晚上
食一街非常熱鬧，因為周圍有很多網吧酒吧等娛樂場所，所以夜市上的客人反而比白天更多。
方辰這里邊烤邊吃，和辣條哥兩個人邊吃邊聊，沒過多久便熟悉了。
辣條哥名叫吳勇，是關中老秦人，因為娶了銅城的媳婦兒在銅城安家落了戶，以前在飯店里面打工，後面感覺打工也掙不到幾個錢，所以這兩年出來在市場上擺攤。
別說，他賣辣條的生意還不錯，以前在飯店打工的時候一個月也就三千多，現在自己賣辣條少說能賺個五六千。
吳勇從來沒有吃過這麼好吃的燒烤，他越吃越興奮，為了盡興，他甚至去超市買了八瓶冰鎮的青島啤酒。
「來，兄弟，走一個，今天能認識你是老哥的福氣，以後你一定要一直在這里擺攤，老哥閑了就可以解解饞。呀！你烤的這肉串也太好吃了，美滴很！」
听到燒烤得到吳勇的捧場，方辰心里多少有了些安慰。
雖然今晚沒有開張，但也沒有白來，認識了一個在市場中混了兩三年的老大哥，以後有不懂的地方也可以跟他請教。
「哥，你擺攤有沒有什麼秘訣，和兄弟我傳授一下，今晚我剛來，一直到現在一單生意也沒有，淒慘的很，這要是再這樣幾天，不得賠死我了。」
不說今晚準備的這些菜品中最貴的肉串已經差不多被方辰他們吃完了，就算是一下午燒的炭也不便宜。
方辰感覺今晚淨賠了一百多。
「兄弟你放心，只要你賣的吃滴非常好吃，就不愁沒有生意，慢慢來，我第一天出來擺攤的時候也沒賣出去多少辣條，時間長有熟客了生意會越來越好的。」吳勇對方辰的烤串非常自信，給他打氣道。
「就如老哥所言，我也希望生意一天比一天好。」方辰拿起一瓶啤酒和吳勇踫了一下，一口吹了半瓶。
突然有個高中生模樣的女孩出現了方辰的攤位前，
「燒烤怎麼賣？」
不知道是不是方辰的顏值吸引了她過來。
方辰忙著聊天擼串，都沒有發現燒烤攤位前面什麼時候站著一個年輕的女孩。
突然听到這句話，他心中 然一驚。
「有生意了嗎？」
他回頭望向面前的女孩，指著前面的菜品介紹道︰
「這邊的烤肉串十元五串，有羊肉、蹄筋、腰花、雞胗。另一邊的素菜都是一串一塊。」
說著方程遞過去了一個盤子讓女孩挑選菜品。
女孩對方辰笑了笑，接過了盤子，她看到方辰面前擺著一盤子肉串，一旁的吳勇正吃得一臉狼狽，她聞到盤子里肉串散發出來的香味，吞咽了下口水才問道︰
「老板，你們吃的都是什麼，各樣都給我來一點吧。」
方辰看她的樣子，才確認道，可能真的是香味吸引來的客人，他都看見女生望著烤熟的肉串吞咽口水了。
「那我給你羊肉、蹄筋、腰花、雞胗各烤5串，你看夠不夠？」
既然讓方辰介紹，方辰當然要介紹各種肉串了，畢竟今晚不吃掉的話，這些肉串也是放不到明天的。
「行，老板你先看著烤，不夠了我可以再點。」
「好，一共40塊。」
女生爽快地遞過來五十元，方辰給她找零後，立馬在爐子上烤起了肉串。
剛剛方辰其實已經和吳勇把今晚準備的肉串吃掉了一大半，此時給女生烤了20串以後，剩下的肉串已經不算很多。
就算是都讓方辰吃了，也沒有太大問題，至少不用丟了浪費。
想到終于有了40塊錢的進賬，方辰格外地開心，于是給面前苦苦等待的女生說道︰
「美女，我這攤位今晚第一天在這里擺攤，你買了這麼多烤串，我給你送一個烤茄子吧。以後想吃燒烤了都可以來食一街這邊找我。」
其實茄子放個幾天也不會壞，但是方辰閑著也是閑著，一個茄子也要不了多少錢，烤一個送給這位第一個上門的顧客，說不定就能拉攏一個回頭客。
