後世有很多人都有過疑問，在一片石慘敗之後，為什麼李自成會棄守北京？
張守言也做過分析，認為其中最重要的原因有三點。
首先是順軍的主力精華都在一片石一戰而沒，士氣軍心都降低到了極點；
二是一片石的戰果，讓北京周邊地區的明朝官員、將領陸續復叛，北京已經成為了一座孤城；
最重要的一點是史可法斷掉了漕運！
剩余的順軍十多萬加上百萬京城人口，失去了漕運的北京城根本供應不起這麼多人。而且李自成在戰略上有個極大的短板一直沒有去補足，順軍沒有穩定的產糧地！
故而李自成只能從北京倉皇退出。
在張守言接手北京之後，糧食的壓力則落到了他的身上。
在這個時空里，北京漕糧被斷得更早，北京的糧價已經漲到了一個讓人瞠目結舌的地步。
稻米240文一斤，小麥210文一斤，就連蕎麥也要100文一斤。
更可怖的是，就這種天價糧食還得求爺爺告女乃女乃的才能弄到一點，熬成米粥哄一下全家的肚子。
妥妥的有價無市。
楚軍進城後，也將面臨北京城嚴重糧食短缺的情況。
很多人都不看好楚軍能處理這個情況，因為北京周邊沒有楚軍的產糧區，楚軍的老家遠在西北。
每天城門口都有餓著肚子的百姓盯著出入的馬車，希望楚軍能運糧食進來。
可來的卻是河北、山西各地的糧商。
糧商們帶著糧車進京後，北京的糧價反而 然高躥了一截。
所有糧商們都好整以暇的等著張守言派人來與他們見面，他們趕在這個時候進京賺錢只是小事，他們所圖的其實是在新朝的話語權。
只要眼楮不瞎的人都看得出來，張守言才是天底下此刻最有新朝氣運的人。
以山西八大家為首的商人集團看到了投資的機遇。
可惜，他們不知道的是，楚軍的糧食從來不走城門口。
張守言在現代與某糧食集團簽署了一份碎米處理合同，等待他接收的第一批陳米和碎米超過兩萬四千多噸，折合明代三十萬石優質小麥，價格低到驚人。
張守言每天都會在楚軍控制的糧倉內待上兩三個時辰，幾條巨型傳送帶的一頭穿過蟲洞，不停的向這頭噴灑著糧食和其他物資。
北京糧價的波動自然落入了張守言的眼中，就連幕後是以八大家為首的商業集團也被馬山的人查了個清楚。
楚軍佔領北京後，馬山也回到北京並公開開始活動，他按照張守言的命令從軍中挑選了五百人，又收攏了一部分不得志的錦衣衛、東廠精干和順軍俘虜，組建了一個名為奏聞院的組織。
目前主要的任務是收集官員、民間的消息和情報。
奏聞院的圖騰是一只神獸諦听。
奏聞院直指馬山正在面見張守言︰「稟王上，昨日京城稻米價格已經到了280文一斤，就這價格百姓們為了搶米還死傷了四五個。決定離開京城去逃荒的人不多，多是這些糧商宣揚京城之外賊寇亂軍橫行，出了京城必定沒命的緣故。」
「根據內應發出來的消息，範家人說如果明天我們大楚還未與他們聯系，米糧價格會再漲一漲！」
「哦！」張守言好奇道，「他們就不怕寡人直接抄了他們的糧食？」
馬山回話道︰「他們安排得妥當，大批糧食都在京城四周並沒有直接進京。所有糧倉的草席、油布上全倒了火油，只要一個不對勁就立即燒毀一切糧食。各家在京里的都是旁支，能說話做主的都在周邊藏著並不直接露頭。屬下已經查到了三家主事人的所在，只要再給屬下幾日。」
「不用等了，直接叫侯海開始動手，」張守言輕笑起來，「希望這些商人能接得住寡人的盤口！」
「至于那八家人，等黃彪攻下山西，你帶人去一趟大同把事情辦了就是。」
「屬下遵令！」
張守言口中的侯海原來叫做海叔，本是個織工行里的手藝人。
被張守言買回來後做了一段時間的花機組裝工頭，後來被安排在京城做生意。
在楚軍進入北京後，從順軍手里接手的部分產業被分配到了侯海的手中，他的永興號很快就遍布到了北京的大街小巷。
六月二十四這日，上百家永興號同時開門營業。
掛出的牌子上，首當其沖的商品居然是上等米麥，每人限購一斗。
牌子下方還寫著一句注釋︰每斗合十斤，斷無草籽沙礫，純糧食！
就是這價格有些稀奇，一斗八毛楚元？
這楚元是個什麼東西？！
永興號除了賣糧食外，還有幾十種關系民生的商品，豆油、燈油（桐）、雪鹽、雪糖、針線包、各色布匹等等。
圍觀的百姓們看到，有永興號的伙計打開豆油罐子，舀出一大瓢豆油來，然後又高高的倒回罐子里。那清亮微黃的油色，分明是極好的豆油！
而賣布匹的伙計更騷包，大剪刀一剪，五顏六色的布挑在桿上隨意垂在鋪子門口讓人模來模去，這質地、這花色、這色彩，大家一輩子都沒見過。
比如這個叫「的確良」的布料確實模著的確涼！
百姓們紛紛入店詢問。
「小二哥，這楚元是個什麼東西，大楚的寶鈔麼？」
「銅錢行不行，是上好的京錢，實在不行銀子也可以啊！」
「您看看我這首飾，金子的，成不成？」
