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134、蒜蓉生蠔五

不知道是不是因為那個滿分實在是過于震撼, 導致很長一段時間都沒有選手將菜品送上來,評委們發現這個情況之後,便抽空聊起天。

雖然白一諾走了, 但是在場的所有評委都在回味著剛剛蟹黃面的味道。

「這麼多年我吃遍天南海北,也算老饕餮了, 對各地的廚師都如數家珍, 幾乎沒有叫不上來的。但是我從來沒有吃過這麼好吃的蟹黃面,剛才那個做蟹黃面的廚師是哪家大飯店出來的, 我怎麼從來沒听過?」

另一個評委說︰「我也不知道, 但是看她的簡歷, 她是來自虹寧區的一個名字叫做白記飯館的飯店。不知道這個白記飯館是何方神聖?」

年紀較大的評委听到這樣的結果,不禁有些驚訝︰「什麼?居然是一家小飯館?」

「應該是的。」

听到話的評委面面相覷,原來一家小飯館的廚師也能做出這麼好吃的蟹黃面,不亞于蟹軒。

「白記飯館……」這時, 一個年輕的評委听到這個名字之後,感覺有些耳熟,晃了晃腦袋, 發現怎麼都想不起來︰「我感覺我最近好像在熱搜還是新聞上看見過白記飯館的名字,不知道是不是這個白記飯館, 可能是我想多了吧。」

主評委說︰「你們別討論了。英雄莫問出處, 民間有高人。對了, 你們在打分表上寫了多少分?」

因為考慮到公平,評委們在打分的時候是自己打自己的分, 並不會進行交流, 防止被別人影響。

然而大家就像是約定好了一樣,都在評分表上打上了一樣的數字。

「我寫了一百。」

「我也是,那份蟹黃面有三個層次, 第一個是禿黃油,第二個是雞蛋細面,第三個是秘制的蟹醋,讓人無比驚艷,我覺得一百分都不能來表達出我內心的滿意。」

在這個評委說完話之後,其他評委有些驚訝,但是仔細思索剛剛的享受之後,便覺得這話並不是沒有道理。就像普通人和學神同樣考了一百分,學神考一百分是因為卷子只有一百分罷了。

評委們在腦海中思索著如果打分表有附加分的話,他們會不會給蟹黃面附加分呢。

他們听到來自心底的聲音,會的。

主評委見到底下的廚師們面容焦躁,有些人雖然做好了菜,卻不端上來。他明白他們是擔心白一諾會影響他們的分數,不禁拿著話筒催促︰「我們的評委數量多,如果有人吃不下去了,便有其他人補上。而且我們也會盡量公平打分的,這些擔心沒有必要。」

話是這麼說,但是底下的廚師還是沒有想將菜端上去的想法。大部分人都心有戚戚,只有少部分廚師能維持鎮定自若的模樣。

主評委以為要等很長一段時間,正準備休息一會兒,反正他因為蟹黃面吃撐了,這個時候,有人將菜送上來了。

擺在他們面前的是五份蝦爆鱔面。

其他評委見到這份蝦爆鱔面模樣的時候,突然覺得廚師有些東西。

蝦爆鱔面湯色清,蝦仁白,膳片金黃,猶如山水畫,散發著濃濃的鮮香。

雖然這份蝦爆鱔面一看就好吃,但是有些評委實在是因為蟹黃面承受了太多,只好含淚放過這份蝦爆鱔面,讓其他人去評分。

一個還能奮戰的評委用公筷吃了一口蝦爆鱔面,突然好奇地問︰「這個味道……有些熟悉,這是江雲館蝦爆鱔面的味道吧。」

江雲館是江南省很有名的一個酒店。很多人來到江南省,一想到下館子,首先冒出來的想法就一定繞不開江雲館。

主評委听到他的話之後,疑惑地問︰「你怎麼吃出來的?」

「我味覺比較敏感。蝦爆鱔面在江南挺普遍的,很多店有,但每家店都有每家店的味道,這應該就是江雲館的味道。」評委說︰「而且你看 ,他家的每一份蝦爆鱔面都會用三兩的面,十只河蝦,十個鱔片,還有淡淡的紹酒味。」

評委感受著自己嘴里的香味,突然感覺有些不太一樣,嘟囔著說︰「但是還是有些區別的,你的調味更加清爽,有一種薄荷香味,吃完之後整個嘴里十分舒服,並不會讓人覺得厚重,這好像是江雲館面的p露s版。」

