開張第一天，兩家店加起來營業總金額還不到一百兩，這要是在德運酒樓，怕是都挺讓人發愁的。
可小吃店的定位跟酒樓不一樣啊，小吃店走的是平民平價路線。
一份豆腐小吃，少的幾文錢，多的十幾文。
加上飯菜的話，簡餐一頓也不會超過四十文。
再加上第一天有做惠民活動，基本上都有給消費的客人打折扣。
所以，基本上就跟黃仁那個狗腿小廝說的一樣，賺個熱鬧賺個吆喝，進賬算起來，還真不是很多。
不過陳二老爺和楊梅對第一天的營業額，卻是很滿意的。
這才第一天嘛，很多人還不知道他們小吃店有實惠好吃的簡餐供應。
等發酵多幾日，生意肯定會越來越好的。
羅掌櫃見兩位東家都挺滿意的，心里也挺高興。
「主要今天小二和廚房那邊都有點手生，速度上不來。
等適應多兩日，大家肯定就能得心應手起來了。」
「嗯，小吃店的日常管理，就勞羅掌櫃你費心了。
只一點，咱店里的衛生，還有食材的新鮮程度，都一定要做好。
今天賣不完的，明日就不要再拿出來賣給客人了。」楊梅交代道。
羅掌櫃連連點頭，表示自己都記下了。
宋小刀見羅掌櫃要起身告辭，也跟著站起來，笑著對楊梅和陳二老爺道︰「大娘，二老爺，那在下也隨羅掌櫃先走了。
明日縣城那邊，我再過去看一看具體的經營情況。」
「去吧！」楊梅微笑頷首。
宋小刀和羅掌櫃走後，楊梅也只在陳宅逗留了兩刻鐘的時間，就帶著三個兒女坐騾車回村了。
路上，馬幼薇好奇的問楊梅︰「娘，您今日咋不順便將研制好的調味料一並帶出來給陳二老爺看看？」
楊梅輕輕點了一下馬幼薇的鼻子，笑道︰「什麼樣的場合就做什麼樣的事兒。
今天是善水豆腐小吃店開張的好日子，這個時候大家伙的全部專注力都在小吃店上，娘同樣也是。
本來就是兩樁生意，主次要分清，懂嗎？」
馬幼薇明白了娘的話，雙手挽著楊梅的手臂，靠過去笑盈盈的說道︰「娘，您的話總是那麼的有道理。
什麼樣的場合就做什麼樣的事兒，要分清主次，這話女兒記住了！」
趕車的馬仲興也立馬附和︰「娘的話，我也記住了。
只是娘，您咋好端端的要讓那個宋小刀來當小吃店的經理啊？
我看那個羅掌櫃一臉便秘的表情，他到時候不會跟小刀兄弟對著干，針尖對麥芒啥的吧？」
馬幼薇也挺好奇楊梅這個決定的，聞言也轉頭去看娘的表情。
她之前就在想，這個經理要當也得安排給二哥當啊！
二哥馬仲興如今嘴皮子也練得蠻厲害的了，要是再多跟外面的人打打交道，將來一定也能擔起重擔，成為娘的左膀右臂。
楊梅笑了笑，問兒女們︰「你們覺得宋小刀做生意的頭腦如何？」
這問題，馬伯旺倒是敢評價了。
他開口道︰「娘，小刀兄弟做生意很有能耐的。
咱剛開始做豆腐的時候，不也想過等咱生意慢慢起來了，就可以發展下線麼？
結果，他第一天來拿豆腐，就敢直接訂一百斤。
他提著豆腐去給別人賣，直接從寄賣開始發展了第一批的固定客戶，他膽子真是不小。
後來，大家賣三等品香皂，他也是最快的鋪貨到周邊的鎮子上去。
等香皂推廣開了，他已經吃下了周邊那些雜貨鋪了，還跟那些掌櫃簽訂了供應契書。
現在，三等品的香皂，走貨量最大的還是他，他的能力和手段，都是我和仲興所不能及的。
娘，我想您把他拉到咱的陣營來，一定是有您的考量。」
馬仲興沒敢反駁自家大哥的話，他沒臉說自己能力比宋小刀好。
捫心自問，若他是宋小刀，沒有了娘從旁提點，他一定不能憑一己之力把攤子做成現在的模樣。
也根本無法帶好隊伍，讓底下的兄弟們死心塌地的跟著自己干。
可宋小刀就能做到，而且還做得很好。
兩廂一對比，換作他是娘，也會選宋小刀不選自己了。
「娘，大哥說的沒錯，他能力確實很強！」馬仲興不得不承認。
楊梅面上的笑意似水一般溫柔，「能看到別人的長處，能承認自己不如別人，這也是一種進步。
伯旺、仲興，你們兄弟倆一點一滴的蛻變，娘都看在眼里，喜在心頭。
你們兄弟倆繼續好好努力，娘相信你們一定也能成長起來，獨當一面。」
馬伯旺和馬仲興兄弟倆都倍受鼓舞的笑著應下。
楊梅頓了頓，接著說︰「讓宋小刀擔任小吃店經理一職，確實是因為娘看中了他的個人能力。
咱現在的生意攤子，正在一點一點的往外鋪開著。
但獨木舟難行，始終走不了太遠的路。
我們的事業要做大做強，船就得足夠大，才能抵御海上的風浪。
除了船本身質量得夠硬之外，我們還需要有經驗的水手，還需要有能力的人加盟進來為我們保駕護航。
這便是為何娘要找陳家合作。
為何娘要拉宋小刀加入的原因。
現在是他們，將來也可能還會有其他的人。
在娘這里，沒有任人唯親這麼一說，機會永遠是留給有能力有準備的人。
娘的話，你們明白了麼？」
馬伯旺、馬仲興和馬幼薇兄妹仨聞言都看了彼此一眼，認真的點了點頭。
「至于你們說羅掌櫃表情不虞」楊梅輕笑一聲，慢條斯理道︰「雖然資歷這種東西也挺重要，但卻不是必然的。
羅掌櫃是有經驗，可他的思維是保守的，已經成型，很難在創新和立意上有所突破。
他更加適合做一個執行者。
等他慢慢與宋小刀相處，他便會知道，有時候能力不以年紀為評判標準。
娘相信，能讓陳二老爺信任的人，人品也不會差到哪里去。
我並不擔心他和宋小刀會因為頭餃和管理權的問題鬧得不愉快。」
三個兒女再次表示認同︰「娘您說的對。」
楊梅︰「」