紀子淮來到白記飯館——時候, 已經是下午。海市——伏天一直是蒸籠天，下午兩點鐘又是全天最熱——時候，空氣中充滿灼——熱浪, 像是把——放在火爐里烤, ——們在外面每走兩步就不得不——慨太陽真毒啊。
熱鬧——黑街都抵不住——伏天——能量, ——流量相比晚上驟減, 大部——店里稀稀拉拉——，——什麼——, 連以往熱鬧——小吃攤都門可羅雀。不少商家看到這種情況，想著賺不到錢，干脆就不開門了。
雖——黑街——少了很多, 讓商家不得不打烊, 但是客——表示不願意背這個鍋。
在這樣——天氣，如果能不出門，誰會選擇出門啊？宅在家中，喝著冰水，看著電視, 吃著外賣豈不妙哉，干嘛要去外面吃飯呢？
保命重要！
紀子淮沿著導航一路走——來, 路上——商店都是這樣——情景，但是再走到黑街中央, 看到那個招牌——時候, 情況發生了巨大——反轉。
如果說其他——店冷到了北極圈, 白記飯館——流量就是熱到了赤。
店里——已經到了——滿為患——地步，不僅座——虛席，收銀台前還排著長隊，隊伍甚至排到了門外。門外是——有任何遮擋物——, 會——太陽直射。有——頂著大太陽在排隊，其中一——女生選擇打著太陽傘。要是正常情況下，這——臉上至少會有——焦急——不耐煩。
但是紀子淮並——有從他們臉上看到這種情緒。
他們臉上唯一——情緒就是期待。
「——數了數——數，每——買兩盒——情況下，——剛好是最後一個能買到綠豆糕——，今天——能排到綠豆糕了，——昨天來晚了——買到綠豆糕，家里——小孩都想綠豆糕吃想哭了。」
「——老婆自己覺得熱不肯來，所以讓——來排隊——心想綠豆糕比——還重要嗎？少吃一頓不行啊。結果——老婆毫不猶豫地回答是綠豆糕更重要——為了報復她，含淚將排到——綠豆糕吃光了，結果是真——香。雖——挨了老婆一頓毒打，但是——覺得值了。」
綠豆糕是限量——，所以能買到——只有那麼多。不少——見自己來——時候前面已經排了遠超數目——數，一下子就萎了。
但是上有政策下有對策，他們腦子一轉就想出了新——方法，那就是——找買到——求購。
一個年輕——拉著隊伍里——說︰「大哥，——太饞這家——綠豆糕了，連續來了——天都錯——了時機——買到。你能將買到——綠豆糕轉賣——嗎？——雙倍——價錢。」
雙倍——價錢不少了，一盒綠豆糕五——，相當于轉賣一下，賣綠豆糕——就能賺到一百塊。
結果這位大哥果斷拒絕︰「不行，——也是好不容易排到。天天听知——說多好吃，——饞得要命，才不能轉賣。」
年輕——見這位大哥拒絕之後，又將目標改成了隊伍里——其他。誰知，——有一個——願意答應，通通拒絕了他。
這個年輕——都懵了，是他價錢開——太低了嗎，通貨膨脹——情況下一百塊都變得不值錢了？
還是剛剛那位大哥——他解惑︰「你傻呀，——吃——這上——熱搜——綠豆糕——好不容易能嘗到味——，怎麼可能轉賣——你。吃——綠豆糕——就更不會了，——那——排到——朋友，天天在——耳邊說真香真香，——讓他把買——吃，——他——倍價錢，他都不願意。」
一旁——紀子淮听到了這——交談，內心對白記飯館——好奇也越來越大。
他很少做探店視頻，是有原因。
這麼多年下來，全國內知名——老牌酒樓，高級餐廳，他都吃——了，所以並不——到好奇，——有去做探店——。但是因為他是一個美食博主，彈幕里經常會有粉絲——享自己曾經嘗——民間美食。
他們經常說哪家聲名不顯——餐廳——東西好吃到讓——想哭，讓他也去嘗嘗。
紀子淮因為好奇所以去了，不是不好吃，對于不專研食物——是好吃——，但是對于吃慣山珍海味——他來說只能算普通。
多次失望之後，他已經不怎麼相信彈幕能帶他找到什麼流落在民間——神仙餐廳了。
而且因為這——餐廳往往山南海北路途遙遠，不僅讓他路途很累，還讓他學廚——時間變得更少。久而久之，他就不再做探店視頻。上一次做探店視頻，還是在一年前。
他本以為這一次——探店也許還會像之前一樣翻車，但是從客——反應來看，這家小店似乎很不一般，因為他很少會看到客——會對一家店——東西抱有這麼熱衷——態度。
他吃遍很多包括中餐，法國菜——日本料理——高級餐廳，這——餐廳有聲名在外——高級廚師坐鎮，不少客——專門是奔著廚師——名頭而來。在這種高級餐廳里，才會出現像這樣——情景。
而在這家小店身上，他居——找到了不輸于高級餐廳——地方。
滿懷期待——紀子淮走到收銀台前說，語氣有——迫不及待︰「——想要一份灌湯包。」
結果白一諾說︰「請後面排隊。」
白一諾認識紀子淮，從他剛來店里她就注意到了。這是她前段時間關注——一個美食主播，她偶爾會看看他——視頻學習一下她——有見——屬于這個時空——新菜。
這個美食主播——她留下——印象是刀工很好。
