趙正起了個大早，天還未亮。
通開暗紅色的火膛，又加了一塊煤餅，然後坐上了趙有鋤新打的鐵水壺。
冰冷的水花濺在了臉上，趙正顧不上抹去，他抄起了角落里的一根木棍兒，學著趙吉利的把式, 先耍了一套打狗棍法，隨後又演了一套獨孤九劍再加華山劍法。以金雞獨立的收手式結束了劍法演練，隨即便又坐下，閉眼掐訣，運氣十二個周天，直通任督二脈, 達到天人合一的境界……
「元郎，你這是……」達念頗為擔心地模了模趙正的額頭, 一旁坐著的水「咕冬咕冬」地翻騰開了。
「晨練呢！」趙正深深地吁出了一口氣，面帶笑意，「朝食吃什麼？」
「米粉丸子。」達念端著木盆，里面裝著一些磨碎了的米粉，因為月兌殼工藝的原因，那米粉中還有許多被碾碎的谷殼。
趙正嘆了口氣，看著達念混了一些麥粉，又兌了些水，揉搓起面團來。
面團子濕噠噠的粘手，達念佔了些酥油在手掌上，將面團又團搓成一個一個光滑的面球。最後將這些面球整整齊齊地擺在蒸屜上，恰好火也旺了起來, 隔水蒸了不到一刻鐘，便就熟了。
水蒸氣彌漫在趙正的臉上，達念打開蒸屜, 米粉丸子一個個的晶瑩剔透。趙正拈了一只小心翼翼地放進嘴里，上下牙輕輕一咬，頓時便覺得米香盈口, 綿軟彈牙。
「怎樣？」
「尚可。」趙正嗦著冷空氣，降低口腔的溫度。這吃食是趙正教她們做的，目前來說，達念做的最好吃。
「你慢些。」
屋里的三個女子也起了身，聞見了米粉丸子的香味，琳兒連衣裳都沒穿齊整，伊伊呀呀地就跑了出來。達念給她晾涼了幾只丸子，端著一碗豆漿讓她坐在桉邊吃。
「元郎安好！」
周春卻沒有空好整以暇地坐著吃喝，施了一禮，便著急忙慌地揣了幾只丸子就要往外走。
「去哪啊？」
「上工呢！」周春蹙著眉頭埋怨︰「夏收時我就四十幾分，秋收多一些，不過也就六十幾分，才分了不到二百斤糧……阿姐打理家里雜務，阿念又不喜拋頭露面，我再不去上工，元郎你該罵我了。」
「多大事，我們家還有三百畝永業田啊。」趙正氣笑了，「不差你這幾分！」
周春卻沒理, 開了門就出去了。
平涼的豆腐坊、醬坊秋後開的工。豆腐坊里產出的豆腐, 是平涼人餐桌上最愛的一道美食。吃不完的豆腐壓成豆干, 送到上平鎮去售賣, 一斤五文錢，倒是門庭若市。
不過比起蒼宣縣里平涼豆腐坊的產量，村里產的豆腐都只能算灑灑水。權當是趙正為了豐富鄉親的菜籃子留下的自留地。同時也讓像周春這般不太能干體力活的小娘子有個賺工分的場所。
達念有些尷尬，不是她不願拋頭露面，實在是她能干的活太少了。秋收過後有很長一段時間是農閑，地里除了幾顆白菜就沒有要打理的作物。
醬坊都是有些年紀的男人，干的還都是體力活。
也就豆腐坊要人，只是豆腐坊里的娘子深秋天的就穿個夾衫，起料煮料大開大合，眼前滿是晃蕩的肉。而且平涼的婆娘聊起天也總喜歡挑些讓人臉紅的事說話。做了幾天，達念便做不下去了，只靜靜地呆在家里，打點一家大小的吃食。
其實她也還能賺一些，給姜嬸子的茶攤練酥油，幫趙大發采草藥。
只不過賺的工分少而已。
趙正吃著米粉團子，看著達念的一張通紅的臉，吃吃地笑，「阿念，她們到底跟你說了些甚啊？」
達念不吭聲，雙手捧著碗，並著雙膝，只是埋頭喝粥。
一雙明亮的眸子躲閃著。
「還能有甚？」周盈抱著琳兒，道︰「你們平涼從前窮，什麼人會嫁到你們平涼來？不都是四六不著調的？昨日我去了一趟豆腐坊，還被她們擠兌了……琳兒，張嘴!」
琳兒張開嘴，被周盈塞了小半個丸子。
「說的什麼？」趙正的興趣頓時就來了。周盈的臉驀地紅了半邊，有些支支吾吾，「還不就是閨帷床底之間的私密事……」
達念抬起頭來，「她們說……說元郎夜里喜歡和誰……」
說了一半，便就住了嘴，臉上卻更紅了。
琳兒睜大了眼楮，看看這個，看看那個，「阿念嫂嫂，你們說的是什麼呀？」
「女子家家，不許打听大人的事！」周盈奪過琳兒手里的空碗，「去找慫娃他們，今日你們不是要去挖泥鰍嗎？去吧，挖著了我給你做泥鰍羹……」
趙正哈哈大笑，這有什麼難為情的。那幫老娘們，平日里一個兩個就喜歡听牆根，嚼嘴皮。這會兒好了，把她們湊一塊兒，就算是條狗從邊上跑過去，怕是都要心驚膽戰吧？
「沒多大事，不喜歡去就別去了。」趙正拍拍手，起身從屋里端出個瓦罐。
這瓦罐趙正弄得挺神秘的，連周盈都不知道里面裝的是什麼。
趙正笑嘻嘻地打開瓦罐，只見罐子里一層混著谷殼的草木灰。一個個圓圓的，似是包裹著些什麼東西。
趙正取了一個，輕輕地扣了扣上面的灰層。灰層破裂開來，涌起一股白灰的味道，有些刺鼻。
兩個女人湊了上來，周盈好奇地問道︰「這個是咸蛋？」
「你吃過咸蛋？」
「不曾。」周盈皺著眉頭道︰「這些年雞都養不起，誰家還能藏下蛋？只是听周集人說過，說從前有這麼個吃食。」
「這不是咸蛋。」趙正眨著眼楮，嘿嘿嘿地笑，手里已經剝掉了泥殼，露著點點黑斑的蛋殼。
「這是變蛋！」趙正一邊剝殼，一邊道︰「這三十只蛋來頭可不小，從蒼宣托人帶回來的。來年等我去縣府落實了家里的三百畝地，我們也養一圈雞來生蛋吃。阿念，弄些芫荽來，再去舀些醋。」
達念似乎對變蛋有天生的好感，雀躍地便去了灶間。不一會兒，就端著一只陶碗，碗里有新鮮的芫荽葉，也有曬干的芫荽碎，碗底下面是一小勺米醋。
「試試！」趙正用匕首切開了手里的皮蛋，佔了醋和香菜碎，然後一人喂了一口……