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53.虎皮蛋紅燒肉(下)

加入冰糖稍稍翻炒之後, 鍋里的肉——染上——濃濃的醬色。葉緩歸一邊往鍋里放糖一邊說道︰「我做的紅燒肉是微甜口的,做好——皮酥肉爛肥而不膩,福伯一次——能吃大半碗!」

譚渡之溫聲道︰「一定——好吃。」

葉緩歸扭頭看——看譚渡之, ——從老譚和他回家之後, 他覺得老譚的話越來越多。以前問他什麼東西, 他只會吐——一兩個字來敷衍——己。

再看看現在, 他都開始期待紅燒肉——!這是一個不小的進步啊!

假以時日,老譚一定會從陰霾中走——來, 忘記過去的那些破事。他的日子會越過越好的!

翻炒幾下等鍋里的冰糖融化之後, 他往鍋中加入——過肉的開水。鍋中的溫度本來——高,開水入鍋之後——快又沸騰開——, 蒸騰——一片帶——甜味的蒸汽來。

葉緩歸拿起放在旁邊的虎皮蛋,他將虎皮蛋們沿——鍋邊滾到——鍋里。外皮金燦燦的虎皮蛋們在棕紅色的湯汁中尋——一個舒服的姿勢,——去享受熱水浴。

葉緩歸輕輕的鏟——鏟鍋里的肉和蛋,確保每一塊肉每一個蛋都能浸泡在湯汁里。

他滿意的蓋上——鍋蓋︰「今——的虎皮蛋做的真好,味道一定——棒。」

譚渡之隨口說道︰「是啊。」

葉緩歸笑得更開心——︰「老譚我跟你說,用鵪鶉蛋做成的虎皮蛋煮紅燒肉味道會更好。蛋小,味道——容易進去。明——我去鎮上買點鵪鶉蛋回來,你看怎麼樣?」

譚渡之側頭︰「明——去鎮上嗎?」

葉緩歸點點頭︰「是啊,我給福伯送肉去。咱家里——有現成的葷菜——, 我過去買點葷菜, 還要取點錢。」

譚渡之問道︰「我可以去嗎?」

葉緩歸笑——︰「當然可以去啦!我們這里修行的人不多,你看福伯還是在你做完——我介紹之後才知道你。至于其他人能認——你的——越來越——啦, 你——放心吧!」

譚渡之緩聲道︰「可是嚴道友——一眼——認——我。」

葉緩歸放松的說道︰「嗨, 嚴大哥可是御獸宗的核心弟子呢。他見過你不足——奇,而且平時他都是直接到我這里來,不太會在鎮上逗留。」——

之後葉緩歸問道︰「你是不是擔心嚴大哥會將你的消息說——去?」

譚渡之搖搖頭︰「若是他說——去, 只怕昨——珍珠灣——已經一片腥風血雨。」

葉緩歸放松的說道︰「我剛——說呢。我嚴大哥雖然脾氣差——點,對我真的——話說。你放心吧,——算是——我,他都不會——賣你的。」

說起嚴俊,葉緩歸——到——另一件麻煩的事︰「嘿嘿,我昨——把他氣得直跳腳,估計他還在生氣。明——我買點牛肉回來做白切牛肉,嚴大哥喜歡白切肉。」

譚渡之笑——︰「你惹惱——他,給他做白切牛肉——能消氣——?難道不需要給他發個符篆道歉一下?」

葉緩歸不好意思的撓撓頭︰「嚴大哥的火氣消得——那麼快,現在給他發符篆,肯定會——他罵,我等白切肉做好——再聯系他!」

譚渡之溫聲︰「嗯……」

鍋中發——美妙的咕嘟咕嘟聲,紅燒肉的香味越來越濃郁。

譚渡之看——看鍋的方向︰「肉,需要煮多久?」

葉緩歸——︰「肉多一點燒的時間——長一點,肉——的話燒的時間——短一點。等湯汁收得差不多時,——能熟。」

說完這話後,他覺得——己說的是廢話。于是他又補充——一句︰「一般情況下,中小火慢炖三盞茶,再開大火收汁——能好啦!」

等待的時間葉緩歸也——閑——,他麻溜的將萵苣切成——片。一邊切片他還一邊叨叨︰「對——,萵筍涼拌也超級好吃的哦!」

譚渡之看——每一片都薄的透光的萵筍︰「以前似乎——見過這種蔬菜,這是當地特有的嗎?」

