自家相公同意了自己去集市上擺攤的要求之後，淑德就開始謀劃自己的商業路線，穿越的生活一下子就充滿了希望和熱情，一想到自己終于有機會展示精湛的廚藝和商業才能，淑德心里就十分的欣喜，這讓她想起了上一世自己第一次給人當家教，賺的第一筆錢時的那個興奮勁了，有了生活目標的淑德一刻都不想歇息，一大早吃完早飯就開始制作自己要拿到集市上賣的商品。
淑德了解完鎮上的市場之後，分析得出了一些商業規律，給自己制定了一個商業策略︰首先自家要賣的東西不求多新奇，但一定要好吃便宜，其次，自家賣的東西一定要不易被模仿，要有特色能留得住客人，尤其擺攤前期正是急需要打品牌攢人氣的時候，自家賣的東西一定要給客人留下好的印象，這樣才能積攢下老主顧，只有老主顧數量足夠多了，小攤才會有知名度，只有這樣自家的東西才有機會走中高端路線，商品逐漸批量化多樣化，才能賺更多的錢。
最後一條也是經商最重要的一條︰做生意要誠信，對待客人要熱情，誠信立業，笑臉迎人是成功經商的最基本原則。所以自家的買賣一定要腳踏實地，為了前期的積累，淑德也暗暗激勵自己不怕累不怕苦，努力積攢自家的第一桶金。
既然已經目標了明確，淑德立馬就開始大干特干起來，昨天跟自家相公商量好了，打算帶著公公婆婆一起干，不過這個還是要等今天晚上才知道能不能合作成功，今天干活的時候，相公應該會跟著錢老爹說自己家的打算，如果錢老爹同意了，基本上這件事就能成。不過在沒得到確切消息的時候，淑德還是自己默默的研究菜色，並沒有叫上自家婆婆跟自己一起干活。
備齊了腌菜所需的調料，淑德終于可以腌制酸豇豆了，淑德把自家的小鍋刷了又刷，直到確定鍋里沒有一丁點油花，才開始熬制泡菜鹽水，先用小鍋燒上一鍋開水，然後向燒好開水的小鍋里放入鹽和糖煮化，再加入花椒、大料、干辣椒，煮沸後盛放在干淨大盆里，晾涼留著備用。
再將洗好後的豇豆、辣椒、女敕姜表面的水吹干，等泡菜鹽水涼到溫乎的時候，把瀝干水後的菜放進泡菜壇子里，把降溫後的泡菜鹽水也倒進去，再往壇子里倒入白酒，加蓋，並在邊沿封口處倒入清水，把壇子放在陰涼通風的地方，酸豇豆就腌制完畢了，酸豇豆發酵的過程大概需要十天左右。而十五天後的豇豆正是已經入味的時候，也正好能趕上下次的集市。
淑德把家里能摘下來的豇豆基本上全都摘了下來，半米高的小壇子裝得滿滿登登的。如果這些都能順利賣掉的話，可是一大筆不錯的收入啊。
淑德昨天收拾好的腌魚還需要繼續用鹽腌制數日，最開始淑德是打算縮短點工期，快速將魚腌制完畢的，不過這樣的腌魚的味道就會差一些，而且還不能開壇即食，後來經過了一夜的思考，淑德覺得急于求成未必是好事，這個地方魚類這麼多，如果自己家的腌魚沒有特殊的賣點，那麼來買的人也不會很多，所以思考過後的淑德打算放棄這個偷工減料急于求成砸招牌的辦法，畢竟自己家現在最重要的事情是打品牌。
其實淑德現在想做的買賣有很多，根本不差腌魚這一樣，想著自家菜園子那麼多的蘿卜白菜，淑德心里就已經想好了多種咸菜的腌制辦法，而且家里還有那麼多的土豆，這可都是來錢的路子啊，還是踏踏實實一步一個腳印來得穩妥。
另一樣低成本的腌菜是甜酸的脆口蘿卜塊，這個菜是很好腌制的，而且調料還簡單，而且基本上腌制兩天就能吃了，所以淑德打算趕集的前幾天再腌制，而工序繁雜的蘿卜泡菜和白菜泡菜也被淑德暫時先擱置了，畢竟腌制泡菜是個大工程，需要眾多的人手，而且自己家現在還沒有那麼多的調料，如果自己現在突然花一大堆錢買泡菜調料，別說錢老娘會不高興，就連一向好說話的小秀才也難免會出現不滿的情緒，淑德心里明白︰現在的自己最好還是保持低調，等通過自己的能力賺到第一筆錢之後，讓眾人了解自己的才能後，才有機會把握住話語權和決定權。
