沒辦法，家里沒有雞吃，就是去買也不好買，這是老百姓的油鹽錢，索性打只野鴨子吧，李家村靠近蘆葦蕩，就不缺這玩意，加上王洛現在的廚藝也拿得出手，鴨子炖蘑孤也能吃，呵呵。
李道宗听了李老爺子的話，就拿著一桿老火銃出去了，王洛則坐了下來隨意的跟李老爺子聊著家常。
「師父，看看這蘑孤，還長得不錯吧，又肥又大，比野生的強很多，我已經提前跟供銷社的打好招呼了，只要你們能種出來，有多少他們收多少，而且價格還不便宜，您盡管放心。」
王洛從一個小麻袋里掏出一捧杏鮑孤給李老爺子看。
「看起來不錯，這事我會跟鄉親們說的，你盡管在咱們村種就是了，反正咱們村就是不靠種地過活，打漁的的間隙，抽出時間來重點蘑孤還是沒問題的，種不出來無所謂，種出來了，鄉親們多點收入，那更好。」
李老爺子隨意的拿出來看了一下，然後又重新扔回了麻袋里說到。
他沒什麼顧慮，都活了這麼大歲數了，經過了三朝變代，大風大浪都過來了，怕什麼，王洛這個徒弟是個什麼人他是清楚地，是個能文能武的好孩子，能力不錯，還有一顆善心，這難能可貴，現在他既然有把握，那就讓他放手施為，反正佔不了多少時間……
「香，滑，再吸取了鴨子里邊的油水，感覺比肉都好吃，沒想到啊。」
喝了一口小酒，吃了一快子蘑孤以後，李老爺子由衷的贊嘆道。
「您老既然說好吃，那就差不了，相信只要這蘑孤給種出來，那銷量絕對沒問題，咱們周邊的幾個村子就等著過好日子吧，畢竟您老從前清開始就走南闖北，吃過的好東西可是不計其數。」
「這話我不否認，要說我以前闖蕩江湖的時候，可謂把國內給轉了一個遍，華夏的八大菜系，地方名吃都嘗過，就連給慈禧那老妖婆吃的菜我都有幸吃到過，那老妖婆吃配吃我的剩菜，哼。」
說到這，李老爺子驕傲了，今天有好菜，酒又是他去鐘躍民家順的鐘山岳的茅台，不免多喝了幾杯，這一喝多了，原本嚴肅的，不拘言笑的李老爺子就開始話多了起來。
「吆，師父，您當年還去過皇宮呢？」
王洛好奇心大漲，他對當年的一些武林舊事可是好奇的緊，趁著今天李老爺子談興大，那還不抓緊時間掏掏話啊。
「區區皇宮，不在話下，咱們燕子門的輕身功夫可不是說著玩的，哪怕皇宮守衛再森嚴，咱也能進去，當年我就呆在皇宮里呆了一個月，每天就是想辦法從御廚房那里吃好東西，好一個老妖婆，吃的那叫一個奢靡，咱們老百姓的民脂民膏全都被他們給霍霍了，就這，大清要是不完蛋才叫怪事呢，她那叫活該。」
好嘛，這李老爺子的本事不就是跟姓查的那個專門寫武俠小說中的洪七公有的一拼了，洪七公可是也經常跑人家皇宮里偷吃，偷喝的，呆了很久也沒被發現，原來這玩意還真不是胡編亂造，這是有原型的啊，他嚴重懷疑，查作家寫這一段的時候就是以李老爺子為原型的，甚至有可能當年李老爺子還去過查府順過東西，被年幼的查作家給發現了，呵呵。
「師父，這怎麼一個奢靡啊，咱只是听過外界傳言，但真正的可沒見過，今天您老給我和道宗講講吧。」
王洛笑呵呵的敬了老爺子一個，李道宗連最鐘愛的肉也不吃了，好奇的听他爺爺講當年的舊事。
「呵呵，說可以，但你們可不能給我往外傳，咱們現在是新社會了，武林也不是當年的武林，江湖也不是當年的江湖，老百姓過得好就成。」
「那哪能呢，我，您老還不放心，咱就是當個談資，權當是听個故事，反正我只是听說過那個什麼滿漢全席非常出名。」
王洛趕緊答應下來。
「滿漢全席說白了，真不叫個事，就是一些稀罕的野物，材料做出來的，只要材料具備，能吃上幾道菜還真不是問題，豌豆黃不就是當年的滿漢全席的其中一道點心嗎，最重要的是奢靡，有一道菜我不知道你听說過沒，叫做西施舌，好家伙，這道菜全都是用一個個丁點兒大小的雞舌頭做出來的，咱老百姓吃一只雞都舍不得，她卻用雞舌頭來做一道菜，你說說這要浪費多少好東西啊，而且，這還遠遠不止，我在皇宮那一個月，加上其他時間也偶爾進去 兩圈，那種奢靡簡直沒法形容。
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我估計著當年這老妖婆一天的飯菜花費就低不下一百五十兩銀子來，一百五十兩啊，那個年代一畝上好的水澆地多少錢啊，一家老小不吃不喝一年才能換這一畝地，她一天的花費差不多就能買這種地十幾畝了。
而且不但是御廚房，這老妖婆在宮里和頤和園里都有自己的私廚，在宮里她的私人小廚房就被稱為「西膳房」，西膳房由總管太監管理，在總管太監之下還有5個「局」，每個局都有很多御廚和太監工作。
西膳房的5個局分別是，葷局︰這是專門烹制肉類菜肴的部門，包括禽畜、海鮮、河鮮等肉類。
素局︰素局的「素」指的是豆腐以及豆制品制成的素食菜肴。
飯局︰這是專門制作粥、飯以及各種面食的部門。
點心局︰這是專門制作早午以及夜宵點心的部門。
餑食局︰滿人習慣吃餑餑，所以西膳房里有專門做酥皮餑餑、酥盒子、女乃油糕點、薩其馬等糕點的餑食局。
據宮廷規定，膳房里的每個爐灶都由三個人照管︰掌勺、配菜和打雜的，這三個人可以起到互相監督的作用。當然，在準備膳食的過程中，膳房總管也會在一旁監督。準備好的每道菜旁邊都會有膳底檔簿冊，這里記載著烹制這道菜的三個人名字。以防萬一，每道菜還會準備兩份，一份呈給皇上，還有一份作為留底。」