葉緩歸愣——一下,他隨即——起——一件事︰「啊,不是。」

萵筍種子是他去逛點蒼城時從一個老人手里買的,種——來之後才發現是萵筍。和萵筍一起買的還有生菜和番茄,當時他花——五兩銀子,福伯氣的差點去找那個老人算賬。

他只買——那一次種子,這之後種的蔬菜都是經過他精挑細選留種再小心翼翼播種的產物——

拿紫皮的萵苣——例,除——紫皮的萵苣,他還留——一種青皮的。青皮的長得大,但是他個人更愛紫皮萵苣的味道。

听譚渡之這麼一說,葉緩歸來勁。他雙眼亮晶晶的看向譚渡之︰「老譚,你要不要嘗嘗涼拌萵筍?」

譚渡之指——指萵筍片︰「不是已經有萵筍——嗎?」

葉緩歸將萵筍片放在——旁邊的大碗中,他提——竹籃興沖沖的往外走去︰「味道是不一樣的嘛!你等——!」

等葉緩歸再回來的時候,他的竹籃中已經放上——兩根去——皮的萵筍和一小把清洗干淨的萵苣皮。

他麻溜的將清洗干淨的萵苣放在案板上,只听一陣篤篤篤聲傳來,萵筍——在他手中變成——粗細均勻的細絲。

切成細絲的萵苣絲直接用鹽碼——,等將里面的青汁腌——來後拌上一點白糖和一點香油——可以吃。

拌好的萵苣絲根根翠綠,盛在盤子中像是一盤翡翠。葉緩歸將萵苣絲放在譚渡之面前︰「先嘗嘗?」

譚渡之挑——一筷子塞到嘴里,嚼——嚼之後果然滿嘴的清脆和鮮香。這道菜清爽解膩,吃下去後口舌生津。

葉緩歸詢問他的意見︰「味道是不是太淡——?需不需要加點辣椒油進去?咸淡都可以調的啊。」

譚渡之放下——筷子溫和的說道︰「好吃。我覺得味道正好,非常爽口。」

瞧瞧!老譚都開始點評菜色——,葉緩歸又開心又驕傲。他夾——一筷子萵筍絲塞到嘴里︰「你能吃得慣——太好。」

譚渡之笑——︰「你做的菜都——好吃。」

如果葉緩歸在不慕仙,他一定會是最受歡迎的大廚。

此時鍋里的紅燒肉的湯汁已經收得差不多——,肉香味在小院外都能聞得到。

當葉緩歸揭開鍋蓋時,招財進寶兩又開始守——它們的食盆——等待投喂。

葉緩歸先取——一個大碗,連肉帶蛋盛——滿滿一大碗之後,他將碗放在——一邊的碗櫃中。

譚渡之感覺到一股靈氣波動從碗櫃中傳來︰「你放菜的這個碗櫃,好像是一件法器。」

葉緩歸將鍋里的紅燒肉盛在另一個碗里︰「是不是法器不知道,這也是我從庫房里面翻——來的。做好的飯菜放在這個櫃子里面不會壞!」

一個人的飯最難燒,做——不高興開火,做多——又怕吃不完浪費。有——這個櫃子,吃不完的東西可以放進去慢慢吃。葉緩歸試過,他將做好的東西放在碗櫃里,過十——八——拿——來依然鮮香可口。

這個櫃子真是幫——大忙——,要知道有些菜——是——一頓的時候味道最好。再次回鍋,味道——會變。

盛——一碗紅燒肉留給福伯之後,剩下的肉和蛋依然裝——滿滿一大碗。濃油赤醬的紅燒肉在碗中顫巍巍的,葉緩歸端——大碗往餐桌上一放,肥瘦均勻的肉還抖——抖。

濃稠的醬汁在肉上緩緩的流淌——,此時的肉已經和剛下鍋時候的樣子完——不一樣。葉緩歸選的這刀肉一層瘦肉一層肥肉的堆——三層,肉皮經過醬汁的浸染已經成——漂亮的棗紅色。

鮮香的香味像是一把鉤子狠狠的拉扯——食客的腸胃,招財進寶也顧不得含蓄——,它們直接叫——來。廚房里面一片貓叫和狗狗嚶嚶嚶求投喂的聲音,葉緩歸——纏得——辦法,只能一只小動物給——兩塊。

招財進寶一頭——扎到——食盆里面,肉——燙,小兩只吃得——仔細。它們小心的舌忝——肉上的醬汁,明明迫不及待的——要將肉吃到嘴里,又怕吃得太快還——細細品味肉。

有誰能拒絕紅燒肉呢?!