淑德上一世也算是個成功的商業人才了，考慮事情自然會很全面，明白自家如果光靠咸菜來賺錢的話，等到冬天沒菜的時候，自家的買賣也就擱置了，所以淑德打算利用家里的那一大堆的土豆做點有特色的好吃的，可以先跟咸菜一起試賣，如果市場反響好的話，自家就可以大量的制作銷售了，反正那好幾千斤土豆肯定夠賣了，就算不夠賣，自家在村上便宜收購一些也是非常容易的。
這次淑德打算做點洋芋饃饃吃，洋芋饃饃這東西以前自己出去旅游的時候吃過，味道是非常的不錯的，而且最重要的是這種東西只要是不知道做法，光看食物表面是沒辦法模仿的，畢竟現在的土豆這麼的便宜，如果自己做一些特別容易模仿的小吃，很可能被大家跟風模仿，那樣自家食物的定價就沒法穩定了，就像鎮上市場的魚一樣，賣的人多了，價格就只能隨著市場的價格一點點的變低，最後賺的完全就是辛苦錢。
打定主意的淑德馬上就開始烹制洋芋饃饃，首先將土豆去皮洗干淨，切成小塊放入小磨盤里研磨。把磨好的土豆沫及水倒到籠布里，擠干淨水，重復幾次，直到土豆沫看起來很白才算完畢。然後將漂洗過土豆沫的水留了下來，等里邊的澱粉沉澱到盆底後，再把水慢慢倒出去，將盆底沉澱下的土豆澱粉倒到漂洗干淨的土豆沫里，並用手攪拌均勻。
淑德在蒸鍋里放上籠布，等水開後，把前邊準備好的土豆沫像捏丸子那樣弄成圓球，並放到蒸鍋里，在鍋上蒸十二三分鐘基本上就熟了。
剩下的工作就是給洋芋饃饃調一個好吃的汁了，這個可以根據個人喜好來調，有的人甚至喜歡不蘸湯汁直接使用，為了符合眾人的口味，淑德做了前一世比較流行的西紅柿辣子醬，將西紅柿洗干淨切成小塊，蔥、姜、蒜、辣椒洗干淨切好，鍋里倒上油，油熱後將醬蔥姜蒜辣椒倒入鍋中煸香，再倒去準備好的小塊西紅柿，倒入鹽，等西紅柿熬成汁後盛出來，再做點辣椒油和蒜泥放入西紅柿醬里面，醬汁就調制完畢了。
小秀才回來後，淑德將洋芋饃饃盛去碗中，倒入做好的西紅柿醬、辣椒油、蒜泥等就能直接食用了。小秀才對自家媳婦做的新奇東西特別的感興趣，還沒等端上飯桌就拿了一塊放到嘴里，吃了一口發現又軟又糯，這麼肉透的小丸子，簡直太符合自己口味了，吃到美食的小秀才對自家媳婦的手藝贊不絕口，當得知是土豆做的後，更是驚奇不已，狠狠的贊揚了小媳婦的巧手，還巴巴的給自家老爹和老娘端去了一盆拿去炫耀。
淑德被自家相公夸張的贊美方式搞得有點不好意思了，自己從未想過自己做的美食能給別人帶來這麼大的幸福，也從未想過，自己做的美食能給自己這麼大的成就感，以往自己這些東西都是自己默默的做默默的吃，只有自己特別寂寞特別需要別人認同的時候，才會默默的將菜譜放到網上，每當有人跟著自己的菜譜做出了美味，留言感謝自己的時候，自己才能感受到被人需要的幸福，而現在，自己不再是一個人了，自己做的每一頓飯都有人贊揚，這也讓自己每一天都成就滿滿的。
錢興旺在田里割麥子的時候就跟自家老爹提了一下，自己想擺攤做買賣的想法。錢老爹一听自己的三兒子要腳踏實地的做買賣了，心里高興還來不及呢，怎麼可能會打消小兒子的積極性，于是二話不說的就答應了。
錢老爹本就是個很務實的人，而且也很有沖勁闖勁，要不然他也不能憑借自己一個人的本事，把自己的三個兒子培養成一個大夫一個鐵匠和一個秀才，還把自家經營得風生水起，成為錢家村的富戶。而且錢老爹也是見識過自家兒媳婦的廚藝的，如果自家兒子和兒媳婦能有耐性好好做買賣的話，只要不怕苦，還真能賺得到錢。
關于合伙做買賣這事，錢老爹回家就跟自己老伴說了，而錢老娘向來是听自家老伴的，所以也沒提出什麼異議，晚飯期間，兩人邊吃飯邊合計著跟自家小兒子一起做買賣事情，不過這邊飯還沒吃完呢，就看見自家小兒子端了一盆東西，風風火火的沖了進來，後面還跟著他媳婦。
錢家老兩口對于自家兒子端過來的東西也是十分的好奇，嘗了一口發現特別的好吃，一听是土豆做的，也跟自家小兒子的反應如出一轍的震驚，從未想過，自家吃了幾十年的土豆，竟然還能這麼吃，早就吃得膩歪的土豆竟然還有這麼好吃的時候。淑德露的這麼一手，徹底的打消了老兩口的顧慮，基本上靠著兒媳婦這手藝，再加上他們老兩口吃苦耐勞的韌性，這買賣肯定能做成功。