「阿達,他們都是什麼人吶?」
女孩望著干瘦的老父親,聞著那一股股飄揚而來的肉香,忍不住問道,
「他們在吃肉誒……阿達,肉是什麼味道啊?」
說罷,她的喉頭略一抽動。
肉……
這種東西,她到現在都不知道是什麼滋味兒,從小到大,她吃的最好的食物是一個雞蛋……
「不知道,應該是長安城里的貴人吧……」
老農啃了一口饃,羨慕道,
「阿達也七八年沒吃過肉了,還記得那年,你二叔家的牛老死了,咱才吃了兩口肉,那個滋味兒,嘖嘖……」
「阿達這輩子都忘不了。」
女孩听完這話,目中略發憧憬。
她直勾勾的望著對岸,看著那幾個衣著華麗的小孩撒丫子奔跑著,看著他們往嘴里塞各種各樣的糕點,竟是有些痴了……
……
唰。
羊羔已烤成金黃色,肉香撲鼻。
御廚們正欲往上撒各色香料,卻見徐風雷上前制止了他們。
「不要破壞食材的本味,這羊肉本就有滋味兒,沾點鹽巴烤一烤,便是這世上最好的美味。」
他抬手道,
「清泉、承乾、青雀。恪兒、麗質,你們幾個不要瞎跑了,過來。」
幾個孩子迅速聚集,站到了徐風雷的面前。
「師父,是可以吃了嗎?」
李泰一臉的希冀,口水都快流出來了。
「還差一步。」
徐風雷將一把刷子遞到了他的手中,吩咐道,
「來,沾點鹽巴,然後給羊羔全身涂抹一遍,連沾三次。」
「你們幾個也一樣,今天為師就教你們一點廚藝,雖說君子遠庖廚。但我認為,烹飪是一個人的基本生存技能,也許這門手藝你們這輩子都用不上,可萬一有需要,這一手烤羊的手藝,便是安身立命的本錢。」
「是。」眾弟子乖乖點頭,人手一把刷子。
自從師父教了他們數術之後,對于各種稀奇古怪的技能,他們就都不奇怪了。甚至還躍躍欲試。
有什麼,能比數術更難的呢?
「少師教導皇嗣們的手法,真是別具一格啊。」
李績微微撫須,笑道,
「從未見過有先生教廚藝的。」
程咬金哈哈一笑,道︰
「咱這位少師徐公,會的東西可多著呢!他的廚藝,當年也是天策府一絕,連皇後娘娘都要時常討教呢。」
「你們呀,這回是有口福了!」
听到這話,眾臣皆是有些訝異。
而那一頭,在徐風雷的指導下,幾個學生已然是開始了涂抹。
「均勻,要均勻。這樣鹽分才能透進去,鮮味兒才會被激發出來。」
「對,往上剌開幾刀,這樣能更好的入味兒。」
「小心點,我要轉咯……」
嘩啦啦。
李承乾給羊羔刷著鹽巴,徐風雷便緩緩轉動架子,讓整頭羔羊受熱均勻。
羊油混合著鹽分滴落在了柴堆之上,爆發出一股更加強烈的香味兒!
李世民深吸一口氣。
「好香啊!」
他眼冒精光,已然是食指大動。
長孫無垢亦是微不可查的咽了一口口水。
雖然肉食對于他們來說並不罕見,但在餐桌上,他們從未聞到過這樣的香味!
徐風雷……竟然還會烤羊?!
「這羊羔啊,本來肉就很女敕,所以不用烤太久。」
徐風雷吩咐道,
「把柴堆滅了……對了,有雞蛋沒?雞鴨都帶了嗎?」
「有,有。」御廚連忙取來雞蛋,遞到了他的面前,問道,「馬車上還有殺好褪毛的母雞,您要嗎?」
「這柴火堆就這麼滅了可惜了。」
徐風雷道,
「你們挖兩個坑,把雞蛋和母雞都用泥土包起來,再用大葉將其包緊,埋到火堆下頭,將其焐熟。」
「這便是叫花雞,可香了。」
叫花雞最好是用荷葉包,但這關中哪來的荷花?只能用其他東西暫時替代一下了。
「是。」
御廚得令,馬上忙活了起來。
而燒烤架上,李泰已然是按捺不住肚子里的饞蟲,伸出肥肥的小手,掐在了一塊肉上。
嗤啦。
羔羊肉極女敕,他這一掐,頓時有金黃色的汁水流了下來。
啪!
徐風雷一巴掌拍在了他的腦袋上。
「不懂規矩!」
他吩咐道,
「先給你們父皇母後切一份去。」
李泰哎幼一聲,一時吃痛,卻也只得乖乖點頭,用小刀割下兩塊最為肥女敕的羊腿肉,雙手捧著送到了爹媽的面前。
「父皇請用,母後請用。」他道。
李世民和長孫無垢見狀,皆是眉開眼笑。
「好,好,青雀真乖。」
李世民心中開懷,將那塊兒子親自炙烤的羊肉扔進了嘴里,只一抿,神色便是微微一變。
李泰一臉緊張的望著老爹,生怕他給出不好的評價來。
「這……」
李二喃喃道,
「入口即化,這入口即化啊!」
「鮮美無比,女敕滑無比啊!這……這太好吃了這個!」
他此刻甚至有一種沖動,想把長孫無垢的那塊也給搶了扔進嘴里!
沒辦法,入口就化了,囫圇都沒嘗出個什麼滋味兒來呀!
見李二眼神不對,長孫無垢心中好奇之余,也是連忙將剩下一口送入了口中。
兩秒鐘後。
她朝著徐風雷豎起了大拇指,贊道︰
「美!」
「此等美食,真是從未享用過!」
「大家都嘗嘗,嘗嘗……听明這手藝,真是沒得說啊!」
她說著,竟是徑自走上前,親自攥起一把小刀,開始割肉。
「誒,朕也要!」
李世民連忙上前,從李承乾手中奪過小刀,麻 的割了起來。
李承乾︰「???」
這還是他那個威嚴的父皇嗎?
怎麼跟個餓死鬼投胎似的!
「哈哈哈,大家都來嘗嘗吧!一共烤了五只呢,還有幾只叫花雞在制作中。」
徐風雷隨手撕下一塊羊肉扔進了嘴里,笑著招手道,
「今日出行,我便做一回總廚,只管讓諸位都吃飽。」
此言一出,眾大臣哪里還客氣?
除了李世民面前的那個烤架沒人上前之上,其余四個烤架迅速被他們佔據,特別是幾個武將,更是連刀子都不用,直接開撕!
羊肉扔進嘴里的那一剎那,他們沒時間點評,可手中動作的頻率,直接快了四五倍!