真正粘稠營養的米粥，需要用小火慢熬，然後不停的用勺子攪拌，這才能成。 至于直接用電飯鍋，按下一個按鍵煮出來的粥，清湯寡水，還真的不叫粥。 記憶之中，老媽子熬粥，最後，還會加入一點點食用堿進去，這白粥也就會微微的變化一點兒顏色，色澤變黃。至于味道，到也強上不少。 小時候，哪懂這些？ 長大了，出了門，在學校食堂，在外面飯店，李正也喝過粥。不過，那些粥只是一些白粥，根本就不是母親熬的那個味。 有些奇怪的李正回了家之後，自然會問了。 也就明白，老媽子之所以會加入一點兒食用堿，為的是保存。特別是天氣熱的時候，放了一點兒食用堿之後，粥可以留得久一點。 至于會不會影響身體健康，有了度娘之後，李正在網上也查了一下。 別說，還真的不會。 江南人的身體偏酸性，如果能夠吃點食用堿中和一下，也不是壞事。 已經有些日子沒有喝到過老媽子熬的粥了。 這不，端起來一聞，就特別的香。 更別說，這色澤微黃，還真是兒時的味道。 唯一讓李正想不明白的是，老媽子哪來的食用堿？ 稀飯包子，當然少不了小菜了。 這個，李正原本就喜歡。 安妮給安世光盛了一碗，安世光到是吃的很有味道。 「嗯，親家母，這粥熬的真香啊！」 「這些天，你辛苦了！」 有素質，有修養的知識分子，自然不一樣了。 這般有禮貌，田大英這再苦，也感覺值了。 「咦？」 安妮自己也盛了一碗，剛一入口，到是有些意外。 這味道，似乎有些澀感。 再看顏色，還真的跟往常自己喝的白粥有些不一樣。 「老公，粥里是不是放了什麼東西啊？」 別說，安妮還真的沒有吃過。 「哦，里面放了一點食用堿。」 李正接了一句。 安世光也轉過了頭，看了看安妮。 「很多地方，熬粥的時候都會放點食用堿。」 「這樣的熬出來的粥更香，也更好保存。」 「同時，對于一些酸性體質的人來說，時常攝入一點兒堿，也有益于身體健康。」 安世光解釋了一句，安妮愣了一下。 只不過，嘴里的話沒有說出口來了。 就自己所知道的，那可不一樣。 「你弟呢？」 「怎麼還沒有起來？」 安在憶沒有出現，安世光這會兒發現了。 「爸，在憶在樓下牛哥屋里睡覺。」 「這會兒，還沒有起來，你就讓他睡個懶覺吧！」 「等他起來了，直接到下面早茶點去吃就是了。」 「本來，今天早上我都想帶你們到外面早茶點吃呢。」 「吃早茶，那可是廣東一大特色。」 「要不，明天早上咱們去嘗嘗？」 安妮在旁邊說了一聲。 安世光不由擺了擺手。 「在家里吃點稀飯包子，已經非常的不錯了。」 「在外面浪費這個錢干嘛？」 「今天是大年三十，一家人團圓的日子，就應該在家里團團圓圓的……」 今天過年了。 買菜？ 這個，還真的不需要買了。 雞鴨魚肉，豬肉牛肉，就連一些辣椒蔬菜，老媽子都帶了不少，哪還需要買？ 「安妮，要不等會兒你帶爸媽到四處逛逛？」 「吃飯的時候，我再給你們打電話？」 整天待在家里，當然不成了。 好不容易來一趟深圳，自然要出去走走了。 到是安世光擺了擺手。 「大過年的，很多地方都放假了。」 「等會兒，我跟你媽在外面走走就成了。」 「深圳這城市，我也來了很多次了。」 「也沒有什麼地方特別想去。」 「要不，等會兒到你們公司去看看？」 眾信科技，上市企業。 別說，安世光還真的想去看看。 不但安世光想去，其實明君玉也有這個意思。 「對啊！」 「正正，你們公司丁總和馮副總應該也住在深圳吧？」 「你說，過兩天我跟你一起去拜訪一下他們，沒有問題吧？」 原本，工作和生活不能混在一起。 可現在？ 李正知道明君玉的意思。 年後，項目選址最後的結果就人公布了。 這個時候，當然還需要爭取了。 「媽，丁總確實住在深圳。」 「要不，我先聯系一下，看看那邊方便麼？」 「如果方便的話，我們就過去。」 大城市的人情往來，還真不像自己下山村一樣。 正月初一，大門敞開，不管是誰，上門就是客。 在這大城市里，過年可不是如此。 很多人都會選擇旅行，渡假，哪會天天悶在屋子里啊？ 「除了丁總之外，我們董事長也在深圳。」 「我也聯系一下，要去的話，干脆一起去了。」 這個時候，當然得出力了。 李正這麼一說，明君玉不由點頭了。 明年年底年齡到站，就要退居二線了。 在這有限的時間內，如果能夠拉來這麼一個大項目，也算是為自己的分管工作劃上一個圓滿的名號。 當然了，如果取得了這個成績，也可能為自己爭取到政協去任職多了一些可能。 這些，李正當然不知道了。 吃團圓飯，牛哥當然會過來了。 冬瓜和胡芳芳當然也會來了。 到小北和田甜，倆口子到是動手能力強，會在自己家里過了。 「媽，我來收拾吧！」 吃完了，安妮留下幫忙。 這個，田大英哪能要她干活呢？ 「安妮，你陪你爸媽就成了。」 「這廚房的事情，你不用管。」 「對了，這白粥里面放堿，你爸媽還習慣嗎？」 「若是不習慣，明天早上就不放了。」 這個，安妮看了看沙發上的父親。 習慣不習慣，他們自然不會說了。 只不過，安妮自己還真的不習慣。 可這事，剛剛自己父親都說了，人家是當地的習慣。這個，咱們其實也可以忍忍。 總不能因為自己，一下子把人家的習慣都給改了吧？ 這不可能，也有些殘忍。 安妮搖了搖頭。 「媽，這樣也挺好。」 說到這里，安妮頓了一下，還沒有沒有忍住。 「不過，可以少放一點。」 「放多了，有一點兒澀味。」