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第342章 開源同時必須截流,控制成本

「這玩意造價比咱們的啤酒杯價格便宜的不是一點半點,過了三月就是哈爾濱燒烤開業的時候,今年夏天最少給我省出一台夏利,哥們這麼大老板也該換台車了,總開微型車出門不是那麼回事不會是?」

啤酒瓶或者那種小型的酒桶,價格最低的都是一塊錢一個,還是那種不是材料很好的。

羊毛出在羊身上,最終成本還是通過少給顧客打一點啤酒把價格找回來。

現在這種價格微乎其微的塑料袋,牛文舉直接可以忽略成本,這樣做能夠拉來更多的回頭客。

涼啤酒對于盛裝材料沒有太多的要求,不是那種熱裝食品,非要耐熱材料,或者PP。

「好,我先從廠家那邊弄一批,一旦可以我就攛掇哈爾濱跟前的一些工科高校,他們學校內的設備都是閑置的,給我們加工點產品價格更低!」

「還有一些老板本身就是為了合理的獲得勞動力而建立的高校,我們這邊更容易獲得價格低的產品,你就瞧好吧文舉哥!」

算是公司的一大股東了,劉陽全面開始和牛文舉一起進退,更多的是想給企業降低成本。

包括這次安德烈的酸黃瓜包裝,劉陽正在拿著安德烈提供的玻璃瓶到處詢價,看能不能找到好的替代生產廠家,哪怕省下來五分錢,每年那麼大的量反饋到財務上面也不是小數目。

開源的同時,必須時刻想著節流,這就是中國很多大型民營企業的制勝法寶。

因為第一次把食品放在劉陽這里進行加工,安德烈進入劉陽聯合工廠那邊的頻率堪比劉陽,當然等到安德烈進入哈爾濱查看部分在哈爾濱加工中心生產線的駐場時,才發現牛文舉才是最勤快的。

每天無論餐館那邊多忙,牛文舉都會固定的一天三次進入食品加工中心進行視察,有時候安德烈到了的時候,牛文舉已經在現場了。

「牛,你一直都這麼勤快麼?」

望著牛文舉月兌下連體服在辦公室內整理筆記,安德烈坐到牛文舉對面,牛文舉手掌在空中比了一個稍等的手勢,一分鐘後把檢查記錄整理完,牛文舉這才抬起頭。

「不好意思,工作有點忙!經營食品行業不敢有半點馬虎,從古至今我們只是烹飪的工藝改變了,但是核心並未變化!你們需要的產品只是我們生產的一小部分,其余的產品都是我們餐廳自用或者出售給像你一樣客戶的,必須得重視!」

從抽屜里拿出咖啡和茶葉,牛文舉示意對方喜歡哪一種,讓牛文舉有些意外的是安德烈選擇了茶葉。

「食品交給你們這種企業我才放心,很意外我喜歡茶葉是麼?不怕你笑話,我們家出身貴族,我骨子里並不喜歡這種給奴隸喝的東西,茶葉源自中國這個神秘的東方大國,一直以來都是我家族喜歡的!」

「我從開始喝飲品開始就跟著我祖父輩開始喝茶葉,每年喝掉的茶葉重量遠遠超過沃特佳!當然我也不喜歡漢堡這些東西,酸黃瓜我也不喜歡,小時候我跟隨家人在法國呆著,後來蘇維埃接替了,我們返回俄國!」

「從那個時候開始我們就在做食品行業,雖然我很討厭這些速食,但是他們能夠讓我發財,所以我也不介意!」

安德烈品了一口牛文舉的大紅袍,這還是上次蔡國興來的的時候送的東西,牛文舉自己很少喝這種,有點濃!

作為一個尋常人,牛文舉心里並沒有什麼貴族和平民的概念,听安德烈這麼一說感覺有些吃驚,貌似這和自己認知的東西有些出入。

畢竟在中國現在麥當勞肯德基,必勝客非常的流行,甚至是年輕人的風向標。

就連中國很多後起之秀的快餐品牌都只用英文標志,而不是漢字,因為那樣足夠洋氣也能吸引客戶和年輕人群體。

結果今天听安德烈這麼一說,牛文舉心里有點不自然,雖然自己也不喜歡洋快餐,但是听安德烈的意思,這玩意貴族壓根不吃,有點清高了。

「牛老板看來對我這番話有些不服氣?!」

望著牛文舉的眼神變化,安德烈微微一笑,牛文舉作為一個實在人,只是象征性的解釋兩句,表示自己只是疑惑。

「沒事的,我不介意,因為你能夠了解到的信息只能夠讓你獲得這樣的認知,這不意外!我們以後還會繼續合作下去,基于你是我的長期合作伙伴,我們就說一點有可能傷害你自尊心的信息,牛老板這價值一頓飯哈……」

安德烈說完漏出意味深長的笑容,牛文舉趕忙給安德烈滿上茶水,按電話讓助手那邊送點糕點和小食,安德烈對牛文舉的舉措感覺很滿意,這才打開話匣子。

按照安德烈的說法,作為人們生活的最基礎消費行業,飲食上面人類需要創新麼?對于中國人來說麥當勞或者肯德基算是創新?

其實就是食物模式引入而已,半點創新都沒有!

炸薯條,炸雞,漢堡!這些東西有人叫做垃圾食品,正確稱呼是快餐食品!為什麼快餐?因為老板需要你快點吃完飯然後去工作。

最初的西方人也不喜歡吃這玩意,但是和當下的中國工業社會一樣,雇主設定的全天候工作制,記住是全天候工作制,絕對沒有什麼八小時工作制!

之所以後期出現了什麼所謂的八小時工作制,是因為出現了一個社會主義的蘇維埃社會主義共和國,作為一個工人階級為代表的執政國家。

蘇維埃上層必須優先考慮工人的利益,于是乎出現了這個所謂的八小時工作制,每周五天!即便如此,為了促進社會的發展進步。

蘇維埃的高層也在周六周日帶頭進行義務勞動,以此來帶動社會化大生產的進行。

這種高強度的勞動必須需要一種快餐食品出現,漢堡,炸薯條,炸雞,這些不需要什麼腦子的工業化食品應運而生。

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