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第二十一章︰只給大房豬骨頭

俗話說,吃人嘴軟,拿人手短。

里正何嘗不明白葉桑話里的意思。

他頓了頓,笑看葉桑,「你放心!我絕對不會讓別人冤枉村子里的大功臣的!」

里正說完,那頭野豬也被眾人從沼澤里拖了出來。

「這麼大的一頭豬,咱們可有口福了。」

「這得多謝葉桑了!」

村子里不知是誰帶頭夸了葉桑一句,眾人紛紛夸贊起趙家二房一家人。

「是趙家二房的葉桑發現了野豬,所以趙家二房的那三分之一的豬肉要選最好的。」

里正吩咐村民,並井然有序安排村里人。

提水洗豬的、磨刀拔毛的、殺豬的,更有人拿出秤砣秤起了豬。

王翠花得了那塊豬皮,剛打算給趙有力做炸豬皮吃,沒想到全村

浩浩蕩蕩,十分熱鬧的說要分豬肉。

「真的是家家戶戶都有豬肉分?」

王翠花喜上眉梢,竟然還有這種好事情?

她提了籃子,朝著分豬肉的地方走去,不想卻看到了葉桑。

「殺人犯也來領豬肉啊!」

王翠花說著,眼楮瞪得大大的,盯著趙樹墩手中的刀。馬上就要切到前腿肉了。這個位置的豬肉沒有怪味,入口即化,是豬身上最好吃的部位之一。

「趙樹墩,快,給我切這個地方的肉。」

趙樹墩直截了當拒絕王翠花︰「這個地方的豬肉,已經是人家葉桑的了!」

「憑什麼給她這塊肉?一個殺人犯,也配?」王翠花還想說什麼,卻被里正打斷。

「王翠花,你說葉桑殺人了是吧!我看今天的肉,你別拿了!」

里正讓趙樹墩將兩根骨頭丟給王翠花,厲聲呵斥道︰「如果以後你再無事生非,冤枉葉桑,村子里別的好處也都沒有你們家的份兒!」

王翠花氣急敗壞道︰「憑什麼只給我豬骨頭!你們欺負人!」

「憑什麼?就憑人家葉桑殺了野豬,你偏冤枉人家殺了人!」

趙樹墩分著豬肉,鼻子冷哼一口氣,罵道︰「你還讓里正把葉桑捆了,丟出村子!要我說,分你骨頭就夠給你臉了!」

「什麼?這野豬是葉桑殺的?」王翠花不可置信的看著坐在遠處的葉桑,目光里都是不可置信。

當初那個能被她一只手提起來的臭丫頭,今天居然殺了一只這麼大的野豬?!

