方老漢和方老大爺倆兒听得是暈頭轉向，滿腦子問號。
方玉听得若有所思，只有方老二興奮的眼楮都在放光兒。
「好，好，從春日起，就把梨樹定出去，收回成本就提前了。
還有，田里的西瓜也可以提前預定！
這幾日我就讓人開始收購魚苗，早早放進魚塘里。
你那個烤魚烤肉都是一絕，到時候客人釣上岸，煎炒烹炸任選。」
「對，對，二哥，就是這樣。
到時候，梨花蜜還可以烤肉，都算周邊產品。
不過，這般人手就有些不夠了。」
「買人成本太高了，不如在村里雇吧。」
「姑娘絕對不成，萬一客人醉酒有些沖突，不好解決。
還是從左右村屯找人，要十二三歲的半大小子。
干淨伶俐聰明，幾個院子都要留人跑腿兒，識字的最好。」
「大半要在村里找，畢竟是一村鄉親，不提攜一二，容易招人眼紅。」
「是啊，防人之心不可無，不如趁著這次，把梨園周圍種上荊棘吧…」
兄妹倆說的熱火朝天，方老漢和方老大徹底成了听眾。
方玉不時點頭，望向妹妹的目光里有歡喜，也有佩服…
方老二急于把這些想法記下來，盡快落實。
于是，拉了妹妹跑去跨院兒，奮筆疾書了。
飯桌兒自然也就散掉了，吳嫂子帶了桃紅過來拾掇。
劉氏和王氏回房去了，趙金蓮摘了牆角的笤帚掃干淨炕席。
開始鋪被褥，準備睡覺。
方老漢坐在炕頭兒，想要抽幾口旱煙，又怕嗆得老妻咳嗽，就空口吧嗒幾下。
倒是趙金蓮想起方才听到的，實在忍不住，低聲說道。
「他爹…方才老二和圓兒說的那麼多，要耗費多少銀子啊？你是不是勸勸？」
方老漢沉默了半晌，應道。
「老二和圓兒都沒有從你這里拿銀子的意思，你就裝作不知道吧。」
「那他們哪里來的銀子，圓兒先前賣藥材留了點兒私房錢，應該不多啊。」
趙金蓮皺眉，方老漢倒是看得開。
「孩子們大了，自然有他們的打算。
咱們當爹娘的，能幫忙就幫忙，不能幫也別拖後腿。
老二和圓兒都沒有壞心眼兒，也不會惹禍。」
趙金蓮嘆氣，只能點了頭。
他們做父母的，總有老的一日。
早些放手，讓孩子們去闖，也沒什麼不好。
大不了，最後還是回村里老宅去，像先前一樣過日子唄。
這麼想著，她也不煩心了，很快就睡了過去…
冬末的太陽，是一日暖和過一日。
陽坡的雪融化干淨，就輪到田地了，眼見田壟都露了出來，山坡陰面也慢慢開始退去白色的衣衫了。
方家的餃子館生意越來越好，西山腳下也是忙的熱火朝天。
方老二放出消息，收購魚苗，無論大小，按斤兩給銀錢。
各村老少，閑著無事，就把附近的小河佔領了。
今日你一桶，明日我兩桶，總能拿回百十文錢。
特別是各村的半大小子們，尤其的積極。
畢竟賣了銅錢，交給家里大半，他們自己多少都能偷偷留下幾文。
方老二把魚苗扔進自家魚塘，也在暗暗觀察著這些半大小子，慢慢就有了些看中的人選。
其中梨花坳里有那麼七八個，附近三個村子也佔了七八個。
選了個日子，他親自尋了胡大伯說話，又把幾個小子的長輩聚到一起。
說起要雇佣小子們到莊園做工，教授寫算，烤魚烤肉等手藝。
在方家吃住，一月還有二百文的工錢。
唯一要求就是簽契約要三年，而且嚴格遵守保密條例，不能隨意透露莊園的任何事。
半大小子們都是十一二歲，正是吃糧食頂一個壯漢，干活兒卻是不成事的時候。
若是去了方家做工，不但能學本事，帶出一張嘴，省了家里不少糧食，還有工錢。
這簡直是天大的好事！
這幾家當即就答應了下來，半大小子們知道了消息，更是歡喜的跳腳兒。
全村上下，誰不知道方家的伙食最好啊。
即便他們做工，不能同主家吃的一般，但以方家的大方，總比他們自己家里吃的好啊。
于是，在胡大伯的見證下，幾個小子和他們的長輩都在工契上按了手印。
胡大伯也在證人的位置，按了手印，簽了字。
方老二定了小子們三日後，到方家上工。
然後，他又請胡里正上車，轉到餃子館接了方老漢，直接去了隔壁村子。
方玉考了秀才的時候，附近幾村的里正都到方家賀喜。
不能說如何熟悉，也總算混個臉熟。
如今，听說方家看中他們村里的小子，打算雇去做工。
條件又是如此豐厚，里正也是歡喜。
小子們學本事總是好事，而且同方家多了這麼一層聯系。
以後村里有事，若是有求到方家頭上的時候，方家也能幫忙…
方老二跑了一日，順利定下了十五個小廝。
各村因此，也更是關注方家莊園了，茶余飯後都要說上兩句。
城里漸漸也開始有人听說，路過的商隊在餃子館落腳兒，更是把消息帶出了很遠很遠。
一切都在有條不紊的進行中，方家上下忙成一團。
就是方玉白日里大半時候，都要搭把手兒。
劉氏王氏也挺著肚子在灶上忙碌。
至于金子只能繼續在姥姥家里住下去了，好在方圓兒疼佷兒，常讓人幫忙捎帶東西過去。
一些小玩具，好吃的點心，新衣衫新鞋子，讓石場村的孩子們羨慕壞了。
金子也就成了小小的孩子王，每次听說方家送了東西，孩子們都要瘋跑到劉家門前，等著老大分他們一些甜甜嘴巴。
方圓兒白日里要為工匠們的伙食絞盡腦汁兒，吃的好，吃得飽，花費少。
晚上，她還要進空間去照看那是十幾棵西瓜秧。
三十多粒種子，只有一半發芽，金貴之極。
方圓兒不只關注它們的生長，還要陪它們聊天，哄它們高興，力求結出最大最甜，籽最多的西瓜。
這般忙碌之下，方家老少眼見的就都瘦了下來。
但成果也是喜人，十座院子雨後春筍一般的長了起來。
其中八座小院兒都是正房帶東西廂房，倒座房也有兩間。
這樣，可以同時租給三家客人，倒座房住奴僕也方便。
剩下兩座，其中一座，所有房間都是一明一暗。
正房和東西廂房加一起，就是十八間。
用于招待那些單身來玩耍，或者是手頭不太寬綽的賞景客人。