高典研究那本筆記,對于刀削面逐漸有了一些自己的理解,
他並非正統出身的面點師,他是一個半路出家的面點師,對于前輩大師的面點並沒有盲目崇拜,在學習的過程中,高典會進行自己的思考。
這也是當初魏連章特意引導的結果,他並未給高典灌輸太多自己的思想,很多問題,都是在引導高典自己去思考。
這也導致高典對前輩雖然有著敬畏,可是,沒有盲目崇拜。
這是一件好事,在學習的過程中,就是要有自己的思考,不然只是在僵硬的學習。
白玉翡翠餃子高典也並未落下,他依舊每天都在練習,並且隨著他練習的越多,對于白玉翡翠餃子也就越發的熟練。
對于接下來練習什麼面點,高典還是沒有決定。
之所以遲遲下不定決心,倒不是高典優柔寡斷,只是他在沒有配方的前提下,按照網上的配方練習,做出來的面點,不會太好。
想要得到配方哪兒有那麼容易,又不是誰都是他爸媽,無償的給他提供秘傳的配方。
高典已經有所決定,他準備改良普通的配方,他有著別人無法比擬的優勢。
當然要改良配方也不容易,雖然比無中生有要簡單一些,可也不是短時間能夠完成的。
高典一直下不定決心在于,他手里還有很多的面點等著他去熟練,他不確定自己是否真的要花那麼多時間去改良。
若是能夠成功還好,可改良配方這種事,在成功之前,誰也不知道自己的方向對不對,即便是高典有著別人無法比擬的優勢。
因為方向一旦錯了,就只能全部推到從來。
這件事,高典這兩天一直有些苦惱
周文勝接到自己從小玩到大的一個朋友的電話。
他的朋友不多,這個哥們已經很久沒有見過,之前就听說他回來了,一直想去看看,結果他公司里的事一直很多,就沒有什麼時間。
「空嗎?出來喝點啊!」他哥們說到。
周文勝說︰「喝酒就算了吧,我每天應酬,喝得都想吐了,今天我帶你去一個好地方。」
對面傳來驚訝的聲音︰「什麼好地方?莫非有美女介紹給我?」
「我現在可是已經結婚了的人,沒有美女,只有我一個帥哥。」周文勝笑罵道。
「帥哥也行啊,反正我是可以的。」對面笑到。
「滾蛋!」
「哈哈~開個玩笑,沒想到老周你結婚之後,居然這麼乖了。」
「結了婚,就要有結婚的樣子,結婚之前怎麼玩都沒事,可是結婚之後就得收心了。」周文勝笑著說到。
「得!你這種結了婚的人我不太能夠理解,還是說說你要帶我去什麼好地方吧。」
「放心,絕對是個好地方,你不是喜歡吃嘛,這次我帶你去的,就是一個味道極好的飯店。」周文勝說到。
對面有些驚奇,「老周,你什麼時候也關注吃了?我可是記得以前你對吃的不感興趣,對你來說,不是吃飽就行嗎?」
周文勝笑到︰「今時不同往日。」
「看來,結婚對一個男人的改變確實挺大的。行,那你說個地址,我待會就到。」
周文勝在典心鋪外面等著他的朋友。
不一會,一輛跑車停在店門口,上面下來一個年輕男子。
這人正是尹凱!
