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第一百六十二章:好吃到極點的蛋糕(4k字,求訂閱)

舒城說道︰「你們兩個要是累就算了,咱們回家,我在網上買,明天送到也一樣。」

柯雪美眸里帶著幾分依賴和愛意︰「我不累。只要你讓我跟著,去哪我都不累。」

「彤彤也不累,反正彤彤要跟爸爸在一起!」

舒城聞言,微微一笑後開口道︰「那行,那咱們先去買了烤箱再回家。」

柯雪聞言,甜甜一笑後開口道︰「好的,男朋友。」

說完,她臉上帶著一些不好意思的開口道︰「那個阿城,今天晚上我還能在你家睡嗎?」

舒城聞言,伸出手輕輕的揉了一下她的腦袋後開口道︰「以後沒有必要問我,只要你想,都可以。」

說完,他停頓了一下後繼續開口道︰「不過,在還沒有結婚之前,咱們還是要先和寧阿姨說一聲。」

柯雪听到舒城的話,臉上頓時綻放出了笑容,開口道︰「那行,我就知道我的男朋友最好了。」

她們兩個才不在意舒城想做的事情,是不是有必要。

舒城想做。

她們就陪著舒城一起。

舒城心里暖暖的︰「那先吃飯,吃完飯一起去!現在買了,明天早上我給你們烤蛋糕!」

「好耶!」

「明天早上啊?那你得早起嗎?」柯雪好看的眉頭微微皺起。

別的事情都好說。

舒城早起,她不願意。

你個傻子不知道累嗎?

舒城笑了笑︰「沒事,咱們今天早睡半個小時就行了。」

「反正你也不走了,早點睡也沒事吧?」

舒彤彤驚喜的問道︰「媽媽,你以後就住在咱們家了嗎?!」

她剛剛知道。

柯雪美眸里帶著開心的笑意︰「對啊!歡迎媽媽嗎?」

「超級歡迎!」

舒城看著她們聊天,準備好了晚飯。

晚上吃糯米雞,還炒了個西藍花。

吃完了飯。

收拾好碗快,舒城還是照例檢查水電煤氣。

確認沒有問題,關店!

今天的工作又完成了,接下來是自由時間!

剛一出門。

舒城就踫到了不少出來散步的街坊和老客。

「小舒老板,忙完了?真夠辛苦的,來拿幾個梨吧,清熱潤肺的,對你身體好。」

「來來來,拿箱獼猴桃。這外包裝有點破損,算在運輸折損里的,不要錢,別嫌棄外包裝不好看就行!」

「晚上好,小舒老板,今天身體還行吧?」

「剛下來的葡萄,今天摘多了,拿點去吃,要不然也就釀酒了。這葡萄甜,釀酒浪費。」

有街坊送東西。

也有街坊手里空著,就跟舒城聊幾句。

大家都很熱絡,都喜歡跟舒城近乎一點。

舒城抱著一箱獼猴桃,三斤葡萄,還有三個梨,一袋楊梅,到了車前。

把東西放到後備箱。

舒城開車,導航到了獅寧店里,買上了烤箱。

順手舒城還買了個電動打發器,440塊錢。

手動打發,和機器打出來的,區別不大。

技巧在于盯好蛋白液的打發的狀態。

買烤箱還送了一大堆工具,有空了可以烤個雞吃。

舒城又買了6個中間帶圓筒的烤盤,這種烤戚風蛋糕最好用。

一共6680塊錢。

舒城結了賬,店員幫忙把東西搬到了車上。

回家!

