洛何隔著銅鍋飄起的白氣，看向傅鳴，道︰
「問題在于，麻辣有余，香辣不足。」
傅鳴的眼神微微變化。
「川味博采眾家之長，不單以麻辣取勝，要點更在于辣香。」
洛何看了眼清亮的鍋底，道︰
「錦都地處平原，盛產糧食，因此錦都火鍋，最早不以牛油而以菜籽油做底油，故名‘清油火鍋’。」
「而清油火鍋，講究清爽、鮮麻、香辣。」
洛何抬頭道︰「這道湯底做得清爽麻辣，但辣香不足，導致鮮味沒能完全激發，是個很大的問題。」
雅座內，一片死寂，唯有火鍋的翻滾聲。
大師兄錢望臉色茫然，完全沒能听懂，左看看洛何，右看看師父。
只見師父的臉色，從不悅，懷疑，再到一絲震驚。
當著徒弟的面，傅鳴做了個拱手禮，道︰
「可否再細作說明，洛何小友。」
錢望表情一滯，有些不敢相信自己的耳朵。
听這話的意思，好像還真讓洛何給說中了？
「我對川味只是略懂，有不對的地方，請您海涵。」
洛何先拱手回禮，謙虛一番，旋即站起身，觀察滿桌菜肴，道︰
「川味技法，海納百川，僅辣香味型便有十余種，細細可分為鮮香、干香、蒜香、豉香、鹵香……」
傅鳴听著洛何一口氣將味型全部報完，驚訝之情溢于言表。
「您的這道火鍋，以青花椒為原料，以清香為主要味型，但辣椒的香味還不夠，導致鮮味也有所欠缺。」
洛何再度落座，飲了口茶水，道︰「不得不說，是個很大的遺憾。」
雅間內再度陷入死寂。
錢望總算听懂了半句。
懂了，不夠鮮。
觀察著師父有些異樣的臉色，錢望馬上起身，道︰
「我去廚房拿點味精！」
「坐下。」
傅鳴沒好氣地讓錢望落座，旋即看向洛何，語氣神態間已經像在與平輩交流︰
「其實我也有意識到這個問題。但我沒想到，你只嘗了一口，就能把毛病給挑出來。」
言罷，傅鳴停頓片刻，語氣中帶有感慨，道︰「後生可畏。」
洛何心頭一動，詢問道︰
「限制您的應該不是技法，而是原料吧？」
傅鳴是專業的川味大廚，以他的烹飪技術，不可能沒意識這點，那麼原因就出在原材料上。
洛何猜測，傅鳴手里是缺少足夠香的辣椒，這才導致了問題發生。
「還真是什麼都瞞不過你。」
傅鳴目光閃爍，落座飲茶，心生嘆服。
年紀輕輕，就能有如此見解。
洛何所言不假，他的特長在于廚藝，而且是特別優秀的那種。
見傅鳴不願多談，洛何也沒有深究，給同行台階下，道︰
「我只是口味比較挑剔，您的廚藝，還是沒得說的。」
傅鳴瞥了眼洛何，道︰「那我的廚藝，與你相比，如何呢？」
洛何充耳不聞，抬快示意︰「吃菜吃菜。」
傅鳴並不在意，笑道︰「不錯，厲大師推薦的人選，果然出色。錢望，吃菜。」
雖然被挑出了錯誤，但傅鳴反倒對洛何更加青睞，笑容弧度也大了些。
錢望在旁察言觀色。
深知，洛何剛才那番見解，深深打動了師父。
照這麼下去，洛何直接被收為入室弟子，也不是沒可能的事。
「莫非，我今天真要多一個小師弟？」錢望暗忖道。
隨著傅鳴落座動快，桌上氣氛得到緩和，碗快踫撞聲再度響起。
錢望听兩人剛才聊了半天，對火鍋眼饞已久，涮了塊肥羊嘗味，咂巴著嘴。
還是老樣子，非常好吃。
但听了洛何的話，仔細琢磨一下，好像還真是不夠香辣…真是咄咄怪事。
師徒二人各有心事，沉默地夾了半天菜。
洛何見傅鳴故意不踫火鍋，像是在慪氣，不禁笑道︰
「其實，我可以給這道火鍋，重新加工一下。味道應該能更好一些。」
傅鳴一愣，道︰「可你都不知道我的具體做法和配方，怎麼加工？」
「沒事。」洛何道︰「我已經猜出八九成了。」
傅鳴心中頓時冒出一連串的問號。
你就嘗了幾口，看了幾眼，能猜出配方和做法？
要真這樣，你就是比大師還要牛的大師！
傅鳴心底懷疑，嘴上不說，抱著也想見識一下洛何廚藝的想法，道︰
「我讓服務員端上火鍋，帶你去廚房吧。」
洛何點點頭，在服務員的帶領下，離開包廂。
看了眼離去的洛何，錢望小聲道︰
「師父，要是他真能把湯底給加工好咯，你是不是打算收他當入室弟子，做我的師弟啊？」
師弟來了，那我以後可就不用試菜咯。錢望美滋滋地想道。
傅鳴瞪了眼錢望，道︰
「他今天要是能替我重新加工，那他就不是你的師弟，是你的師叔！」
錢望如遭雷擊，愣在原地。
不至于吧。
師弟沒找著，還多一個師叔？
十分鐘後。
洛何端著重新加工後的火鍋，回到雅座。
「有點涼了，我加工後又熱了一下，大家趁熱。」洛何招呼道。
清油火鍋暗紅油亮，辣椒色澤誘人，幾乎看不出和原來的差別。