評委看著紀子淮說,語氣十分驚喜︰「你是那家店的大廚嗎?」

紀子淮搖頭說︰「不是。」

「那你是從哪里來的?怎麼會做這家店的菜?」

「我來自白記飯館,之所以會做這道菜,是因為我之前在那里學過。」

所有評委听到白記飯館的名字之後,包括主評委在內,都愣了愣,怎麼又又又是白記飯館。

剛才白一諾實在是給他們留下了太深的印象,因為選手太多,他們記住得很少,卻深深記住了白記飯館的名字和白一諾的長相。

主評委笑著說︰「你前面那個廚師做的蟹黃面很好吃,拿到了滿分,你听到了嗎?」

其他評委听到白記飯館的名字之後,想起之前因為忙著吃蟹黃面,吃完之後還有些意猶未盡,回過神來才發現白一諾走了,心中對他升起無限的好奇。

另一個性子比較急的評委插話說︰「你們倆年紀相仿,難道是一個師父手下的師兄妹?不知道我能不能有幸見見你們的師傅。」

其他評委听到他的話之後,雖然沒有說什麼,但是並沒有反駁,眼楮亮亮的。兩個年輕廚師做飯都這麼好吃,白一諾更是刷新了他們對蟹黃面的認知,教導他們的師傅該有多厲害呀。

紀子淮聞言面無表情,但是語調上揚,顯示他的開心︰「听到了,那是我師父,我這道菜的改進也有她的提點。」

評委們︰「……」

主評委︰「……」

主評委手上有著手機,里面有所有參賽選手的資料。他搜索兩人的名字之後,發現白一諾二十一,紀子淮二十二,白一諾比他還小一歲,不禁有些失態。

主評委腦子里最先冒出的想法是二十一歲的廚師都能教人了,這也太離譜了吧。

但是隨即冒出來的是剛剛禿黃油的鮮美,雞蛋面的爽滑,蟹醋的清爽,這些味覺體驗迅速打消他的疑惑,讓他覺得這件事情離譜之中有著九點九分的真實。

大家像選擇醫生一樣,喜歡選擇老一點的廚師,覺得對方技藝嫻熟,做得更好吃。但追根溯源,廚師這個行業就和電子競技一樣,誰做的菜好吃誰是老大嘛。

在好吃面前,年齡是要靠邊站的。

主評委心中感嘆,真是後浪啊。

主評委五十多歲了,一向是個嚴肅認真的人,本來對這場比賽舉辦的意義有些不以為意。

縱觀那些國宴大廚,頂級大師,哪個不是學到四十多歲才學成。選青年廚師能選出來什麼,像小孩子過家家,矮子里拔高個,充滿娛樂意味。

但是在他順從自己的內心想法,在打分表上寫下一百分的時候,他感覺心里變得敞亮起來。

這場比賽……有驚喜啊。

雖然紀子淮做的菜並不全是向白一諾學的,但他做的面已經證明他是一個優秀的專業廚師。白一諾能做他的師父,這讓評委們對白一諾原本深刻的印象變得更加不可磨滅,如同刻煙吸肺一般。

主評委到底是見過大風大浪的,很快將自己的失態收起來,然後笑眯眯地說︰「白記飯館真是臥虎藏龍啊。」

最終,工作人員在廣播中播出紀子淮的分數︰「恭喜你,你的得分為九十二分。」

大部分觀眾席上和廚師台前的人還沉浸在剛剛滿分的沖擊之中,有些回不過神,對九十二分沒有什麼實感。

觀眾席上一個參完賽的選手對朋友說︰「在那個滿分的對比下,我突然覺得九十二分也不是很高了。我是不是開始飄了?我只得到了四十分啊。」

朋友看著他的目光變得微妙︰「我也有點這麼覺得。但是九十二分已經夠高了,雖然工作人員沒有公布排名,但是我從開頭听到現在,除了那個恐怖的滿分之外,最高分就是九十二分,這是第二個九十二分,他和之前那個女生並列第二,已經是山尖上的人了。」

選手嘆了口氣︰「我在得到四十分的時候,我覺得評委實在是太嚴苛,應該沒有人能得到九十分以上,但是現在居然出現了兩個,哦不,還有一個大魔王。」

白一諾听到了紀子淮的成績,有些高興,也有些振奮,同時有些滿意。

白一諾將那份蟹黃面用小碗分裝成三碗,給了蘇沫沫和海寧一家人。廣播傳來的時候,蘇沫沫正低頭吃著白一諾給她的面,對場上的情況渾然不覺。當听到九十二分的時候,她將自己的頭從碗中抬了起來,面露呆滯︰「這是我听到的第二個九十分以上了吧,誰這麼厲害。」

