人生,就如同秋千一樣,起起落落,浮浮沉沉;
當你認為計劃快要成功的時候,現實往往會給予你沉痛一擊;
當你認為已經是瀕臨絕境,現實往往出現了奇跡;
對于林文和周浩來說,這一會兒的心情,就如同過山車一樣起伏不定。
「馬總,您 您說真的?」
林文也是有些激動,剛才感覺已經沒希望了,沒想到竟然峰回路轉;
最主要的是,自己的計劃和想法都還沒有提出來,馬毅搏竟然和他的想法一模一樣。
對于馬毅搏剛才所說,為了給秦大媽做競爭對手,給秦大媽員工提供服務意識;
林文一點都不意外;
別說做競爭對手了,哪怕他們的店鋪給秦大媽做墊腳石都成,反正他也沒打算一輩子賣菜;
這次開這個店鋪,只是兵行險招罷了;
沒想到勝利來的如此容易和簡單。
「我不會拿這個事情來開玩笑的」;
「我打算給你們投資100萬,佔股80%,你們兩人佔股20%」;
「如果你們能證明自己的價值,我還會追加投資」;
「如果你們能把秦大媽干下去,我就把你們扶正,讓秦大媽成為你們的踏腳石」;
「如果進貨渠道方面,你們暫時還沒有,我也可以讓華南農貿那邊,給你們供貨」;
「不過價格,肯定沒有秦大媽有優勢」;
「如果,你們在這種條件下,還能發展起來,那之後,我會追加投資一千萬,讓你們和秦大媽打擂台,誰贏了,我就全力支持誰」;
馬毅搏不知道的是,自己的這一番話,給後來的秦大媽造就了多大的麻煩。
林文和周浩兩人,听到馬毅搏的話,也是熱血沸騰;
本來只是想騙一炮大的,沒想到馬毅搏畫的餅這麼大,他們現在都有點想把這個當成自己的事業了。
「對了,說了這麼多,你們打算給店鋪起什麼名字呀」;
馬毅搏激情滿滿的說完,發現連對方店鋪名稱也不知道,有些尷尬道;
雖然馬毅搏不指望林文和周阿紅他們兩人,創辦的菜店能趕得上秦大媽,但連名字都不知道,也的確顯得有些不把對方太當一回事了。
「美好家」。
林文不假思索的說了出來;
雖然他們之前有其他心思,但也想過,一旦計劃真的失敗,就得好好經營菜店;
不然直接轉讓,估計都沒人願意接受;
哪怕是轉讓,最起碼要生意好一些才行;
不然他們就虧慘了;
因此,店鋪名字也是思考許久,而且在他們看來,美好家這個店鋪名字也非常好听。
「美好家」?
「好名字」。
生鮮蔬菜本來就是家庭每日必備之物,店鋪叫美好家這個名字,寓意也非常不錯。
……
「浩子,我之前說計劃可行吧,哈哈哈」;
吃完飯,馬毅搏離開後,只留下林文和周浩兩人還在湘菜館內;
此刻的林文才徹底放下心來,雖說100萬資金還沒有打過來,但可以說已經板上釘釘了;
人家一個那麼大的老板,會因為100萬而戲耍他們嗎?
如果真的想要和他們對著干,完全沒必要出此下策,純粹是拉低了自己的檔次。
「牛逼」;
周浩也想不出來用什麼詞來形容林文之前的想法;
同時內心也是冷汗連連;
這段時間怎麼了?
竟然相信林文的鬼話;
沒想到,那種鬼話,竟然還成功了;
這世道都怎麼了;
看不懂。
……
馬毅搏沒有理會林文和周浩兩人,至于美好家能不能干起來,馬毅搏心里不清楚;
當然,干得好與不好,馬毅搏都不太關心,因為馬毅搏從心里就沒覺得對方能干好;
給林文他們投資100萬,其實是不想讓林文他們虧的太慘;
雖然上一世因為一些事情,最後馬毅搏與他們漸行漸遠,但有些情分,還一直存在;
此刻馬毅搏給他們投資的100萬,與
其說是想要他們去賺錢,還不如說回報他們上一世的提攜之恩;
當然了,如果能干好,那就更好了;
也算是一個意外之喜。
「馬總,馬總」;
馬毅搏從湘菜館里面走出來,正準備回宿舍睡一覺,休息一下;
中午喝了兩瓶啤酒,吃過中飯,腦袋的確有些暈乎;
但後面,好像有個人在叫他,而且聲音還很熟悉;
轉頭一看,赫然就是湘菜館劉老板。
「劉老板,中午好」;
「現在咱們湘菜館都快成了我們秦大媽指定用餐地方了,你們必須得給一個折上折才行啊」;
馬毅搏開玩笑道。
畢竟,今天也算了了一樁心事,對一些人和事情,都有了交代。
「馬總,可算是踫到您了,這兩天本來還想請教您呢」?