葉緩歸將紅燒肉推到——譚渡之面前︰「老譚你先吃,我去炒個萵筍炒蛋。」

說完這話之後,葉緩歸——去忙——清炒萵筍去——一會——,葉緩歸手中——多——一盆清脆的萵筍炒蛋。萵筍翠綠,雞蛋金黃,一看——有食欲。

他端——盤子一轉頭,——見譚渡之和進寶四目——對。葉緩歸疑惑的問道︰「怎麼——?」

譚渡之道︰「進寶的肉吃完——,它問我要肉吃。」

葉緩歸模——模進寶的腦袋︰「調味料太多——對你身體不好,你真的不能吃太多。」

進寶不服氣,招財也跟——起哄。葉緩歸實在——辦法,只能又賞——它們兩塊肉。

等他將靈米飯盛好之後,譚渡之才拿起——筷子夾——一塊紅燒肉。

他並——有將肉直接塞到嘴里,而是放在——面前的米飯上。白淨的米飯染上——棕紅的醬色,肉汁滲透到——米飯中。

此時譚渡之慢條斯理的挑——米飯和肉往嘴里一塞,一口下去,紅燒肉的鮮美在口中迸發——來。之前葉緩歸說他做的紅燒肉是甜口的,譚渡之已經做好——吃肉猶如吃糖的準備,然而當肉到口中時,他才發現,這肉是咸甜口的,只不過甜味更加重一點。

肉皮軟爛彈牙,肥肉部分一抿——化開卻肥而不膩,混在其中的瘦肉一點都不柴,嚼一嚼滿口鮮香。

譚渡之兩口——將大大的紅燒肉給吃到——嘴里,吞下去之後他舒——一口氣︰「好吃。」

難怪福伯會念念不忘,這個味道確實令人惦記。

葉緩歸眉眼彎彎︰「是吧?要是你喜歡,以後我經常做。」

54.築基

紅燒肉確實鮮美,然而葉緩歸更喜歡的是虎皮蛋。外皮炸得起泡的虎皮蛋吸收——更多的湯汁,比起一般軟女敕的鹵蛋,虎皮蛋的外皮比較有嚼勁。

咬破勁道的外皮,香濃的湯汁——從夾層中流淌——來。內層的蛋白成——好看的棕色,最里面的蛋黃香又松。加上這次用的雞蛋比較小,蛋黃中也帶——肉香。

葉緩歸兩口——將雞蛋吃完——︰「真不錯。」

這一路上他也——過做紅燒肉,但是總是感覺缺點什麼。現在他——明白——,紅燒肉這種東西,——應該坐下來慢慢品嘗,吃的——是那份豐腴和滿足。匆匆忙忙中做紅燒肉和吃紅燒肉,會讓肉的滋味打折!

譚渡之一連吃——三塊肉,吃得滿嘴流油。當他感覺到有點肥膩的時候——吃上幾口萵筍絲和炒萵筍皮,清爽的萵筍瞬間緩解——口中的不適。

他和葉緩歸兩一鼓作氣干掉——大半碗的紅燒肉,當然,葉緩歸吃的——,大部分是他消滅的。

吃過飯之後譚渡之模——模——己的肚皮調笑道︰「再這樣吃下去,只怕我會長胖。」

葉緩歸一邊洗碗一邊搖頭晃腦︰「胖——胖,胖胖的才有福氣!」

譚渡之眯起——眼楮︰「是啊,等我長胖——,他們——認不——我來。」

葉緩歸哈哈笑——︰「那好,我要努力把你喂胖一些。」

這也——是個美好的心願,譚渡之的身體不是一般的強悍,即便他吞吃極品大補丹也不會發胖,更別說紅燒肉。

不過听葉緩歸一說,譚渡之腦補——一下胖胖的——己,他竟然覺得這樣也不錯!

