林雪松掛斷電話，轉頭招呼服務員︰「你們賈經理剛說的，馬上聯系後廚那邊，你過去看看，是不是能上菜了？」
服務員無奈，想解釋後廚的菜要是做好了，會有傳菜員去取的，沒端菜上來，那就是後廚沒做完。
不過這種話跟催上菜的顧客說，完全就是對牛彈琴。
于是，服務員態度特別好的回答道︰「好的，請您稍等。」
說完，服務員退出去，轉身過去另一間由她負責的包廂等待差遣了
後廚。
付宇這邊總算騰出來一個爐灶。
他看了眼點餐單，一共十道菜，里面最容易做的就是醬爆花蛤和鍋包肉了。
付宇吩咐張金玉去準備食材，自己則將剛出鍋的菜進行擺盤。
等他手里的這盤菜交出去，張金玉也把食材都準備妥當了。
付宇開始烹飪。
先將所有花蛤挑揀一遍。
死的，不新鮮的全部扔掉。
隨後，將大蔥、姜、青紅辣椒斜切片，干辣椒切段備用。
花蛤入沸水鍋中汆燙至殼開，撈出瀝干水。
鍋置火上油燒熱，放入蔥姜、辣椒段爆香。
將瀝盡水分的花蛤放入鍋內，烹入料酒。
加入韓式辣醬、蠔油，大火翻炒均勻。
爆炒至湯汁收干、撒入香蔥段。
張金玉站在旁邊不錯眼的看著付宇烹飪。
眼瞧著一盤醬爆花蛤, 居然所有的蛤肉都牢牢的附著在貝殼上，仔細一看, 就連一塊月兌落的都沒有。
張金玉忍了又忍, 還是湊上前問道︰「付廚, 你是怎麼做到炒花蛤可以讓蛤肉不月兌落的啊？」
畢竟這花蛤翻炒時，貝殼間互相撞擊, 蛤肉月兌落是難免的事情。
一盤里有少數幾個月兌落的其實也很正常，可是能保證每一個都不月兌落，就這手法, 一般人根本做不到。
至少張金玉就沒見過有人能做到這種程度。
付宇心想，只要有系統傍身，誰都可以做到。
嘴上則說道︰「這炒花蛤是一件特別考驗廚藝的菜，尤其是顛勺，既要把控好拋出的力道, 又要掌握好收回的速度。這就像是練太極一樣, 陰陽開合、剛柔相濟、內外兼修你明白了吧？」
張金玉︰「」
好有深度哦, 就是沒听懂。
付宇這邊做擺盤，回頭招呼張金玉︰「把燙好的西蘭花遞給我。」
張金玉轉身拿碗, 抬手遞給付宇時, 不小心踫到了鍋里的鏟子把。
鏟子把被袖子刮帶起來, 直接橫著掃向付宇。
付宇完全是條件反射一把伸手抓住了鍋鏟。
鏟子倒是沒掉, 不過他卻模了一手的油。
張金玉連聲道歉︰「哎！對不起，沒事吧, 付廚？」
付宇搖頭︰「沒事, 遞給我張紙巾，這滿手的油」
他話音未落, 口袋里的手機突然響了起來。
付宇顧不上擦手, 趕忙吩咐張金玉︰「金玉，幫我把手機拿出來！」
張金玉趕忙掏出付宇的手機，看了眼上面的來電顯示，匯報道︰「付廚，陌生號碼。」
付宇以為是快遞的電話, 忙道︰「你幫我接一下, 應該是送快遞的，讓他直接放到前台就行。」
張金玉幫著接通電話︰「喂？嗯？誰哦，你好, 有什麼事嗎哦，你等一下！」
張金玉舉著手機，遞給付宇︰「付廚, 讓你接電話。」
付宇伸手去夠紙巾，隨口應道︰「誰啊？讓他等會兒！我這沒法接！」
張金玉傳話︰「你稍等啊，他」
付宇這邊拿著紙巾擦手，那邊賈潤東直接掛斷了電話。
張金玉趕忙向付宇匯報︰「付廚，對方給掛了。」
付宇哦了一聲，隨口問道︰「不是送快遞的啊？」
張金玉搖頭︰「不是，他說他是家什麼來著？這兒太吵了，我沒听清楚。」
付宇也沒當回事，隨口說道︰「要是有急事，還會打過來的，沒事，不用管了。」
他們這邊繼續該干什麼干什麼。
賈潤東那邊坐在辦公室里，徹底沉了臉。
他剛才在電話里清清楚楚听到付宇說的話，居然讓他等會兒？
還沒法接電話？
沒長手啊？
賈潤東氣急敗壞站起身，急匆匆趕去後廚。
他們管理人員每天都是五點下班。
現在還沒到時間，他正在整理今天檢查前廳衛生時發生的問題，以及即將到來的十一國慶節，店里的宣傳活動安排。
現在接到林雪松打過來的電話，趕忙扔下手里的工作，先把這件事情給處理完再說。
賈潤東趕到後廚時，就看到趙猛和谷雲武都在，而付宇正站在自己的廚台前忙著顛勺。
看到賈潤東過來了，趙猛笑著打招呼︰「賈經理，你怎麼過來了？」
賈潤東連忙擺手，走過去對付宇說道︰「205包廂的菜做上沒呢？沒做的話，現在就做吧！」
付宇手上動作不停︰「做著呢！已經上桌一道菜了。」
賈潤東心里一松, 知道菜已經上桌了，這才放下心。
不過眼瞧著付宇跟自己說話，居然連個眼角余光都沒瞥過來一下, 頓時心頭火氣。
這小子, 也太狂了！
他知道付宇剛轉正一個來月, 現在已經開始正式接單了。
而且這短短的時間里, 還接連做了兩道創新改良菜，在後廚算是站穩腳跟了。
不過在賈潤東眼里，付宇就是個新人。
新人不謙虛听話，夾著尾巴老實做事做人
這人實在是有些太猖狂了！
賈潤東看著付宇，說道︰「小付，店里有規定，只要是上班時間，手機必須隨時保持暢通。剛才給你打電話，你為什麼不接？」
付宇這才轉過頭，一臉詫異的看向賈潤東︰「沒不接啊？誰給我打電話了？」
付宇的話完全是無心的，他真是沒想起來，賈潤東什麼時候給他打過電話。
他就壓根也沒接到電話啊？
至于剛才被張金玉接起來，卻連名字都沒听清楚的那一通，則直接被付宇歸結到了騷擾電話里。
可是他這話，听在賈潤東耳朵里，則是絲毫不留情面。
賈潤東宛若臉上被打了一巴掌，火辣辣的疼！
這是他當了前廳經理以來，第一次有人這麼不給面子的跟他說話！