馬毅搏很疑惑,自己與對方並沒有業務上的交集,除了秦大媽外賣;
「是這樣的,我們湘菜館不是也上了咱們秦大媽外賣嘛,生意雖然比以前好了一些,但和其他上了秦大媽外賣的店鋪比較起來,差別很大」;
「尤其是小辣椒那邊,我听說昨天都接了一百多單呢,今天中午也不少」;
「但我們湘菜館的外賣訂單反倒不多,今天截止到現在,也就五單而已」;
「您是這方面行家,幫忙分析分析,我們需要怎麼改變,才能在外賣這方面,生意更好一些?」
劉老板看到馬毅搏中午喝了點酒,也是長話短說;
對于秦大媽外賣,劉老板是真的很上心;
一旦他們湘菜館能在秦大媽外賣上面發力,他們店鋪的下一個業績增長點也就起來了;
雖說現在有魅團這樣的團購平台,但也僅僅是團購罷了;
團購的價格,相對都比較低,利潤並不高;
最主要是魅團目前主要是羊城市中心,億科城這邊,商家和用戶還是偏少一些;
在市中心的另一家湘菜館,劉老板的團購生意就特別好,每到飯點時間,翻桌率很高;
雖然單桌利潤低了一定,但勝在翻桌率高。
想著湘菜館也是自己邀請入駐的商家,而且還是第一家,對于他秦大媽也算支持,平時的蔬菜,好多也都在秦大媽店鋪里面直接購買;
「劉老板,您有沒有想過,小辣椒川菜館,她們店鋪的外賣生意,為何外賣這麼多?」
其實,劉老板還真的想過,而且也分析了;
畢竟,劉老板餐飲行業干了這麼多年,很多事情,一眼就能看出其中問題本質所在;
只是有些東西,你能發現問題,但不一定能解決問題;
發現問題固然重要,但解決問題的本領才是根本。
在一家企業里面,那些經常提出問題,但沒有給出任何解決辦法的人,基本都是被第一批開掉的人;
或許,你感覺公司問題很多,提出問題也是自己的權力;
沒錯,你這想法是好的;
但你只提問題,並沒有接近方案;
那對于公司來說,你這與發牢騷有何不同?
公司要你來不是發牢騷的,而是解決問題,讓公司更好發展的。
「他們小辣椒單價低,出餐速度快,味道應該也不錯」。
「是的,劉老板,外賣想要生意好,絕對要符合外賣的特點」;
「咱們湘菜館的定位主要是中高端的餐廳,通常都是全家或者小兩口過來吃飯,享受的是這個環境和服務」;
「很少有人願意把這種大餐打包,從而浪費了就餐環境和氣氛,您說呢?」
「如果咱們真的想要在外賣上面發力,您可以和大廚商量下,專門針對外賣的市場,做幾個針對外賣的快餐」;
「這樣有兩個好處,第一,可以提高外賣數量,雖說利潤可能低一點,但薄利多銷」;
「當然,客單價或許會低一點,利潤還真不一定很低,具體您是行家,肯定比我更懂」;
「第二,外賣還可以幫咱們引流,一旦用戶覺得咱們湘菜館外賣味道不錯,還干淨衛生,就會有一些人主動來餐廳就餐,或者說直接用外賣點」。
是啊,一語驚醒夢中人;
為何不專門針對外賣市場,做幾道符合外賣的菜呢?