可惜小二們都把頭搖得如撥浪鼓，沒有楚元就是不行。
餓的發暈的漢子們有脾氣，好好的銅錢和銀子都不行，偏要什麼楚元？！
大爺又不是用寶鈔！
有個大概是京營出身的漢子，把袖子一捋正要上前用砂缽大的拳頭進行理論。
好在他的同伴比較清醒，急忙扯了一把。
嘴角向永興號門口撇了撇。
那里有整整一隊十名楚軍甲士守著，擺明了這就是楚王自己的生意。
小伙計冷笑著看著準備打人的漢子，見他都噥了退了下去，眼中當即露出了一絲失望。
他還想借著這條大漢來耍一下威風哩，可惜京城人就是油滑。
侯海的伙計們多數是流民大營出身的孩子和年輕人，張守言當年帶著民壯們征戰的時候，這些人還沒到當民壯的年紀。
他們這些人也是背著九九乘法表（中國早就有這個）長大的一批人，他們跟著流民大營西遷的時候，若是能背出來，每日能多半碗粥。
所以大批十六歲左右半大孩子也被組織起來，跟在大軍的後面來到京城，他們大部分都進入了侯海的系統里工作。
京城人本就傲氣，可這些小子們則更傲氣，也不看看他們跟著楚王殿下的資歷有多深。
當然不是所有的流民大營出來的小子都這麼傲氣，也有好心的伙計指定百姓。
「您去東門大街，那有座新開的楚銀司，用京錢、銀子、金子甚至寶鈔都可以換到楚元。」
大部分百姓都將信將疑，但是少部分也顧不得許多，拿著銀子銅錢飛跑著去了東門方向
東門大街原某大員臨街的宅子，被改造成了擁有上百個窗口的楚銀司。
大宅門口被拓寬了三倍，有上百楚軍甲士在這里維持秩序，並搜查可疑人士，凡是鐵器、銳器都不能帶進去。
進了大門，繞過照壁，兩側的回廊上擠滿了百姓，甚至連大院中央也站了幾百人。
這里也有幾隊甲士在維持秩序，插隊的吵架的直接被轟出去，偷東西的直接掛門口示眾，而搶東西的也掛門口，只是是倒著掛的。
回廊內側被改成了一格格的鋼鐵窗口，窗口里坐了不少年輕的小子，拿著算盤打得天響。
這里便是兌換楚元的地方。
官方牌價，按米價一斤一百六十文京錢參考兌換，每二十枚京錢兌換一分錢楚元。
足色一兩銀子可兌換一元楚元，雜色銀子按成色遞減。
而在二進院子里也有大量的鋼鐵格子，其中十個里坐的都是年紀頗大的男子，他們是被清軍從山東劫掠到草原上的朝奉和金鋪掌手。
他們負責的是回收崇禎五年之前發行的大明寶鈔，一貫寶鈔可兌一分錢，每人限兌三百貫。
回收寶鈔是張守言的一個創舉。
大明兩百多年發行了多少寶鈔，沒人知道。
若是全國都上門兌換，張守言絕對撐不下來。
這是張守言給自己控制區內子民們的福利，而且超過一個月這項業務就會停止。
張守言看似吃了大虧，可能會損失很多從現代調來的商品，但其實他半點虧都沒有吃。
這是張守言用楚元來代替金銀銅流通，所必須付出的代價。
兩個時空之間物品的差價倍數，足以讓他還保留有可觀的利潤。
當人們手中握有足夠的楚元時，支持他的人也會越來越多。
而楚元的購買力，母庸置疑是極高的。
一分錢楚元是一張一寸長、半寸寬的黃色紙片，材質未知，紙片上的楚軍鐵甲騎兵立繪精美到了極點。
而一角錢楚元則是棕色的，長度達到了兩寸，上面印著一名楚軍重甲騎士，正躍馬飛騰。
楚元還沒有發行一角以上的貨幣，這導致大家手里都抓了一把毛票。
當第一個人用楚元從永興號買到了一斗糧食走出來，周圍還在遲疑的人都圍了上來，想看看糧食的成色。
可這位買家卻支支吾吾的不大想讓人看。
最後是這個漢子的二叔看不過眼擠將過來，一把拿過他的糧食袋子扯開讓大家來看。
「街坊們看一眼而已，你小子我去，這糧食~！」
「是精米~！」
「好白的精米~！」
「算下來這才一百六十文一斤！」
「不對，這精米沒有摻其他東西，足當一斤三兩用。」
「咦，嘛去？」
「換楚元去！快點跟上！鬼知道永興號還有多少存米。」
同樣的事情在整個京城發生，楚銀司的大院里被京城百姓擠得水泄不通。
就連之前換了一點楚元的百姓也跑了回來，他們都後悔之前換少了。
這年月，多存些糧食在家里才是正經！
再就是萬一人家不換寶鈔了呢？那玩意在大明和大順都是廢紙一般。
果不其然，一張告示被人貼在了楚銀司的大門口。
寶鈔兌換業務只限一個月。
人群擁擠得越發厲害起來。
楚銀司的二樓，盧五畝皺著眉頭看著樓下的人山人海，心里琢磨著其他幾個營業點要不要也提前投入使用。
可最後他還是放棄了這個計劃，讓人把等候在一個街區外的五百甲士調集過來維持秩序。
盧五畝牢記著楚王殿下的交代︰「人們總以為拿不到的才是好的。不讓百姓們深刻的感到兌換的機會難得，他們是不會輕易出手手中的金銀和銅錢。」
「羊群效應？」盧五畝似懂非懂的晃了晃頭，楚王不愧是神人，說的話總是深奧無比。