春天的羊城,乍暖還寒;
本應該是放松的假期,但由于突然降溫,大多人都減少了外出計劃,反而宅在家里;
享受著老婆孩子熱炕頭!
易偉立自從馬毅搏任命為秦大媽總經理後,並且把秦大媽自嗨鍋做為突破口;
經過一周時間的運作,秦大媽自嗨鍋每日訂單都有很大漲幅,使得易偉立在秦大媽徹底站穩腳跟;
雖說這周時間,易偉立很忙;
不管是人員配備,還是宣傳方案,都是易偉立一個人進行;
好在,結果非常喜人!
不出意外的話,秦大媽自嗨鍋的訂單,將會愈發火爆,這個時間會證明。
當得到馬毅搏的通知,說晚上有一個飯局,是關于秦大媽外賣的事情,易偉立也是非常上心;
目前秦大媽主要是三個業務,秦大媽店鋪,秦大媽自嗨鍋,秦大媽外賣;
不管是哪個業務,都是非常有前途的項目;
作為總經理,肯定要對這三個業務相當熟悉。
再者說,馬毅搏讓他參與這種應酬,也算是認可他的能力,並接受了他在秦大媽的地位;
有時候,創始人與總經理並不是想象中的那樣和睦;
當有了總經理後,創始人的權力會被分流一部分出去;
很多創始人不習慣,開始和總經理有了摩擦或者隔閡;
久而久之,要麼總經理走人,要麼創業公司分崩離析;
一個創業公司,最忌諱的就是從內部的不穩定,而非來自外界的壓力。
現在,馬毅搏主動釋放出這樣的信號,易偉立也能明顯的感覺到,自己這段時間的表現,已經達到了老板馬毅搏的預期。
林林種種,都只是易偉立的猜測,那實際情況如何呢?
實際情況也是如此!
馬毅搏對易偉立在秦大媽自嗨鍋上面的表現非常滿意,這才有了一步步讓其接觸秦大媽的想法;
要知道,雖說易偉立被任命為秦大媽總經理,但也有考核期;
如果在考核期內,沒有達到預期目標;
很遺憾,那就只能好聚好散。
這也是易偉立這一周加足馬力在突破口努力的原因之一。
……
「劉總,這位是我們秦大媽總經理易偉立易總,這位是我們秦大媽外賣平台的負責人趙經理」;
「這位是湘菜館的劉老板,咱們秦大媽聚餐一般首選的就是劉老板這家餐廳」;
四人坐好後,馬毅搏給三人相互介紹起來。
而劉老板听到馬毅搏的介紹,看著易偉立,眉頭反而皺了起來,就好像在思索什麼?
沒有幾秒鐘,劉老板一拍大腿,有些驚呼︰「您是易偉立易總?」
「之前在某某某世界五百強企業任華北區總裁」?
馬毅搏看著劉老板的舉動,內心也很驚訝,沒想到這都能踫到熟人;
估計對方之前是見過易偉立或者是听說過,不然也不會如此動作;
「嗯,那都是兩年之前的事情了,現在我在秦大媽擔任總經理一職」。
「果真是易總啊,以前在一次年會上,我有幸在後面瞻仰到您的真容,沒想到還能在這里見到您」;
「秦大媽看來的確非同一般,都能請您來加入」;
劉老板也是有些語無倫次;
在秦大媽馬毅搏面前,竟然說易偉立來秦大媽是給秦大媽面子;
一般的老板,哪個能受得了這個?
遇到一些有些小心眼的老板,絕對是兩人心中的一根刺;
剛開始或許看不出來,但隨著時間的推移,各種矛盾或者摩擦也會增多,久而久之,就會出現巨大隔閡。
而易偉立也是一樣,這句話怎能亂說,如果是以前,他能欣然接受;
或者沒有老板在的情況下,也不會反駁;
這就是他的自信!
當劉老板說出這句話後,易偉立連忙補充︰「能進入秦大媽是我的榮幸,半年時間,秦大媽發展到如今地步,絕對是馬總指導有方」;
「而且,我還得感謝馬總給我這個創業失敗的人機會呢」;
劉老板也是人精,一下就覺察出問題所在,也是連忙改口道︰「是是是,強強聯合」。
馬毅搏倒沒有因為劉老板的話生氣,因為沒必要;
下屬能力強,也從側面證明老板的胸襟和公司的實力啊;
只是真的沒想到,易偉立的地位又這麼高;
要知道,眼前的湘菜館老板,店鋪已經開了四五家;
秦大媽發展的時候,人家湘菜館發展的也不慢;
湘菜館從最初的三家,變成了現在的五家,發展並不慢,甚至可以說比較快了;
只不過遇到秦大媽這個有些變態罷了;
湘菜館的每家店鋪投資金額,都是一兩百萬打底,可見劉老板的資金雄厚程度;
但就是這樣的人,竟然對易偉立用瞻仰這個詞,這就很耐人尋味。
「來來來,大家既然認識,我們走一個」;
一杯酒下肚,冬日的濕冷也感覺的不明顯,反而顯得有些暖和起來。
「劉老板,是這樣的,今天約您呢,是有一個事情」;
幾杯酒下肚後,氣氛也活絡了起來,馬毅搏就說出了此行目的;
而劉老板,其實心里也在琢磨,馬毅搏請他吃飯喝酒的目的是什麼?
