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第一卷 靈光乍現 第五十五章 吃東西要壯起膽

回到來青軒的廚房,阿壽膽戰心驚的看著被丟在盆里的野雞,只見它身上那些蜈蚣被廚間的灶火一暖,都爭相松了嘴,在瓷盆里不停游走。百爪撓在盆底,發出刺耳的「嗤嗤」聲,听得人耳根發軟牙後生酸。

阿壽湊到正在燒熱水的吳琣身邊,膽怯的道︰「你不是想謀害朕吧?這東西有毒的,能吃嗎?」。

吳琣回頭看著他一張臉已經被嚇白,反問道︰「能吃啊不過我看你似乎很怕的樣子……那就算啦」說著,吳琣就要做勢把銅筷子丟掉,這頓飯就不做了。

「唉,唉,誰說朕怕啦你做,你做」阿壽迫于維持英勇天子的形象,只好故做大膽的一揮手,讓吳琣繼續教育做下去。他自己則退回到廚房門口,對一直以把風為名義實則看熱鬧的江彬小聲道︰「文宜,你走南闖北見識廣,那東西……真的能吃嗎?」。

江彬看著那一盆不停游走的大蜈蚣,心里也是膽顫,听阿壽再一問,他急忙搖了搖頭︰「陛下,我可沒听說過那東西能吃,要不……您還是不要吃了。」

「那怎麼行?菜是我點的,現在快做好了,我說不吃的話豈不是讓人看不起?事到如今,文宜,來,來,來,咱倆一會兒一起吃。」

好嘛,先把江彬當墊背的拉下水,而且還不允許反駁。江彬只好硬著頭皮點了點頭,可是耳听著盆子里百爪撓地的聲音,雞皮疙瘩又是落了一地。

兩人說話間,只見吳琣手腳麻利的用一雙一尺長的銅筷子將蜈蚣一條條的撿到灶上翻滾的熱水里,黑色、黑紅色的寸長蜈蚣被銅筷子一夾,全身狂甩,張開的一張鐵鉗一般的口器里發出刺耳的「吱」聲。被投入滾水里後,打了幾個滾便吐出了全身的毒水,一命嗚呼

其實吳琣自小也怕這種長身多腳的東西,記得小時候還在平房住的時候,有時半夜起床上廁所,就會看到三寸長的漆黑大蜈蚣游弋過床前。眼前滿盆都是,而且,那些盆里的蜈蚣听到同伴垂死時發出的慘叫,在盆中的游走更加急迫。無數抓撓聲交織在一起,吳琣連背都快僵了,可事到如今,最為騎虎難下的人是她才對。雖然北京地處北方,蜈蚣的毒性沒有南方山區里的那麼毒,可若是要被咬上一口只怕也要紅腫許久。現在把它們用滾水燙一下,那些毒就會盡數吐中,卻不知,這盆水如今能不能算是這里最毒的東西。

阿壽打死的這只野雞是只雄性的,而且身材壯碩,這只野雞的氣味只怕已經將周圍所有的蜈蚣都引來了,吳琣粗略的數了數,這一盆蜈蚣差不多有九十多條。每一條蜈蚣約二寸長,一指來寬,這樣粗細的蜈蚣在北京可算是粗大的了。

待吳琣將鍋里的蜈蚣一一撿出,又放到清水里,支使小太監不停的用水瓢沖洗,以將蜈蚣身上殘留的毒素洗去。

一切都洗完畢,吳琣撿起一只死去的蜈蚣,強忍著心里的不適,用手一掰,蜈蚣身上那層硬硬的殼就應聲而裂,一段白女敕女敕的肉段就露了出來。還行,果然如書上所寫,好剝的很。周圍的小太監原本還有些怕,現在看到吳琣剝的很容易,又看盆里死蜈蚣很多,便都卷起袖子壯著膽幫吳琣剝了起來。

還好人多力量大,不過一盞茶的工夫,九十多只蜈蚣就都被剝了個干干淨淨,白白女敕女敕的擺在盤子里,若不是地下攤了一堆黑、紅的外皮,任誰看到都會以為這些是鮮女敕大蝦的肉呢。

緊接著,吳琣又起了油鍋,倒了三分之一鍋的油,用小火溫著。待到眼看著油里起了小泡,她用一只大笊籬將剝好皮的蜈蚣肉一股腦的放入油中。油花翻滾,一股清香飄了出來,是蜈蚣的肉香,帶著油炸的焦香。

阿壽和江彬在門外看著她的動作,嗅著空氣里的香氣,不由得互望了一眼,看來這菜還挺好吃的。

蜈蚣肉在鍋里炸了只是須臾,吳琣立即起笊籬,又放在一旁備好的大碗上控油。她另起一只小鍋,單放了清油,將滾燙的油潑在裝好了碎辣椒的碗中,再單加入一些鹽巴,一碗油潑辣子就做好了。另外,再準備下椒鹽、碎芝麻、以及炸過的花生碎,混成另一盤調料。一切就緒,她把笊籬中控好油的蜈蚣肉裝盤,用青菜和胡蘿卜雕了朵小花做裝飾,再擺好幾小碟調味品,一盤油炸蜈蚣肉就做好了。

