滿滿當當的團子,讓牙齒咀嚼起來有些艱難,但滿足的感覺,但蘇一文舒坦的眯起了眼楮。
本以為各個不同的味道融合起來會有絲奇怪,沒想到融合起來味道柔中帶彈,酥中帶緊。
一咬一個滋味,這獅子頭倒是奇特的緊。
將最後一口渣吞入喉中,蘇一文抬起頭看著李成名黑黑的眼晴。
絲毫不感到愧疚,大搖大擺的說︰「他們那些小子,不懂吃。」
「……」
李成名眯起眼楮看了他幾秒,伸出快子將那盤子中,最後罰站的丸子丟入嘴中。
奉承著你不嘴下留情,我也是。
這看的倒是讓蘇一文愣了一下,然後哈哈大笑。
「哈哈哈,禮尚往來。你小子倒有有點個性。」
「對了。」
「你這丸子是怎麼做出這麼多口味的?」
說到這里,蘇一文帶著一絲好奇。
他曾在百工宴嘗到過像這種一口一味的食物,但那是齊文軒那老頭,做的24塊不同口味豆腐拼在一起。
光在外表上就給了人強烈的區別,唯獨不像這個獅子頭。
看起來長得平平無奇,實際上內有乾坤。
听到這個問題,李成名指了指旁邊各被切下一個部位的肉。
蘇一文扭頭看過去,走到台前,手指按在肉上,那細微不同的差別,頓時讓他有一絲明悟。
可明悟和實際操作相差是很多的,他自然是知曉。
只憑質感不同的肉,混雜在一起,可做不出一口一味的效果。
除非他剁的時候,每個位置的剁法都不一樣。
細細想其中的難度,蘇一文越想越心驚,甚至覺得李成名的剁功比自己好。
可抬頭看著李成名年輕的模樣,又否決掉剛才的想法。
這才多大年紀,要是比我還好,我那這前幾十年豈不是白活了。
心中滴咕著,眼楮瞅著李成名卻是越發的欣喜,小小年紀刀功已經這麼好了,平時肯定勤加苦練。
寶才!是塊寶才!
毫不客氣的給予夸贊。
「很好!很有意思的創意!我剛才是有些武斷,就你這道菜,百工宴倒是可以闖一闖!」
蘇一文一邊笑著,一邊拍了拍李成名的肩膀。
「我會上報給那邊,到時候我們一塊去。這段時間你好好練這道菜,到時候把那些老家伙下巴給驚掉。」
幻想著那些老頭子震驚的眼神,蘇一文差點笑出聲。
哪知道李成名抬眼,緩緩的說道。
「這道菜不是給百工宴準備的。」
蘇一文一愣︰「不上百工宴?那你拿它干什麼?」
「你。」
「我??」
李成名抬起手在空中比劃了幾下,「我們是比劃比劃?不是嗎?」
「……」
蘇一文愣了幾秒,不可置信的說,「你拿這跟我比劃??」
「嗯。」
李成名干脆的點了點頭,一手放在蘇一文的肩膀上,深沉的說道。
「剛才說好的,不要忘記。記得上報名額。加個微信,我給你發個劇本。」
雖說這場是憑實力拿到的,但答應好的條件還是不能忘。
說話間,李成名已經掏出了手機,亮出了自己的二維碼。
蘇一文直勾勾看了他幾秒,深吐了一口氣,嘆息了一聲。
「不得了啊,不得了。今天我倒是看到這牛還真在天上飛。」
感慨的說完,拿出手機掃著碼,順帶說︰「那劇本就不用發給我了,你的手藝去百工宴是應該的,這個好處我拿著心慌。」
「這不成,你必須拿。」
這霸道的話,叫蘇一文有些驚訝的睜大了眼楮,輕咳了一聲,認真的說︰「我不是那種人!」
「……」
李成名瞅了他一眼,慢悠悠的說︰「你不去,那位置就空了。」
反正馮曉梅那邊好處已經許下,角色空出來是一定的。
「既然你不去,我就找一下別人。」
嘴上念叨著,李成名就低下頭翻動通訊錄。
蘇一文睫毛顫動,「咳咳!」
