「這茶葉是去羊女乃羶味的？」余何氏看小閨女要把茶葉放羊女乃里面煮，想來是做這個用的。
「娘，真聰明。」余青梅夸贊道。
羊女乃煮沸盛出放涼，這下全部材料都齊全了，就等蛋白打發了，那個是重點也是費時間、費力氣的活。
余大偉和余中偉已經打了好長一段時間了，蛋白已經從透明變成乳白色了，余青梅又加了一些糖，讓他們繼續打發。
大冬天的羊女乃沒一會兒就涼了，余青梅就開始處理蛋黃，無奈打蛋器對自己來說實在太重，余何氏一下子就接過手去了，「娘來，另一個盆老二媳婦你來打，青梅你就說怎麼做吧？」
「往里面放勺子糖，然後把蛋黃打散。」余青梅一聲令下，余何氏和余萍就忙活開了。
「羊女乃兩個盆子各放一半。」余青梅接著說道。
「現在把面粉倒到里面攪拌。」
余青梅看盆里已經攪拌均勻，呈現黃黃的粘稠的糊，可以了。
這廂大哥和二哥還在打蛋白，余青梅看著不忍心，「哥哥，累了休息一下再打。」
「沒事。」余大偉和余中偉異口同聲回答。
余青梅在蛋白里最後加了一些糖，蛋白再打發一下就能完全凝固了。打蛋器上的蛋白呈現倒三角形狀且固定不動，蛋白終于打發完成了，余大偉和余中偉一臉笑呵呵的放下。
「娘、二嫂，拿鏟子把蛋白舀點到蛋黃里，然後上下攪拌。」余青梅說道。
余何氏和余萍擦干鏟子開始舀蛋白，舀一些攪拌，然後再舀一些，等全部蛋白混到蛋黃里後，把豆油也加進去攪拌均勻，終于可以上鍋蒸了，整整兩大盆，余青梅讓分成小碗裝的，兩個灶同時開工，水開後，把小碗放上去蒸。
「大約一炷香的時間就好了，現在就等了。等等出鍋讓你們先吃，這麼辛苦。」余青梅說道。
「哎喲，那真是謝謝你了。」余何氏說道。
余青梅屁顛顛的跑到灶眼處，余何氏正坐著燒火，余青梅一把抱住在老娘臉上親了一口。
余何氏一臉的笑意，小閨女的親近很是受用，輕拍了小閨女的小**，「你這小皮猴。」
一盞茶的功夫，整個廚房就彌漫著女乃香味和蛋香。
劉花在屋里帶著小不點們，見余大偉他們遲遲沒回來，小不點們也都時不時的朝廚房張望，就帶著他們去了廚房。
「哇，好香呀。」小不點們走進廚房就抽動著小鼻子。
「姑姑，糕點是不是要做好了？」小不點們上前問道。
「對呀，姑姑做了很多，等等出鍋我們就可以吃了。」余青梅說道。
小不點們就在一旁眼楮亮亮的等著。
差不多一炷香的時間，余青梅讓余何氏拿根筷子戳碗里的中心部分，鍋蓋一打開，整個香氣撲面而來，廚房里的人都很是期待，余青梅見筷子拔出後上面不粘稠，可以了，蒸好了，「娘，可以出鍋了，桌上鋪塊紗布，把碗倒放在上面。」
余何氏帶著劉花和余萍用手巾包著手，一碗碗的端出來，倒扣到鋪了紗布的大八仙桌上。
廚房里的人視線都盯著桌子，總共二十碗，余何氏和倆兒媳把碗都拿開，露出下面的糕點，只見略帶黃色，泛著女乃香、蛋香的糕點冒著熱氣。
「姑姑，聞著就覺得好好吃。」妞妞咽著口水說道。
「等稍微放涼一些，就可以吃了。」余青梅自己也饞了。
余何氏見涼的差不多了，就把全部人都叫到廚房就坐，一大家子看著桌上的糕點都很是好奇。
晚飯已經吃過了，余何氏就把一碗糕點分成四份，給每個人都分了一小塊嘗嘗味道。
大伙兒都迫不及待的把糕點放入口中，蓬蓬松松、軟綿香甜、滿口的蛋味和女乃味。
「這也太好吃了。」余何氏一臉不可思議。
「比鎮上的糕點好吃多了，從來沒吃過這種味道的糕點。」余小偉百般贊美，「怪不得小妹說做出來比徐記好吃，此言不虛。」
「那是，我是會說大話的人嗎？」余青梅咽下嘴里的蛋糕後說道，「這糕點我名字都想好了。」
「叫啥？」大伙兒都一臉想知道的樣子。
「蛋糕。」余青梅說道。
「蛋糕，用蛋做的糕點，小妹取得名字真是通俗易懂，好。」余小偉停不住的夸贊。
蛋糕涼了後，余何氏給兩個媳婦各包了六塊（一碗為一塊），剛剛分吃了三塊，剩下的五塊，余何氏打算家里人再分著吃三塊，剩下的兩塊都給小閨女。
大伙兒對這樣的分配沒有任何意見，小不點們也不介意，因為他們知道姑姑吃的時候會分給他們的。
余何氏本來想著分兩塊給阿珍，但這蛋糕她另有打算，以後自家做了賣，那就不想讓其他人知道做蛋糕的材料。
「這蛋糕，我想著以後頭繩、手套和恭桶生意不好做的時候，可以做了賣，你們別去外面說知道不？」余何氏交代說。
余青梅在心里為余何氏點贊，自家就是要手里掌握一門秘方，不然生活沒保障呀。
「知道了。」一大家子的人都點頭。
「娘，這錦羅坊我們什麼時候去拿材料回來做頭繩手套？」劉花問道。
「哦，對，我們正月十六那天早上去吧，明兒你們跟家人說一下我們大致到的時間，到時一起去錦羅坊，和小萬掌櫃認個眼熟，下回呀，讓你娘家人就可以自個兒去拿了。」余何氏說道。
「好的，娘。」劉花和余萍說道。
糕點也做好了，味道也都嘗過了，劉花、余萍他們回屋整理年禮，小不點們空閑了。
余青梅就把之前爹娘還有嬤嬤、大伯、大伯娘給的紅包拿出來，機智的自己，一早收到的時候就放在不同位置。
打開爹娘的，里面是十個銅板；嬤嬤的有八個銅板；大伯、大伯娘的給了六個，一共二十四文呢，余青梅喜滋滋的數著。
妞妞一見姑姑開始數銅板，也有模有樣的把紅包拿出來一個個打開，「一、二、三、四、五……姑姑，我有三十六文呢！」