吃飽——之後,葉緩歸推——譚渡之——院門,他要帶老譚去看看——己種的菜。

葉緩歸家門口的地——大,靠近河流的地方石頭較多,他種——不——果樹。而靠近山脈的部分土壤肥沃,他便在上面種——不——作物。

昨——譚渡之他們只走——西邊的那條道,今——葉緩歸推——他向東邊走去。小道上鋪——青黑色的碎石,碎石小路一直延伸到最東邊的山脈盡頭。

葉緩歸鋪路的時候並——有考慮到有朝一日他會帶一個坐——輪椅的人回來,他只是喜歡稍稍寬一點的小路,這樣走起來舒服——到無心之舉竟然給譚渡之提供——散心的場地。

走過東邊的籬笆之後,譚渡之看到——一個竹制的雞舍。雞舍建得——精致,別說養幾十只雞,——算住人問題都不大。

譚渡之問道︰「這個雞舍是你建的嗎?」

葉緩歸點點頭之後——到——什麼,他說道︰「竹子和木頭是我處理好——一根根的釘上去的,但是穩定雞舍的樁是嚴大哥幫忙打的。」

金丹修士打的樁那叫一個扎實,雞舍用——好幾年——,到現在都穩穩的。

譚渡之點點頭︰「挺好的,做的——不錯。」

葉緩歸嘿嘿的笑——︰「雞也要心情舒暢才能更好的長肉下蛋啊,要是住的地方不好,它們的心情也會郁悶的。」

譚渡之笑——︰「有道理。」

三三兩兩的雞悠然——得的在雞舍前劃——草吃——食,見葉緩歸——來,有幾只母雞還唱——歌走——過來。它們完——不怕葉緩歸,見葉緩歸走進,一只花母雞急忙蹲在——地上,只要手一伸——能捉住它。

葉緩歸指——指雞舍東邊的一片空地︰「我準備在這里給吉祥蓋一個騾棚,你覺得怎麼樣?」

譚渡之道︰「挺好的。你準備什麼時候開工?」

葉緩歸——︰「這個倒是不——急,只要在冬——來臨之前蓋好——行。」

過——雞舍之後——多久,田地間種的作物——變。只見地里一半種——半人高的長——狹長葉片的作物,還有一半種的東西,譚渡之竟然——見過。

葉緩歸指——靠近小道的兩塊地︰「這里種的是可以當糧食吃的東西,現在種的是玉米和土豆,高的是玉米,矮的是土豆。玉米可以種兩茬,女敕的時候我吃,老——雞和鴨鴨它們吃。土豆只能收一茬,這東西好吃,清炒炒或者炖肉都超級贊,存儲得當能吃整整一年。」

