自己和顧梓涵打倒。

顧梓楓忍不住用力握拳,實力,無論在末世的地球還是強者為尊的萊茵大陸,實力,永遠是王道!

顧梓涵嘟著嘴一會兒罵幾句居心不良的商人,一會兒又埋怨自己日子過得太舒服,接人待物都變得隨隨便便,結果差點讓別人隨便的就KO了。一會兒又念叨著要去找個魔法師做師傅,學習魔法,鍛煉精神力。

嘴里說得熱鬧,手里也沒閑著一直在忙乎,將制作豆腐的工具和原料都準備妥當,這時顧梓楓也從深思中醒來。

顧梓涵將泡好的豆子用清水再沖洗一遍,然後撈出倒入豆漿機內,攪打。邊做邊問︰「小楓楓,一進廚房你就發呆,在想什麼呢?如何報復那個討厭的商人麼?若是真的,快點說來听听。」

顧梓楓將桌面上的小鍋上面鋪上兩層干淨的紗布,小心的鋪平整,頭都沒抬的說︰「我在想,要做多大的豆腐才能配上你的頭。」

顧梓涵睜圓了原本亮晶晶充滿期待的眼楮,郁悶的撇過頭,將打好的漿倒在紗布上,團好紗布,用力的將紗布內的豆漿擠出,惡狠狠的表情也不知將紗布內的豆漿當做了讓自己出糗的狐女或是幕後主使中年商人,還是站在身邊調侃自己不止的姐妹。

可惜的是上學時體檢握力就從沒及格過的顧梓涵咬牙切齒的團了半晌,紗布里就流出可憐兮兮的一道比水滴粗不了多少的漿流。

顧梓楓輕笑一聲,從「|依依不舍」的顧梓涵手里接過飽受蹂躪的紗布,「曉曉小姐,團紗布是個體力活,還是讓在下替你效勞吧。」

見顧梓楓駕輕就熟的拿起紗布,輕輕松松的一團一絞,里面的漿汁便汩汩流出,比自己剛才的粗了不止好幾倍。顧梓涵泄氣的在心里碎碎念︰力氣大有什麼了不起,哼。以後我一定找個力氣大的男人,能,能力拔山河那啥啥。顧梓涵一時想不起著名歷史人物項羽的那句著名的詞句的後半句了。

「好了。」顧梓楓將已經擠不出豆漿的紗布放在桌上,甩了甩酸疼的胳膊和手掌,「曉曉,剩下的豆渣還是不扔,做成小豆餅吃,好不好?」調侃夠了的顧梓楓開始采取懷柔政策,要哄一哄快炸毛的顧梓涵。

「好地!」說到吃,顧梓涵和兔子先生卡卡一樣的不含糊,有過末世的挨餓經歷後,顧梓涵對食物有一種莫名的執念。

對顧梓涵知之甚深的顧梓楓用食物來安撫她,果真奏效,這個也算得是鹵水點豆腐,一物降一物。

顧梓楓將擠出的豆漿用小火熬,顧梓涵站在鍋旁不時用漏勺將沸騰到上面的泡沫撇掉。在鍋內的豆漿完全沸騰後不關火,再煮個五分鐘左右,這樣煮透的豆漿不會有豆腥味。

將熬好的豆漿倒出三杯,一杯給在外面雜貨屋充當守衛的兔子先生,卡卡立刻迫不及待的嘗了一口,吃過一次的它知道,豆漿要趁熱喝才好喝。

剩下兩杯顧家姐妹抿了兩口後,便放在一旁,等鹵好了豆腐後一起吃。

點鹵的時候將鍋將熱,要一直保持在80度左右的溫度。點鹵水時要萬分小心,這是做豆腐最關鍵的一環。

顧梓涵小心翼翼的慢慢的一滴一滴往豆漿里點,同時輕輕用勺子往一個方向攪拌。這個活要求要特別精細,若是鹵水加的太快或者點的不均勻,做出來的豆腐就會女敕一塊老一塊。

做豆腐也是個耐心活,顧梓涵在點鹵水的圈成要目不轉楮的一直保持著高度的注意力,直到看豆漿開始出現絮狀沉澱物,這時才可以停止往里點鹵水的步驟,將鍋保持溫度靜止半小時左右,讓沉澱反應充分。

「小楓楓,這個就是親自動手做食物的樂趣所在,在做的過程中,有無數的驚喜和變化在等著你。看,由黃豆變成了豆漿,豆漿又變為了豆腐花。」顧梓涵一邊說,一邊舀出一小盆的豆腐花遞給顧梓楓。

顧梓楓接過小盆,傳給顧梓涵一個用作濾水的大盆,上面已經鋪好了干淨的紗布。顧梓涵結過盆,放在鍋旁。

顧梓楓在豆腐花內加入雞蛋皮,蝦皮,豆腐花便可以食用了,招呼顧梓涵過來吃︰「先讓鍋自己燒著,過來吃點東西。」

「嗯哪。」顧梓涵答應著,從冰箱里拿出一盤鹵牛肉和在鎮子的面包店里買來的橢圓甜面包。兩人坐在餐桌上,喝著還有余溫的新鮮豆漿,配上熱乎乎的豆腐花,吃著牛肉,一人啃了一塊甜面包,午餐便在廚房里簡單的解決了。

兔子先生那邊因為已經偷吃了半只烤雞,所以也送出去和兩人一模一樣的豆腐花面包鹵牛肉,沒有加餐。

兔子先生卡卡哼哼唧唧兩聲以示不滿後,便在顧梓楓的一個冷刀子下,委委屈屈的退散。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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