女生听到還有送的烤茄子，當然很開心了。
不過她看到一旁的吳勇擼一口串，然後喝一口酒，吃得舒服極了，她聞著空氣中彌漫著的烤肉香味，都有些等不及了。
「老板，我的肉串還有多久才能好。」
面前的各類烤串才放到爐子上兩分鐘，當然沒那麼快。
「差不多還有四五分鐘才能烤好。」
女生听到也就等四五分鐘，人也就不是很著急了。
一旁的吳勇掃了一眼辣條攤位，晚上買辣條的人不算很多，他的辣條白天已經賣的差不多了，現在就是最後一點收尾就能回家了。
他看了一眼等待的女生，然後繼續鼓勵方辰道︰
「兄弟你看，不是哥說，只要你做的好吃，那些顧客聞著味兒就來了，你再給我烤10串腰花，你這腰花烤的，女敕滴很，還沒有一點羶味。」
方辰也不在意，吳勇雖然在他這里吃了不少的串了，但也不是白吃。
不僅給方辰送了一袋辣條，還自己花錢去商店買了八瓶青島啤酒，多吃點肉串也不算佔方辰便宜，就當是認識一個朋友了。
方辰笑了笑回應道︰「好 ，吳哥，我這就把最後的10串腰花都給你烤上。」
方辰的爐子上這才擺滿了肉串，烤的肉串多了，周圍彌漫的香味更重了。
很快，又有一對情侶站到了燒烤攤面前，他們選擇了5串烤羊肉，然後又烤了一些素菜，加上面筋、魚豆腐什麼的一共消費了二十四元。
第一單生意還沒有烤出來，第二單生意就已經來了，方辰經歷了一下午的冷澹，一時還有些不適應。
不過看他們盯著爐子上的烤串一臉眼饞的樣子，方辰挺有成就感的。
方辰想了想，如果明天早點出來的話，他得一邊烤肉一邊等待顧客上門，這樣顧客都能聞著味道過來，估計生意會好一些。
等待了四五分鐘後，第一個女生的肉串終于烤好了。
方辰給她打包到袋子里面，因為烤茄子需要的時間要久一點，女生站在攤位面前就擼起了肉串。
「真香啊！」
只是一口下去，女生就夸贊道。
說著她一口接一口地盡情吞咽，惹得旁邊的那對情侶口水直流。
情侶中的女生還忍不住懷疑地給男生小聲說道︰「真的有這麼好吃嗎？那女的不會是托吧？」
男生笑著搖了搖頭，看方辰這里生意也一般，如果旁邊有吳勇和女生這兩個托一直表演吃的話，他不得陪多少錢呢。
攤位前面有人等待，自然容易吸引客人。
很快，又有一個身高一米七，體重一百八的中年大肚腩男人站在了攤位面前，他嗅了嗅味道，看了看烤爐上正烤的冒油的肉串和腰花，不自覺地舌忝了舌忝嘴唇。
他在菜品區找了半天也沒有找到羊肉串和腰花，于是不解地問道︰「小伙，你這里羊肉串和腰花還有沒有了？」
又一個顧客被吸引過來，方辰自然喜出望外，不過他看了看放羊肉串和腰花的盤子，里面已經空了。
「大叔，羊肉串和腰花已經賣完了，你可以點其他的菜。」
大肚腩最喜歡的就是腰花了，他有些嫌棄別的菜品，盯著方辰馬上就要烤好的一把腰花說道︰
「能不能把這串腰花還有烤肉給我，我多給你錢。」
「大叔，這是別人下單的菜，已經賣出去了，是不能給你的。」
答應了吳勇的烤腰花，方辰當然不會再給別人。
听到方辰並不同意，大肚腩也沒有多說什麼，他想轉頭離去，但是又被面前烤爐上烤茄子的香味給留了下來。
「烤茄子多少錢？」
「10塊一個。」
茄子雖然不值錢，但是烤茄子費功，自然賣的不便宜。
大肚腩猶豫了片刻，從餐盤里挑出了一個最大的茄子，然後又把剩下的雞胗和蹄筋全部打包了。
「烤快一點，我趕時間。」
大肚腩督促道。