一行人在大屋中坐定,吳琣恭敬的將菜擺在阿壽面前,做了個請的姿勢。

雖然味著和看著,這盤菜都是極為誘人,可阿壽還是無法壯起膽子先吃。江彬眼看著他要是再不吃,一定會讓自己當試毒的羔羊,急忙一指邊上的小太監道︰「還不快替陛下試菜」

待看到原本唯唯諾諾的小太監,小心謹慎的吃下一口肉後,臉上的表情變為驚艷,吳琣的心也松了一半。

小太監試過菜,又停了半刻鐘,這才轉身對江彬道︰「大人,小的試過了,肉質鮮女敕,應該沒有毒。」

阿壽這才拿那雙專用的銀筷子,小心的夾起一段蜈蚣肉,什麼都沒有蘸就放入口中,緩緩的咀嚼了幾下。只覺得,那肉入口就像雪團一般即化,沒有筋肉的感覺,鮮女敕無比。這一吃之下,阿壽面上一喜,果然是非常好吃。他加快了動作,這一次又試著蘸了吳琣調制的醬料。油潑辣子,宮里沒人敢做給他吃,因為這種東西被御醫稱為熱結所在,易生燥熱產病。所以,這是阿壽第一次吃到這麼熱辣的辣油,雖然他口里連呼「辣,辣」,可在灌下三大杯茶後,又要來了一碗米飯,他還是喜歡選擇蘸辣油。另一種椒鹽平時吃得也有,宮里的師傅做的比吳琣做的更是精細,但卻少了炸花生碎,因為花生太過油膩,又不好碾成碎碎的粉末,所以這一碟椒鹽也深得阿壽的歡欣。

九十多條肥大的蜈蚣被他三下五除二的吃了三十多條,手里的一碗飯也吃了個淨光。阿壽滿嘴的辣油,辣的直抽冷氣,可他還想再吃便招手叫來一旁的小太監︰「去,再給朕來碗飯。」

小太監為難的應了一聲,卻沒動身子。

阿壽不樂意的一瞪眼,橫著問道︰「沒听見嗎?還不快去」

小太監一听皇帝急了,撲通一聲跪在地下,連著磕頭求饒。

吳琣看得奇了,皇上要碗米飯,你就去盛好了,沒事求什麼饒呀?

一旁的江彬看不下去了,只得輕咳一聲勸道︰「陛下,每餐一碗飯的限額已到了,您若是未飽,也只能再等晚上了。」

啊?吳琣听得這叫一個詫異,早听說過,皇帝雖然貴為天子,卻也不是可以為所欲為的。可到了連吃飯都不管飽這件事上來看,阿壽還真是個值得同情的孩子。難怪他以及他後來的幾個皇帝都沒事就想往外跑,正在長身體的時候,吃多點也有罪。看那個小太監嚇的樣子,那是吃飯呀,整個一個要他的命。

吳琣記起好像哪本書里寫過,皇家的人,孩子因為看護過度,很多都體弱多病無法活到成年的。民間不是也有俗語嗎?要想小兒無病患,只需三分饑與寒。皇帝,也還是先餓著吧

吳琣同情的看著阿壽,這件事上,真沒法幫你。

雖然阿壽氣得吹胡子瞪眼,可無奈,吃飯這件事也是寫入皇帝行為準則的,以他之力,是無法改變自老祖宗就傳下來的規矩的。在數次要求無果的情況下,阿壽只好作罷,又吃了兩筷子蜈蚣肉。他再想吃下去,小太監便一個勁的在旁邊咳嗽,氣得阿壽把筷子一丟,恨恨的道︰「行啦,行啦,朕不吃了行了吧」說著,氣惱的起身離席。站在吳琣身前,又深吸了二口氣,才總算將情緒平復了下來。

他對吳琣緩緩的道︰「不錯,你這道菜很美味,朕也沒有吃過。但是,這菜可有名字?」

光顧得想要做什麼菜了,菜名還真是沒有想過,被阿壽一問,吳琣一怔。她想了想,用堅定緩慢的聲音道︰「這道菜名叫——忠奸自分明。」

阿壽凜冽的眼光和江彬同時投到她的身上。

兩道眼光如刀一般射過來,江彬的一閃而顯,轉瞬即收了起來。而阿壽一向只有懶散的眼光,此時卻是如刀鋒一般的凜冽。他的逆鱗被觸到了,吳琣這個菜名起成這個樣子,是在針對他嗎?

「你說什麼,再說一遍」阿壽緩緩的又問了一遍,這算是給吳琣一次機會嗎?

可吳琣明顯不想領情,她抬起頭,定定的看著阿壽。突然,她臉上的表情柔美了下來,柔聲道︰「陛下,我只是說菜,您想到哪里去了。起這個名字,不過是與做法相近嘛你看,那些蜈蚣外表丑丑的,可若是不把它們做熟,誰又知道在那麼丑硬的外殼下,其實藏著無比美味的珍饈呢?有時,一些听似如刀劍的言辭,若是仔細剖析話內的意思,才會發現其實是無比真切的關懷。而是再看用來排出毒水的滾水,現在已是清白純美,若是不吃下去,誰又知道那是一盆見血封喉的毒藥呢?陛下,民女只是有感而發,您不會就為這個生氣吧?」她看著阿壽的臉色漸漸深沉了下來,知道他已經從發怒轉為深思了,便又撒嬌的道︰「陛下,若是民女說錯了,還望您剛吃了這麼美味的東西份上,原諒小女吧?」

阿壽勉強的擠出一道笑容,回她道︰「行啦,我沒有生氣,你退下吧」

吳琣應了一聲,就閃身要離去。

阿壽卻又在她身後接了一句道︰「明天你去東輯事廠找江大人,把你父親大人請回去吧近期不要離開京城就行了,還有……朕會去參加你的大婚,懷義是個好人,你不要辜負他。」

這下,吳琣連腿都移不動了。

真的是奉旨成婚嗎?

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