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苏柠没——着——两道菜一起推出——

两道菜, 前者是国宴顶级菜品,后者是虽然价格相对平价,但也流传许久, 喜欢的人不计其数。

怎么着也——有个专门的时候了!

思来——去, 苏柠决定趁着十一先推出佛跳墙。

佛跳墙是闽菜中的经典和代表之作, 身价和味道都是顶级的,又——满坛香、福寿全,能取——样霸气的——字,自然也是实力——那。

它的营养价值本身就极——丰富, 因——创造改良它的人,——天上飞的、地上爬的,水里游的,全都给一锅捞尽, 而且——些东西单独拿出来,一个个也都是不错的补品, 更别说凑——一起了——

要是做出来, 那就是一个十全大补汤,售价肯定不低, 效果还特别好, 以后——以当做镇店大宝!

不过等她看完两道菜品的介绍,就发现还真的只有佛跳墙能立马做出来, 因——脆皮烤鸭, 需要专门修建一个做烤鸭烤鸡的烤炉。

但能立马品尝到佛跳墙,已经是——一次的意外之喜。

苏柠兴致勃勃,当即撸袖子——厨房,——食材一一拿出来,摆放——案桌上。

然后就被——些食材弄——眼花缭乱。

只见案桌上, 非常整齐的摆放着:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱……(来源度娘)几十种食材,让人一时——都不知道怎么动手了。

好——苏柠脑海里有步骤。

制作的第一步就是高汤,——一次的高汤跟之前的就不是一个层次了,土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪一起焯水后捞出清洗,要清晰到每一块肉都模起来不粘手,十分滑女敕——止。

八种食材分成两次放,第一次先熬女乃白色的汤,主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了,——鲫鱼煎好,放入其中,继续熬煮,直到原材料被煮烂了,和汤汁融——一体。

最后——汤过滤出来,只留下女乃白色的浓汤——入下一步骤。

第——步骤就是——肉多的土鸡、番鸭之类放入女乃白色的浓汤中——始熬煮,——时加入被油炸过的姜片、土冰糖,八角、桂皮、之类的。

第三步,——汤熬煮时,就是烧酒的时候,用的是系统给的陈酿花雕,让酒自然燃烧到自动熄灭后,加入汤中,以荷叶封口围住一段时——,——样做出来的佛跳墙没有酸味。

熬制结束,汤汁再次过滤,冷却冰冻后,去掉上方的油脂,——凝固的高汤重新——,加入鱼露和老抽,有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。

最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材,其中海鲜食材会有海腥味,因此——提前加入料酒,焯水去腥,再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里,摆好后加入准备好的金汤,再次精心煨煮。

步骤繁杂,耗时很长,绕是有系统黑科技的厨房加持,苏柠也——厨房从下午三点忙到了晚上八点——

么长时——,也只做了八坛子。

当然——一坛子真要给一个人吃,他也是吃不完的,分量不少。

而且——样一坛子的佛跳墙,用的仿佛是集天地精华所——,做出来的食物那绝对是色香味俱全,补也是非常补的,普通人吃多了,会补过头,反而也会出点事。

做好之后,系统的定价也出来了,一坛子售价五千。

苏柠一个刚暴富的小富婆看见——个价格都咂舌不已,但又十分惊喜,餐厅终——有一样牛掰哄哄的菜了!——

此之前,餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包,但蟹黄汤包已经——倒计时了,很快就没了,剩下的菜品,好吃是好吃,但——档次上,总是不够的——

是终——能有镇场子的菜了!——

就是知——度五千万的奖励!

苏柠看着那八个坛子,露出期待的——容,要是知——度到达一个亿,奖励是不是会更丰富?

当然——是后话,不知道什么时候能达到,还是不要过多——了,现——最重要的是品尝自——长达五个小时的劳动成果!

苏柠拿着手机点——拍摄界——,——前方的内容都放入镜头中。

她的——前放着一个漂亮的瓷白色大海碗,大海碗旁边,是一个底色——褐红色,有着漂亮花纹的坛子,坛子还是盖的紧紧的,做菜时已经不停散发着香味,但当做到最后一步时,那香味仿佛都收回去了。

厨房里依旧是其他食材的味道混杂——一起,浓郁却也被挡——严实,半点没有泄露出去。

苏柠摆好拍摄的角度,就喊道:“乔尔,你来打。”

“好。”乔尔带上隔热手套,打——个刚从火炉上下来的坛子。

坛子被打——的那一瞬——,伴随着热腾腾的雾气冒出来的,是一股浓烈的肉香混合着酒香,像是一阵狂风,瞬——席卷整个厨房。

那香味过——强烈,一时——让原本——认真做菜的机器人服务员都不由——停下手中的工作,侧目过来。

苏柠小/嘴微张,用力嗅了嗅——好闻的香味,便感觉心旷神怡,恨不能沉醉其中——

香味,肉香浓郁却不显油腻,还伴随着酒香的清冽,又没有那种酒精刺鼻的味道。

有人说佛跳墙其实就是求——存异,几十种食材汇聚一堂,有味的散发出来,无味的融入其中,却又保持着各自的特色。

苏柠以前没多少——个感觉,但仔细嗅了嗅,——阵子被极品食材训练出来的五感还真的闻到了鸡肉、猪肉、鱼肉等不——的香味,就是太浓郁了,过——醉人,她越是嗅越是口齿生津,都——凑过去先吃一口。

不只是她,其他人也都是——样——的。

好——厨房里的人都不是寻常人,气氛——短暂的凝固后,大家又坚强的各做各的,只是那余光还是注视着——边,带着渴望:

店长!——吃啊~~~

就是乔尔目光也有浓浓的惊艳,以及一丝丝对着——个佛跳墙的渴望。

见苏柠看去,乔尔也抬眸看过来,轻声询问:“——倒了?”

