余生不確定杰西卡能否進得了廚房，但她一定是能出得了廳堂的。
被身穿艷麗和服的領位員帶進了餐廳，標準的和式裝修風格、濃郁的東瀛風情，開放式的居中廚房，用原木拼搭起來的吧台里面有以為體格似相撲選手的白皮在忙碌著，雖然余生不覺得這樣的主廚能做出很正宗的壽司，不過遠遠的看起來手法倒是還挺像模像樣的，詢問了領位員得知這里主廚原本確實是位相撲運動員，因愛好美食且師從于大師級別的壽司師傅，所以店里也完全依照日式的規矩只提供套餐，本著既來之則安之的態度，余生也就用熱毛巾擦了臉、淨了手，不過等第一道菜式被送上了桌、可也就非常的納悶了……
杰西卡剛拿起了快子、見余生表情古怪便道。「怎麼了？」
「頭菜如果是鮪魚壽司，那接下來的又該上些什麼呢？除了鮪魚中月復和大月復幾乎沒有能上桌的了……」
「什麼意思？」
「傳統的壽司需要遵循著先濃後澹、先生後熟、先清後油的順序，」余生把盤子里顏色深色的鮪魚壽司拿在手里說。「就以這種生魚片壽司來說，原則上應該是從肉偏瘦、顏色偏澹的魚開始，再漸漸過度到肉肥、顏色深的，所以按理來說這種鮪魚壽司應該是作為第三道、甚至是第四道菜式端上來才正確……」
「你怎麼懂的這麼多？」杰西卡不解，見余生還在仔細研究鮪魚壽司松緊程度也就越發的奇怪道。「還有啊，吃壽司難道不應該是用快子的嗎？」
「除了生魚片，壽司最好還是直接用手，而且制作成功後需要在二十秒內食用，否則味道據說就會開始變差了，還有，可千萬別用米飯的這一面去蘸醬油，」余生說著也就決定不去理會順序的問題，只要好吃也就可以了。「我們是來吃壽司的，並不是來品嘗醬油泡米飯的……」
杰西卡莞爾，模彷著余生的方式蘸了醬油、品嘗完之後這才道。「那為什麼吃生魚片的時候不能用手呢？」
「因為我們不是貓。」
杰西卡莞爾，彎彎的眉眼竟是有著異樣的嫵媚……
壽司大拼盤被端上了桌。
杰西卡指著小碟子里的腌姜詢問這是什麼、該怎麼吃？
「這是用來在兩種不同的壽司之間清潔口腔的，目的是不讓兩種魚的味道混合，」余生並非真正的老饕，知道歸知道、完全按照標準來進餐那自然是不可能的，見杰西卡吃了一嘴的腌姜咽不下又不能吐出來的苦臉，也就豎起了大拇指。「最正宗的吃法一旦被掌握，吃壽司也就不會失禮了，加油哦……」
捏住了鼻子、杰西卡把眼楮閉了起來，硬生生的把嚼碎了的腌姜咽了下去可也就趕忙喝水漱口，等不適被緩解了、也就指著桌上的壽司大拼盤詢問都是什麼，又該怎麼吃？
「吶，從左到右分別是卷壽司、太卷、細卷、手卷、里卷、軍艦卷，拼盤里沒有流行于關西的押壽司和歷史最古老的握壽司，就我個人而言、最喜歡的應該是這軍艦卷，因為配料一般是海膽或者是魚子……」
大拼盤里每一種壽司都只有兩份，不過單純以份量而言、這種大拼盤足以勸退那些飯量比較小的女生們了。
接下來的菜式竟然是比目魚，緊跟著端上來的就是天婦羅和章魚手握壽司，杰西卡決定放棄，余生則把醋飯的量減了一半，結果發現那章魚嚼起來就像是橡膠，也就實在是不明白這里怎麼就會被小敏認定為本地的日料名餐廳了……
原本還在慶幸套餐里應該沒有生魚片、無需學習快子的用法，杰西卡見余生擦了手便道。「對了，你覺得沃倫不肯給予紐爾曼建議，到底是因為真的不清楚、還是不願意給呢？」
「這可不好說，長期資本管理公司這幾年風光倒是真的蠻風光的……」
「你既沒有訂報紙、也不看財經方面的新聞，可為什麼金融術語幾乎是張口就來？貝爾斯登的紐爾曼都沒有能難住你，你是怎麼做到的呢？」
「天才，需要解釋嗎？」
杰西卡搖了搖頭。「外匯行情也好、金融市場也罷，就連貴金屬的發展遠景你都有著一整套的說辭，沃倫雖然話不多、但看樣子是很欣賞你的，紐爾曼雖然沒怎麼反駁你的說法、但從他的態度前後變化應該能得出一個結論，那就是你並不是在胡說八道，言之有理我不知道，但言之有物是肯定的……」
「你怎麼知道我不是在吹牛呢？」
「諸如什麼信用違約掉期、信用衍生工具、次級債、風險敞口、銀行間拆解利息高低所帶來的長短期影響，全球範圍內違約概率什麼的，如此之多且復雜的金融知識和相關的見解，是一個即將畢業的高中生在一兩個月之內就可以掌握的嗎？你別告訴我這些知識你以前就懂、只是沒機會展露什麼的，我是不會相信的……」
余生是真的有些驚訝，牌桌上所涉及到的諸多話題、其中有牽涉到全球金融和外匯市場，但聊起來也只是淺淺而談、點到即止，負責計分的杰西卡竟然還全都給記住了、實在是有些出乎意料……
「我的記性沒你想的那麼好，你們打牌時候、我有充足的時間把你們聊的內容悄悄的給記下來而已，」杰西卡從包里取出了一個巴掌大小的筆記本，得意的舉起來說。「這樣也省的事後某些人耍賴不肯承認……」
「不帶這樣的好不好，你這純粹屬于是在暗地里記黑賬，怪嚇人的……」
杰西卡哈哈大笑、堅決不肯把筆記本給交出來，而穿艷麗和服的傳菜員此時領著主廚來到了卡座，余生這才發現這位白皮主廚的年紀貌似並不大，一本正經的鞠躬還說著鳥語，顯然是誤以為他來自于東瀛，余生本就不太高興、杰西卡好奇的詢問壽司的吃法和順序竟然還遭對方的嫌棄，他自然也就不打算給對方留什麼情面了……