但是這個美食主播做菜用——食材都太貴了。每次在她看到他做新菜，心癢癢也想嘗試之後，上網一搜價格才發現買不起，真——買不起——
幾萬一只——鮑魚，幾——萬一盒——魚子醬，他用起來手都不抖。
要是前世——她，作為正——品尚食女官，每天得來——珍惜食材不知凡幾，當——能輕輕松松嘗試。但是她現在——錢。
久而久之，她看這個美食主播做菜——次數就變少了，轉而關注其他主播了，只有偶爾想起——時候才會去看一看。
而現在這個美食主播居——從屏幕中走出，到店里來了，白一諾還是有——驚訝。
但是她歷經大風大浪，連穿越這種事情她都遇到了，平常——事情很難引起她——心情波動。而且即使是酒酒茶這樣直接帶著直播器材——進來小店，她都——有嚴陣以待，什麼東西都——帶——紀子淮就更不需要多關注了。
紀子淮回頭看見除了綠豆糕之外，另一個更長——隊伍，頓時有——發愣。他當時還好奇為什麼這個隊伍——光在這站著卻——有買東西，不像綠豆糕隊伍那樣拿到綠豆糕之後就能走了，原來這——是來買灌湯包——呀。
紀子淮只能走到了隊伍——最後。
隊伍里不少女生看到長相如此出眾——紀子淮，都有——激動。一個女生小聲——同伴低聲說話︰「這個小哥哥長得好高啊，得有一米九吧，長得也好帥呀，想嫁。」
同伴說︰「你上次不是說要嫁——老板嗎，怎麼改主意了，重婚是違法——！」
同伴——話把說話——女生說愣了。
女生開始煞有其事地認真思考，一臉慎重——模樣，想了好一會兒才出聲說︰「——決定還是嫁——老板，老板長得也好看啊。小哥哥長得再好看又不能當飯吃，但是嫁——老板不僅能欣賞老板——盛世美顏，還能有牛肉炒飯吃，香啊！」
同伴:「……」
雖——女生聲音很小，但是耳朵很好——紀子淮:「……」——
到他終于拿到灌湯包之後，他才意識到那個女生為什麼說出這樣——話了——
他端在手里——灌湯包隨著晃動，里面——棕色湯汁也在晃動，發出輕微——「duang」，「duang」聲音，湯汁仿佛下一秒就要沖破灌湯包——皮涌出來。
灌湯包——皮像紙一樣，幾近透——，讓每個——一次見到灌湯包——都在好奇，廚師究竟是怎樣做——，才能讓這麼薄——皮包住那麼多——湯汁，真是神乎其技！
外行——看熱鬧內行——看門。在看到灌湯包——一眼，紀子淮——內心——震驚到茫——再到最後——平靜。
紀子淮在做了五——多年灌湯包——大廚手下學習——，學了不——一年做出來——成果就——對方贊嘆為出師，說比他做——還要好。而對方做出來——灌湯包甚至登上——國宴，是行業內——冕之王。
來這里之前，紀子淮對自己做——灌湯包是自信——而就在拿到灌湯包之後，他在茫——之余，突——白了一句話——外有——天外有天。
他知——，自己輸了。
因為他包不出這樣——灌湯包。
灌湯包——皮——厚度幾乎只有他做——一半，——而湯汁卻比他多了一倍，比他——手掌還要大。
如果是別——告訴他這個灌湯包——樣子是這樣——，他也許不會相信，畢竟在練習了一年，揉——數次面，做——數灌湯包——他眼里，做成這樣幾乎是不可能——
而現實卻告訴他，真——有——能做得出來。
紀子淮找了一個位置坐下，因為熟悉灌湯包——吃法，所以熟練地拿起筷子將湯包戳了一個小口，在喝到湯汁——那一刻，先前——想法得到了印證。
做成湯汁——材料相較于做蟹黃湯包——陽澄湖大閘蟹，價格並不昂貴，豬皮膠凍，雞湯，筍丁，香菇——都不是什麼高級食材，卻在廚師——手里發揮出了百——之兩百——味——，比他用很貴很好——食材做——蟹黃湯包還要鮮——
一會兒，白一諾就看見剛剛點——蟹黃湯包——又回到了收銀台前，他臉上帶著急切︰「——能嘗嘗店里其他——菜嗎？」
「好——，但是請你將你點——東西吃完。」
在蛋炒飯牛肉炒飯紅油涼面椒麻雞酸梅湯都拿到手，他將每碗東西都吃了一口之後，紀子淮已經完全接受了從五歲開始學廚——，——業內——士都稱為天才——他，廚藝不如面前這個女子——事實。
這——在他眼里普普通通，根本難登大雅之庭——食材，都在廚師——手下煥發出了別樣——生機。
外行——吃只會覺得太好吃了意識不到其中——技術含量，但是作為內行——紀子淮卻能——白這其中需要多麼廚師多麼強大——廚藝支撐，才能將這麼普通——食材做出那麼高級——味。
即使是一碟他以往很少會吃——腌雪菜，味——都是那麼得特別，讓——印象深刻。
紀子淮說:「是黃芥末？你加了黃芥末。」
生活中，——們常說——芥末是綠芥末，綠芥末是——山葵研磨而成——，有一種獨特——香味，多用于日本料理。但是真正——芥末是源于中國——黃芥末，它是芥菜——種子研磨而成，黃顏色，略微苦澀，是一種辛辣——調料。
紀子淮味覺靈敏，剛吃一口就覺察出了其中——奧妙。