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第一百一十五章 报菜五名

()“四川,我想去地方啊,那里有好多美食啊!”,婷婷眼睛放光说道,而“年”一旁说道:“是啊,是啊,我也想吃,好多好吃哦,想到我都流口水了!”,而洪荒老大杨欢一旁冷哼道:“吃货一个!”,“什么吃货啊,我也很喜欢吃,说我吗?”,婷婷因为洪荒老大欺负过小月月,所以心里一直不爽,本来看见杨欢想说两句,可是自己不能平白无故发脾气,现杨欢这句话算是撞到枪口上了,婷婷就毫不示弱顶了回去。

“哎呀,妹妹,我不是说你啊,我是说那个小吃货!”,杨欢一边解释一边指着“年”说道,“哼,什么小吃货啊,那你这样说,我就是大吃货了哦,我看你身材也不怎么样啊,差不多是个飞机场,我看平时也没有吃过好东西,要不这次我带你去补补!也让你抬头挺胸一把!”,说完,婷婷抬了抬自己那傲人36f大胸。

“哼,胸大无脑!”,杨欢丢下一句杀伤性极强话语,让婷婷很是无语,但是这只是婷婷要爆发宁静,张启灵一看,连忙对“年”使眼色,这俩姑娘要是吵起来,好遭殃会是他们这些男生,于是张启灵轻咳了一下说道:“二位美女,你们知道四川有好吃,可是你们能说出那些菜名吗?”。

“呵呵,这个简单,我知道!”,婷婷一下就叫了出来,杨欢一看,这场面上东西不能丢啊,于是也喊道:“有什么了不起,我也知道!”,张启灵见两位又不相上下,怕世界大战爆发,于是连忙说道:“这样啊,婷婷和杨欢来一场比赛,一个报一个四川好吃菜菜名,如果是名菜或者好吃菜,那么就算合格,如果报不是川菜或者不是名菜或者不好吃那就重报,谁报菜名报多谁就算赢了,我们大家既可以学习川菜又能长知识,你们说好不好啊?”,婷婷和杨欢互相看了看,后异口同声向张启灵问道:“要是我赢了,有什么奖励吗?”。

张启灵似乎早就知道这二位会这样问了,于是想也没有想就回答道:“有,奖励就是我们去四川后请一位川菜大师教冠军做一道很出名川菜,而且你们没有吃过川菜!”,“不会吧,什么样川菜我没有吃过啊?灵灵,说来听听,如果我吃过就没意思了!”,杨欢本来不太懂川菜,但是刚刚“年”悄悄给杨欢传音道,自己吃过很多川菜,所以肯定能赢,但是现她不敢乱说话,怕露馅了!

“鸡闹!听过吗?”,张启灵神秘一笑,“鸡闹?那个鸡,那个闹啊?我确实没有吃过!”,婷婷好奇问道,“鸡是母**,闹是热闹闹!”,“咦,这个名字有点怪哦,好吃吗?灵灵!”,“嘿嘿,反正我是吃过一次,到现我可是怀念很啊!因为这位做这个菜师傅欠我一个很大人情,他告诉我,如果我去四川玩话,到时候他会把这道菜做法教给我,至于我能学会多少,就看我自己天份了,因为他只教我一次,不过现我把这个机会让给你们俩,你们要是谁赢了,就能学到这道失传四川名菜了!”。

“好,那我先报一个菜名,麻婆豆腐!”,“宫保鸡丁”,杨欢也毫不示弱说了一个,因为“年”一旁悄悄给杨欢说呢,看见杨欢这么就报了一个,婷婷连忙说道:“开水白菜!”,“鱼香肉丝!”,“辣子鸡丁!”,“东坡肘子!”,“酸菜鱼!”,“火锅!”,“夫妻肺片!”,“红油水饺!”,“赖汤圆!”,“甜皮鸭!”,“烧烤!”,“韩包子!”当婷婷报出韩包子时候,张启灵叫了暂停,婷婷诧异看着张启灵,“我抱错了吗?”,“哦,不是你抱错了,而是现“韩包子”已经变味了,所以已经不好吃了,所以重报一个菜名!”,看见灵灵这么严格,婷婷想了一下说道:“回锅肉!”,婷婷很喜欢这道菜,可是因为回锅肉是用五花肉做,有一些肥肉,所以婷婷不太敢吃太多了,吃多了容易胖啊!可是每次还是管不住自己,自己每次都要吃一份回锅肉!

张启灵一看婷婷连川菜家常菜菜名都报了上来了,看来婷婷也不是很了解川菜,很多著名川菜都没有说出来,而杨欢底“年”已经告诉张启灵了,杨欢报这些菜名都是“年”给杨欢悄悄传音。

保烹饪质量上乘。川菜烹制,“炒“方面有其独到之处。它很多菜式都采用“小炒“方法,特点是时间短,火候急,汁水少,口昧鲜女敕,合乎营养卫生要求。具体方法是,炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现对,急火短炒,一锅成菜。菜肴烹饪看似简单,实际上包含着高度科学性、技术性和艺术性,显示出劳动人民无穷智慧和创造能力。总之,川菜是历史悠久、地方风昧极为浓厚菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强,享有“一菜一格,百菜百味“之美誉,所以这样报下去,那就没完没了了,于是张启灵说道:“停!两位都我服了,到时{}灵再让他教你们一道名菜就是回锅肉!不要小看这个家常菜家炒出来也不好吃哦!“。是冠军,厨艺不到

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