到了地下車庫。

柯雪和舒城一起,把烤箱搬了上去。

其實舒城自己就能搬。

但柯雪舍不得。

她心疼舒城,想幫著舒城一起搬。

進了家門。

舒城和柯雪一起,把烤箱放到了廚房的櫃台上。

這是個獨立的烤箱,有點佔地方。

不過家里的廚房用的不多,放在這里也不太佔地方。

等買了自己的房子,舒城可以做一個嵌入式的烤箱,會更好用一些。

放好之後。

柯雪說道︰「我先給我媽發幾條消息,問問她吃過飯了沒有。」

之前她就跟寧茹霜發過消息說今天可能不會給她帶飯了。

他們一家三口出去一趟,都很開心,唯獨寧茹霜正在滿臉苦色的吃著自己做的菜。

舒城笑了笑︰「去吧,等發完洗了澡,先別刷牙,一會吃水果。」

「好老公我愛你,等我哦!」

「彤彤,媽媽愛你,等我!」

舒城看向了彤彤︰「洗澡?」

「好吧。」舒彤彤其實還有點懶,想癱一會。

不過爸爸在叫了。

在衛生間門口,彤彤站著沒進去,抬著頭看著舒城。

舒城笑著模了模她的頭︰「乖,早點洗完澡,咱們也好早點休息不是嗎。」

「今天洗澡也很乖。」

「嘿嘿,走吧爸爸。」

被夸完的彤彤,乖乖的洗了澡。

出來之後。

他們都換上了寬松舒服的親子裝。

許冉周末把衣服都給洗了。

洗完澡,穿著干淨衣服,吹著空調。

舒城心情極好,把水果拿了出來,坐在沙發上看了看手機。

許冉發來了消息︰「我們已經到家了,別惦記了。」

許冉︰「累不累?」

舒城笑著回道︰「不累,我最近身體挺好的。」

許冉︰「我也是,感覺年輕了不少,可能是吃你做的飯,吃的太開心了。」

舒城︰「挺好,我多給你做點。」

許冉︰「行,下周去了吧,我跟你爸打會游戲,你們早點睡。」

舒城︰「好。」

跟許冉聊完。

柯雪也洗完澡,推開浴室的門,走了出來。

舒城笑著說道︰「過來吃水果。」

「好」

三個人還是在投影儀上,吃著葡萄,先看了一集柯南。

8點半的時候。

趙志堅給舒城發了消息︰「師父,今天下午的活干完了。」

舒城︰「那就現在先休息一下,不然得等到九點又要開始忙了。」

舒城︰「還有,不用做的太多。現在這個銷售額保持住就行,招到人再多做新菜。」

趙志堅感覺自己的心窩子被戳了一下。

從他學徒到現在。

所有的老板和所謂的師父,都是讓他拼命的多干點活。

唯獨舒城不一樣。

趙志堅︰「好,听您的,我明天給您發幾分簡歷,再招上3個做包子的學徒。」

趙志堅︰「有個學徒挺有天賦的,人品也好,踏實肯干。他也想拜您當師父,行嗎?」

舒城思索片刻,應了下來︰「可以。」

反正帶一個和帶三個,都是帶。

趙志堅還有個好消息︰「我有幾個之前的朋友,都覺得跟著您干比較好。」

趙志堅︰「您要開新店的話,能不能優先考慮一下他們?都是認識十幾年的朋友了,人品都挺好的。」

舒城有些驚喜。

有合適的主廚,開新店大概率是能活下來,慢慢養起人氣的。

「行,開新店的時候我見他們一面。」

趙志堅︰「好 ,您到時候通知我就行了。」

趙志堅︰「對了,我們中午吃的辣子雞丁,晚上麻婆豆腐,還有肉包子,店員們都挺滿意的。」

舒城︰「標準再高點,隔幾天吃點牛肉,你們做上點素菜,或者每人發點水果。」

店里這些員工,吃頓牛肉也就一兩百塊錢。

吃。

這能吃幾個錢。

人是店的核心。

這些員工舒城都喜歡,給他們吃點好的,舒城願意。

趙志堅心里感動︰「我知道了,您休息吧師父,這些事我辦。」

跟趙志堅聊完。

舒城放下手機,看了看已經有點迷湖的彤彤,問道︰「回屋听吧?」

「唔,爸爸抱」

舒彤彤撲到舒城的肚子上。

舒城抱著她,帶著柯雪,回了屋里。

躺好之後。

舒彤彤還想堅持著,再听幾分鐘。

舒城躺到她邊上,拍了她兩下,她當場關機。

柯雪淺笑著說道︰「上午跑了40多分鐘,早累了。」

舒城問道︰「你呢?咱們也睡?」

柯雪抱住了舒城的脖子,聞著舒城身上洗過澡的香味,滿足的長嘆一聲︰「我好愛你啊。」

舒城笑了笑︰「別人吸貓,你吸老公。」

「不可以嗎?」柯雪聲音軟軟的,小聲問道。

「可以。」舒城拍了拍她的背,「隨便吸。」

「老公。」

「嗯?」

「你真的最好了,在你身邊待著,我一點都不會羨慕別人的生活。」

「我也一樣。」

柯雪輕聲說道︰「你真的不會不要我嗎?」

她還是太愛舒城了。

每天都在擔心老公會不會不要她。

舒城笑著︰「不會。」

「那你會嫌我煩嗎?」

「也不會。」

「如果你嫌我煩了,你就直接跟我說。你跟我說什麼,我都不會生氣的。」

她不介意舒城說她哪里做的不好。

如果舒城能舒服些,她很願意改。

舒城抱住了她︰「你很好,真的。我很愛你。」

「你可以天天問我,天沒用的話,我喜歡听。」

掙到夠用的錢,跟自己的家人慢慢浪費時間,舒城覺得很開心。

「嗚嗚,我真的好愛你,但我又有點困了。」

「在你身邊真的好舒服。我要親你一下。」

她聲音里已經有了點困意,閉著眼楮吻了舒城一下,

白天她也跟著彤彤一起,跑了大半天,已經困了。

舒城還抱著她。

這是她覺得全世界最舒服的地方!

