人怕剖析自己，剖析自己是件艱難痛苦的事兒。
名字是自己的，卻總被別人叫著。
長得好不好看孤芳自賞沒有，得大伙說好看才是好看。
我們總拿審視的眼神挑剔別人，評說別人的好好壞壞是非長短，卻對自己一掠而過。
當有一天用看別人的眼光反過來看自己，對自己進行深度剖析時，這時候會發現自己還不如別人，有很多錯，有的還罪大惡極。
人是需要反省的。列寧說過，當一個人開始進行反思的時候，他將進入一個偉大的起點。
老譚說自己虛偽，張麗沒說啥，過了一會兒問老譚準備和雅茹怎麼著，是像她似的不登記不領證的跟老黃在一起搭伙過呢，還是就這樣兩頭抻著等過段時間的。
老譚把自己和雅茹的想法跟張麗說了，張麗听了後說︰「我看你倆到最後也不能在一起，不是我嘴毒，這麼說吧，等你病好了，兒子上了大學，那就得三年半。
那時雅茹兒子該成家立業了，她能等你到那時候呀？另外听她那話沒再找的意思，想一個人過。
其實你也是，被不幸婚姻折磨了半輩子，好不容易離了哪能那麼快找，估計你現在都有陰影了。」
老譚笑笑說︰「你快成心理醫師了。」
年跟前兒吃飯只能找大飯店，小飯店幾乎全關了，都回家過年了。
老譚定的是離赤山路店很近的東北大院，東北大院幾乎是關東人家的翻版，只是面積小點兒。當初他家裝修的時候找過老譚，想聘他為廚師長。那時老譚正在籌建赤山路店，沒答應。
他家的生意很好，有超越關東人家的架勢。
老譚和張麗進來時劉哥和李哥已經在包房等著了，倆人到了便開始上菜。
一共四個菜，分別是老式鍋包肉、東北殺豬菜、蒸豬血和東北大拉皮。菜肴口味不錯，很地道，菜量也很大，四個菜四個人根本吃不了。
酒是小燒，雖然沒阿巧的醇厚，但也不錯。
張麗和劉哥、李哥也是老朋友了，彼此沒啥說道。
李哥對張麗說︰「看著你家老黃了，他不去參加葬禮了嗎，我也去了。我沒去飯店吃飯，從火葬場回來就到這了。」
「哦，你咋去了？」張麗問，意思是李哥這歲數和故去的老爺子應該沒啥關系。
「那是我同事他爸。」李哥說。
「噢，願不當的，我還納悶你咋去了呢。」張麗恍然。
每人面前一壺酒，各自滿上。
老譚提了第一杯，四個人一同干了。
劉哥愛吃蒸豬血，老譚把蒸豬血放到他跟前兒。
劉哥說︰「他家的蒸豬血好吃，比關東人家蒸的好。」
老譚說︰「他家的上雜師傅就是關東人家的，蒸的能不好嗎。」
張麗問︰「你說的是張師傅？」
老譚點頭，說︰「給漲了一千塊錢工資，還配了仨小弟，能不來嗎？有錢能使鬼推磨，有數的。」
李哥把殺豬菜里的一塊血腸夾到嘴里邊吃邊說︰「現在關東人家干不過東北大院。菜水湯尿褲的一點滋味沒有，並且還不打折，啤酒就是干啤澹爽，再不就是青島純生，老雪根本沒有，想喝得自己出去買去，沒人愛去。」
劉哥說︰「還得我兄弟管理，我兄弟一走就不行了。」
張麗說︰「那還說啥了，老譚是誰。」隨後飄了一眼老譚狹狙的問︰「是不？」
老譚自嘲的笑了笑，說︰「我沒那大能耐。」然後接著道︰「關東人家走下坡路很正常，我離開的時候跟著走了一部分人，像忠清、華清哥倆，都是中流砥柱。
等你和李爽、周曉梅走的時候又跟著走了一部分人，也都是中流砥柱，高層和中流砥柱都走了還剩下啥了？
再加上徐老板摳門，有頭腦但心胸狹小，太精于算計，算來算去把自己算計了，不滑坡才怪。」
「你說的這點對，主要是徐老板太精明，精明的有點過分。」張麗喝了口酒繼續說︰「他做的最對的一件事是第二次把你請回去；最錯的一件事是在你病的時候不用你了。
他覺得行了，反正生意起來了，有你沒你一樣。正好你還吐血，能不能好不一定，就來了個趁你病要你命，陰損到家了。
他以為你走了不會帶走啥人，你也還真沒帶誰。但你不帶不代表人家不走。說一千道一萬主要還是他做的事不講究，叫人不敢跟著他干。
你走了之後先是我，接著是李爽，然後是忠清華清，緊跟著是一大批中層管理人員和員工，都走了。像當初二樓的那個領班，就是現在蘇州中央廚房店的店長，當初寧肯到赤山路店當服務員也不在他家當領班，這就說明問題。」
老譚說︰「瘦死的駱駝比馬大，不管咋說關東人家在三台子是老店，有底蘊，不是說不行就不行的。現在他家一天能賣七萬左右，不賠錢，就是賺的少點兒。
另外周六、周日人家宴會不斷，結婚包席的大部分去他家，還是可以的。」
李哥說︰「他家現在結婚包席也沒東北大院好，就佔個地方大場地寬敞，婚禮大廳立整，燈光音響大屏幕砸人，要不然不行。」
劉哥說︰「現在結婚都講究排場，吃不吃的不重要，你看還有幾個是奔著吃席去的？不像過去，人們肚子里沒油水，趕上隨禮使勁吃往死喝，一頓頂好幾頓。
我記著我結婚是在家辦的，那時候住平房，頭好幾天就開始準備。等正日子那天從十點開始坐席，都是一個人隨禮全家吃，大人孩子齊上陣。
那時候就怕準備的少不夠吃，總往上加菜。
嗨，那時候是真困難，隨禮都是三塊兩塊的，最大的禮十塊。有的根本不拿錢，拿個暖壺、立鏡、枕巾、臉盆、被面啥的——」
李哥接著劉哥的話茬說︰「等我結婚的時候就好點了，隨禮基本上都是五十，好不錯的一百，二百的很少，那得是直近親屬，親姐姐親哥哥啥的。
但也是一人隨禮全家吃，孩子大人齊上陣，挺怕菜少席面吃空了丟人。」
老譚也想說說自己結婚時的席面，有張麗在場便沒開口，但結婚時的場景卻在眼前浮現了。
都說結婚那天的順當與否和發生的事決定兩口子是否能過一輩子。老譚結婚那天林燕不知因為什麼生氣把窗戶上的大紅喜字給扯了，他當時不知道，是後來林燕一次說漏嘴才知道的。
他想，和林燕離婚也許早就注定了，可能就在結婚那天。
老譚從老家結完婚回到省城請客的那天張麗沒去，她是三天後來的。那天她喝醉了，老譚送她回家時她指著自己的心口說︰「老譚，我疼，我這疼——」
「哎！想啥呢？喝酒呀。」
張麗把老譚從失神的狀態里叫出來，老譚不好意思的笑了笑，端起酒杯和三人一一踫過，然後一飲而盡。
酒有點苦。