蘇沫沫說完之後,又將自己的頭埋進碗里,嘴里嘟嘟囔囔︰「反正都沒老板厲害,不看了。」

白一諾︰「……」

白一諾笑著說︰「是紀子淮啊。」

蘇沫沫恍然,她來到白記飯館之後,也吃過紀子淮做的飯。有的時候,白一諾有事耽擱了,中午便由這唯二的廚師做飯。

紀子淮的水準已經到了大飯店主廚標準。如果沒吃過白一諾做的飯,蘇沫沫會覺得紀子淮做得超級好吃。但是吃過白一諾做的飯之後,便並不驚艷了。

雖然知道紀子淮做飯好吃,而且得了九十二分,但是蘇沫沫並沒有覺得他特別厲害,反而思索一番之後,小聲嘟囔︰「他是老板你的徒弟,至少也得拿九十五分吧,再不濟也得拿第二,但是這個第二還是和別人並列的。」

白一諾︰「已經挺好了,我給他的指點有限。」

她不是那種很有掌控欲的人,不會主動對徒弟做的菜指指點點,讓他做她規劃的菜。她只會在對方主動詢問的時候,給出最適合他的意見。

試菜在廚師之間是非常普遍的事情,畢竟有的廚師味覺不太敏感,有的廚師親媽眼,找不出自己做的菜的問題,這個時候就需要以鏡為鑒,尋求同伴的幫助。

在準備階段,紀子淮給白一諾做了面,她品嘗之後,提出一針見血的改良意見,之前的湯汁太過厚重,雖然足夠鮮美,但是吃了兩口之後便覺得有些厚重。她讓他重新處理,將除腥用的料酒換成紫蘇。紫蘇是一種天然的除腥增香植物,味道類似薄荷,這樣做出來的湯變得清爽些,而且有些淡淡的植物香味。紀子淮按照她的意見重新做出一份,做出來的味道確實會好不少。

蘇沫沫吃東西吃得特別快,三兩口將東西吃完,忍不住喟嘆︰「老板你做的蟹黃面太好吃了,讓我感覺到螃蟹這種動物存在實在是太美妙了!」

白一諾但笑不語。

蘇沫沫激動地說︰「老板,真不知道以後哪個人有幸嫁給你,酸死我了。」

自從老板上台之後,她除了看老板,就完全沒看其他人。老板給她面之後,她又被蟹黃面勾走全部心神。蘇沫沫吃完蟹黃面之後,意猶未盡地擦了擦嘴,終于有閑心去看場上的局勢了。她撐著自己的下巴向下看,突然發現一個長得很帥的廚師。

這人不是紀子淮,不是說紀子淮不帥,而是蘇沫沫覺得已經看習慣了,並不覺得有多特殊。

廚師做菜的動作行雲流水,最讓人印象深刻的是,他好像是個混血。

蘇沫沫指著他的方向說︰「老板你看那個方向的人,長得好帥啊。」

白一諾看向那個廚師,發現他眉眼深邃,黑發藍眼,下頜線精致,兼顧骨相和皮相之美。

蘇沫沫語氣有些激動︰「原來還有這麼帥的廚師。」

隨著時間流逝,那個混血廚師將菜做完,端了上去。在評委評價完之後,工作人員在廣播中說︰「1399號選手,你的西班牙海鮮飯得分是九十分。」

場館中的人听到這個分數之後,紛紛開始交頭接耳,難掩驚訝。

「如果我沒遺漏的話,這是第三個九十分以上的了。」

「都是大神嗚嗚嗚,是人是鬼都在秀,只有我這個小菜雞在挨揍。」

蘇沫沫听到那個混血廚師的得分之後,語氣更加激動︰「長得這麼帥,做菜還這麼厲害。」

白一諾嗯了一聲,她見慣美人,沒有大驚小怪,十分雲淡風輕。

蘇沫沫見她這幅模樣︰「對了,老板我記得你上次說的擇偶標準是理解你的人,支持你做飯的人,如果是同職業的廚師的話,會不會更理解你?」

「也許吧。」白一諾想到那幅畫面,難得點頭。

在和紀子淮的試菜過程中,白一諾沒有覺得太痛苦,對方廚藝在線,做什麼都很好吃,和尚食局的女官彼此試菜一樣,說是試菜,卻像是在吃頂級料理,過程十分享受。

曾經,她的郡主母親見丈夫和女兒都很會下廚,覺得一家人就該整整齊齊,也想開發一些新愛好,于是心血來潮想做菜,結果把糖當成鹽,中途還忘了看火,把肉燒成炭。

白一諾在看到那一桌黑乎乎的菜的時候,臉色一僵,然後揚起嘴角,假裝高興︰「我在宮中吃過了,為了養生之道,已經不能再吃了。這是我自己做的桃花糕,你嘗嘗。」

母親見到她不能吃,不禁有些失望,但見到桃花糕之後,便喜笑顏開,不再介意這件事。然而父親沒逃過,把「致死」的菜全部吃完了。他吃到最後,臉上笑容滿面,嘴上夸著「雖然糊了,但好吃」,桌子下的大腿微顫。

