在紅星軋鋼廠後廚食堂，莊自強的工作是很輕松的。
真正的掌勺大師父是只有等菜備好了以後才會動手，手下一堆幫廚、打荷的，一般的雜事根本不需要他動手。
不過到外面賺外快情況就不一樣了，別看有馬華、劉嵐幫忙，可畢竟不是在廠里，莊自強干的活要比在廠里後廚的時候多多了。
這樣的辛苦也是值得的，一個月四個周末給四場婚禮做婚宴，莊自強收獲了二十塊錢的額外報酬，比他半個月工資還多，剛進廠的青工也就這水平。
啥時候結個婚都不容易啊，尤其是家里沒有條件的，只能自己創造。
這天莊自強剛給食堂做完午飯，準備提前下班回家，食堂白主任叫住了他，說是廠長打電話叫他。
莊自強只能到白主任辦公室接電話。
「喂，廠長，我是何雨柱！」
廠長姓楊，一般人們在稱呼正職時會直接叫職務，稱呼副職時才會帶上姓。
在電話里讓他今晚上上廠外面給人做頓飯，還特意叮囑他不許對外說。
他立刻意識到，廠長說的那個人就是大領|導。
到了廠門口，廠長已經坐在一輛軍綠色的吉普車等著莊自強。
「上車！」
莊自強上了車，吉普車開了一路，他很識趣的沒有多嘴問話。
到了一處幽靜的小院前，吉普車停下，廠長下車跟他說道︰「進去之後，別亂說亂看，做好你的本職工作。」
「廠長您就放心吧。」
這次來的還有廠里的放映員，許大茂被罰去掃廁所，廠里又從別的單位調了一個放映員，是個年輕的小伙子。
出來迎接他們的是大領|導的秘書，姓陳。
進門後，莊自強目光低垂，倒是那個放映員小伙子好奇的四處亂看。
廠長余光掃到兩人的表現，對莊自強的表現感到很滿意。
莊自強被陳秘書領進了後廚，然後叮囑他放映員放電影的這段時間，抓緊時間準備飯菜。
桉板上擺著的雞鴨魚肉、各色蔬菜少說十幾種，看著這些東西莊自強莫名的想到了一句話。
朱門酒肉臭，路有凍死骨。
一場電影少說倆小時，現在做飯為時尚早，莊自強坐在灶台旁的馬扎上剛想抽根煙，廚房進來一個老太太。
「我們家不讓抽煙。」
莊自強知道，這位就是大領|導的夫人，有點小資的脾氣，他把煙收起來。
「您家這還缺點芝麻醬。」莊自強提醒道。
「請你來是做川菜的，要芝麻醬做什麼？」
「做飯歸我，吃飯歸您，我要肯定是有用，您就別打听了。」
莊自強態度不卑不亢，堵的大領|導夫人面色不虞。
他知道這老太太矯情事多，還有那麼幾分高高在上的姿態，是以完全沒有討好她的意思。
大領|導夫人給莊自強找來了芝麻醬出了廚房，沒過一會兒功夫，陳秘書進來一看莊自強還在那坐著，便急道︰「何師傅，您怎麼還坐著呢？一點沒準備啊？」
莊自強詫異道︰「你不是說先看電影嗎？我現在做好了飯，讓領|導晾著吃？」
「不看了，不看電影了，趕緊做飯。」
莊自強一臉不爽，自己不說清楚，還怪我了？
都囔了兩句，莊自強開始做菜。
一道道色香味俱全的川菜出鍋，等到最後一道菜做完，莊自強的任務也算結束了。
陳秘書便進來道︰「何師傅，領|導找您。」
莊自強知道，這是自己的廚藝入了大領|導的眼。
莊自強端著一盤回鍋肉進屋，還沒等他說話，坐在主位上的大領|導便道︰「這道菜一定是回鍋肉。」
今天吃飯的除了大領|導夫妻倆，還有幾個人，其中有兩人是莊自強認識的，一個是紅星軋鋼廠的楊廠長、一個是之前去過紅星軋鋼廠吃飯的王局長。
莊自強把菜端上來，眾人一看，大領|導猜的果然不錯，立刻恭維起來。
大領|導微微有些得意，繼續道︰「如果我猜的不錯，你的下一盤菜一定是東坡肘子。」
莊自強沒有意外，從今天準備的這些菜就知道大領|導是個吃家。
他笑了笑沒說話，接著出門去端最後一盤菜。
大領|導納悶，問周圍幾人，「他怎麼不說話啊？」
大領|導夫人道︰「說話？一說話能噎死你。」
大領|導面相儒雅聞言笑了起來，「那你肯定是教訓過他了。」
他的調侃引來夫人的白眼。
等莊自強再進門，大領|導仍舊興致勃勃的問他話。
「小師傅，你為什麼做這幾道菜啊？」
莊自強的眼神落在廠長身上，廠長見狀道︰「看著我|干什麼？領|導問話，必須回答。」
莊自強這才回答道︰「大領|導，您是四川人吧？四川人都知道，川菜就這麼幾道菜，今天全在桌上呢。」
大領|導笑著點頭︰「不錯不錯。」
「大領|導，您家今天這肉差點意思，您要是覺得味道不對，不能怪我手藝。火軟點，您將就吃。」
高超的廚藝讓莊自強說話的時候底氣十足，他知道大領|導是行家，所以特意解釋了一句。
大領|導總听莊自強叫他大領|導，有些納悶的問旁邊的楊廠長︰「他不知道我是誰嗎？」
楊廠長解釋道︰「我沒跟他說您的身份。」
「那你就不好奇我是誰？」大領|導問莊自強。
莊自強擺了擺手，「我們有規矩，只管做菜，甭管來客是誰。」
大領|導听了他的話，覺得莊自強很是對自己的脾氣，高興的對陳秘書說道︰「來，給小師傅倒杯酒，我跟他喝一杯。」
陳秘書給莊自強倒了一杯酒，莊自強一看，還是茅台。
兩人喝了一杯酒，大領|導又問道︰「我得怎麼稱呼你啊？」
莊自強道︰「我大名何雨柱，您叫我柱子就行。」
「好，那我以後也管你叫柱子。」
「沒問題啊，這樣叫著多親切！」莊自強爽朗的笑道。
有之前穿越《人世間》的經歷，莊自強太清楚應該怎麼跟這幫建國初期的功臣們打交道了。
一番交談下來，大領|導對他的印象好的不得了。
莊自強知道，這個時候自己還只是個會做菜的廚子，給人家留個好印象就已經不錯了。
喝完了酒，他識趣的告辭。（未完待續）