見李成名的視線被吸引了過來,蘇一文假裝不在意的抬起頭。
「是這樣啊……我呢!最近也不忙。這個戲嘛?過段時間就要過節了,他們肯定沒那個閑工夫!我這剛巧,唉,沒什麼事。」
李成名听那欲蓋彌彰的話,笑了一聲。左手一滑將文件發出。
轉過身︰「你慢慢挑。」
朝著站在門口看情況發展的三個人打了個招呼︰「走了,回家睡覺去。」
張楚鑫現狀趕緊小跑了過來,好奇的張口︰「你們什麼情況啊?」
由于距離問題,門口的人完全听不清李成名和蘇一文的對話。
只能從又拍又笑的動作來看,相處貌似融洽。
「這個啊」李成名伸出拳頭,緩緩豎起了大拇指。
張楚鑫頓時心領神會,眉開眼笑。
「贏了?」
李成名點了點頭,隨意拍了一下他的肩膀。
「走,回家。」
堵在門口的蘇家人沒有听到半點風聲,迷茫的看著四人組,輕飄飄的走向走廊。
有人小聲滴咕了一聲。
「跑的這麼快,輸的很慘吧。」
這話一出,就得到了旁邊人的贊同。
「那肯定啊!你也不看看那家伙用了四塊肉,別提多浪費了。」
「你們有看到蘇爺爺最後抬頭正眼都不瞧這人,簡直笑死我了,就這還踢館??」
「我當時一直盯著蘇爺爺品嘗那坨東西的表情,哎呀!一會皺眉,一會瞪眼,肯定是被味道無語到了。」
「哈哈哈,真是看了場好戲呀。」
說的肆無忌憚的蘇家人們頭對著頭,眉飛色舞的揣摩著自己的故事。
一直到有人表情突然蒼白,戳了一下講的正歡的男人。
男人不耐煩的拍開手︰「干嘛!很癢的!」然後繼續哈哈的說道。
「我看那小子肯定是個純鐵廢物!」
「哪個小子啊——」
輕飄飄的聲音從背後傳來。
「那個呀!就跟爺子比的。我說你,是不是來的晚了。」
男人一邊解釋一邊扭過頭,看著是哪個遲到沒吃到瓜的家伙。
那碧色的唐裝,嚴肅的臉和閃爍著憤怒的童孔。瞬間讓男人腿軟了下去。
「蘇、蘇爺爺。」
「還記得我是個爺爺」蘇一文冷哼一聲,臉色微黑︰「我平時叫你們這樣揣測別人?!」
伸出手指著男人︰「廢物?我瞧你才像是那個廢物!」
看著他蒼白顫顫巍巍的動作,大感失望。想起前面李成名那理直氣壯的氣派,還講究人情世故。
我蘇家什麼時候能出這樣一個寶才。
怎麼全都是這些尋常貨色。
這般一想,越發的生氣。朝著圍觀的眾人揮手。
「你們!都給我回去基本功加練一個月!好好給我管住嘴!」
「愣著干嘛!還不去!」
「是!!」
圍著眾人一哄而散。
蘇一文看著他們的背影嘆了一口氣,只希望勤能補拙吧。
然後低下頭模出手機,迫不及待的看向劇本。
英雄傳,嘿嘿。
翻了幾下,突然想起什麼。
蘇一文點開那個剛加的頭像,編輯好短信發出去。
【蘇一文︰我明天好好給你講講這百工宴的規則,這里面的水可深著呢】
這條信息來的確實是巧,李成名看著面前的地鐵口,果斷轉身在附近找了家酒店,開了個房子。
第2天。
李成名剛走到蘇家私廚飯店門口,頓時收到了門口門童幽怨的眼神。
「?」
不明所理的李成名走了進去。
早就接到任務的前台,微笑著將李成名帶到蘇一文的休息室。
然後恭敬的轉身將門關好。
蘇一文今天穿著套領子稍長的唐裝,他慢悠悠的用著茶蓋刮著茶邊。
李成名看著隔著茶幾旁邊的木質椅子,果斷的轉身坐下。
旁邊的服務員趕緊奉上茶,正是昨天的那個,好奇的瞧著李成名。
就是這個人,昨天鬧出那種動靜,蘇爺爺還親自邀請人過來。
到底是有什麼本事?
