不過店里跟隔壁一樣，客人全部坐滿了，還有顧客點了東西，站在旁邊等著。
「做了多少了？」方明湘走進去，悄悄問蔣月華。
六點鐘開門，現在七點多鐘，過去一個小時了。
這些客人應該是第二批或者第三批了。
「已經有二百多營業額了。」蔣月華怕被人听到，附到她耳邊悄悄說道。
這點錢，對于工廠來說，真的是小意思。
但是對于一家小吃店來說，真的不少了。
一個人平均消費三元，那已經有六十多個顧客進來了。
假如一碗面吃十幾分鐘，就是說三批人吃過了。
八張桌子，一次坐兩個人，坐滿十六人，有時候一家人或一群朋友來，一張桌可以坐三到四個人。
也就是說，幾乎沒有停過生意。
「看來小吃店的生意確實不錯。」方明湘感慨地說道。
或者說，現在虞城的早餐市場，確實沒有開發出來。
大多數早餐店，供應的都是豆漿油條肉包和粢飯飩餛，就算有面店，大多也是簡單的咸菜肉絲面，不像這邊的店里，面條豐富多彩，想吃什麼口味，都能吃到。
虞城雖然是小縣城，生活條件好的家庭還是有一些，早餐能消費五元以上的，應該也不少。
「是啊！」蔣月華點點頭。「我現在也覺得，當你用心做一門生意的時候，永遠不必擔心沒有顧客光顧。」
兩家店面積還是小了點，人一多就顯得擠。
方明湘和謝國興等空下來，各吃了一碗面，就離開了。
中午回家吃飯，路過小店時，發現店里依然坐滿了人，還有人站在門口，等著顧客離開再吃面。
「開門做生意，最要緊的是顧客，不能讓他們外面等。」方明湘走過去，提點蔣學華。「在收銀台邊上放幾張椅子，讓顧客坐下來，再給他們倒杯熱水」
現在是冬天，外面還是比較冷，讓人坐下來，倒杯熱水，這就是服務。
別的小吃店，不講究這些的時候，你做到了，就能收獲顧客的好感。
這樣一來，以後回頭客就會更多。
「謝謝湘姐。」蔣學華確實很聰明，一下子明白了她的意思，連忙搬來凳子，請那個顧客進屋坐，再給他倒了杯水暖手。
顧客坐下來道了聲謝，臉上露出笑容。
當天晚上，方明湘吃了晚飯，和謝國興出來散步，順便過來看這邊的生意。
哥哥已經離開，蔣月華還在，看來弟弟的店第一天開張，做姐姐的始終不放心。
「怎麼樣，一天快結束了，今天有多少營業額？」方明湘看到蔣月華在擔任收銀員，于是過去問。
「已經超出九百了」蔣月華壓低嗓門，興奮地說道。「到了晚餐結束，應該能到一千。」
老實說，她也沒想到，一家小吃店，居然會有這麼高的營業額。
「厲害。」方明湘豎了豎大拇指。「照三成利潤算，一天能淨賺三百了。」
當然剛開張生意好，往後未必達到這個程度。
就算只有二百一天，也滿意了。
「是啊。」蔣月華笑得眼楮都眯起來了。「一天三百，一個月就九千了，一年差不多有十萬。」
看她的情形，估計剛才一個人時，沒這樣少算。
「那一年就可以買房買車了」方明湘也沒拆穿她，搖搖頭笑著說了一句。
就讓她做幾天白日夢吧！
不過這邊能賺這些，隔壁估計也不會差得太離譜。
「嘿嘿」蔣月華不好意思笑了。
「對了，你們準備幾點鐘打烊？」方明湘又問。
開小吃店，其實蠻辛苦的，早上起得早，容易睡眠不足，下午休息兩個小時，還沒問題。
如果早上六點，一直干到晚上，長期這樣下去，人肯定會吃不消。
「九點鐘客人走完了，就休息了。」蔣月華含糊地回答。
這件事他們還真的沒有具體定下來，反正晚上沒生意了，就自動休息。
「接下來看吧，如果生意一直這麼好，多請兩個人幫忙吧，否則把身體累壞，就不劃算了。」方明湘勸道。
開店不是一時激情，需要天長日久地堅持，最考驗一個人的恆心。
為什麼很多人會做一行厭一行，不是不賺錢，而是身體被拖垮了，所以想換行。
「知道了，我會勸他們的。」蔣月華回答。
既然兩個小帥哥的生意還不錯，方明湘就徹底放手了，讓他們自己去做。
這天中午，因為謝國興有應酬，方明湘一個人在家吃午飯。
吃完後收拾好桌子，她拿出紙筆，把公司的中高層管理人員的名字，全部寫下來。
算算日子，今天已是臘十幾了，再過一星期，得考慮給員工放春節假期了。
鄭建樹已經打電話過來，問今年的年貨如何安排？
對于九十年代的員工來說，過年前工廠發年貨，是最期盼的一件事。
那幾天工廠天天發東西，下班了綁在自行車的後座帶回去，非常有面子。
左鄰右舍如果都在工廠上班，就會相互打听對方分的東西，單位大方的就會特別自豪。
考慮到今年賺的不少，方明湘大筆一揮，讓他去周邊打听一下，照最好的標準分發。
鄭建樹听她這麼說，也不意外。
自家老板性格歷來大條，花錢也大方，今年賺了不少錢，就想跟員工分享。
問題是自家是私人企業，不可能像事業單位那樣胡亂花錢，人家發的東西，甚至比工資還高，他們可攀比不起。
最後決定照每個員工一百元的標準發年貨，應該超過虞城大多數私人企業了。
辦公室人員具體算了算，大概能發一箱隻果，一箱桔子，一箱黃酒，一只雞，一條鰻干，一個旺旺大禮包，一包花生，非常豐盛了。
當這個消息公布出去後，員工們都很滿意。
當然還有年終獎，這個還沒有慣例可循，有的會發五十、一百，有的直接多發一個月工資。
方明湘也照最高的標準批準了。
只是公司的中高層管理人員，得另外拿出一筆錢，獎勵他們了。
鄭叔今年功勞最大，方明湘準備直接拿出五萬塊錢，做為她的年終獎。
這筆錢換成前世，似乎不是很多。
不過現在的工資水平，普通工人一個月才三四百塊，五萬相當于前世的五十萬了。
其它下面的管理人員，肯定不可能這麼多，方明湘定的標準是，一千到一萬不等。
全部寫好後，沒有直接拿去給鄭叔，準備等謝國興回來，跟他再商量一下。
因為兩家公司現在有不少重疊的地方，既然鄭叔是這個標準，那趙叔必須也是同樣的水平。
考慮到鄭叔沒做滿一年，趙叔跟了謝國興五年了，所以還得另外拿出點東西，獎勵他。