宋清月搬到紫竹軒後死也不住明月閣，倒讓何婉婷省了些心，她樂滋滋的將宋清月安排在空著的書房，然後吩咐秋實做菜時做兩份，自己的那一份當然是油多花樣多，宋清月的自然是怎麼簡單怎麼來了，雖然蕭公子又可以堂而皇之的登堂入室了，不過何婉婷只要在樓上不下來，倒也不用擔心又被他騷擾。
等一切都安排好了，何婉婷便全力準備貴客臨門時的晚宴來，雖然宋夫人說就照原樣好了，但是何婉婷怎會放棄這麼好的溜出去的借口呢？所以趁著全府上下都在為迎接貴客慌亂著，何婉婷又帶著丫頭溜了出去。
那跑馬場的田地已經整治好了，一個二十來歲的壯漢見東家來了，格外開心︰「小姐有段時間沒來了，快來看看去我老左把這田整治得如何？」
何婉婷看著齊整得如豆腐塊一樣的田分外的滿意︰「左師傅就是能干，不愧是我專門請來的人！」原來，這左總管就是原來小田莊的莊頭，自從被劉老實接替後便有些心灰意冷的回了家，沒想到那次何婉婷游小田莊的時候便留了心，打听好他的住處，專門派人去請，左總管一來有一家子要養活，二來是賭著氣想顯顯本事，立馬答應了，馬上帶人到了跑馬場指揮眾人整治起田地來。
「承蒙小姐看得起，自然要盡力！」左總管指著一大片田地說︰「都深翻好了，有幾塊陽光充足，留著種些蔬菜到時給小姐的酒樓送去，其他的都準備種冬麥。只是有一塊地有些難辦。」說罷將眾人帶到一大塊沙地，「這塊地原來是堆馬糞的地方，為了避免生蟲，也為了去味，撒了很多沙子，現在沙子堆在馬糞上面，既無法種菜種糧，也不好建屋子，實在是不知怎麼辦了。」
「把沙子鏟掉不就好了？」一邊的夏荷有些奇怪的說。
「呵呵，這丫頭一看就沒種過地！」左總管笑道，「沙子已經同馬糞混在一起了，要除就得兩個一起除！」
「是這樣啊！」夏荷看了看白白的沙子吐了吐舌頭，「沒想到這麼白的沙子居然同齷齪的馬糞混一起了，真可惜。」
「對莊稼人來說那些個馬糞才可惜呢！」何婉婷笑著點了點夏荷的小鼻尖，然後看向左總管，「你也別太著急，先把冬小麥種好吧！這塊地我們從長計議，慢慢打算。」
「是！其實我也不著急，因為這田里還有一個寶貝，倒是可以賣個好價錢！」那左總管神秘的一笑，將眾人帶到了塘邊，「剛來時我還在想小姐為何一定要買這個塘呢，沒想到真有妙用！」
「咦，是什麼？」幾個丫頭都涌到塘邊，細細的打量，可是塘水蕩漾，看不出什麼名堂。
「哼哼，寶貝可都在水下呢！」那左總管也不賣冠子了，讓人撒了一網，沒想到網上來了不少螃蟹，這下別說丫頭們了，連何婉婷都有些驚訝，「當時買塘的時候可沒想那麼多，沒想到居然買到寶了。」
「是啊，正好這地方的人都愛吃這物件，想必這些螃蟹可以賣個好價錢！」左總管指了指正在塘里緊張打撈著的兩艘漁船笑道，「這頭一批先送到酒樓去，若有多的，我便聯系一下其他的酒家，定為小姐賺一筆。」
「其實螃蟹還有妙用！」何婉婷回想了一下，說，「我記得書上寫著將小一些的螃蟹浸入花雕，女兒紅等酒中可做醉蟹，也可將那些個品相不好的螃蟹的肉挖出來，用豬油調和，做成蟹膏，若是做得好，可保存一年之久，做菜時放一點就鮮美無比，若是撈出來的螃蟹中有一些賣不出價錢的，便可以如法炮制。」
「這方法好，不但解決了一些螃蟹賣不掉的問題，而且又可多一個進項，沒想到小姐足不出戶，倒知天下之事。」左總管的言語中帶著幾分贊許。
「都是看雜書看來的，行不行還不知道呢！」何婉婷謙虛的一笑，又吩咐左總管選一些體表花紋清晰，甲殼堅硬而有光澤，顏色黑里透青的螃蟹送到宋府去，左總管答應著便親自去準備了。
看著左總管匆匆離去的背影，何婉婷好奇的問︰「這麼個能干人，也不知哪位有福氣的女子嫁給了他！」
「小姐不知，他還沒娶妻呢！」夏荷忙答道，「請他來之前，我都打听清楚了，他家家累重，父親早逝，只留一個瞎了眼的母親和年幼的弟妹，全家只有他一個人做活，所以原本訂親的那戶人家死活把親退了。其他人家自然也不願意，所以他的親事就耽擱下來了。」
