老板娘把餃子放到桌子上，熱情的說︰「餃子好了，慢用。」
老板娘長的漂亮，一雙美麗的大眼楮，身材豐滿，很吸引人。
古毅開口道︰「你家餃子挺好吃呀。」
「是嘛，謝謝夸獎。」老板娘送出個迷死人不償命的微笑，然後問︰「听你們說呼市也有家阿巧餃子館？」
老譚三個人同時笑了。
古毅指著老譚對老板娘說︰「知道他誰嗎？阿巧餃子館的正宗老板，你這冒牌的踫著真神了。」
老板娘猛地愣住了，有點不相信的打量老譚。
老譚沖她笑了一下。
「不可能，阿巧老板是女的。」老板娘說。
「你認識？」老譚問。
「見過，說過兩句話。」老板娘說。
「在省城老店見的？」老譚又問。
「嗯——三台子那個店。」
老板娘說完又仔細打量一下老譚，不確定的問︰「你是阿巧的？」
老譚微笑著點點頭，說︰「是。阿巧是我創建的，你說老板是女的絕對正確，並且不是一個，兩個，都是女的。」老譚豎起兩個手指頭。
「他是阿巧總經理，也是老板。」古毅補充道。
老板娘睜大了眼楮。
「看來你家要改名了，人家已經注冊了，你家叫阿巧等于侵權。」周玉軍在一旁說。
「真的假的？」老板娘嘴上問，但心里已經承認是真的了——老譚一直淡定的看著她，從眼神里能看出不是假的。
「騙你干啥，他姓譚，阿巧餃子館總經理，不信你去呼市海東路他家分店看看，開業半年了，一打听就知道。」古毅說。
老板娘臉上的表情不自然起來。
她是去年夏天到省城中醫院看病的時候無意中听說阿巧的，做飯店人的習慣，到哪都對生意好的飯店上心，听說阿巧生意火爆，吃飯得排隊，便去考察。
到了之後就被震撼了。
人家這才叫飯店呢，生意火爆，座無虛席，門廳外還有等位的。自己是面點出身，覺著餃子做的挺好了，但和人家比差的不是一點半點，根本不在一個檔次上。人家是專業水準，把餃子做成了文化。自己做的只是個主食，和大米飯沒啥兩樣。
人家生意火爆是有道理的，值得學習的地方太多。
震撼之余一連去了三天，每次都把各樣餃子都點上一盤，坐在那慢慢品嘗。通過品嘗找差距，好回去之後改進。
她當時想自己的店小，和阿巧沒法比，做不成人家這樣，但可以把餃子學回去。
當然，最吸引她的是養生酒，知道這個沒法學到手，只好眼饞的放棄。也萌動了加盟阿巧的心思，後一想自己家是小飯店，還是在小縣城，人家不可能同意，也就打消了這個念頭。
她第三天去的時候艷華剛好在店里，從服務員的稱呼上知道艷華是老板，所以她說阿巧餃子館老板是女的。
從省城回來後她改進了餃子，雖然沒達到阿巧的水平，但比以前好吃多了，常來的客人都說好，並且還增加了一些客人。
生意有所好轉，但不是太大。
她倒不是想達到阿巧那麼火爆，自己店啥樣在那擺著呢，除非加盟人家才有可能。
這也僅僅是可能，畢竟集寧不是省城，沒那麼大的客流量。想要是交了加盟費，再拿錢裝修了，生意還這樣就賠了。
那麼能不能也叫阿巧呢？
阿巧這倆字有一種說不出的親切感，像鄰家小妹一樣，听了就想接近。
她知道在沒加盟的情況下叫阿巧是侵權行為，要是被發現了得給人家賠償。可是又想集寧離省城這遠，阿巧老板不可能到這來。
于是就抱著僥幸心理和改頭換面的想法，在去年冬天把店名改成了「阿巧餃子館」。還別說，改完之後客人真比以前多了，晚上飯口還能出現坐滿現象，這叫她高興萬分。
高興之余也擔心萬一哪天被正主發現了，告自己侵權，賠償是小事，再改回以前的名字就完蛋了，生意得下滑，甚至不如以前。
轉眼一年過去了，所擔心的事沒有發生。
老板娘從開始的擔心忐忑漸漸放下心來，覺著自己的判斷是正確的，阿巧老板根本不會到這小縣城來，以前的擔心是多余的。
可是她怎麼也沒想到，今天，此時，坐在這笑眯眯吃餃子的光頭男人竟然是阿巧餃子館的總經理，像偷東西被當場捉住一樣，一時間凌亂起來。
