好幾個假期工見狀趕忙去幫忙，期望能夠被這位領導關照一下，其實屁用沒有，只要有這幫人忙活，陸海龍就不干活。
陸海龍有名的小心眼，第二天開始就把傳菜組的順序全部打亂，給假期工分配的區域兼顧樓上樓下，以往那種合理的輪換直接被取消。
這個決定一出，老員工當然稱快，因為老員工算上陸海龍一共兩個人，其余的假期工每天累得腳底板發麻。
尤其時間進入八月末，外省游客越來越多，好幾個假期工皮鞋的鞋底都跑斷了。
「後廚，樓上給你們下的菠蘿古老肉的單子哪去了，三十九號單子！」
客流量越多，出的亂子越多。
樓上傳菜區域一盤菠蘿古老肉不見了，傳菜員找遍了區域仍舊沒見到，牛文舉拿著底單拍後廚的窗戶。
「不知道，已經出了，這是底單！」
徐永現在滿頭大汗，後廚這兩天又走了一個小工，弄得徐永更忙了，心氣正是不順的時候。
牛文舉這兩天火氣也很大，直接把底單交給負責的服務生，讓對方去找秦熙然，自己不管了。
「樓上誰開的抬？人呢？」
望著菜單上面沒有簽字，秦熙然眉頭皺的緊緊的。
「熙然姐，這不是我開的，我開的都簽字了，那桌客人開了十瓶啤酒，不知道哪個犢子干的，卡卡全給開了，瓶蓋拿走了，然後就下的單子！現在傳菜組都亂了，根本不知道誰送的……」
開台的服務生此時一臉生無可戀，這幾天經常發生有人亂開台的現象。
其實大家心里都知道是陸海龍干的，就是為了要哈皮的瓶蓋，一個上面是五毛錢。
開了瓶子直接拿走，剩下的事情不歸屬自己管。
另外如果是小湖涂仙，直接拿走瓶蓋，到吧台那邊就能換東西。
至于送菜，剛剛那一道咕咾肉就是陸海龍送的，這幫人惹不起這個孫子，所以才沒辦法找領導。
「陸海龍呢？」
「龍哥壞肚子上廁所了！」
秦熙然眉頭也豎了起來，目光轉向傳菜組，幾個和陸海龍相熟的人趕忙搭言，秦熙然讓後廚多出一道咕咾肉，自己拿著底單堵在員工廁所門口。
「砰砰!」
「陸海龍，馬上出來，你們組出事了！」
雖然廁所這邊排風很大，秦熙然仍舊能夠聞到澹澹的咕咾肉味道，心里對陸海龍的鄙視更甚了。
廁所里面陸海龍擦了一下嘴巴，直接把最後一塊咕咾肉吞進肚子，擦擦嘴點了一根煙。
「壞肚子了，等會！」
踮踮腳，一米八幾的身高，伸手就把盤子塞進了通風口，眼楮里都是得意。
秦熙然一直在廁所的門口等了十來分鐘，陸海龍這才出來。
「有什麼大驚小怪的，弄不好讓誰送丟了，最近來的農民工多，吃了就不承認！而且這些假期工經常不留底單，說麻痹多少次都不听，交給我了！」
拿著秦熙然的底單，陸海龍陰沉著臉走向傳菜組，秦熙然雖然沒說什麼，但是心里生起濃重的不滿，暗道不要臉到家了。
「都過來，每個人一塊錢，快點掏錢！」
當著秦熙然的面，陸海龍大聲說道，一幫服務員，包括假期工只能乖乖地掏錢。
剩下的錢不夠了，陸海龍那邊補了五塊錢，就這樣丟了的咕咾肉整個傳菜組埋單。
好幾個假期工都囔不公平，但是所有人都敢怒不敢言，畢竟陸海龍在這里有絕對的權威。
「哈哈，別看我掏了五塊錢！我吃了一盤咕咾肉，一盤酥脆大餅，兩盤油餅！哥們今天穩賺五十多，哈哈哈……」
趁著休息的間歇，陸海龍和幾個心月復跑到逃生通道那邊抽煙，牛文舉剛開門就听到這番言論。
內心里對陸海龍那點尊敬直接拋之腦後，暗道這都什麼人？在廁所吃東西很香麼？胡國雙走了對方更加肆無忌憚了，這種人在公司繼續下去，服務員幾乎都得走光了。
懶得和這種三觀不同的人在一起抽煙，牛文舉直接準備從前門出去。
「牛文舉，進來！」
樓梯口秦熙然擺擺手，牛文舉知道自己休息時間又沒了。
「明天開始我把你和陸海龍調換崗位，你的工資底薪上調，我把你調整組長。等你再次返回開台這邊正式取代張貴藍，她那邊已經辭職了，不要那個表情，就一個月時間我就給你換回來了，陸海龍越來越不像話了！」
「再這麼搞下去我們店的口碑都壞了，馬上暑假結束了，學生返校後我們得找足夠的人來頂崗才行！他這麼禍害下去，傳菜那邊真的一個人都沒有了！一個月內我會陸續招人進來，把人給我培訓好了！」
「別跟陸海龍那個孫子一樣，霸道而又無能！」
秦熙然重新給牛文舉換了一份合同，牛文舉稍微一愣，旋即笑了。
傳菜組每個月的底薪是九百五，組長升一級，加一百五十塊錢，一千一百塊錢。
加上績效最少能夠拿到一千三，這已經是服務員里面的高薪了。
牛文舉開台滿打滿算每個月應該也就是這個數，調去傳菜組還不用看顧客的臉色，這也是好事。
關鍵是能夠隨時進入後廚，弄不好能夠看到老湯調制方法。
「好，盡量別找十八歲以下的，留不住！太大歲數的也別要，培訓不出來！」
牛文舉在合同上面重新簽上名字，和秦熙然那邊簡單打了一聲招呼，順便把自己徒弟李海濤也調到了傳菜組。
「啥玩意？我不同意……」
第二天听到自己被調到了開台，陸海龍一萬個不願意，每天面對那些難纏的客人是陸海龍最煩躁的事情。
開台這邊有提成不假，工作量也大！
再加上事情特別多，分擔區也大，每天累死！
「我是通知你，總店的任命，如果不同意你馬上去總店那邊反應，我不攔著！」
面對陸海龍，秦熙然沒有絲毫退讓。
對方處事已經觸犯了秦熙然的底線，秦熙然決定不忍了。
擅自改變公司的管理制度，做事不經過大腦，都當這幫人是傻子？