「這些人真是鼠目寸光！」何婉婷氣得直搖頭，「莫欺少年窮，左總管這樣能干，假以時日，定然前途無量，哪里就為了他一時的貧窮便這樣對他。」
夏荷正想說什麼，忽然看到左總管提著一大筐子螃蟹過來了，連忙閉嘴，退到了一邊。
「小姐，這些可夠？不夠我明日再送些來！」
何婉婷看了看框里個大腿長，張牙舞爪的螃蟹笑道︰「就幾口人，哪里吃得了那麼多，這些盡夠了，你且派車送到宋府，便說是我買的，別忘了收錢。」
「是！」左總管楞了一下，馬上笑了起來，「按市價收，想必沒人說什麼！」
何婉婷微微點頭，然後吩咐著幾個丫頭上車，向美食樓行去。
到了美食樓，正是吃飯的點兒，樓下早已座無虛席，門口還有幾個人在等候，燒餅見有宋府標志的車子停在樓前，連忙迎了出去︰「可是小姐來了？怎麼不事先讓人來打個招呼！」
「我只是順路來看看！」何婉婷帶好蓋頭，拉著燒餅上了二樓。
二樓雖然不如一樓熱鬧，但也坐滿了近八成，那些個小姐太太有認識的，有不認識的，何婉婷都一一招呼了一下，並陪著喝了幾杯酒，然後就同燒餅一起擠在窗戶邊看著那湖面。
湖面上的九曲橋已經差不多建好了，只是水閣還有幾個沒完工，燒餅心疼得指著湖面說︰「小梁哥日夜趕工，都瘦了一圈了。」
何婉婷心里暗笑︰「我又不急，怕是他想在某人面前顯本事吧！」
燒餅楞了一下，馬上反應了過來，頓時嬌羞得直跺腳︰「小姐真壞，居然取笑我。」
「我可是好意！」何婉婷拉著她的手悄聲嘀咕，「我們情同姐妹，自然要為你規劃一下，這小梁哥是個能吃苦的，又有手藝，俗話說得好，千金在手不如一技存身，你也是個能干的，你們若在一起，日子定然是越過越火紅。」
燒餅難得的羞紅了臉，她低下頭支支吾吾的說︰「這事，，，，總不能讓我去問他吧，也不可能我們家去提親啊，羞死個人了！」
「只要你有心，我去同秋姨說，秋姨定然有辦法去打探一下梁家的態度。」何婉婷舒了一口氣笑道，「原來怕亂點鴛鴦，現在看來，我要學學月老牽紅線了。」
「小姐嫁了人，臉皮變厚了！」燒餅撅著嘴跺了幾下腳，便借口去給何婉婷整治中飯，飛一樣的跑了，讓一邊的幾個丫頭都有些莫名其妙。
下午去采買了些東西，又彎到醬瓜店去同秋姨說了半天話，便回了府。一到家，便見大嫂劉氏在等她。
「你是在哪里買的螃蟹？」那劉氏急切的問，「個大膏黃，又便宜，我想去買些作為重陽節的禮物送人。」
「這有何難，夏荷認識路，明日讓夏荷陪著采買去買好了！」何婉婷心里暗喜，沒想到無意中找到了一個生財之道。
她回房後，吩咐夏荷送信出去，讓左總管趕快組織人編一些有蓋子的小籃子，里面可以放十個左右的螃蟹，然後將寫有跑馬場的地址的小條子壓在籃子底部，這樣，收禮的人若也想買螃蟹，便可以依照地址去買了。
夏荷答應著去了，而何婉婷則同秋實商量去迎接貴客的菜譜來。
第二天，大嫂喜氣洋洋的來找何婉婷說︰「你介紹的那一家真是周到，事先連禮籃都準備好了，十個一籃，又方便，又好看，我干脆按要送禮人家的數目買了禮籃，直接送了過去，頭一次送禮這麼省心。也不知這個莊子是誰家的，想得這麼周到。」
「我也是無意中踫到的！」何婉婷謙虛的一笑，將菜單遞了過去，「大嫂幫我看看這菜單，可有什麼不妥之處。」
「我哪里看得懂！」劉氏大致掃了一下，還給了何婉婷，「這回又多了幾樣菜，弟妹的花樣就是多！我是比不上的！」
「瞧大嫂說的，我也就在這些小事上留些心罷了，若論運籌帷幄，維持這一大家子的體面，哪里既得了大嫂半分！」
「你也別跟我耍嘴皮子了！」劉氏拍拍她的手，有些得意的說，「有功夫啊，把那些個姨娘管好為好，要不母親又要責罰了！」說罷起身飄飄然走了。
春華見劉氏走得沒了影，忙偷偷的看了看何婉婷的臉色，見她臉色如常，才吐了一口氣︰「沒見過這樣的人，剛幫了她，就來給小姐找不自在。」
「罷了！」何婉婷不以為意的笑了笑，「這樣的人，你越在意，她越得意，而且這回是我被她抓住了把柄，也難怪要被人奚落。」
她走到了窗前，遠遠的看著湖面︰「看來她是太閑了，我們且給她些事情做吧。」