他離得不遠，本身又長的氣宇軒昂，朝身側下人這麼一吩咐，登時吸引了大堂食客們的注意。
方家三口，頓時也都朝青年看去。方馬氏上下打量著青年，見他衣著華貴，心里便有些打鼓。她是給白家人氣受的，可不想得罪有權有勢的。不過，這老板一身衣裳料子雖好，瞧著卻也就是一般殷實商賈的打扮，加上他又年輕，說不準沒什麼氣勢。
想到這，方馬氏便定了定心思，抬了下巴說︰「你是這店里的老板？」
「不才正是，敝姓杜，是忠禮堂老板。」杜老板朝著方馬氏叩了叩手，「今日招待不周處，還請夫人多多包涵。」
方馬氏一听這杜老板如此客氣，原本有些七上八下的心情陡然一松。她想著，既然毛病已經挑了，就必須得把店家的錯處給落實到底，否則豈不成了她沒事兒找事兒。
「杜老板倒是個通情達理之人。」方馬氏點點頭，面上終于浮現出滿意之色，不過，話鋒一變，仍是固執地說︰「不過啊，你們家有些菜品，是真的需要變變口味了，我一家三口之所以慕名前來，就是為了你家的招牌菜，可明顯你家的排骨湯達不到招牌菜的水平。」
杜老板面上客套的笑意，在听到方馬氏這話兒的瞬間，收斂起來。他給這婦人幾分面子，可不是因為這婦人有道理，而是想盡快擺平了此事，眼下吃飯的堂客多，她喧嘩吵鬧，會影響了自家的聲譽。誰知道這人，卻並不知道見好就收。既如此，他也不必客氣了。
杜老板眼底泛起一絲冷光，正待張口，卻是那一家三口的隔壁，站起來一個小姑娘。
小姑娘笑說︰「那依這位夫人之見，什麼樣的菜肴才配做招牌菜，夫人覺得忠禮堂的排骨湯不好，又是不好在何處？」
白糖從位置上走出，來到杜老板和方馬氏之間站定。
「我和你說的著嗎我？」方馬氏一看見白糖，頓時就怒不可遏，指著她說︰「我要說也是和老板說，你算什麼東西？」
白糖也不生氣，勾唇笑了笑，慢條斯理地解釋︰「我也是這里的食客，偏巧也點了份排骨湯，可我一家人都覺得忠禮堂的排骨湯好吃極了，擔得起本店招牌菜，我相信在坐的不少食客也是這麼認為的。」
話落下，周圍立刻有不少人贊同地點點頭。
白糖滿意一笑，話鋒突然一轉，「可夫人在這里大叫喧嘩，方才已經勸退了好幾波準備落座用飯的食客了，很多人都是慕名而來，讓夫人這麼一鬧，還沒品嘗就先嚇跑了，夫人這麼做可不厚道，你要是真覺得這道菜不好吃，大可以仔細說說哪里出了問題，若你說的有理，店家自會去改進，食客們也不會覺得你聒噪了不是？」
「是啊，你若是說的有理，店家也信服你不是？」
「說不出個頭頭是道，那明顯就是找事兒啊。」
食客們听著白糖的話兒都覺得有道理，七嘴八舌地議論紛紛，不乏有贊同之聲傳出。
方馬氏本想著再說幾句抱怨的話兒，這件事就算結束了，沒想到中途這丫頭跳了出來，現在是逼的她沒法不把話說清楚了。
她咬緊後槽牙，冷笑道︰「我當然說的出哪里不好，小丫頭，你听好了，這排骨湯里的肉腥味太重了，根本沒有去腥味，這是其一，再來，這道菜太咸了！」
白糖挑挑眉，「哦」的一聲兒，表示了解，又繼續笑問︰「夫人這麼說，必定是曾經吃過比忠禮堂更好吃的排骨湯了，不然的話，沒了參照物，夫人拿什麼做對比？」
「那是自然，我女兒喜歡吃排骨湯，這道菜是我家經常點的，可以說我對這道菜已經很熟悉了，自己在家也不是沒做過，我若是沒資格評判這道菜，你們在座的怕誰都沒這麼資格。」
