吃飽喝足，接下來要繼續拾掇，該整理的東西都整理到位，莫竹也從自己的旅行箱里，拿出了秘密武器。
每個成員來的時候都會自帶一些東西，比如剛才用到的黃燈籠辣醬，就是葉笙笙帶來的，莫竹這次由于是從國外錄制《極速沖刺》後直接到了這里，所以沒準備什麼吃的。
他拿出了一個易拉寶，說道︰「這是好東西啊，這可是咱的鎮店之寶，攬客全靠他！」
一句話，引起了大家的好奇，都放下了手上的活兒，看向了莫竹，只見莫竹緩緩的拉下易拉寶，古裝武俠造型的齊鳴，上面寫著︰歡迎來到華餐廳！
這個古裝武俠造型，正是齊鳴的代表作品之一，這一部作品在東南亞地區也是非常火爆的。
「不是，唉，這太尷尬了！」齊鳴上前阻攔，被和莫竹很有默契的馮特力一把攔下。
馮特力笑嘻嘻道︰「這多好啊，你想，你當門童不能一直站著吧，總有照顧客人的時候，它就能替代你，而且粉絲更認海報上這張臉啊，比你強多了！」
讓馮特力繼續攔著齊鳴，莫竹招呼著葉笙笙和梁晶瑩安裝好了易拉寶，擺在了飯店的正門旁邊。
齊鳴無奈的接受了這樣的設定，一臉無奈的被拉過來和「鎮店之寶」合影。
接著就繼續各忙各的去了，莫竹拿著豬大骨去了後廚，準備燒制高湯，開店高湯是不能少的，比清水更醇厚嘛。
牌匾上的紅布是要開業當天摘下來，所以之前路過的人雖然能看出來是個飯店但不了解是做什麼的，但現在有了「鎮店之寶」，一下午就有好些人進來問有吃的沒有。
得到的是的統一回答︰「明天開業，歡迎您明天來品嘗！」同時也借機會宣傳了一下主打菜和幾款特色菜。
「老板，華餐廳，有餃子嘛？」
一個看起來有些滄桑和頹廢的五十來歲的男子走了進來，一口帶著地方特色的普通話，莫竹听到很是親切，因為這口音和他老家的方言很接近，正是離的不遠的陝省北部的方言腔調。
普通人可能不太能分辨，但莫竹作為播音系學生，再加上了解自己家鄉方言，自然是听出來了，于是他放下手里擇的菜，循聲望去。
高湯炖著呢，不需要管，所以他就來處理別的食材了。
「抱歉哈，我們的主食只有面條和米飯。」負責接待的葉笙笙回答道。
有那麼多食材要進行提前的準備、處理，包餃子的時間花費的還是比較長的，所以暫時不在考慮當中，主要是莫竹覺得包好的速凍一下再煮就少了很多味道，還是新鮮的餃子更好吃。
「好的，謝謝！」男子也不多話，打算轉身就走。
「我們這有別的菜！」葉笙笙按照之前的想法，想推薦幾道。
男子擺了擺手︰「不用了，好幾年沒吃餃子，就想念這口，別的沒什麼！」
好幾年？眾所周知，北方逢年過節幾乎都是一盤餃子了事，他說好幾年沒吃到，那不就意味著好些年沒有回家嗎？
「您是陝北人吧？」莫竹問道。
男子驚訝的看著莫竹︰「對！」
「我是運市的，咱就隔一條黃河，也算老鄉見老鄉了，既然見到了，那請您一頓餃子，沒問題，晚上您來就好，跟我們一起吃！」
沒必要問別人的難處，為什麼不回家什麼的，剛認識，人也不一定會告訴你。
他有些猶豫，問道︰「不方便吧？」
「方便，我也正好想吃了，雖然不賣，但可以自己做嘛！」莫竹笑著說道。
對方這麼一段時間，屋子里五個藝人都不認識，甚至連齊鳴都不認識，說明是不關注娛樂圈的，那自然莫竹就會自我介紹︰
「還沒自我介紹呢，我叫莫竹，您叫聲小莫就行，冒昧的問一句，您貴姓？」
「免貴，姓郭」
「那我就叫您郭大哥了，您趕個傍晚六七點鐘來，餃子準時送上！」
「行，多少錢？」
「沒開業收什麼錢啊！」莫竹打著哈哈，華夏人熱情好客，尤其是在村子里這種人情味重的地方，誰家做了好吃的，近鄰們都會分享一些，多雙筷子的事嘛。
郭大哥道謝離開，其他人也沒多說什麼，因為莫竹既是店長也是主廚，請客做飯他說了都算。
不過他們不說，莫竹會說的︰「食材錢從我個人的生活費里扣就好！」
在外地遇到了老鄉，要是對方有難處，也是能幫則幫，現在他一個開飯店的，遇到個想吃餃子的老鄉，有什麼不能幫的？
「不至于，異國他鄉遇到華人，都是老鄉啊，郭大哥也算我們老鄉。」其他人說著。
莫竹笑道︰「一碼歸一碼！」
就這樣，晚上的菜單，多了一道酸湯水餃，說到吃酸，大家總是想到晉省，其實陝省也是很能吃醋的省份，涼皮、水餃等等，一點也離不開醋。
這道菜算是夜市小吃，莫竹早就會做，很簡單，紫菜、香菜、小蔥、蝦皮放到碗里，加上鹽等調味料，倒上香醋，再來一勺美美的辣椒油，把皮薄餡大煮好的餃子放進去就可以了。
唯一比較麻煩的也就是香醋，需要用生醋加入香料燒制一下，去掉生醋的澀味，提升酸香味。
莫竹端出餃子的時候，郭大哥看到是家鄉的酸湯水餃，下意識的抿了抿嘴。
「來，您嘗嘗，別的不敢說，烹的香醋肯定是正宗的！」莫竹笑著招呼道。
郭大哥咂模了一小口湯，笑顏打開︰「確實正宗，就是這個味，想了好些年了！」
這結尾的話頭，讓梁晶瑩忍不住問出了困擾了一下午的問題︰「您是在這定居所以過年都不回去嘛？」
「算是吧」郭大哥笑容逐漸變少，有些惆悵。
家家有本難念的經啊，看郭大哥並不想說，莫竹也就打著圓場︰「吃餃子的時候不說讓人傷心的事，咱只吃飯，不聊別的。」
華夏人講究有錢沒錢，回家過年，不是因為遇到什麼難處，怎麼可能連過年都不回去呢？
「唉！」郭大哥點了點頭，用筷子夾起餃子特有的花邊疙瘩，塞進嘴里。
吃餃子不說傷心事，這是傳統，畢竟都是逢年過節吃的東西，怎麼能讓傷心的事影響到呢？滾蛋餃子例外，部隊里退伍的軍人們，總是會含著淚吃完最後一頓餃子！
而此時，郭大哥的眼眶也有些泛紅，美食總是與鄉愁相聯，身居異鄉，最懷念的總是家鄉的味道吧！
「夠嗎，不夠還有？」看到郭大哥吃的碗底酸湯都沒了，莫竹問道。
郭大哥站了起來︰「夠了，謝謝！」同時鞠躬。
看起來他歲數很大，莫竹可受不了長輩的鞠躬，急忙躲避︰「客氣，都是老鄉嘛！」
當郭大哥離開，眾人吃完飯，收拾碗筷的時候發現，在郭大哥的碗下，壓著兩百暹羅幣。