雖然江雲楓的竹笛吹奏非常生澀，只能勉強跟上古箏的節奏。但傳世經典《滄海一聲笑》還是感染了在場的包括中國游客在內的所有人，為大家營造出一個刀光劍影蕩氣回腸的江湖。
掌聲經久不息，在維也納深厚的音樂文化底蘊教育下成長起來的市民們雖說不懂什麼是江湖，但從漢服小姐姐的古箏和江雲楓的竹笛合奏出的瀟灑縱意的韻律中，依舊能感受到來至東方古國的神秘。觀眾中不乏許多從事音樂事業的專家，他們整曲听完驚嘆于作曲者的才華，只用宮商角徵羽五個平凡音節居然能編排成這麼振奮人心的旋律。
切繪里奈輕輕拍擊一下擋在自己面前的人，沖他微微一笑。那人立刻明白切繪里奈想要出來，立刻微笑點頭表達歉意非常紳士的避讓到一旁，將通道留給女士。
還沉浸在自己的臆想世界里的江雲楓見到一個年輕的女子蹲在琴盒面前，將一張大面額的歐元放進去。絢爛的金色秀發和曼妙的身段不由得讓他多看了幾眼，可是就是這幾眼讓他從音響上彈起來，因為放錢的女子是切繪里奈。
「大小姐，什麼風把您給吹來了，那個金色大廳的音樂會結束了？」江雲楓拘束著賠笑。
「也不看看現在幾點了？」切繪里奈沒好氣的瞥了他站起身發現這里只有江雲楓一個人，並沒有見到幸平創真的人影于是追問「怎麼只有你一個，幸平君人呢？他不是和你在一起的嗎？」
「創真啊，他在那邊呢~我帶你們過去。」江雲楓朝不遠處指了一下然後將手里的竹笛交還給漢服小姐姐，握手交談了幾句才帶領著切繪里奈三女離開。
「剛才那位彈奏古箏的小姐是你的熟人嗎？為什麼不引薦一下？」切繪里奈若無其事的詢問起江雲楓與漢服小姐姐的關系。
領路的江雲楓沒有察覺切繪里奈言下之意，很自然的回答「我和她只是萍水相逢，年紀輕輕就已經是維也納音樂與表演藝術大學的研究生了，真是前途不可限量啊。」
心下稍稍松了口氣的切繪里奈調侃道「能與這樣厲害的藝術家同台演出，豈不是說你更加厲害？」
「別諷刺我了~大小姐。我那技術純屬添亂，人家是看在同胞的面子上才沒嫌棄我，到了~創真就在這里。」前行沒有多遠江雲楓指著一家櫥窗里展示著各種誘人糕點的烘焙工坊說道「這家烘焙工坊開設有烘焙體驗課程，我估計創真這會兒已經完成了不少黑暗烘焙作品。」
深知幸平創真在黑暗料理上造詣的三女相視一笑，與江雲楓一道推門而入。一股混合黃油和砂糖的女乃香撲面而來，工坊的服務員迎上來熱情的詢問需要什麼幫助，並且推薦起工坊的招牌烘焙產品。
江雲楓婉拒了服務員的推銷言明自己的來意，服務員不僅不惱反而更為熱情的引路，畢竟參加烘焙體驗課收到的錢遠高于賣面包。
一行人換上印有工坊logo的圍裙在服務員引領下離開門店順著旋轉扶梯上到烘焙教室所在的二樓，此刻二樓的烘焙教室內正準備上演一場別開生面的對決，一方是這家工坊的首席糕點師另一方則是來上體驗課的學生幸平創真，其他學生坐在底下觀戰。
「搞毛啊~創真！不說好不砸別人場子嗎？」上前質問的江雲楓真是氣不打一處出。
「阿楓你誤會了，這場對決不是我主動發起的。」被江雲楓的氣勢震懾的幸平創真弱弱的回答。
「閉嘴！」底吼一聲的江雲楓深呼吸一下轉身對糕點師表達歉意「對不起，主廚。請原諒我朋友的無禮行為，請相信他不是故意的。」
胖胖的糕點師爽朗笑了笑和藹說道「幸平先生剛才說的沒錯，這場對決的確是由我發起的。」
「即便是主廚您親自發起的對決啊 ？」還想繼續周旋的江雲楓愣住了。
「沒錯，我是主動提出想和幸平先生進行一場烘焙的對決。幸平先生在烘焙上的天賦高到讓我驚訝，我想通過對決的方式來發現自己與幸平先生之間的差距。」
「听到了沒有？還傻站在這里干什麼？閃一邊去別影響我發揮！」氣勢上超過的幸平創真開始驅趕江雲楓，然後興奮的對糕點師說「我已經迫不及待想見識一下老師的高超技藝了，讓我們開始吧。」
「那麼我們之間的對決就以‘烘焙’為主題吧，幸平先生可以隨意發揮，不必拘泥于我所傳授的那些東西，那麼開始吧~」
糕點師取過一個玻璃大碗，用電子秤精確的稱量出五克干酵母倒入碗中加清水，稀釋過程中再加五十克白砂糖繼續攪拌知道所有白砂糖完全溶解。
往溶液中倒入高筋面粉兩百五十克攪拌成面團，糕點師加入軟化的無鹽黃油舍棄刮刀改為用手揉搓，把黃油完全融入面團後蓋上保鮮膜進行醒面。
預熱烤箱這一步坐在台下觀戰的江雲楓能夠理解，可是糕點師點燃爐灶用平底鍋燒一鍋熱水的操作就感到有些費解了。
「這是在干什麼？難道是打算煮餃子嗎？也沒看到準備包餃子用的餡料啊~」
「主廚是在為制作貝果面包做準備，貝果面包是要經過水煮之後進烤箱烘烤才能那種外脆里韌的效果。」切繪里奈已經猜出了糕點師想要制作什麼。
「面包不都是烤出來的嗎，還有水煮這種方式？」江雲楓一副我讀書少，你別騙我的表情。
切繪里奈白了他一眼，捂著臉無奈嘆息「沒文化真可怕」
短暫的醒面結束，糕點師揭去保鮮膜從玻璃碗里摳出那團明顯是水放多了變得軟趴趴的面團，摔在光滑的 膠墊上揉搓成長條，分成等量的小面疙瘩。取出 面杖把小面團全部 成牛舌狀面餅，糕點師小心翼翼的捏住兩邊往中間聚攏，避免扯破面皮。
拇指與食指共同協作在聚攏成長條狀的面條上捏成漂亮的褶皺，拿起面條閉合的一端塞入特意沒有閉合的另一端，用敞開的面皮將其包裹，做成甜甜圈的形狀。
在江雲楓驚額的目光中糕點師真的把自己做好的貝果面包放進沸騰的熱水中，正反兩面各煮三十秒後撈出放在晾架上降溫順帶濾干水分，等待溫度和水分都晾得差不多之後，糕點師為每一個貝果面包都精心刷上一層雞蛋液，不放過任何死角，最後整齊擺放在烤盤上送入預熱好的烤箱。