然而，傅鳴嗅了嗅鼻子，眼神中浮現詫異。
錢望忍不住出聲道︰「咦，好像還真香了點？」
洛何沒有解釋，微笑道︰「嘗嘗看。」
錢望有些猶豫。
傅鳴看了眼他，微微頷首。
錢望端起碗快，涮了卷鮮女敕的肥羊卷，趁著熱乎帶著紅湯一同放入嘴里，瞪大眼楮。
半晌，錢望面露猶豫，道︰「師父，我說不上來，但是味道好像確實變了。」
傅鳴早已聞見那股撲鼻的辣香，道︰
「我來嘗嘗看。」
他涮了塊毛肚，沒過幾秒就撈出，品著薄女敕爽脆、麻辣鮮香的毛肚口感，眼神有些震撼。
剛才稍有欠缺的辣香味，居然真的被彌補了！
「洛何，你是怎麼做到的？加了什麼配料，用了什麼秘方？」傅鳴拋出一連串的問題。
「我加了香料。」
洛何道︰「是用廚房里草果、丁香、白豆蔻等等一些現有香料，自己磨了點五香粉。」
「能以欺騙嗅覺的方式，彌補辣香的不足。但真要完全改善問題，還得用更香的辣椒原料才行。」洛何道。
傅鳴眼神復雜。
居然還有這種神乎其技的香料技術？
這手藝，連我都吃不出太大的問題，太狠了！
傅鳴為了驗證，這重新加工後的火鍋，是否也合自己寵獸的口味。
召喚出一只氣勢不俗、比小九像是大了一圈的九節狼。
「嚶？」
小九打量著這只九節狼統領，對方也在打量著小九。
然後，幾乎在同一時間。
兩只九節狼後退半步，面對著面，一起舉手投降！
傅鳴有些驚訝地看了眼小九。
面對我的九節狼，也能做出對戰姿態，實在難得。
傅鳴的九節狼，不僅會握快子，甚至會兩腳踩在木椅上，墊著腳涮火鍋。
這技能著實震驚了小九。
小九轉過頭，眼楮里冒出光亮。
洛何，我想學這個！
「回去給你多做幾頓火鍋，你自然就學會了。」洛何微笑道。
「嚶~?*??(ˊ?ˋ*)??*?」小九開心至極。
另一旁。
傅鳴的九節狼明顯感到今天的火鍋，比以往更加好吃。
狼吞虎咽的模樣，讓傅鳴有些驚奇。
「師父，注意您的風範，還有您的表情。」錢望小聲提議。
傅鳴輕咳一聲，內心起伏。
本想著，洛何是厲大師介紹來火威道場上課的。
沒想到，是他給我上了一課。
回想起剛才的承諾，傅鳴緩緩開口道︰
「錢望啊。」
「怎麼了，師父？」錢望道。
「和你的師叔打一聲招呼。」傅鳴道。
「師叔，他老人家也來了？在哪兒呢？」錢望往門口張望。
洛何也望向門口，卻听見傅鳴喝聲道︰
「這里沒別的師叔，只有你的洛何師叔！」
洛何和錢望同時一愣。
傅鳴看向洛何，解釋道︰
「古有一字之師，你今天的確教了我不少。我本該稱你一聲老師。」
「但你我年紀懸殊，又是飼育上的同道。所以算我厚顏，稱你一聲師弟，你意下如何？」
有一位火系專家作為師兄，的確能少走很多彎路。
洛何權衡利弊，點了點頭，道︰
「好的，傅鳴師兄。」
傅鳴哈哈笑道︰「那這樣一來，你也算是我們火威道場的一員，錢望，還不快點道聲好？」
錢望在旁听著，都快傻了眼。
什麼情況？
洛何才剛來道場一天，就成我的師叔了？
「沒事的，大師兄。」
洛何看了眼有些呆滯的錢望，寬慰道︰
「以後你管我叫師叔，我管你叫師兄，咱們各論各的。」
你自己听听，這輩分真的對嗎？！
錢望欲言又止，看了眼不怒自威的傅鳴，秒慫道︰
「洛師叔好。」
「好的，錢師兄。」洛何道。
錢望著急道︰「可不敢，洛師叔，您的師兄是傅鳴師父才對。」
「沒問題，大師兄。」洛何改口道。
錢望︰「……」
師叔，您是故意的吧！
「好了，別糾結這些了。」
傅鳴咳嗽一聲，開口道︰
「洛何，其實我缺少足夠香的辣椒，是有原因的。」
洛何看向傅鳴，靜待下文。
傅鳴道︰「就在這兩天，川蜀的赤星山，有處低級秘境開啟。」
「赤星山盛產沖天椒，還有一種叫作「滿天星」的有名辣椒，辣香濃郁，是二級資源中的頂尖水準。」
傅鳴道︰「我本想讓錢望參加此次秘境，讓他帶回「滿天星」，再制作我拿手的麻辣火鍋。」
「可是你登門拜訪，我又想給你展露一手，所以用上了備好的材料，唯獨缺了一味香辣……咳，這都過去了。」
傅鳴干咳道︰「我意思是，讓你和錢望一起參加這次秘境，爭取多帶幾株滿天星回來。」
前往秘境，采摘辣椒？
經過此番歷練，再用滿天星制成菜肴，應該能助力小九，突破覺醒，邁入超凡。
洛何沉吟道︰「容我再想想。」
傅鳴看出了洛何的意動，又看向錢望，道︰「你的意思呢？」
錢望已然接受現實，拱了拱手，道︰
「全憑師父和師叔安排！」
……