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正文 第53 回 生存方式

第53回生存方式

「好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。」

隨著一場春雨,大地已呈現出,無邊光景一時新,草色遙看近卻無的景色。一年之計在于春,王義豪和趙大虎兩人已經研究過了,今年一定要把農業發展起來。最起碼要解決蔬菜的問題。所以在授刀儀式後,王義豪把伊尼薩巫師和頭領伊安布素請到了家里。準備和伊尼薩巫師和伊安布素討論一下「春耕」生產和以後的部落的發展方向問題。

從長遠看必須解決糧食和蔬菜問題,王義豪和趙大虎來到這個時代快三個月啦。在這段時間他們發現,這個部落的人們主要的食品是肉類。 子、鹿,野豬、熊、灰鼠等所有打到的獵物和輔以少量的面粉,後來學會了捕魚又豐富的他們的食譜,他們常用的做法,烤肉、燒肉、肉干或生吃,尤其是動物的心髒和肝髒。少量的羊女乃,鹿女乃作為部落中的老弱病殘的補品。那些又黑有苦的茶和發酸的度數不高的酒是他們的主要的飲料。副食主要是黃花菜、木耳和各種食用蘑菇等干菜。水果更少,只要是數量可憐,果實很小,野生的冷凍的山丁子、臭李子和山里紅等。

這對于以五谷雜糧為主食,以蔬菜為副食的王義豪和趙大虎來說,整天成月的連魚帶肉的吃,實在是受不了啦。這絕不是他們挑剔,這是他們的胃腸真的受不了。最為明顯的是趙大虎本身活動就少,大便成了他一件很艱巨的任務,王義豪只得向部落申請多供應些有著良好的清滑作用的木耳給他吃。當然也不能完全的依靠部落的供應,王義豪也會利用打獵的機會,到一些倒地枯萎的柞樹上采集一些殘留的秋木耳。

王義豪在狩獵時發現松鼠冬天會為自己儲藏大量的食物,它們在秋天把它們愛吃的蘑菇采集後掛在樹枝上,這些干枯的蘑菇看上去就像被霜打了的花兒一樣。當然他不會考慮松鼠的死活,他很不客氣的把這些松鼠掛在樹枝的蘑菇竊為己有,有時還會順便關顧一下松鼠在樹干上嗑出的庫房,竊取一些松鼠收集的松子,榛子之類的干果。

其實,王義豪這樣已經違反了部落公有制的分配原則。好在大家把小王爺和趙大虎看成另類,沒有人和他們攀比罷了。

王義豪為了調整他們自己的食品結構,也算是煞費苦心。他在馬料里挑出一些谷子和高粱放在一塊凹型的石頭里,用一根木棒搗;月兌去谷子和高粱上面的殼,舂出一點小米和高梁米,隔三差五的熬點小米粥和高粱米粥。稻子他還沒發現過,因此大米他們從來是一次也沒吃到。

部落里到是有些很糙的黑面粉,好壞,粗細,黑白先不說,關鍵時數量太少,面粉要到離部落營地很遠,好象是一個月半個月才有那麼一次的集市,用毛皮和魚干,肉干等換來的。三天兩頭的才能吃上一回。

新鮮的蔬菜和水果就更不要說了,那是連一口也沒吃著過,維生素的補充主要是來源于動物的肝髒和數量不多的黃花菜、蘑菇,以及做為調料的干野蔥、干野芹菜。

王義豪為了給趙大虎加強營養,曾問過伊尼薩巫師,怎麼沒見過部落里有東北冬季儲存最多,最常見的白菜,蘿卜,土豆,大蔥,大蒜?

這是他還不了解這個時代的真實情況,其實古人生活的很苦,吃的蔬菜品種少,一年四季吃的很單調,在春冬季就更少了,農耕地區也都如此,更何況游獵和游牧民族了。他們上哪兒去整蔬菜去啊。

伊尼薩巫師告訴王義豪︰「根肉質,球狀、根皮紅色、根肉為白色的蘿卜是有的。」接著又如數家珍的說︰「蘿卜性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。但只在夏秋季節,在城鎮的集市可買到。大蔥,大蒜主要產于南面的大宋,在城鎮集市秋季初冬時節偶見。小王爺所言的白菜和土豆到是真得聞所未聞。小王爺不妨細細道來這白菜和土豆的形狀特點給老夫听。」

白菜和土豆沒有听說過,這怎麼可能呢?

王義豪一面詳細的描述白菜形態特征,一面在樺樹皮上畫給伊尼薩看︰「白菜的葉子一般呈蛋圓形,最外側的葉片全緣、越向中心的葉片綠色越淡,白菜葉的邊緣呈波狀或鋸齒狀,葉面有皺縮,菜柄就是菜幫子肥厚,橫切面呈現扁平、單棵的葉片數一般十幾片。整棵白菜有一尺來高,有小碗口那麼粗」

伊尼薩听過看後恍然大悟說︰「小王爺所言白菜我听很象是‘菘’如果是‘菘’到是四時長有,因其長得像松柏一樣凌冬不雕,顧叫‘菘’與蘿卜一起成為一些漢人的菜蔬。我吃過。」

伊尼薩不知道白菜,只知道‘菘’這也不足為其,白菜一詞最早見于南宋詩人楊萬里的《進賢初食白菜因名之以水精菜》。

王義豪心想,不管是叫「松」還是叫「緊」只要有這東西就行。

「小王爺可否再描繪一番土豆乎?」伊尼薩接著問道。

「土豆可是好東西,非常適合在糧食產量極低的高寒地區生長,具有很高的營養價值和藥用價值。」王義豪找到了白菜的下落後,信心大增。他接著開始描述︰「土豆株高約1尺半到2尺半之間。初生葉為單葉,全緣。隨植株的生長,逐漸形成羽狀復葉,後會開有白、淡藍、紫和淡紅等色的花。在這些睫葉的下面。長著數個圓型、蛋圓型的果實,這些果實就是我說的土豆。土豆皮的顏色有白、黃、粉紅色;土豆里面的肉為白、淡黃、黃色。」

王義豪看著有些茫然的伊大爺,他想後世的黑龍江是中國最大的土豆種植基地。一定是象白菜一樣,只是叫法不同伊大爺听不明白,他接著說︰「根據土豆的來源、性味和形態,人們給它取了許多有趣名字。有人叫地蛋,山藥蛋、饃饃蛋、薯仔、馬鈴薯、番鬼慈薯、洋山芋

王義豪自己說道馬鈴薯、番鬼慈薯、洋山芋時,他慢慢的打住了自己的話。我操,我怎麼這麼笨呢,自己都說出了是番鬼慈薯、洋山芋。那土豆一定是外來的物種。現在這個外來的物種有沒有被引進到中國自己不得而知了。伊尼薩不知道土豆為何物是完全可能的。

伊尼薩听著王義豪這滔滔不絕的介紹,他搜腸刮肚的想著土豆是個什麼東西?他看到王義豪打住了話頭,他有機會說話了︰「小王爺,你說的這些老夫均聞所未聞,更不要說吃過了。」

王義豪十分失望的搖了搖頭,他還想憑著這個縴維素的比重小、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長了胃排空的時間,容易讓人產生飽月復感的土豆這種高產作物,做為解決今後的糧食問題的主要食品,看起來這個想法算徹底的落空了。

不管怎麼說,王義豪和趙大虎兩人一致決定,一定要改變自己這種以肉為主的飲食方式。絕不能靠獵取野生動物來長期的維持生活。

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