「馬總不愧是馬總,我劉某人受教了,今天下午我就和打出商量下,把針對外賣要做的產品準備好,到時候直接上架」;
劉老板也是性情中人,馬毅搏幫了他,的確應該感謝;
尤其是秦大媽的人,還經常光顧他們湘菜館;
從去年秦大媽開業到如今,秦大媽所有人在他們湘菜館吃飯和聚餐,少說花費也有四五萬了;
這可不是一筆小錢啊。
投桃報李;
劉老板也是把他們湘菜館里面有些蔬菜,都從隔壁秦大媽購買;
這些,馬毅搏都清楚。
「劉老板客氣了,您是當局者迷,我就一個嘴炮罷了」。
……
「馬老板,我們小辣椒昨天在外賣平台上面的營業額,昨天也提現了,怎麼還沒有到賬呀?」
小辣椒老板娘今天雖說有個電動車,但哪怕有電動車,也招架不住外賣數量的增多;
從上午十點多開始,到如今不到一點鐘,已經送了七十多個外賣訂單;
比昨天中午的52個還多;
如果營業時間到了下午兩點鐘,或許能有小一百個外賣訂單呢?
雖說很辛苦,哪怕有電動車能緩解下;
但辛苦的同時,內心這是更高興;
哪怕天天如此辛苦,小辣椒老板娘都覺得自己能扛得住。
一天增加一兩千的收入,誰能不願意?
這種收入,誰能不瘋狂呢?
干不死,就往死里干。
剛送完一個外賣,騎著電動車回到小辣椒門口的老板娘,就看到秦大媽老板馬毅搏從旁邊走過;
小辣椒老板娘怎麼能放棄這個與馬毅搏套近乎的機會呢?
秦大媽剛開第一家店鋪的時候,馬毅搏可以說經常在她們這里吃飯;
但隨著秦大媽規模的擴大,馬毅搏在他們小辣椒吃飯的次數越來越少;
小辣椒老板娘也不惱怒,人家生意干這麼大,哪還能吃這種快餐呢?
那肯定是去旁邊的湘菜館里面;
高端、大氣、上檔次,最重要的是有品位,有格局。
其實,不是馬毅搏瞧不上去小辣椒那里吃,而的確是太忙;
待在億科城這邊的時間本來就少,再加上經常還往其他地方跑;
說實話,在外面吃飯,如果是馬毅搏一個人在沒有應酬的情況下,吃飯環境還都不如小辣椒好呢;;
有時候,路邊攤隨便來一頓就打發了;
不過,這種大人物的煩惱,小辣椒老板娘肯定不知道;
因為電視里面的成功人士,都是衣著光鮮亮麗,吃飯都是五星級大酒店。
秦大媽現在越做越大,小辣椒老板娘可是知道的一清二楚;
最起碼秦大媽開店數量以及前幾天斥資8000萬收購華南農貿可是清清楚楚;
本來,秦大媽發展的再好,也與小辣椒老板娘沒太大關系,頂多羨慕嫉妒一下;
人家秦大媽老板錢賺的再多,也不會把錢分給她一部分。
但現在可不同;
秦大媽外賣上線後,的的確確讓她們小辣椒店鋪銷量增長了很多;
等自家佷子過來了,兩個人都一起配送,到時候把配送範圍再擴大一點,生意肯定會更好;
對于未來,小辣椒老板娘充滿了夢想。
不過,也遇到一個問題;
這個問題就是昨天小辣椒再秦大媽外賣後台有兩千多的資金,但操作提現後,今天到現在都還沒有到賬呢?
雖然給用戶送餐很開心,因為這都是錢啊;
但如果最後錢不到自己銀行卡里面,那只是為秦大媽做了嫁衣罷了;
小辣椒老板娘肯定不會樂意,甚至不會善罷甘休。
「老板娘,昨天提現的?」
「那就是明天到賬」;
「秦大媽外賣提現到賬的時間是第二個工作日,不是第二天哦」。
看著還有些皺眉的小辣椒老板娘,馬毅搏繼續解釋道;
「第二個工作日是指法定工作時間的第二天,周日到周四提現,第二天都能到賬,因為第二天就是法定工作日,周五和周六提現,由于周六日非法定工作時間,那就是周一到賬」。
……