白糖面上笑意更甚，「既如此，還請夫人給我們這些人開開眼，介紹一下夫人覺得好吃，配的上招牌菜的排骨湯是什麼樣兒的？」
方馬氏一滯，總覺得白糖在設了個套，慢慢把她往套里引。可話兒已經說到如此地步，周遭食客數十雙眼楮，此刻都在緊盯著她看，等待著她的回答，她但凡露一絲怯，那就等于坐實了自己胡攪蠻纏，無理取鬧的事實。
她思來想去，決定還是不從肉質上挑毛揀刺，萬一這老板有應對之策，豈不是打她個毫無還手之地。是以，她謹慎地總結道︰「我在老家吃過一家館子，他家的排骨湯湯味清淡，火候也剛剛好，可這家店，這肉湯一股子腥味，好好的排骨湯，被這湯汁濃的咸死個人。」
白糖听到這，就搖頭了然一笑，看向那位杜老板。不出意外的，也在杜老板臉上看到了一絲嘲弄。
不說北朝了，就是在她所在的後世，排骨湯也是這麼煮出來的。想來在北朝，情況也不會差太多，端看杜老板的表情，就知道他是在嘲諷方馬氏外行。
白糖朝杜老板笑笑︰「杜老板，看來並不是這位夫人在故意挑刺，而是在她的認知里，排骨湯里是沒有肉的，只有大骨頭棒子。想來是因為她吃過的排骨湯實在太少，只局限于一地的緣故。」
那杜老板也是個伶俐的，當下就笑著接了她的話兒，「小姑娘說的不錯。」
他朝著方馬氏說︰「夫人想必還未有機會品嘗過大江南北的美食吧，更是不懂得別人家的排骨湯是怎麼做的。」
「這……」方馬氏一時之間也被唬住了，蹙眉道︰「這與我出不出遠門有何關系，我只認口味！」
「果然如此。」杜老板挑了挑眉頭︰「敢問夫人來自何處？」
方馬氏踟躕了一下，沒吭聲，她畢竟是從小地方來的，如今卻在榆陽府的客棧里叫板，顯得有那麼幾分不自量力。
不過不等方馬氏回答，白糖就笑接了話兒︰「巧了，這位夫人是我的鄰居，也算是是我們鎮上的大戶人家，他們一家三口，也都是青臨縣雨花鎮人。」
所有人的目光瞬間都朝著方青看去。方青一直靜靜地旁觀著事件的進展，到這會兒，早已經敏銳地嗅到了方馬氏要吃虧，心里正盼著方馬氏趕緊見好就收，把事情了結，誰知就在這關頭，白糖居然這樣說。
他心里氣的直罵娘，面色更陰沉了，也不說話兒，黑著臉冷哼一聲。
「原來如此。」杜老板恍然大悟說︰「青臨縣老百姓的飲食口味偏向以清淡為主，夫人卻是有所不知，再加上鎮上的小館子，哪里像我們家一樣會多放排骨和肉，我家店里的排骨湯的味道都是整個州府最好的。」
說到這，他微微沉下語氣︰「夫人久居一隅，未見識過大千世界，各種菜肴，眼界未免狹隘了些，方才無知的話我不會計較，只是日後若出去，可萬萬別再說出這些外行話兒徒增笑柄了。」
白糖听到這，就暗暗挑挑眉，這杜老板也是個狠人，先禮後兵，起先還客氣，眼下卻半絲情面也不給方馬氏留，眼界狹隘？這話說的一點不客氣，方馬氏要被氣嘔血不可。
不過仔細想想，她倒也能理解，這件事可是關系到忠禮堂名聲的事，排骨湯是他家鎮店菜肴，決計不容有任何質疑，方馬氏今個在人家的地盤上如此胡攪蠻纏，本就觸了杜老板的利益。
方馬氏被噎得張口結舌，惱羞成怒道︰「我就是覺得你家排骨湯咸，難道說不得麼？提點意見，倒成了我無知了？有你們這般做生意的麼？」