唐德勇把所有事情安排完了，叫高堯輔按流程記下來，命名為《海漢酒樓廚房衛生管理規範》，所有酒樓管理和工作人員必須背誦入流，並嚴格遵守，高堯輔和折彥質必須定期和不定期檢查。
檢查合格當場獎勵，檢查不合格要扣除獎金，三次不合格要辭退。
內部管理工作理順，後廚衛生狀況煥然一新，看著就很舒服，這樣的後廚環境所出菜品，必屬精品。
時間已過午後，唐德勇和高堯輔肚子也餓了，于是唐德勇自己親自操刀，配佐料，煎臊子，和面，拉面，一鍋香噴噴的拉面出鍋了，大家吃的揮汗如雨，酣暢淋灕。
下午，折彥質也過來了，帶來了很多食材，雞鴨魚肉（牛羊豬）和蔬菜一應俱全。
唐德勇看著食材，估算了一下，可以做十菜一湯，拿出中性筆將菜譜記了下來，然後開始給廚師和伙計（砧板、水台、打荷、傳菜）分配工作。
親自傳授刀工，不同的肉類不同的切法、斬法、剁法，甚至花刀技法，根睫類蔬菜的絲、片、條的刀法、雞鴨魚肉的腌制、如何使用芡粉和雞蛋清使肉質女敕滑，如何調制高湯。
折彥質和高堯輔在協商邀約品菜人員名單，都想自己多約一個人，嘿嘿，多約一人就多一份人情啊！
京中想靠近海漢人的達官勛貴很多，但都不得其門，今天有這個機會，既能展示自己的後台貨真價實，又能邀買人心。
最後，高堯輔死皮賴臉地多要了兩個名額，二十個座位，減掉唐折高三個，剩下十七個名額，高堯輔九個名額，折彥質七個名額，唐德勇說，蔡迢是老朋友了，必須邀請。
隨後各自以自己的名字撰寫邀請函，派出家人分別投牒邀請品菜嘉賓。
也是古人做事不嚴謹，邀請函上沒有注明︰每份邀請函限一人出席。
送邀請函的折斗山喜歡顯擺，說我家姑爺親自下廚，一般人哪有這口服啊？
我家姑爺可是西征軍西線總指揮。
收到邀請函的人感覺莫大的榮耀，這可是海漢人大將親自下廚啊，不顯擺恍如衣錦夜行，必須顯擺啊！
還好折斗山回來又顯擺了一次，這讓折彥質和高堯輔頭痛不已，最後決定把困難交給唐德勇來處理。
唐德勇一听就差點蒙圈了，女乃女乃個腿啊，老子只備了兩桌菜，你要來不知多少人？一人帶一個，兩桌變四桌；一人帶兩個，兩桌變六桌，要是一個帶三個呢？
老子要找塊豆腐撞死嗎？
不可控因素太多，沒辦法，搬救兵吧！
呼叫劉春雲的對講機，這家伙好長時間都未應答，小唐都打算放棄了，對方傳來不耐煩的聲音。
「什麼事？說話！」
「劉哥，春雲哥，你痛經啊？脾氣這麼糟！」
「我烤，大騷哥回來了？」
「江湖救急，趕緊調兩個廚師給我，你也來吧，或許能找個大家閨秀給我當嫂子。麻溜點，速度啊！」
「哎哎，帶點酒水過來，走我的帳。」
「大騷哥，你就會給哥們添麻煩！」
唐德勇知道劉春雲的性格，不再糾纏關了對講機，轉身對高堯輔說道︰
「衙內，立即派人按菜譜采購食材，越多越好！」
半個小時後，劉春雲帶著三個廚師開著豐田凱美瑞到了海漢酒樓，一群娛樂精神強悍的東京市民正圍著長城越野車評頭論足。
劉春雲呼叫唐德勇，叫他派人出來搬運白酒、啤酒，後備箱里裝滿了。
一群穿著白色工作服的伙計沖出酒樓，立即成了一道亮麗的風景線。
這時，唐德勇的對講機又響了，傳來王建軍的聲音，「小唐啊，搞這麼大的動靜，也不跟我們說說！」
「哎，領導，是我考慮不周，本來是小範圍試菜，誰知道高衙內和我大舅子搞得滿城皆知的。」小唐說著，額頭上汗珠都下來了。
「別緊張，相請不如偶遇，既然大宋的達官顯貴這麼熱情，你也可以好好利用嘛！」
「政委，請指示！」唐德勇立正回答道。
「可以給他們指條明路嘛！到北方發財的明路，隱晦一點，注意策略啊！」王建軍這個老狐狸，可以很隨意地不著痕跡地將自己的意志灌輸給別人。
「明白！政委，保證完成任務。」唐德勇得了聖旨，不再顧慮。
劉春雲走進來，掏出一張發貨單遞給唐德勇，說道︰
「大騷哥，簽收吧！現款結算！你已經負債累累了。」
唐德勇接過發貨單，看了一眼，沒問題，遞給高堯輔，說道︰「入酒樓的帳，現款結算！」
高堯輔馬上就要吩咐賬房給劉春雲付款，劉春雲急眼了，「高衙內，你跟著大騷哥，智商咋沒見提升呢？」
「劉組長，您這話說的幾個意思啊？」高衙內跟劉春雲可不見外。
「你不會派人明天送到後勤組辦公室嗎？」劉春雲嫌棄地看了一眼高堯輔。
「劉大組長，遵命！」
人多力量大，辦事處的廚師，廚藝肯定比唐德勇厲害，無論是煎炸烹炒，還是炖燜煮調，一頓操作猛如虎，先把涼菜整出來。
炒菜是北宋末年興起于東京開鋒，不過此時尚未形成菜系，大戶人家肉食以羊肉為主，免不了羶味和油膩。
哪有海漢人菜系講究和美味啊？
所以一些沒有真正品嘗過海漢菜品的京中權貴，對海漢菜品是滿懷期待的。
俗話說，三千與你好，八百與他交，一張邀請函往往附上兩三個積極爭去的達官顯貴。
還沒到時辰，海漢酒樓前，已經停滿了海漢人新出的四輪馬車，如果不是有海漢人越野車和轎車在前，確實是東京城里最近比較拉風的存在。
曹晟、潘裕、韓治、高禛就像穿了連襠褲一樣，不僅是聯袂而來，還帶來了九個不速之客，高堯輔和折彥質今日擔當迎賓知客，滿臉堆笑地將來賓迎進酒樓，直上二樓包廂。
蔡迢不是一個人來的，竟然把他六賊之首的老爹——蔡京也帶來了，這讓折高二人表情一滯。