可以這麼說，鱈魚的崛起跟沒落，其實就是世界級超級漁場，紐芬蘭漁場的發現與沒落。
在挪威，他們使用傳統的方式晾曬大西洋鱈魚。
不管是過去，還是現在，鱈魚的市場都非常廣闊。
鱈魚渾身都是寶。
它們不僅可以用來腌制鱈魚干。
鱈魚頭可以熬制濃湯，魚鰾或炸或烤或炖湯，還能用來提煉魚膠，制作工業澄清劑和膠水。
魚子生吃煙燻皆可，做成魚子醬後更是身價不菲。
魚舌和魚頭兩側鮮女敕的頰肉更是難得的美味，任何山珍海味都無法與之媲美。
地中海人喜歡吃鱈魚內髒，或者用腌鱈魚燴飯。
冰島人喜歡把鱈魚皮烤熟拌上黃油食用，抑或是把魚肝放進魚肚煮爛，當作臘腸一樣享用。
愛爾蘭人更是把鱈魚當作傳統招牌早餐。
除美食以外，鱈魚還支撐了另外一個巨大的市場，魚肝油。
早年漁民裝魚肝的桶中常常留有一種黑色殘余物，人們把這種神秘的黑色物質當作包治百病的靈丹妙藥。
這種東西，看似是迷信，不科學的。
可事實上，一直到科技發達的今天，那層黑色的殘余物，依舊是神藥。
除了那層黑色物質以外，從魚肝中提煉出魚肝油可以治療風濕、肺結核、各種疼痛以及營養不良等疾病，魚肝油開始被廣泛應用于人身上。
在歐洲，還有過國家曾強制要求學生每天喝下一點魚肝油，並堅信它將給自己帶來歷史上最健康的兒童。
可以這麼說，自紐芬蘭漁場被發現後，鱈魚就跟歐洲人的生活不可分割。
鱈魚激發了歐洲人的雄心壯志，它不僅給歐洲人帶來了巨額的財富，還大大刺激了航海業的發展。
因為要跑到紐芬蘭打撈鱈魚路途遙遙，天氣無常，首先需要提高航海和造船技術，發展遠洋艦隊。
于是，有經濟實力的都開始大力發展遠洋艦隊，以捕捉更多的鱈魚，而鱈魚創造的巨大財富又更好地供養了這些遠洋艦隊，于是富者愈富，貧者愈貧。
至于那些窮國，則鞭長莫及，只能望洋興嘆。
那個時期，是鱈魚在歷史上最輝煌的時代。
這片海洋內，也再沒有哪種魚類，有過這樣的光輝歲月。
鱈魚甚至被提升到一種近乎神靈的地位，成為象征財富的圖騰，漁民的圖騰，北歐圖騰。
沒錯，就是圖騰！！
因為鱈魚，崛起了一大批因做鱈魚生意而發家的鱈魚新貴，他們修建豪宅，以巨大的鍍金鱈魚作為裝飾，盡顯豪奢。
鱈魚的身影還經常出現在公司的印章上、報紙的報徽上，以及印花郵票上，被人銘記與膜拜。
十七世紀，挪威有個天才詩人彼得•達斯，一生痴迷于豐富的海洋資源，喜歡記錄漁民的生活。
他曾在他最負盛名的詩集《諾爾蘭的號角》中感嘆︰「假如鱈魚拋棄了我們，我們還擁有什麼呢？我們又該拿什麼去卑爾根換錢呢？「
當時，這句詩句被人們當作富含感情的贊美，可在兩百多年後，這句詩句成為了可怕的預言。
人們從一位兩百多年前的詩人的感嘆中領略到前所未有的危機和失落。
海洋看似廣闊無限。
其中的漁業資源看似取之不盡用之不竭。
然而，事實不是這樣的。
捕撈鱈魚的盛況在連續持續了幾個世紀後，到十九世紀開始迅速枯竭，到十九世紀中期，甚至直接告急。
當時的各國漁民，為了保證鱈魚的產量都跑到冰島近海瘋狂打撈。
這是鱈魚最後的輝煌。
冰島很小，土地貧瘠，作物生長期短，唯一得天獨厚的資源便是鱈魚。
由于各國的肆意捕撈，僅僅十年，冰島的鱈魚捕獲量便開始急劇的大幅下滑。
冰島人一看這情況，立刻急了，為了保護自身利益，宣布將領海擴展到距離海岸十二海里的範圍，也就是說，近岸十二海里以內禁止外國漁船打魚，其他國家的船只必須撤離。
列強哪會甘心，都賴著不走。
甚至有為了顯示赫赫國威的，還派了艦隊為漁民撐腰。
冰島當時也是非常硬氣，賴著不走那就打。
而且他們沒有選擇殺雞儆猴，而是選擇殺猴子給雞看。
冰島挑的對手，正是當時如日中天的日不落帝國。
與日不落帝國精良的皇家軍艦對陣的是冰島的漁民用舊漁船改造的炮艇。
雙方當時的實力確實相差實在懸殊，日不落帝國頗有幾分得意，自以為勝券在握，有恃無恐。
但最終的結果卻是讓所有人都驚掉了下巴。
雙方戰斗的經歷，以及勝負，因為歷史文獻的缺失，李軒不得而知。
但最終的結果大家都知道。
最後，日不落帝國接受了冰島十二海里的條件，冰島也給了日不落帝國三年的調整期，允許其在部分海域沿岸捕魚。
這就是歷史上著名的鱈魚戰爭。
後來隨著海洋魚類資源的再度衰竭，冰島再次要求擴大保護區，又兩度與日不落帝國發生沖突。
冰島漁民為了驅逐外國漁船，還專門發明了一個秘密武器，拖網切割機。
一旦發現不听勸阻擅自越界的拖網漁船，二話不說，直接用拖網切割機將他們的拖網切斷，就這樣，冰島人大顯神威，憑借此法重創了日不落帝國的漁船。
當時的漁網制作落後，雖然大小比現在的要小上一些，但價格卻更貴。
切掉一張漁網就意味著損失五千英鎊，還不包括網上的魚獲損失。
日不落帝國的漁民損失慘重，苦不堪言。
但可惜的是，不管再怎麼折騰，連續幾百年的過渡捕撈，徹底讓鱈魚曾經在大西洋的繁華盛況已經一去不復返了。
鱈魚這個古老的魚類，一點二億年前誕生于古地中海冰冷的水域中，歷經漫長的歲月，才在十六世紀，繁衍成人類能踩著鱈魚背 走在紐芬蘭漁場的海面上的盛況。
人類僅僅只用了幾百年，就終結了鱈魚的這一盛況。
到十九世紀末尾，鱈魚資源再次下降，徹底變成了一珍稀魚種。