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15、來到封神的第15天

敖丙自從遇到了子升,便被子升勾出了體內饞蟲。

那日他將龜丞相孫兒抓住差點吃掉,若不是他是東海龍宮三太子,恐怕早就被龜丞相拄著拐杖追二里海路狠敲一頓。

自那日起,龍宮的水族見到敖丙都繞路走,敖光也告誡他,「你平日別見到什麼都吃,你是三太子,為父這麼多年可是把你餓著了?還非得學人類那一套。我曾經也嘗過人類的食物,煮熟以後還不如我們生吞。」

敖光言外之意是敖丙在龍宮別看到什麼都兩眼發光,敖丙卻以為敖光在和他討論食物好不好吃。

「父王您是不知道,我最近認了一人類孩童,他可會做吃的了,什麼都能做。像什麼油爆大蝦、干鍋香辣蟹,他什麼都能做,哪怕是……哪怕是……」

敖丙雖不確定,但為了讓敖光認同他,他指著腳下的草以及空中漂浮的會發光的水母道︰「哪怕是這兩樣,那小孩都可以做出好吃的!」

敖光冷哼一聲,斥責道︰「堂堂龍宮太子,卻非要試著吃這些不能吃的東西,真是自貶身價!」

敖丙急忙道︰「我並非特意去吃這些,只是那小孩有一雙妙手,沒法吃的東西都可以在他手中被做成美味到出乎意料的食物。我以前不喜歡吃的蝦被他做成珍饈,眼前這兩樣看似不能吃,但是被小孩一做味道也不會差。」

敖光不听他辯解,「即使味道再好又如何?這兩樣始終是下等物,只有不成精的蝦蟹才會吃。即便你將這兩樣做好端在我面前,我也不會動一下筷子。」

這話倒是激起了敖丙的爭強好勝之心,他即刻命人去采抓品相上乘的海帶水母。

其實也不用采抓,龍宮整日有人打理。能長在龍宮的海帶、能進入龍宮的水母,哪一個不是萬中挑一?

漁人不常抓到的海鮮在龍宮里一擼一大把。

最後敖丙提了兩大筐新鮮的海帶水母去找子升。

敖丙向來喜歡讓子升為他做葷菜,今日卻頭一次讓子升為他弄素菜,子升頗為驚訝。

不過葷菜吃久了子升也容易膩,今天他剛好可以換些清淡的。

子升不知道,在他打量這兩筐子食材時,敖丙頗為緊張。

敖丙當時只是為了嘴上逞能,事後他才意識到,這兩樣真的可以做成吃的嗎?

海中也有生靈在吃,但是那些生靈一旦成了精都不屑于吃。敖丙也沒怎麼吃過,他甚至認為這兩樣難吃得不行。

敖丙心里發怵,子升卻看著這兩樣在餐桌上常出現的食材神色很是平常。

不過……

子升用筷子撥了撥大水母,倒是「咦」了聲,這讓敖丙頓時緊張。

「怎麼了?可是這兩樣無法做成吃食?」

子升微微疑惑,隨後又笑道︰「不就是海帶和海蜇,怎麼可能吃不了?我只是驚奇這二者品相太好,好到我都沒有見過。」

敖丙總算是放下了心,他拍了拍胸口,「子升可真是把我嚇著了。我向家中長輩夸下海口,說這二者可以做成美味吃食。若是子升做不了,我都無顏見家中長輩。」

子升一听這話,便能猜到敖丙口中的長輩應該是海中龍王。

他當下讓宮人將這些東西拿去清洗,應對敖丙道︰「既然是關乎敖兄顏面問題,那我可要打起精神。不過這樣,那這分成我也……」

敖丙立馬止住了他,「子升說的是什麼話?我們之前說好,每次子升為我做菜,我按盤數給子升珠子,另外食材對半分。我庫中珠子還很多,我又常與海物接觸,若要得到這些海物只是隨手一抓,況我來時已準備了子升那份,子升莫要與我客氣。不過……」

敖丙停頓,攬過子升,小聲道︰「此事實在關乎我的顏面,子升可要盡你所能將菜做好。屆時我一盤菜按三枚珠子算,子升做多少盤我要多少盤,一點也不嫌多。」

子升听完後乖乖點了點頭,臉上也露出了和善的笑容。

「敖兄放心,我定為敖兄做好。」

敖丙在外等候,子升則讓人將這二者帶下去清洗。尤其是海帶,他更是讓人洗了十來遍。

蔥姜是自古就有,只是蒜不太好找。不過這也無礙,有龍在,龍龍國際航班什麼東西找不到?