當馬毅搏說出來的時候,劉老板反而心里踏實了。
「我們秦大媽做了一個外賣平台,想邀請您的湘菜館入駐其中」;
看著皺眉的劉老板,馬毅博繼續道︰
「現在咱們湘菜館只能接受堂食或者說打電話預定」;
「打電話預定,您也知道,弊端不少,第一就是需要一個人經常守在電話旁邊,尤其是吃飯高峰期的時候,更離不開人」;
「第二個弊端就是打電話讓送餐,容易因為信號或者是口音又或者是周圍環境,導致下單出錯,最後還都是客戶和咱們店鋪損失」;
「第三個弊端就是打電話訂餐基本都是吃飯高峰期,接听一個客戶訂餐用時差不多一分鐘甚至更久,期間就沒辦法接到其他客戶電話,無形中會流失一部分用戶」;
……
馬毅搏把電話訂餐的弊端一一列舉出來;
當然,這也是現實存在的事情;
作為開了五家湘菜館,投資千萬的劉老板,怎麼可能不知道這些弊端呢?
但根本沒辦法解決,唯一能解決的辦法就是多配幾個電話和人工;
減少這種情況而造成的客戶流失!
要知道,能有他們電話的人,基本是老顧客,都是吃過後感覺不錯才會保留電話;
但這種方式,很難吸引新的顧客;
也就是人家需要,才會打電話過來,並沒有吸引外來流量的作用。
「馬總不愧是做大生意的,你說的這些問題,的確是我們所面臨的情況,那您說的外賣平台,是怎麼一回事情,能解決這些問題?」
「我記得魔都有一家外賣平台,好像是名為餓了吧,不知道你們的平台和他們一樣不一樣」?
「劉老板不愧是干大事的,連魔都有做外賣的平台都知道」;
「沒錯,魔都有一家名為餓了吧的外賣平台」;
「我們秦大媽的外賣平台和對方的大致功能差不多,目的就是為了解決用戶與商家的高效連接」;
「您也知道,
我們秦大媽已經有了20家店鋪,下個月還要再開10家,30家店鋪,差不多就是二十多個小區」;
「而這麼多小區,合計起來有幾十萬業主,他們都是我們外賣平台的目標用戶」;
「咱們湘菜館,上了我們外賣平台的話,會有更多的業主看到咱們湘菜館信息,相當于給咱們湘菜館做宣傳,這樣的話,訂單肯定不會少」;
「而且,不用擔心有客戶因為電話戰線或者下單錯誤等問題而流失」。
馬毅搏說了這麼多話,劉老板一直在聆听;
不管是之前電話訂餐有多麻煩和不盡人意,只要他們飯店生意好就行了;
但听到馬毅搏最後的分析,尤其是目前秦大媽已經有20家店鋪,下個月還有10家開業,以後只會越來越多;
那這些秦大媽店鋪所在區域,對應的都是小區啊;
而小區里面,都是業主;
這些業主,就是他們湘菜館的目標客戶。
以前,湘菜館在億科城南門這邊,基本服務的是億科城這邊的業主,就連億科城北門那邊,好多業主都覺得有些遠不願意過來呢;
更別說其他小區了,稍微遠一點的話,可能都還不知道他們湘菜館呢;
而現在,秦大媽外賣平台如果真的如同馬毅搏說的那麼好,別說馬毅搏親自邀請他們入駐;
哪怕沒有人邀請,劉老板也會趕著入駐其中;
以前只能服務一個小區,現在變成了周邊的十多個小區,生意能差嗎?
客戶基數不一樣,能相提並論嗎?
易偉立在旁邊听著馬毅搏與劉老板的對話,並沒有插嘴;
對于外賣平台,易偉立不知道前途到底有多好?
也不知道這個市場到底有多大?
但目前老板親自選擇這個項目,他只能盡心盡力的做下去;
雖然易偉立也覺得外賣這個項目,的確能解決社會當下痛點。
在旁邊的趙長樂,一臉崇拜的看著馬毅搏;
最開始,趙長樂腦子一抽,直接做外賣平台,就是為了方便他們這些白領可以吃個方便飯而已;
隨著對外賣市場的深入了解,趙長樂就愈發看好外賣這個市場;
這也是趙長樂辭職創業的原因!
不過,理想與現實總歸有差距;
尤其是自己沒有資金,需要別人投資的時候,更是千難萬難!
好在,遇到了馬毅搏;
趙長樂突然發現自己好像遇到了伯樂和知己,因為馬毅搏的外賣平台看法,和他不謀而合;
尤其是現在,對著湘菜館劉老板的講話,本應該是求著對方加入;
而現在,反而好像變成了如果對方不加入,對方就有很大損失一樣。
這種說話方式和境界,是趙長樂特別渴望的。
「馬總,您說的電話點餐弊端我也知道,的確是目前的現狀」;
「您所說秦大媽店鋪所在小區的業主用戶,我也認同」;
「那麼,要加入你們秦大媽外賣平台,需要什麼條件呢?」
馬毅搏的話,讓劉老板很動心;
但這麼好的平台,加入其中的要求,肯定也不會低;
魔都的那個餓了吧,劉老板了解過,好像是一年三四千元;
這個價格,對于劉老板來說是毛毛雨,並且還親自在餓了吧平台留言,希望對方能盡快發展到羊城來呢?
沒想到,他們餐館旁邊的一個買菜的秦大媽,竟然也開始做外賣平台,而且還有這麼好的本土優勢;
這種優勢疊加下,對于只在羊城做生意的劉老板來說,想要入住秦大媽外賣平台,那要求能低嗎?
不;
應該很高才對。