三日後。
關于有人搶掠大宋擁有特殊技能百姓的事情有了初步進展。
這群人出現在汴京、壽州、揚州、蘇州、杭州等多個經濟較為發達的地方，選取的都是有一技之長的人。
手段花樣很多，有強行擄走的，也有利誘色誘的……
朝廷已經開始打壓，但這種方式甚是隱秘，完全靠打壓很難斬草除根。
趙頊提出的臥底方略，已經開始執行，暫時未發現敵方的身份，可能是四國聯盟的任何一個國家，也可能是四國合伙所為。
趙頊並不擔心北方四國通過這種手段便能夠迅速掌握火器、火藥、水泥、玻璃鏡等發明。
真正專業的人，都在朝廷這里。
敵人通過這種手段來增強自身實力，完全是痴心妄想。
……
五月十日，天氣清涼，適合外出。
臨近午時，趙頊來到汴京城東南朱雀門街南邊的一條小巷中。
巷子內有一家面館，名為︰洪三娘面館。
此面館只做一種面，名為潑刀面。
此面是一種 出來的寬面，寬約三指，面條尤為勁道，再加上獨特的羊肉湯底和大塊羊肉，吃起來甚是美味。
趙頊已經來吃過三次了。
趙頊帶著徐虎走進面館，高聲道︰「掌櫃的，來六碗潑刀面！」
「哎幼，是許公子啊，快里面請！」洪三娘熱情地招待道。
洪三娘大約三十來歲，身形高大，由于經常 面，本就豐滿的上半身顯得尤為健壯。
趙頊來吃面，每次都是他吃兩碗，徐虎吃四碗，比較獨特。
故而，洪三娘一眼就認出來了。
趙頊和徐虎坐下後，發現面館除了他們兩個外，並沒有其他人。
前三次二人還未在意，這一次不由得覺得有些奇怪。
此時正值飯點，而距離巷子沒多遠的地方便是國子監、貢院、還有很多做小買賣的生意人。
如此好吃的面，沒有客人，真是奇哉！怪哉！
片刻後。
洪三娘端著兩碗面走了過來。
「二位先吃著，後面還正下著呢！」
趙頊聞著端過來的潑刀面，不由得好奇地問道︰「掌櫃的，如今正是飯點，你家的面這麼好吃，怎麼沒客人呢？」
「唉！」
听到這話，洪三娘長嘆一口氣，說道︰「不瞞二位，我這面賣的有些貴了，五十文一碗，貧者吃不起，那些有錢人又不屑于在我這個簡陋的面館里吃飯，可是……可是不賣貴一些，我……我就顧不住本錢了，僅僅租賃房屋，每月都要二十五貫錢呢！」
「我這個館子，明日就要關張了，這樣干著，都是為房東賺錢，不如去城外擺攤呢！」
說罷，洪三娘便快步去了後廚。
而趙頊一听到洪三娘準備閉門，不由得有些著急了！
若後者搬到城外擺攤，他就吃不到這麼好吃的潑刀面了。
趙頊望著噴香噴香的潑刀面，計算了一下。
此面館是夫妻店，暫且不算人工。
一碗潑刀面，食材主要貴在大塊羊肉和熬制的羊湯上，成本大概是三十文錢。
這也就意味著，一碗潑刀面可盈利二十文錢。
若一日賣50碗，那一天就能賺一貫錢，一個月就能賺30貫錢，除去租房錢25貫，還剩下5貫錢。
在汴京城中，夫妻二人一個月賺五貫錢，吃吃喝喝，都已經捉襟見肘了。
更何況，看面館的情況，一天可能還賣不了五十碗面。
沒準兒，賺的錢還不夠交房租呢！
趙頊還听說，洪三娘可還有三個半大的孩子呢！
日子確實不好過。
其中，主要原因有兩個，其一，是面館生意太差了；其二，是面館租金太高了。
面館租金，那是依據市場而定，而面館生意差，不是因為味道差，而是因為這個價格太尬尷了。
一碗面，五十文。
雖然是加了大塊羊肉和羊肉湯的面，但五十文的價格確實有些高了。
當下，大宋外城的百姓們，一頓飯的花銷大概就是十幾文錢。
而富人們雖多，但花費五十文，完全可以去個比此面館高檔許多的地方，且酒菜都有。
故而導致這樣一個情況。
窮人吃不起五十文的潑刀面，而富人為了體面，又不屑于來這樣的小館子。