老譚沖老板娘笑了，說︰「這有啥假的，再說也沒人敢冒充。只不過你這學的有點不像。」
老板娘很尷尬。
但畢竟是老板娘，經歷過世面。見老譚這麼說先不好意思的笑了，然後說︰「我是去年到省城看病——」
她把飯店改名的前前後後如實的向老譚說了一遍，最後說︰「你家做的真好，叫人羨慕。我本小利薄，做不了那樣，省思離省城老遠的，你們也不可能到這來，就偷著叫了——沒事，要是覺著不合適我立馬換了。」
老譚沒有叫她換名的打算，也就沒往這方面說，問道︰「你家生意咋樣？」
老板娘回答︰「打叫阿巧之後比以前好多了，不賠錢，多少掙點兒。」
「那就好。」老譚點點頭，接著說︰「都是干飯店的，不容易。你家影響不到我家，叫著吧。」
老板娘本來擔心會叫她改名字，沒想到老譚竟然答應她繼續叫著，心里感激，激動的說︰「太感謝了，不知道說啥好，我叫廚師再做倆菜。」
說完轉身準備去安排，古毅和老譚同時出聲。
「不用，做了也吃不了，還浪費。」老譚說。
「這四個菜還沒咋吃呢，不用做，太客氣了。」古毅說。
老板娘心中感激，執意要做，古毅便說︰「吃差不多了，不叫做你不好意思，那就來盤花生米吧，嘎達牙。」
當然不會只上一盤花生米。
老譚沒追究侵權責任，在他來說是一句話的事，不算啥。但是對老板娘來說卻是大事，等于救了自己生意，必須好好表示一下。
很快，廚師做了四個菜，又拿來好酒，等于重新擺了一桌。
老板娘高興，熱情的招呼老譚三人喝酒。
在這里介紹一下，老板娘姓黃，叫黃麗娟。本地人，三十八歲。二十歲到飯店打工，學的面點，三十那年開飯店自己干，一直到現在。
黃麗娟性格開朗，熱情大方，為人處世比較講究，有點像男人性格，和李爽比較相像。
老公在加油站工作，很老實，女兒十五歲，正在讀初中。
一家三口小日子過的比上不足比下有余，有車有房，屬中上水平。
喝酒的時候周玉軍對黃麗娟說︰「其實你可以和阿巧合作，譚總這邊出技術和管理，你這邊出錢，三七開，對誰都好，屬于互贏。」
「我這店太小了，譚總不可能合作，我自己都覺著丟人。」黃麗娟說。
老譚說︰「是有點小，不夠規模，要是再大點就好了。另外還有一點，也是最主要的，這地方客流咋樣？老百姓認不認餃子？」
「這地方大部分是回頭客，還行。老百姓對餃子也行，主要是沒像樣的餃子館，要是達到你家那程度生意保證好使，在這地方算好飯店了。」黃麗娟說。
周玉軍說︰「那你就干唄，都叫阿巧了，還差啥？」
「我看出來了，主要是心里沒底，怕賠錢，對不？」古毅問。
黃麗娟說︰「是，一直干小飯店了，沒整過大店，不敢比劃。就那點兒家底，認掙不認賠，把這小飯店干好就不錯了。也不想掙多少多的錢，夠花夠用就行。再說這飯店就我一個人管，買菜、買面、包餃子和餡，都我的事，也忙不過來。」
老譚幫周玉軍解決了他表妹夫妻倆工作的事，周玉軍有還人情的意思，想促成黃麗娟和阿巧的合作。
「你也開七、八年飯店了，應該知道，老板越累越不掙錢。你家叫阿巧，阿巧總經理就在這，人家有現成的技術和管理模式，干上就賺錢，你還費勁巴力的整啥？
要我就合作，做集寧頭一家。我把話撂這，呼市的阿巧餃子館第二家店年後開業，用不了半年就三家，生意啥樣你也知道。集寧離呼市也不遠，你不干保證有人干，到時候你不但叫不成阿巧，等人家真正的一開業，客人都得到那吃餃子，你家就得涼。
干啥不能等，明知道賺錢就別錯過，你還知道集寧缺一家像樣的餃子館，那就干，等機會失去了後悔都來不及。」
得說周玉軍挺能說，全都說到黃麗娟心里去了。
黃麗娟合計是這回事，但這大事不敢私自做主，得和老公商量一下。老譚也沒現在就做合作店的打算，所以不著急。
倆人倒是達成了合作意向，至于能不能成就看以後發展了，這也是此次集寧之行的意外收獲。