「這次等把趙家人趕走，我打算回去把這兩山頭重新利用起來…」
二叔眯縫這眼說道，楊一暖又是一愣︰「怎麼？還要種果樹嗎？」
二叔笑著伸手敲了一下他的頭︰「種什麼果樹？我要在這兩座山上養火雞…」
「啊，養火雞？」
楊一暖真的是被二叔的跳躍性思維給震撼到了。
「二叔，養火雞干什麼啊？」
楊一暖問道，二叔則是翻了個白眼，有些無奈的說道。
「你呀，自己家的生意，你倒是關注一點啊？真當自己是大少爺呢啊？」
楊一暖尷尬的搖了搖頭︰「怎麼，咱們家的火雞漢堡買的很好嗎？」
二叔笑著回答道︰「不能說好，只能說好的不得了！！！」
「啊？這樣的嗎？」
這下楊一暖還真是有些尷尬了，自從家里開了漢堡店。
大多數時間都是二叔和老爸老媽在店里忙，而他倒成了一個甩手掌櫃。
因為要經常出入異界去探險，所以在店里幫忙的時候並不多。
所以店里什麼商品暢銷，他還真就不是很了解。
而這時候，二叔則是給他娓娓道來了他要養火雞的原因。
「自從咱們漢堡店開張一來，我就一直在統計咱們家店里漢堡的單品銷量。」
「頭開始幾天，還是牛肉漢堡最暢銷，可是時間久了，我就發現，咱們的火雞肉漢堡越來越受歡迎…」
「甚至有時候，一天下來火雞肉漢堡的銷量，都能使牛肉漢堡的兩倍。」
「大多數時候，火雞肉漢堡的銷量，都是牛肉漢堡的一點五倍…」
楊一暖听到這樣的數據，不由驚訝的長大了嘴巴。
「啊？為什麼會這樣啊？」
這和他想的可不一樣，他原本以為，他們家的牛肉漢堡是最受歡迎的。
哪想到，最受歡迎的居然是火雞肉漢堡。
二叔看了他一眼，然後笑了笑，繼續說道。
「原因很簡單，因為這火雞肉漢堡便宜唄！」
二叔這麼一說，楊一暖也就立刻懂了。
他們家的牛肉漢堡單點，是十八塊錢一個，二十二元就是一個帶飲料和薯條的套餐。
在加三塊，二十五元就能買到一個漢堡，加薯條，雞塊，加飲料的套餐。
可能有人會說，那你這也不便宜啊！
可問題是他們家這套餐里的漢堡，那分量可比肩漢堡王的大號皇堡了。
這樣的漢堡套餐在漢堡王或者金拱門，都要三四十元一套。
更何況他們家，還時不時推出優惠活動。
而原本楊一暖以為，這樣的套餐應該是最暢銷的。
可他還是高估了國人的錢包，事實上店里最暢銷的則是火雞肉漢堡套餐。
同樣規格的頂配套餐，只要二十二元，漢堡的尺寸一模一樣，薯條雞塊飲料都齊全。
最關鍵是火雞肉漢堡的味道和營養價值，並不比牛肉低多少啊！
價格卻便宜了三元，這就讓這個套餐具備了非同一般的吸引力了。
「而且咱們的火雞肉漢堡的做法，可和其他店里的雞肉漢堡不一樣。」
二叔繼續給楊一暖解釋說道︰「別家的雞肉漢堡，就是雞肉裹著面糊，炸出來的雞排，夾到漢堡里面。好吃，但並不健康。」
「可咱們的火雞漢堡，用的可是火雞肉絞餡，調味之後，煎烤出來的，不是油炸的。」
「形狀，味道都和牛肉漢堡的牛肉餅類似，也更加的健康。」
「所以不少客人在嘗試過一兩次之後，立刻就都愛上了這種漢堡。」
「畢竟咱們國人的口袋，還不像倭國和棒國老百姓那樣充盈。」
「而這種火雞肉漢堡，就是牛肉漢堡的一種很好的替代品，口味差不多，營養也不差，還便宜好幾元…」
「這種漢堡自然大受歡迎，而且我覺得，這種漢堡具備了一切火爆的要素。」
「今後絕對可以作為咱們漢堡店特色明星產品來打造。」
「現在市面上的各種中式漢堡店也是越開越多，未來競爭會越來越激烈。」
「那麼如何能在未來激烈的競爭中月兌穎而出？答案就是打造一款突出的明星單品是關鍵！」
「就好比人們一提起金拱門，就會想起他們家的巨無霸。一提起開封菜，就會想起他們家的全家桶和炸雞塊。」
「一提起漢堡王就會想起他們家的牛肉堡和個頭比普通漢堡大一圈的皇堡。」
「而咱們要做的，就是讓別人提起咱們的店，一下就能想到咱們家的火雞肉漢堡！！！」
「只要咱們能做到這一點，那咱們就成功了。不夸張的說，走向全國，那是指日可待！」
看著對面說的神采飛揚，情緒激昂的二叔。
楊一暖不由心生感慨，確實姜還是老的辣，不得不說，二叔今天給他上了一課！
以前他只是認為，二叔不過就是個養牛的。
今天才知道，自己把二叔想的太簡單了。
「有了這個想法之後，我就一直在研究火雞這玩意，我了解到這種禽類，在國外尤其是亞美利加那邊很流行。」
「個頭大，出肉率高，營養價值豐富，出欄周期短，飼養成本也不高，明明是一種非常好的肉禽類，可在國內卻一直沒做起來。」
「就是因為這種雞的肉質，不適合咱們國內的烹飪方式。因為火雞肉的蛋白質含量比其他禽類高百分之二十，脂肪含量低了百分之二十一…」
「換句話說就是肉質太柴，太干，不好做，也不好吃…」
二叔又開始給楊一暖普及了，他這兩天學習到的關于火雞的知識。
而楊一暖這時，才算了解到這火雞的價值，這一听還真把他嚇了一跳。
火雞他以前也知道，可他卻不知道，這玩意營養價值居然這麼高。
好家伙，每百克蛋白質比其他同類高百分之二十，那不就是說渾身都是瘦肉唄！
想想看這萬一渾身都是肌肉疙瘩，那能好吃才怪，而且都是瘦肉，做起來它也不好熟啊！
難怪在咱們國內流行不起來呢！
他不由想起了以前在網上看過的一個梗，但凡在國內不流行的肉類，那就只有一個原因，那就是不好吃！
這不，在火雞身上就應驗啦！