子升只是稍微描述了一下蒜的模樣,第二日敖丙便捧著一大筐蒜交給了子升。

敖丙道︰「我還以為找這東西得費些工夫,沒有想到比辣椒還好找,直接在我家後院就翻到了。」

子升︰……

若不是我知道你家是片海,你家後院是個大洲,恐怕誰听了都以為這東西是真的好找。

關于海蜇與海帶的做法,人們最常想到的便是涼拌。

子升也有這個打算,于是他讓人將二者分別切好,再放入鍋中焯水。蒸汽升騰,空氣中夾雜著淡淡的腥味。

宮人早已準備好兩盆涼水放到一旁,待到將二者撈出後,放到涼水里面冰一下。

取出四根小蔥,將蔥白與蔥葉分開,蔥白單獨從中劃開,一宮人未做好防備,被蔥汁辣到了眼楮。

子升讓宮人去休息,又換人將蔥白切成段。

因為這一年半子升對吃食感興趣,于是他讓人收了二十幾種口味不同的醋,又讓人弄了一小瓶酒放到廚房。

因殷商禁酒,子升也盡量控制住量,能省則省。

他取出了一種最適合涼拌的醋先往碗里倒一些,醬料也選取了最鮮美的那種加入其中。緊接著鹽,花椒粉,香料粉等佐料依次放入。

待到將海蜇與海帶撈出後分別裝于兩盤中,辣椒被磨成粉撒了上去,上面再蓋了些蔥段。

葷油被燒至冒煙,空氣中彌漫著油香。

宮人捧著陶鍋將熱油潑到辣椒粉上,發出了「滋滋」聲。

敖丙坐在膳房外聞到氣味後動了動鼻子,他不由時不時轉過身向後張望。

料汁也被分別倒入其中,澆上些酒,宮人們再將其拌勻。每一根菜上被裹上料汁,有辣椒粉做點綴,不由讓人味蕾大開。

光是兩樣菜還是不夠的,子升讓人切了一些海帶絲,又出門試探著問敖丙,「可否為我找一條鯽魚來?」

敖丙雖不如尋常漁夫知道魚類名字,但他認識海中的多數海物。子升稍微一說起魚的特征,敖丙腦海里便浮現出了一條魚的模樣。

他讓子升稍等,他去去就來。

鯽魚海帶湯是暫時無法做了,子升先讓人準備其它食材。

他目前除了兩份涼菜與海帶鯽魚湯以外,還準備紅燒海帶,海帶絲炒瘦肉,豆芽炒海蜇。

因為擔心菜放久了不好吃,幾個陶鍋同時用上。

瘦肉被切成小塊,再與姜絲抓勻,放置一旁靜置去腥。

豆芽早就被泡發好了,宮人正在一遍一遍清洗。

龍宮生靈吃遍了海味,很少去吃陸地上的素菜,它們認為吃素菜就相當于啃草,卻不想每一道食物都有自己的精髓。

豆芽豆味清香,芽尖口感脆。

紅燒的做法這個時代不常有,人們也不常用油來處理菜。

油可以榨出菜里的水分,同時也將香味炸出來。葷油里面富含脂肪,本身便會讓人感覺食物香美。

豆芽和海蜇口感皆脆,子升先將豆芽炒熟,再將過完涼水的海蜇輕輕放入翻炒兩下便盛出。

子升拿出一個小碗為自己撥了兩小口,放到口中一品,酸辣脆爽,這是在殷商這個口味寡淡的時代所嘗不到的口味與口感。

紅燒海帶將醬味裹入海帶中,又不失海帶原本的味道。

待海帶被盛出時,濃郁的熱氣盤旋在盤子周圍。

宮人們光一聞味道,便知這食物是以前的他們怎麼都做不出來的。

瘦肉炒海帶絲,葷油翻炒爆香,待二者氣味混合,便被呈出裝入盤中。

過了一會兒,敖丙便提著兩條鯽魚來了。

其中一條,是他給子升的酬勞。

鯽魚被刮除魚鱗,去除魚鰓內髒黑膜等物。

鍋中放置的肥肉被熬化冒煙散出香味,整條鯽魚便被扔入其中來回翻炒。

另一邊,宮人將海帶切絲,又準備好了姜片蔥段。

熱油煎得鯽魚渾身金黃,空氣中散發著魚鮮味。

待到鯽魚熟透之後,宮人加入滾燙的熱水、海帶絲、切好的姜片與少許佐料。

大約煮了十分鐘,湯成了女乃白色。

大陶罐已在一旁準備好,鯽魚被倒出。濃濃的湯汁讓人垂涎欲滴,就連敖丙也忍不住吞口水。

魚湯被撒上蔥花點綴,賣相更勾人味蕾。

——

太香了,敖光今日不知道分了多少次神。

他嗅著空氣中的香味,向一旁打量。

龜丞相在他旁邊候著,見敖光是這幅神情,便低頭問道︰「殿下,您可是有什麼事?」

敖光擺了擺手,他起初想說自己無事,但他活了這麼多年,還是第一次聞到這股香味。

他自詡不重食欲,今日這股香味讓他胃不停地翻滾。

他應該是餓了,可是他早已得道,又怎麼會餓?

敖光總算是忍不住,他轉過頭問龜丞相道︰「你可聞到有股香味?」

龜丞相向低下頭輕聲道︰「臣……聞到了。」

他怎麼能聞不到?

他的歲數可要比龍王還大,但他活了這麼多年也沒有聞過如此香味。

但他要在龍王跟前侍奉,又怎能隨意離去去看?

龜丞相不動聲色地吞了吞口水。

敖光再也忍不住一拍桌子,對著龜丞相道︰「走,去看看是何物!整個龍宮都是本王的,也不知是哪個小子私藏吃食,也不知先給本王送來,真是沒有規矩!」

龜丞相躬身道︰「是。」

他的手指動了動,像是早已等待不及。

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