見到尹凱下來,周文勝連忙迎上去,「好久不見!」
「好久不見!」
兩人擁抱一下,隨即放開。
「咦?老周你今天居然穿休閑服?」尹凱像是發現了新大陸一般。
周文勝說到︰「有什麼問題嗎?」
「沒,就是你這個酷愛西裝襯衣的家伙,突然穿了一套休閑服,讓我覺得很驚訝而已。」尹凱笑著說到。
「我以前又不是沒有穿過,只是穿的比較少而已。」周文勝搖頭說。
「反正我沒有看到過。」尹凱聳了聳肩。
周文勝沒有解釋太多,今天他是特意穿了一身休閑服的,主要是之前林鴻堅和他說,吃飯的時候穿輕松一些,不要那麼拘束。
今天是和老朋友相聚,不是去應酬,所以周文勝特意穿了一身休閑服。
尹凱自是不了解這些的,他只覺得驚奇,嘴里嘖嘖有聲,「結果對一個男人的改變果然很大。」
「行了,你還有完沒完,還不餓嗎?」周文勝笑著說。
說到吃東西這事,尹凱也不再說這個,他兩眼放光的問︰「好吃的在哪兒?」
周文勝指了指典心鋪,說到︰「就在那兒!」
尹凱看過去,「典心鋪∼」他心里默默念道。隨即,他微不可見的皺了皺眉頭,這和他想象中的地方不一樣。
「行啊老周,你是結婚了,錢被管著了是吧?」尹凱笑道。
周文勝沒好氣道︰「我把你當兄弟,才告訴你這個地方的,一般人我還不告訴。真不是我小氣,不願意請你去高檔一些的地方。反正你進去嘗過就知道,這里啊,絕對值得!」
尹凱看著周文勝,過了一會兒笑道︰「行,那我就相信你,我倒是要嘗嘗,這里的東西到底有多好吃,讓你老周這麼推薦。」
「嘗嘗就知道了。」周文勝笑道。
「那走吧。」尹凱應了聲。
換成之前,尹凱是絕對不會進去的,甭管周文勝說的再好吃,他也不想進入。
那時候的他,對于華國的美食,是帶有偏見的。
現在,他依舊還有偏見,但是願意去嘗試所謂的華國美食,這無疑是一個巨大的進步。
走進店里,高典並未出來招呼兩人,他現在正在廚房里忙碌。
常來的顧客都知道規矩的,也不用高典出來招呼,自己就把要吃的點了。
新來的客人,問一聲,也有其它客人會幫著解答。
這是在高典忙的時候,當高典不忙時,來了客人,他還是會招呼的。
「我說老周,怎麼進來連個招呼的人都沒有?」尹凱心里不滿說到。
周文勝笑道︰「這里就老板一個人,現在他可能正忙著沒空。行了,不要在意這些,你看看想吃什麼?」
尹凱聞言,壓下心中的火氣,若不是老周在,他此刻就拂袖而去。
他環視一圈說到︰「菜單都沒有嗎?」
周文勝指了指小黑板,說到︰「那就是菜單。」
尹凱看著小黑板上面寫著的三道面點,頓時大皺眉頭。
「就只有三道?」尹凱問。
不僅菜少,還是手寫,尹凱胃口已經去了大半。
「每天只有三道。」周文勝說。
「什麼意思?」尹凱挑了挑眉問到。
「這家店的老板很有意思,他每天只做三道菜,不過這三道菜每天不一定相同,你今天來和明天來吃到的都不一樣。」
周文勝解釋。
「哦?這家店的老板,這麼有個性?」尹凱驚訝道。
「不僅有個性,而且做的菜也好吃。」周文勝笑道。
尹凱眉頭舒展,對于有脾氣和規矩的廚師,尹凱並不反感,反而覺得這是一種實力的體現。
一般有實力的廚師才會這樣做,沒有實力的廚師,也沒有這個脾氣。
這時,尹凱倒是有些相信周文勝說的話了。
尹凱看著小黑板上面的三道面點,分別是「包子、刀削面和餃子。」
其中,刀削面引起了尹凱的注意。
自從上次在宴會上嘗過刀削面之後,尹凱就對刀削面念念不忘。
同樣念念不忘的,還有百合酥。
他回來之後,一直在尋找這兩種面點。
其實百合酥在品味樓嘗到了差不多的,但是刀削面一直未曾嘗到宴會上那種。
憑心而論,尹凱覺得在品味樓吃的百合酥,更加的好吃一些。
當然,價格也是不菲。
刀削面雖然在這個城市里不是很常見,可是真要找,還是有很多做這個的。
尹凱嘗了許多家,可是味道都差了一些。
他都有些絕望了,認為這刀削面應該不是這城市里的廚師做的。
今天,他居然又看到了刀削面。
頓時,尹凱有些想嘗嘗了。
這麼有脾氣的老板,做的刀削面應該不會差吧?
