章錦端著托盤進了雅間。
陳博士夫人坐在上首，其余幾位夫人圍著圓桌而坐。
章錦站在離桌子還有三尺遠的地方停步，帶著似有似無的笑容問︰「請問哪位夫人是剛過來的？」
幾位夫人都把視線轉到了章錦身上。
章錦今天穿的是青色右衽交領夾棉短襦，配一件女敕黃色拽地長裙，腰間是一條墨綠色裙帶，頭發用發帶挽了個簡單的朝雲近香髻，發髻只用一支青玉瓖金邊簪壓住，在耳邊各垂下一綹發絲，顯得既秀麗又清爽。
陳博士夫人問道︰「何事？」
章錦將托盤往前送了一分，道︰「這是特意為這位夫人準備的。」
那位突兀而至的夫人，坐在陳夫人的身邊。
其余幾人紛紛看向她，笑道︰「周夫人，你來得真是時候，杏林館竟然還特意為你準備了食物。快說，你是不是跟杏林館的老板有交情？」
周夫人面帶微笑，盯著章錦打量︰「你是新來的嗎？我以前怎麼沒有見過你？」
竹芯在一旁代答︰「這是我師妹，一直在廚房幫忙，師父已經準許師妹出師。」
陳博士夫人好奇的問︰「出師？你師父是誰？」
章錦恭恭敬敬的道︰「我師父是終南山青雲觀的玉虛道長。」
周夫人問道︰「玉虛道長已經離開終南山很久了，你又是如何得到師父的準許呢？」
章錦以更加恭敬地語氣答道︰「師父經常會寫信給師祖，是師祖特別恩準的。」
周夫人哦了一聲，沒有再追問，而是好奇的問︰「我今天不請自來，杏林館為我準備了什麼呢？」
章錦輕快的走到周夫人身邊，竹芯上前接過托盤，章錦雙手端起炖盅，放到周夫人面前，將蓋碗揭開。
一碗女敕女敕的肉羹炖蛋，淺黃的蛋面上，灑了幾粒碧綠的胡蔥，滴了幾滴麻油，香味撲鼻。
周夫人又驚又喜︰「好久沒有吃過蛋羹了。」
旁邊幾位夫人七嘴八舌的道︰「快嘗一嘗，看看是不是熟悉的味道。」
周夫人拿起調羹，舀了一湯匙，聞一聞，慢慢的送到嘴里，緩緩咽下。
再抬起眼皮的時候，眼圈都是紅的︰「肉糜好女敕，蛋羹好滑。」
陳博士夫人笑問︰「這位小師傅，怎麼稱呼你？」
章錦向後退了一步，略一欠身︰「師父一直叫我錦兒，夫人也可以這麼叫我。」
陳博士夫人︰「錦兒，你怎麼知道周夫人喜歡吃肉糜蛋羹？」
周夫人和陳博士夫人是表姐妹，都是江南人氏，兩人自小就十分要好。
陳博士夫人十六歲的時候，嫁給陳博士，已在長安城居住多年，對于北方的氣候和吃食都很習慣。
周夫人是建唐之後才從江南遷到長安城居住，一來就水土不服，已經有一年多，沒有好好吃過一頓飯了。
章錦露出一分微笑︰「錦兒在看客人名單的時候，會根據感覺，來準備食材。
今天早上起來，就有一股沖動，挑了一塊里脊肉，細細的剁了肉糜，因為沒有放肥膘，就加了水蛋來讓肉糜女敕滑。」
陳博士夫人眉頭一挑︰「這麼說來，今天的菜式，都是你根據感覺為我們幾個人準備的？」
章錦抿唇微笑︰「夫人，正是。」
幾位夫人驚呼一聲，紛紛伸筷子去夾菜。
周夫人看著章錦微笑︰「錦兒，你的感覺很準啊。」
章錦垂目低首︰「謝，夫人謬贊。」
又向各位夫人躬身︰「請各位夫人慢用，錦兒先告退。」說完步履輕盈的出了雅間。
陳博士夫人看著周夫人道︰「表妹，今天跟著來對了。」
周夫人輕輕嗯了一聲，慢慢的將炖盅里的蛋羹，吃得一點不剩。
這幾位夫人里，另外幾位，一個是禮部郎中高涵的夫人，一個是祠部郎中馬慶豐的夫人，一個是國子監主薄劉全的夫人，一個是國子監算學博士華庚辛的夫人。
幾位夫人的夫君都是才高八斗的文人，本就相互敬仰，平素在公務上多有往來，所以她們做夫人的，也就很自然的形成了一個小團體，私下里經常聚會。
陳博士夫人見表妹周夫人抑郁難解，思念遠在外地的丈夫和兒子，就想方設法的帶她出來社交，盡量開解她的鄉愁。
沒想到，錯有錯著，表妹吃到了久違的吃食，居然胃口大開，又吃了幾筷子平素都不踫的紅燜羊肉。
高郎中夫人笑道︰「周夫人，托你的福，我們才知道，原來杏林館的菜式，都是量身打造的。
我听我家老爺提起杏林館的時候，還以為是宮里的御廚教出來的徒弟開的呢。」
馬郎中夫人笑道︰「我家老爺可是說過，杏林館的廚子，完全趕得上御廚了。」又壓低了聲音說︰「杏林館的菜式，都是熱湯熱菜，不會冷。」
「呵呵呵，」幾位夫人都掩口而笑，心照不宣。
他們的夫君，都在宮里吃過御宴，很多吃食，端到面前的時候，已經變溫變涼，口感多少都有些影響的，不過大家都以參加御宴為榮，席間大家又互相敬酒，很少人能像美食家一樣細心品嘗。
御宴的菜式只要豐盛，美觀，足矣。
幾位夫人也曾分別跟著自家老爺來過杏林館，卻也沒有今天這麼多意外的驚喜。
因為，章錦又給她們端了淮山米粥上來。
淮山是山西山西常見的食物，將淮山曬干，多是入藥。
少見的是大米。長安城地處西北，民眾多以大小麥蕎麥青稞為主食，很多人一輩子沒有吃過米粥米飯也是有的。
章錦在曬制淮山片的時候，是熟曬，且與太白山的地衣同曬同儲存，只有在烹制的時候，才單獨將淮山片挑出來，以求熬出來的米粥，湯水清瑩潔白。
西北地區，冬天風沙大，氣候干燥，絕大多數婦女的膚質都較為粗糙，在冬季吃淮山米粥，能補充豐富的維伊，最好不過。
配粥的小菜，是醋腌的辣子白蘿卜，酸辣適度，開胃可口。
當章錦又端了一個砂鍋進了雅間的時候，所有的夫人，都充滿了期待。