饒是她不相信,可那只野豬就在面前,不容她質疑。

王翠花又等了好久,眼睜睜看著村子里家家戶戶帶走了上好的豬肉。有些人家,已經迫不及待的炒起了肉,炖起了湯。

而她手中的兩根豬骨頭上,白暫干淨,甚至連多余的一點肉渣都沒有……

王翠花走到葉桑面前,指責道︰「葉桑,我們到底是一家人,你別太過分了!」

「噗~」

葉桑正在嗑趙三蘆給她準備的松子,听到這句話時,松子殼噴了出來,剛好落在王翠花的臉上。

「你要豬肉?就去找村里。」

葉桑悠然的拍了拍手上的松子皮,起身伸了個懶腰,打算回家。

「你就不怕人家戳你脊梁骨,罵你欺負我們大房麼?」王翠花又攔住了葉桑,不準葉桑離開。

「大娘,一直欺負人的不是你們大房麼?我娘不過是要一小塊豬皮,您都要爭。我給您幾塊骨頭,已經算是給您面子了。」

葉桑臉上笑意瞬間收斂,鳳眸冷銳,步步逼近王翠花︰「信不信,這兩塊骨頭我也拿回來。」

說著,葉桑作勢要去奪那兩根骨頭。

「我不會給你的!」

王翠花抱著骨頭猛一個後退,腳下一個踉蹌,慌里慌張的逃回了家。

因為要分豬肉,趙家村難得休息半天,村子里的人都在原地駐扎。

每一家都分到了兩斤肉跟幾根骨頭,家家戶戶如同過年,炖湯炸肉。

趙家二房手中也留了差不多有八十多斤的豬肉。

按照趙二爺的提議,送了十斤給趙老爺子夫婦外,還剩下七十多斤。

「這部分肥的,煉出豬油來,後期做菜。這塊用來煮著吃,這塊做成肉丸,這部分蒸著吃。剩下的這些……」

李氏說著說著,喜極而泣。

明明早上她還在跟大嫂王翠花因為一小塊豬皮爭吵,轉眼她就有了這麼多的豬肉,多到不知道應該怎麼吃。

「娘,臘肉或者火腿會燻制麼?」

葉桑前世見小姐妹秦荷腌制過臘肉,她雖然一竅不通,但大體知道具體方法。見李氏跟大嫂劉春娘都搖搖頭,仔細回憶了一下。

「先用白酒給豬肉洗澡,把鹽巴、花椒、桂皮以及別的香料的放鍋里炒,再均勻涂抹到豬肉的每一處。再用松柏樹枝進行燻干,晾曬一段時間後可以保存一年。」

趙四谷不可置信的捂住嘴巴︰「保存一年?那是不是整整一年都可以吃豬肉了?」

「對,而且臘肉可以隨時切下來煮,很方便。」

葉桑說完,趙家二房的眼楮各個都亮了。

要是真的如此,他們一定要學起來。

「嗯,不過爹娘,這麼多我們一家還是吃不完。我想用等價的豬肉,跟村子里的人換一些野菜,布料、甚至是筐。」

天氣逐漸冷了,趙家二房的衣服都還是夏天的衣服。

如果能用來多余的豬肉以物易物,也不是不可以。

況且,今日大家都分到了,自然不會嫉妒趙家二房。

可等村民的豬肉吃完了……

「這件事,交給我。」趙二爺非常贊同葉桑的決定,拿走了二十斤用于交換。

剩下三十五斤做了臘肉,十斤煉豬油吃油渣,剩下的五斤炖煮用。

葉桑也要了一斤,帶著趙三蘆跟趙四谷去四處找了一個很單薄的石頭片,洗干淨後,將肉切成薄片放在石頭上烤。

肉片滋滋作響,撒上鹽巴跟花椒末,香氣就更逼人了。

「要是有辣椒多好啊。」葉桑以手托腮,嘆了一口氣。

可惜,這個世界沒有辣椒,也沒有八角桂皮這些香料。

不行,她得找個合適的機會從商城拿出來,還不讓趙家二房的人懷疑!

這陣香氣,也很快傳到了趙家大房的鼻中。

趙瑩身上的鞭傷還沒好,趙有力也半躺著,一家人圍著幾根骨頭熬制的湯,拼命的咽口水。

「娘,你為什麼要跟二嬸爭奪一塊這麼大的豬皮!搞得現在一塊肉也吃不到!」

趙有力不解的將那塊豬皮丟在地上,臉上泛著煩躁︰「你難道不知道紅紅一直嫌棄咱們家過得窮麼?」

趙瑩嘟囔著嘴巴︰「二哥,娘跟二嬸爭奪豬皮,還不是想給你弄點油葷養身體!」

「我不要身體,我只要紅紅!我不能讓紅紅家看扁咱們!」趙有力將筷子一摔,繼續躺下。

「我看二叔好像在用肉換別的東西,要不……」

坐在最角落里的趙芳低著頭,小聲道︰「要不,咱們去換一斤,給二哥充充面子……」

王翠花的眼楮里瞬間有了光︰「也對!芳芳,就拿你冬天的那件棉衣去換一斤肉,讓你二哥開心開心吧。」

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