面雖好，但有錢有身份的人根本就不來這里吃飯，窮人一問價扭臉便走了，根本無人來嘗面的味道。
所以，面館的生意才一直好不起來。
趙頊也是在陰差陽錯下來這里吃了一碗面，才迷上了面的味道，不然他也不可能在這樣一個小館子里吃面！
連個配菜都沒有。
趙頊一邊吃面，一邊思索著如何能讓這里的生意好起來。
呼！呼！呼！
而一旁，徐虎吃得甚香，一邊吃，還一邊贊嘆道︰「好吃，真好吃！」
不多時。
碗被舌忝的干干淨淨，根本看不出之前里面到底是裝了什麼。
趙頊也大口大口地吃起來，越吃越香，越舍不得這家面館搬到城外。
少頃。
又端上來四碗潑刀面。
二人再次狼吞虎咽地吃了起來。
不多時，六只碗便吃得干干淨淨，像洗過的那一樣。
「洪掌櫃的，算賬！」趙頊喊道。
洪三娘扭動著腰肢走過來，一看二人吃得如此干淨，不由得笑著說道︰「二位，明日小店就搬走了，今日這頓飯，我洪三娘請了！」
洪三娘非常豪爽。
趙頊笑著說道︰「洪掌櫃的，我是真舍不得你這碗潑刀面啊！你看這樣如何？我給你出個主意，你按照我這個主意再繼續經營半個月，半個月後，若每天賣不了一百碗，我賠你一百貫，若超過了一百碗，以後我免費來吃，如何？」
趙頊說罷，徐虎便拿出了一百貫錢放在桌子上。
洪三娘面色欣喜，道︰「能否讓我听听許公子的主意？」
當即，趙頊與洪三娘講了起來。
洪三娘听後，不由得大喜，喃喃道︰「這……這主意，沒準兒能成，沒準兒能成，可以試一試！」
趙頊看向徐虎，後者立即將一百貫遞給洪三娘。
洪三娘猶豫了一下，還是接住了，然後說道︰「許公子，若真的能大賣，我……不但對你永久免費，賺了錢，我再給你分一成，每月月底你派人來我這里領錢！」
洪三娘說得非常自信，其擼了擼袖子，儼然是準備大干一場了。
「好，那就等你的好消息了！」說罷，趙頊和徐虎便離開了。
這時候，洪三娘的丈夫從後廚走出來，道︰「三娘，剛才你說啥，什麼主意能成？」
洪三娘笑著說道︰「咱不走了，接著干，老娘我非要在汴京城內扎下根不行！」
「不走了？那……那咱的生意……」
「咱家我做主，我說不走就不走了，你好好揉你的面！」洪三娘瞪著丈夫說道。
「好 ，夫君遵命！」其丈夫邁著戲步朝著後廚走去，惹得洪三娘咯咯大笑起來。
笑聲如玉質風鈴般清脆悅耳。
這樣脾氣互補的一對夫妻，日日往往會過得非常開心。
接下來，洪三娘便按照趙頊的主意來經營面館了。
第二日。
她先是去了一家賣碗的鋪子，在那里買了二十個大碗。
此碗比原有的潑刀面大碗，足足大了數倍，可以裝下原有五六倍的潑刀面。
而後，她又去了一家書坊，寫了一份「免費吃面，尋找大胃王」的的單子，並令人謄寫了近百份。
具體內容就是︰洪三娘潑刀面館推出了一份價值三百文一碗的超大碗潑刀面，誠邀大胃王前來挑戰，若是在一刻鐘內能將面吃完，一分錢不收，且再贈送五十文錢。吃不完者，只需要付二百文錢即可。
很快，宣傳單便張貼出去了。
在面館的門口，也擺上了超大碗的潑刀面。
上面羊肉多多，看上去，僅僅大塊大塊的羊肉便值二百文錢了。
此宣傳單貼出去沒多久，便有人慕名而來。
對很多汴京城百姓而言，他們最不缺的就是時間，所以一旦遇到新鮮事，便容易朝著一處扎堆。
當圍觀者看完超大碗潑刀面以及上面的羊肉時，都生起了挑戰的心思。
畢竟，即使付二百文錢，吃羊肉差不多也就回本了。
若贏了，那就更是大賺一筆了。
很快，一名壯漢便高聲道︰「掌櫃的，我要挑戰超大碗的！」
「好 ！」洪三娘露出笑臉，後廚當即做了起來。
周邊，很多人都在看熱鬧。
雖然當下吃面的依舊不多，但店里面擁進這麼多人，洪三娘還是很開心的，當即免費為周圍的圍觀者們倒茶水。