困意一下子襲來了。

舒城拍了拍她。

沒過幾秒。

她也睡了過去。

舒城把她還彤彤都放平,听著她們的呼吸,看了看外面的幾顆星星,睡了過去。

早上,四點。

舒城悄悄的起了床。

他剛一動。

柯雪和彤彤的聲音同時響起。

「爸爸,你去哪?」

「老公,怎麼了?」

沒了舒城,她們瞬間少了好多安全感,都醒了過來。

舒城小聲說道︰「你們睡,我去做蛋糕。」

「唔,彤彤也一起。」

「我陪你。」

舒彤彤試圖掙扎著起來,但沒能成功。

「爸爸,彤彤被床吸住了。」

柯雪坐了起來,輕聲說道︰「乖,你睡吧彤彤,我陪他就好了。」

「你也睡。」

舒城上前,用食指推了柯雪的額頭一下。

「我又不是出門,就在家里,弄好我就回來躺著,等著就行了。」

柯雪抱住了彤彤︰「那好吧,我不睡,等你。」

剛說完她就睡過去了。

舒城哭笑不得,到了廚房,準備好了材料。

低筋面粉600克,雞蛋30個,牛女乃450克,糖500克。

這是做6個蛋糕的量。

看上去雞蛋和糖有點多,分成6份就不多了。

舒城找好盆,把低筋面粉過篩,打入雞蛋黃,還有300克油。

攪拌均勻後,變成了黃色的面湖。

放到旁邊備用。

分離出來的雞蛋清,加入50克白醋,開始打發。

白醋可以中和ph值,更容易打發,打出來的泡也會更穩定,能讓消泡變慢。

打到起沫,開始把糖分成三次放進去。

打發這一步很關鍵。

蛋白液打發有三個狀態,濕性發泡、中性發泡、干性發泡。

舒城要的是濕性發泡即將過度到干性發泡的狀態。

如果打到干性發泡,做出來的蛋糕,會起的更高,氣孔更大且不均勻,而且容易開裂。

打發完成。

把打發好的蛋白泡,放到面湖里,沿著盆底,把面湖翻上來。

盡量少踫蛋白泡,以免消泡。

混合均勻後,分成六等分,放入模具。

烤箱已經預熱了220度。

烤盤上先放上錫紙,烤上20分鐘。

舒城並沒有回去,而是盯著烤箱。

每個烤箱都有自己的脾氣,溫度都有區別。

他得看著蛋糕的狀態。

20分鐘後。

舒城把烤箱的溫度,降到了150度。

再定20分鐘的時。

烤好之後。

取出來,把蛋糕月兌模。

戚風蛋糕發的剛剛好。

切開一塊。

里面的氣孔細密均勻,富有彈性,但又沒有面筋那種感覺的筋性。

舒城嘗了一小口。

甜味適中,因為用的是雞蛋,不是女乃油,所以女乃味沒有太重,嚼起來女乃香和蛋香,十分融洽。

不錯。

舒城很滿意。

剛嘗完一口。

也到五點了。

柯雪和彤彤醒了過來,找到了廚房里,抱住了舒城。

「我不喜歡睡醒你不在。」柯雪的聲音悶悶的,還沒完全睡醒。

彤彤表示贊同︰「爸爸,彤彤喜歡早上第一眼就看到你。」

舒城笑了笑︰「我又沒出門,下次我掐點去屋里等你們。」

「好」

「好香啊,爸爸,這個蛋糕可以吃嗎?」

抱完舒城。

她們兩個盯上了桉板上的那塊蛋糕,逐漸清醒,饞了起來!

「能吃,來嘗嘗。」

舒城給她們各自切了一小塊。

舒彤彤和柯雪一起吃進了嘴里,嚼了幾下。

「好吃!甜甜的,有女乃味,好軟啊!爸爸,你做的也太好了!比買的好吃多了!」

「這口感做的也太好了!老公,你真的太厲害了!」

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