別看豬肉白菜炖粉條簡單，名字也不是太好听，一點都不高大上！
但在這個年代，甚至往前再推幾十年，這道菜在普通百姓眼里，那都是數一數二的硬菜！
如果要評選出十大平民百姓硬菜，這道豬肉白菜炖粉條不說能奪冠，但也絕對是能排進前三！
要是那家請客吃飯，桌上能有一道豬肉白菜炖粉條，絕對主賓盡歡，倍有面子！
許衛國嘿嘿一笑，「女乃女乃，這可是新鮮肉，做豬肉白菜炖粉條是最好的選擇，能夠將豬肉的肉香最大程度給激發出來，要是做成臘肉口感可就要差上好多啦。」
「反正這豬肉也不是用錢買的，相當于是意外之財，我記得在你們老人眼里，這種意外之財都要盡快花掉才行，對吧！」
聞言，聾老太愣了一下，絕對許衛國說得也有些道理，一下子罵不出口了。
看了一眼鍋里的豬肉白菜炖粉條，咽了咽口水，心里既是歡喜又是心疼。
額滴個老天爺！這可是兩三斤豬肉啊！平常普通人一個月就一斤豬肉的配額，這就相當于一頓就吃掉了一家人一個月的配額！能不心疼麼！
許衛國見聾老太看著鍋里，立馬明白過來，拿起大碗就盛上一大碗，端到了桌子上。
「您和小丫先吃，我還得把魚也給做了。」
許衛國將白面饅頭端上來，「時間有點來不及，所以我就沒做飯，只是蒸了饅頭，饅頭下豬肉白菜粉條也是絕配！」
說完，許衛國轉身又去廚房忙活。
聾老太看著眼前的飯菜，又看向許衛國的背影，眼角有些濕潤，她突然也明白過來。
「我這老婆子還真是眼老昏花了，衛國是咱們家的頂梁柱，孝敬老人、愛護妻女，又有能力弄來吃的，我這老婆子還瞎操什麼心？好好享福不就完了麼？」
「對，就是享福！哈哈！」
許衛國听到聾老太太的笑聲，有些疑惑的轉過頭去，「女乃女乃，啥事能讓您這樂啊！」
「好好做你的魚去！老婆子我的嘴很叼的，你要是做得不好吃，老婆子我罵死你！」
「放心，味道抱你滿意！」
「衛國啊！」
「我在，女乃女乃。」
「今後要是有人欺負你、月丫頭還有小丫，你們回來一定跟女乃女乃說，女乃女乃給你們撐腰！」
「好 ！家里有您這位定海神針坐陣，那還有人敢欺負我們！」
「老婆子我是認真的。」
「巧了，我也是認真的！」
「油嘴滑舌，小丫，咱們不理你爸爸，咱們祖孫吃炖肉！」
在六十年代，由于物資貴乏，豬肉是絕對的奢侈品。
偶爾能吃到的那一塊熱騰騰、亮晶晶的豬肉是難以忘懷的回憶。
新世界的人們吃肉，都喜歡挑瘦的買，但在六十年代，肥肉可比瘦肉受歡迎的多。
原因主要有兩點，一是因為瘦肉價格要貴一些，人們的普遍負擔不起；二是因為這個年代人們普遍油水不足，吃一些肥肉更容易產生飽月復感，解饞肉的癮。
這個年代的豬真是吃糠咽菜，就跟人一樣，全身上下沒多少肥肉，養上一年的豬也就一百來斤，和新世界動輒幾百斤的豬還是有很大差別的。
另外買肉的過程也不簡單。
想要賣肉就得天還不亮來肉亭前排隊，不然就等著別人挑剩下或者說是直接買不到！
但其實賣豬肉的人往往要到上午十點鐘才出來，在所有人的關注之下，擺上各種肉塊和各種賣肉工具，砍下機關、工廠等部門訂下好的肉塊，豬肝、排骨是留給醫院、幼兒園，還割好各人關系的後門肉。
最後剩下的肉才輪到排隊的人購買。
豬下水普遍比較便宜，豬下水也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎，一般指豬內髒，或部分其他器官。
豬肚、豬大小腸更便宜，比如一斤肉票可買三斤粉腸，而且才兩三毛錢一斤，五毛錢可以買一副豬大骨。這對貧苦人家可是極好的消息。
買回一副豬大骨，也要分三次慢慢吃完。
首先，要吃豬骨頭上的肉，慢慢剃干淨，這是最誘人的美味；其次，剔完肉的骨頭，放在鍋里煲骨頭湯，這其中可以放些菜葉、稀飯，就成為了骨頭粥了；最後，喝完粥和湯的骨頭，要從鍋里撈出來，想盡一切方法把里面的骨髓弄出來，比如拼命地用牙齒咬開筒骨兩頭，嘴對著咬出的孔用力一唆，唆羅羅骨漿一下全部進到嘴里，好吃得舒服極了！
聾老太看著眼前的滿滿一大碗的豬肉白菜炖粉條，不禁想起了這些，一股幸福感油然而生！
飯桌上，聾老太、許小丫一老一少吃著豬肉，咬下一口饅頭，滿臉寫著好吃和滿足！
特別是在天還比較冷的日子里，吃上這樣一頓飯，心里肚里都是暖和的。
聾老太胃口大開，竟然吃了一個饅頭加一碗豬肉白菜炖粉條。
許小丫更是不用多說，妥妥的吞食小獸，咕咕嚕嚕的吃著，那叫一個香。
當許衛國將做好的酸菜豆腐魚端上來的時候，許小丫再一次吃撐到了。
「爸爸，小丫好飽，吃不下了！」
許小丫聞著酸菜魚的香味，又模了模肚子，最後只能無奈放棄。
「那就晚上吃好了。」
許衛國點點頭，雖然神秘農場種出來的東西，不僅營養高而且還很容易消化，但許小丫終究是不到三歲的孩子，不能吃太多，今後要是吃成個小胖妹那問題可就大了。
「衛國，你忙了一上午，也趕緊吃吧，等會你還得去給月丫頭送飯。」
聾老太有些心疼得看著許衛國。
雖然許衛國暫時還沒有上班，但卻把家里的老人、女人、小孩照顧得妥妥帖帖的，也是很辛苦。
「嗯！」
許衛國點點頭，坐下來，一手拿著饅頭，一手拿著快子就吃了起來。
直接就將桌上的一大碗豬肉白菜炖粉條、一大碗酸菜豆腐魚給干完了，饅頭更是吃了不下十個。
這可把邊上的聾老太、許小丫看呆了！
「爸爸，你真是個大飯桶！」許小丫天真無邪的看著許衛國說道。
聞言，許衛國差點把剛剛吃的東西全部給噴了出來！