有那一百貫銀票保底，洪三娘一點都不怕將自己的店鋪吃倒閉了。
片刻後，超大碗潑刀面端了出來。
羊肉冒尖高，傳出濃郁的肉香。
洪三娘在桌子上放了一根細香，說道︰「此香燃盡的時間便是一刻鐘，只要吃完面和肉便算數，旁邊有茶水，可以隨意飲用。另外，吃不完的話，本店可提供餐盒帶走，絕對不能浪費！」
「明白！」那壯漢點了點頭，拿起了快子。
當下，大宋百姓雖然都富裕了很多，但絕大多數人都有著節儉意識，尤其不會浪費食物。
「開始！」
在壯漢將第一快子潑刀面塞進口中的那一刻，洪三娘才開始點燃細香。
呼啦！呼啦！
壯漢狼吞虎咽，吃得極香，將周圍一些人的食欲也都引了起來。
片刻後。
壯漢將一大口面咽下，忍不住說道︰「這……這面真勁道呀，我這輩子都沒有吃過這麼好吃的面！」
不多時，圍觀者們便被壯漢那大快朵頤的吃相勾的有些嘴饞了。
「掌櫃的，給我來一小碗潑刀面嘗一嘗！」
「好 ，這就給您做！」
「掌櫃的，給我也來一碗！」
「我也要一碗！」
「我也要一碗！」
……
不多時，便賣出去了十碗面。
壯漢吃得實在是太香了，並且狼吞虎咽，根本就沒想停下過。
很快，半柱香燃完了，壯漢也吃了一大半，依照這樣的速度，壯漢極有可能在一刻鐘內吃完一整碗。
與此同時。
其他吃面的百姓，也發現了潑刀面的美味。
「這……這……面真是勁道呀，尤其是這羊肉澆頭，實在是太好吃了，以前怎麼就沒有發現呢？」
「五十文一碗，確實別別家的面要貴，但是這給的羊肉太足了，在汴京城這個價格非常可以了，豐樂樓的一盤小炒羊肉可是三百文一盤，但量也就和這個差不了多少！」
「好吃，實在是太好吃了，這是我這輩子吃過的最好吃的面，我要給我娘子帶回去一碗！」
……
金杯銀杯都不如老百姓的口碑，洪三娘潑刀面的名頭不出今晚，便能傳遍方圓十里，甚至更遠。
就在這時，在細香快要燃盡的時候，那壯漢終于將面和肉吃完了。
然後。
咕冬！咕冬！咕冬！
壯漢端起大碗，將湯也喝得干干淨淨，最後還舌忝了舌忝。
當其將大碗放下那一刻，細香也燃盡了。
洪三娘從櫃台拿出五十文錢，並且打包了二斤羊肉，道︰「大兄弟，你是第一個完成挑戰的，本店除了贈送五十文錢外，再贈送你二斤熟羊肉！」
「多謝掌櫃了！」壯漢拱手道，然後接過錢和肉，高高興興地離開了。
此壯漢不是別人，正是徐虎。
他作為第一個出場的大胃王，乃是為了給面館引人氣，而結果比他想象中還要好。
在他走之後，便有人也要挑戰。
「本店的大胃王挑戰，每日只限十碗，先到先得啊！」洪三娘笑著說道。
這正是趙頊出的主意，制作噱頭引流。
首先，超大碗潑刀面大概有六碗的量，壯碩的成年人，大概十人中有兩三個能完成任務的。
其成本恰好就是二百文。
即使顧客沒有吃完，拿出了二百文，面館也是不賺錢的，但卻是可以吸引客戶。
比如，今日，便吸引了二十多名顧客。
面館是可以在這二十多名顧客的身上盈利的，而隨著知曉洪三娘潑刀面的人越來越多，吃面的人也會越多。
因為此面確實好吃。
趙頊所有的主意都是基于這一點，不然就算吹上天，面館的生意也紅火不起來。
緊接著，第二日，第三日，第四日，第五日。
洪三娘面館賣出的潑刀面數量屢創新高。
每日都有人完成超大碗潑刀面挑戰的，但十個人也就只有兩三個，總體來說，洪三娘的盈利正在逐漸增多。
很多百姓也都是慕名而來。
甚至皇城司的士兵還有開封府的衙役也來組團挑戰，可惜也只有兩三個人成功。
一時間，洪三娘潑刀面的名氣在汴京城算是打響了，生意越來越好。
不出半月，一日賣百碗的目標定然能夠達到，至于最後到底能突破多少碗，完全取決于這對夫妻每日能做多少碗了。