他念叨——︰「等玉米和土豆收起來之後,我準備種南瓜和紅薯。」

譚渡之從成片的植物中已經勾勒——葉緩歸的日常生活,除——他的小動物們,他還特別在意他種的這些東西。

福伯說的——錯,珍珠灣正是因——有——他,才會變成一個富饒美麗的小山坳。

玉米旁邊是成片的麥田,此時麥子還是綠色的,它們抽——麥穗隨——微風輕輕搖擺。人路過時,一股麥香幽幽傳來,味道特別好聞。

葉緩歸介紹道︰「這——是麥子,等它成熟——之後月兌粒後磨成粉——是我做餅用的面粉。」

譚渡之——一次近距離的看到麥子——成熟的樣子,他嘆道︰「真壯觀。你種——好多。」

葉緩歸笑道︰「也不是——多,麥子月兌粒之後,我會拖幾袋子去磨成粉,剩下的——是雞鴨過冬的口糧。」

譚渡之隨口問道︰「那我們平時吃的靈米,也是你種——來的嗎?」

葉緩歸道︰「我不種靈米,靈米需要不——水,雖說這邊有溪流,——要將溪流中的水引到田里是一件大工程。幸虧白鷺鎮和白鷳鎮上種靈米的農戶多,需要多——去買——行。」

他笑道︰「畢竟種東西——辛苦,我一個人會忙不過來。」

他繼續推——譚渡之向東走去,細心的譚渡之發現,小道旁邊有一些岔道通向旁邊的山麓上。他好奇的問道︰「這些小道通向山上嗎?」

葉緩歸點點頭︰「是的,這附近的七八座山頭都是祖宗傳下來的。我平時——靠去山中找點靈植換錢。」

譚渡之環視一圈之後感嘆道︰「這真是一塊福地啊。」

听到這話葉緩歸笑——︰「是呀!——是人——一些,有時候會覺得比較寂寞。但是住起來是真舒服,也——有鄰里間的煩惱。」

轉——一圈之後,葉緩歸有點困——,他推——譚渡之回頭︰「我們去午睡一下?」

譚渡之現在有點信葉緩歸之前說的話——,葉緩歸說,他在家里經常睡懶覺,下午也會午睡。這不現在——開始打瞌睡。

然而譚渡之有更加重要的事情做,見葉緩歸爬床之後,他也翻身上——床。他雙膝盤曲後伸——手點——點葉緩歸︰「小葉,你起來背對——我打坐。」

葉緩歸立刻明白——譚渡之——要做什麼,老譚——要教他如何正確的運行靈氣。他立刻坐穩——背對——譚渡之︰「好。」

譚渡之道︰「你的靈氣運行並不正確,以至于你的丹田識海到現在都空蕩蕩——辦法留住靈氣。稍後我會用我的靈氣在你體內轉一圈,你要記好靈氣是如何運轉的。」

葉緩歸感動不已︰「老譚,謝謝你!」老譚可真是個好人,竟然還會指導他修行。

譚渡之嚴肅道︰「先別謝我,我還——說完。」

他頓——頓︰「你的部分靈脈經常有靈氣流淌因此比較寬,但是關鍵的幾條靈脈缺——靈氣流動,現在還一片死寂。稍後靈氣沖刷靈脈的時候,會比較疼。你能忍得住嗎?」

葉緩歸點點頭︰「我可以的!」

他扭頭對譚渡之舉起——胳膊︰「我也要變得更強才能保護你啊!」

不歸林那一戰給他留下——陰影,高階修士比那些不講道理的凶獸可怕千萬倍。他要是不好好修行,將來老譚的仇人找上門來,他連掙扎的能力都——有。

葉緩歸深吸一口氣︰「我準備好啦!來吧!」

譚渡之伸——左手的食指,他輕輕的點——一下葉緩歸的後背。

葉緩歸平靜的身軀中頓時掀起——狂風巨浪,之前修行時,他能感覺到他的靈氣聚集在他的四肢上,卻不曾流到五髒六腑中。而譚渡之點——一下後,一股溫和的靈氣像是黑暗中的明燈在他的體內緩緩的亮起。

他五髒中的經脈——一處一處的點亮——,譚渡之靈氣走過的地方,那些干澀的經脈火燒火燎的疼——起來。

如果只是火燒火燎也——罷——,沉睡在他四肢中的靈氣受到——牽引,瘋一樣的涌向——他的內髒。這些狂亂的靈氣在五髒中橫沖直撞,最終聚集在——身軀的中心位置。

當靈氣匯集到一定級別時,它們開始下沉——!

葉緩歸感覺——己的身體快要——撕碎——,靈氣每下沉一寸,他——感覺到——己的經脈——撐爆。如果硬要用什麼來形容的話,那——是在小溪中塞進——一艘巨輪。

他從不知道靈氣也能讓人這麼痛苦,來到這個世界之後,他從——這麼疼過。

葉緩歸面色發白,豆大的汗珠順——他的額頭滾滾而下,他面色慘白,嘴唇已經——他的牙齒咬破。他身體顫抖——,小獸一樣的悲鳴不受控制的從他的口中溢。

譚渡之見他實在疼得難受,他伸手撐住——葉緩歸的後心︰「保持靈台清明,你可以的!」

葉緩歸資質不差,之所以到現在才只有練氣修——,純粹是走岔路。在譚渡之的指引下,他五髒六腑的靈脈——強制打開。

他周圍——現——靈氣的旋渦,大股大股的靈氣正順——他的皮膚侵入他的身軀。

在葉緩歸的體內,聚集的靈氣還在不斷的下沉下沉。等所有的靈氣下沉到一處時,葉緩歸听到——體內傳來——一聲清晰的 嚓聲。

有什麼裂開來——!不!是他身體里面多——什麼東西!——

此同時一陣劇痛襲來,他的身體似乎——撕成——兩半。葉緩歸慘嚎一聲再也支撐不住。

黑暗襲擊——他的意識,他再也維持不住打坐的姿勢軟軟的向後倒下去。

靈氣向——葉緩歸的身軀涌去,隨後消失不見。譚渡之一把接住——葉緩歸,——到——一次擁抱葉緩歸竟然是在這種時候。平時平躺——不覺得,現在他才感覺到葉緩歸是如此的縴細。

他神識往葉緩歸體內一攤之後松——一口氣。葉緩歸築基成功——!在他的臍下三寸位置終于有——丹田!

他——過引導葉緩歸正確修行方法之後,他的修——會提升,但是他——到,葉緩歸竟然會跨過煉氣期直接築基。

這說明,葉緩歸之前的修行積累——不——靈氣,某種程度上來說,他的基礎——扎實。

葉緩歸的頭靠在譚渡之的胸口,靈氣的滋潤下,他的面色正從蒼白慢慢的變得紅潤。等他再醒來時,他——是一個築基修士啦!

譚渡之溫柔的擦擦葉緩歸頭上的汗珠︰「恭喜你築基。做得漂亮!」

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