當然這些所思所想只能憋在心中,見李成名接過茶,服務員就趕緊退後幾步,像木頭人一樣站好。
「謝……」
過于矯健的動作,讓李成名的話都沒說完。
「……」
默默的轉頭看向蘇一文︰「百工宴的規則是什麼?」
「百工宴沒有規則。」
蘇一文澹澹的說完將手上的茶杯一放,看著李成名有些驚訝的眼神,得意一笑。
年輕了點,知道的就是少。
「百工宴沒有規定做菜時間,你就算從凌晨做到深夜都沒事。不過,要是太晚指不定評委都走了。」
「而且。」說到這蘇一文的眼神變得鄭重了起來,伸出一根手指。
「所有人的食材都是自帶,不限制出處。」
「你理解這個意思嗎?」
李成名點了點頭了然的說道︰「就是自己準備唄。」
「沒錯,但準備什麼,花多久時間準備?可是個大學問。」
蘇一文走到李成名的面前,指了指他手上端著茶杯中的茶葉。
「我這茶,盧字西湖龍井,一兩三千。喝的也不算太講究,前年的百工宴,有人用上萬的白茶鋪底,就做個蒸糕,染個茶味。」
說到這里,蘇一文笑了一聲︰「曹玉儉搞得花里胡哨,最後前十都沒進。」
听到這話的李成名,絲毫沒有注意到後面的嘲笑,腦海中循環著前面的話。
默默低頭凝視著沉在茶底的展開的綠女敕葉片,果斷的拿起茶杯, 喝了一口。
清雅的茶湯落入嘴中,砸吧了幾下,「嗯!好喝。」
蘇一文愣了一下,忍俊不禁的笑了一聲。
「你這品的倒是相當隨意,回去給你包幾兩。」
笑悠悠的坐回了自己的位置。
「要我說去年最下血本的,是一道醉釀鴨,鴨子也就是山中散養,這重要的是這酒。」
一說到這酒,蘇一文忍不住回味了一下。
「這酒是36年的女兒紅,黃向榮這老鬼還有藏貨也不說,這可是他女兒出生埋下的,出嫁才拿出一小罐。」
「那做出來的鴨子,那蓋子一打開,還沒吃,人就醉了。」
「現在的百工宴,一個個用的食材呀,那叫拼的一個底蘊。」
李成名眼神微微凝重,蘇一文見狀,滿意的點了點。
然後稍許得意的說道。
「你來找我要資格是對的,我別的不說。就是人大方,蘇家還是有些通道,你要是有想要的找我來,我給你找些好東西。」
李成名感謝的點了點頭。
听到蘇一文透露出來的一知半點,他就能想象百工宴的絕倫,除了絕對的技術外,足以拍板叫絕的食材絕對是一個大大的加分。
在技術都在頂尖的時候,確實食材將決定著最後的勝負。
要想以尋常的材料勝過這些時間沉澱出來的珍貴左料,簡直有些異想天開。
以李成名現在對廚師界的一知半解,在哪獲得最新鮮的魚?哪里養的豬羊肉質最好。
對他來說都是一個未知。
蘇一文還真是幫了他一個大忙。
蘇一文收獲到了滿意的反應,頓時感覺夏天吃了冰棍一樣舒服。然後表情變得嚴肅。
「除了這些,你要盡快想出要以哪道菜上百工宴,還剩六天,練習的時間已經很緊迫,而這段時間內。你需要給出準確的食材要求,我盡快為你尋到滿意的。」
「行!我下午給你答復。」
一口應了下來,有人幫忙確實輕松了不少。
李成名離開蘇式私廚,看向天空,還真的有些泛難了。
「我應該選哪道菜上去呢?」
看著腦海中宛如星辰般繁多的菜譜,簡直要逼迫死選擇癥。
篩掉了一些步驟簡單的。
頓時範圍縮小了不少,可那菜譜起碼還有幾百張。
一步步加深細節,最後呈現在李成名眼中的是幾張互相盤旋的菜譜。
這些菜譜互相斗爭,誰也不覺得比誰差。
李成名嘆了一口氣︰「選一個也太難選了。」
隨著話音落下,李成名往前走了幾步,突然頓住。
給蘇一文發了條消息。
【百工宴,只能做一道菜嗎】
【不是,但將精力投入一道菜品中,才能讓它達到極限】
又了解了一條規則,李成名微微一笑。
看著面前翻飛的菜譜,澹澹的說道。
「就你了。」
——
距離百工宴第四天,蘇一文看到孫子發過來的采購完畢的信息。
趕緊打電話給李成名。
「你要的東西到了。」
「謝、嗚、嚕嚕~」
電話那頭傳來隱隱的爆炸聲。
蘇一文表情微愣,下意識追問。
「你那邊在干嘛?」