「我就吃一碗刀削面吧。」尹凱說到。
周文勝笑道︰「那我和你吃一樣的。」
說完,周文勝朝著廚房里大喊一聲︰「老板!兩碗刀削面!」
「好∼」
高典在廚房里應了聲。
桌子基本上已經坐滿了,兩人暫時也沒位置可以坐。
本來高典這里的桌子就沒有準備多少,也就八張桌子而已,地方太小了,桌子多了也放不下。
好在來吃東西的都吃的很快,這是因為,想吃得快都沒有辦法。
酒水飲料什麼的,這里通通沒有,想喝點酒,多坐一會兒都坐不住。
這倒不是高典刻意為之,酒水飲料這些沒有,是因為高典自己覺得沒必要。
他這里就是一做面點的鋪子,放什麼酒水飲料?估計放著也是賣不出去的多,最後過期還得賠本。
索性,高典就啥也準備。
不多時,有一桌三人吃完離開,自覺的把碗端來放在廚房門口一處專門放碗的地方。
周文勝和尹凱驚奇居然這麼自覺,吃完之後還要幫忙把碗給收了?
等他們坐下之後,才忽然發現,其實不是自覺,是老板特地貼了一張紙條。
上面寫著︰店里只有老板一個人,拜托您吃完之後,把碗放在廚房門口。
這是高典貼的,也是沒有辦法的事情。
其實一個飯店最好有兩個人,可是高典現在都沒怎麼賺到錢,根本請不起人。
有時候他忙起來,要顧著廚房,還要跑出來收拾桌子,實在是忙不過來。
所以他便寫了這樣一張紙條,沒想到效果還不錯。
大部分人都會自覺的吃過把碗收了。
周文勝和尹凱拿著紙巾擦拭著桌面,前面三人雖然收了碗,可是桌子並沒有擦干淨。
一邊擦拭著桌子,兩人一邊閑聊起來。
「這次你打算在國內待多久?」周文勝問到。
「暫時不打算出去了。」尹凱說。
「不出去了?你怎麼突然不出去了?」周文勝驚訝的問到。
說起這個,尹凱就覺得心煩。
「唉∼還能為什麼,我把非要走留在國內,進他公司工作。」
周文勝听聞,笑道︰「這是好事啊,伯父大概覺得到了你接受公司的時候吧。」
「得了吧,我這人就不喜歡工作,我喜歡去世界各地品嘗美食。」尹凱說。
周文勝搖了搖頭道︰「你也該收收心了,而且也沒說你進公司工作,就不能去品嘗美食了。」
尹凱笑道︰「得了,不說這個,找你出來就是為了解悶的,你可別給我添堵。」
周文勝也笑了笑,他能說的只有這麼多,再說下去就不對味了。
「對了,你今天找我出來,是有什麼煩心事?」周文勝詢問。
「就是公司的一些破事。」尹凱說到。
「哦?說來听听。」周文勝道。
尹凱沉吟一會兒,他找人出來,本就是為了傾訴的,也沒什麼不能說。
「我不是進我爸公司工作嘛,結果今天被一個小主管給罵了!關鍵是,我沒有做錯,是我同期的那人錯了,結果這小主管偏袒他,就把我給罵了!
還不就是因為那小子會拍馬屁,結果那小主管就偏袒他。
趕明兒老子亮明身份,把他倆全給開了!」
尹凱頗有些氣憤的說到。
周文勝眼神有些奇怪道︰「你們公司的人,不知道你是董事長兒子?」
尹凱說︰「我爸說的,讓我從員工做起,我現在還是試用期,都沒有轉正。」
周文勝失笑道︰「那就怪不得了。你也別想太多,你爸讓你從基層開始做起,也有他自己的考慮,還是老老實實待著吧。」
尹凱應了聲,其實說出來之後,他心里舒坦多了。
他父親當然不可能無緣無故讓他從基本做起來,有些事他也能猜的到。只是被罵了,心里不舒服而已。
這個時候,高典的面條做好了,給兩人端出來之後,又匆匆回到廚房。
「快吃吧,趁熱乎的。」周文勝說了句。
「嗯。」尹凱應了一聲。
他看著碗里的刀削面,嗅了嗅,不是之前在宴席上面吃到的那個香味。
果然……那次做刀削面的廚師就沒有在這座城市吧。
尹凱心里暗暗想著。