白一諾當時心想,父親驚才絕艷,文采為當世之人敬佩,別人不知其實他演技也是出類拔萃的。至少她就不行。

當時,白一諾年紀只有十八,她看著父親受苦的模樣,心想,她未來伴侶最好能做飯,不用太好吃,會做一點就行,千萬千萬不要讓她承受這麼多。

蘇沫沫見狀,眼楮滴溜溜的轉,突然冒出了一個想法——努力學廚藝。找伴侶和交朋友類似,雖然無法上位,但是老板也許會因為她廚藝變得厲害對她更喜歡。

她再也不會在白一諾師父二人交流廚藝的時候,插不上話了。

蘇沫沫回去的時候就發了一條朋友圈︰[學廚日記︰為了博得美人芳心,勇敢沫沫,不怕學廚。今天定一個小目標,成為大廚。]

第二天的時候,她痛苦地發了一條︰[學廚日記︰玩手機。]

第三天︰[學廚日記︰玩手機。]

第六天︰[學廚日記︰蘇沫沫啊蘇沫沫,你怎麼如此墮落,不能再這樣下去了,要按照原本的計劃來,做出成績!]

第七天︰[學廚日記︰玩手機。]

第八天︰[學廚日記︰玩手機。]

…………

————————

在紀子淮比完賽之後,白一諾想著既然已經快要結束,那就將所有的比賽全部看完吧。于是一行人便沒有立刻走,而是坐在觀眾席,看完了所有的比賽。

只要稍微關注分數的人,便會發現最後一批的廚師質量比之前高多了,在大魔王的圍剿下,也有零星五個人逃出生天,都達到了九十分以上。

到比賽結束的時候,整場比賽包括白一諾在內有七個九十分以上的。九十分里懸殊很小,最高分不過九十二,只有白一諾一騎絕塵將所有人甩在身後,讓所有人側目。

大家清楚,這七個人就是這場比賽的前七名了。這場比賽只有前一百名可以晉級下一次比賽,這七個人已經穩了。

白一諾在看完這場比賽之後,帶著另外兩人離開。天色漸暗,三人還在外面吃了頓飯,還逛了會街。白一諾買了兩套常服和鞋子。

紀子淮家教很好,見裝衣服的包裝太大,于是主動幫她提。

于是情況就變成了白一諾和蘇沫沫在逛街,紀子淮在後面給她們拎著購物袋。女導購見到他們,不禁夸贊說︰「你們哥哥對你們真好。」

「是挺好的。」白一諾沒有反駁,笑著說。

路過的男生見到白一諾和蘇沫沫的長相之後,心中對紀子淮生出羨慕之情,能和這樣的兩個美女逛街,這也太幸福了吧。等到他看到紀子淮的長相之後,他默默閉嘴,好看的人果然只和好看的人玩。

她剛剛到附近,突然發現白記門口有一個陌生的人。這個人鬼鬼祟祟,眼神止不住地朝著店里看。

這讓白一諾覺得有些奇怪,這應該不是客人,今天她是請假的,不僅在門口,而且在小程序上都發了請假的通知。

這個人在門口轉是為什麼。

難道是小偷?

紀子淮見到這個人鬼鬼祟祟的模樣,心生警惕,于是主動走在前面,來到那個人的身邊,低頭看著他︰「你在這做什麼?」

作者有話要說︰

感謝投出手榴彈的小天使︰遠宸 1個;

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感謝灌溉營養液的小天使︰gemmi 50瓶;甜酒 40瓶;遲未晚 20瓶;?!。 17瓶;s811fish、是奕奕 、一朵花、月照花林、鹿八歲、 玥(婼妧)、湘風晚、管蝶夜杉、梅蘭竹菊城、咪兔 10瓶;凝裳 9瓶;46755044 5瓶;鳳凰花又開、catty、葭璃筱筱、書沫、哇挖 1瓶;

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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