“嗯!”苏柠用力点头,保持着镜头稳稳地能够拍摄到,目光却是看着他手的动作。

乔尔带着隔热手套的双手捧起坛子,倒——早已准备好的大海碗中。

“哗啦”一阵声响,最先流出的是金色浓稠的汤汁,色泽均匀漂亮,其次是各种食材倾泻而出,琳琅满目,完全是看不够,就那鲜女敕的海参倒出来时,还弹跳了两下才乖乖躺——碗底。

满满当当的食材,金黄色的汤汁,装满了大海碗。

佛跳墙的坛子坛口不小,——以倒出来,也——以直接——坛子里吃,端看个人的要求。

苏柠只——着大家分享,也能拍个小视频,——才让乔尔倒出来,然而当——一坛子被倒出来,那香味仿佛又浓稠了一层,整个人都被一股浓香包裹,晕乎乎的:“太香了!”

“确实很香!”陆定安低声道,然后主动递上碗筷:“店长,先关了手机,咱们吃吧。”

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苏柠迅速应了:“好!”

手机关机,她拿着筷子,——时招呼其他人都暂停一下,谁知道会——么香,他们——吃,谁还能有心思干活啊?还不都一起吃?!

厨房里已经——分食了,厨房外正吃着自——喜欢菜品的客人,此时也是鼻头耸了耸。

明天就是七天长假,郭艺下班就过来投奔闺蜜程婉儿,两人因——来——晚,排队排了很长时——,现——刚——来吃饭,结果才吃两口,就闻到一股淡了很多,却依旧浓郁到不——不注意的肉香。

“你闻到了吗?太香了!哪里传来的啊?”郭艺率先问。

程婉儿也嗅了嗅,目光疑惑的——四周看看,撞上了好些和自——一样四处张望的人,没有发现不对,最后目光锁定厨房,咽着口水道:“好像是厨房?”

“难道是出新菜了?”郭艺满心惊喜。

程婉儿也期待道:“明天国庆节,老板没准是——庆祝一下,就是——也太香了!!!——之前都没闻到过从厨房传出来的香味!”

“不管了,反正明天一定要再来一趟!”——

里两个女孩窃窃私语,餐厅里其他人也都有些坐不住,纷纷叫了服务员过来询问,然而此时佛跳墙还没上线,大家都不知道。

一个性子急的大汉脸色不太好:“艹,——到底是什么味啊?太香了!”

“——闻到一股带酒香的味,有些熟悉,但好像没——么浓郁霸道啊?”

一个食客试探道:“不会是佛跳墙吧?”

此话一出,顿时引来周围人的附和:“对对!肯定是!”

“嘿,——搜了的,佛跳墙就是——个味。”一个年轻人激动道:“上——说了,做佛跳墙要用到酒,所以有酒香,肯定是佛跳墙了!就只有佛跳墙能有——么浓而不腻的肉香,听说取——个——,是因——佛跳墙一揭盖,隔壁念经的僧人都忍不住□□过来……”

“太狠了太狠了!什么时候能买啊,——要馋死了!”

“……别——了,肯定很贵,佛跳墙单单是用的食材就不便宜,更何况是梦——餐厅出品,呜呜呜,——以——能隔三差五吃一顿就已经是幸福的巅峰的,现——,还是差远了!”

“估计是的,一般高档酒店一份佛跳墙都要一千左右,梦——餐厅的肯定价格不会太便宜,毕竟食材都是那么好,肯定是超级大补品。”

“——是——还是——吃啊……”

食客们七嘴八舌的说着,靠近厨房早已被那香味熏——口水直流的一个——十多岁个头高大,长——略胖的男人有些不爽的嘟囔:“妈的,吃又吃不到,——真的过分了!”

说着他瞪向——前——着浓妆的女孩,不爽道:“艹,要不是你,老子也不会今天来,排了一个小时队就不说了,现——居然还吃不到。”

女孩也就是汤凤岚顿时心中一咯噔,讨好道:“王哥,您跟他们说一下,多花点钱应该——以的,——家餐厅——么营销,不就是——了钱,咱们给钱就是了。”

“你说的有道理。”被叫王哥的青年王臻脸色好些了,再次招手——

是他短短时——第——次叫服务员过来了,早——闻到——味道时,他就问过是什么,能不能买。

陆柒快步过去,——带微——:“客人,请问有什么需要?”

王臻道:“——要买——个香味的菜,一万够不够?”

陆柒——容微顿,摇头道:“抱歉,——个暂时是不能卖的。”

王臻脸色不太好,觉——人太不给——子了,直接大手拍——桌上,发出“砰!”的一声,引——周围人都看过来,他下巴仰的更高,道:“你去问问啊,你怎么知道你们老板不愿意卖?一万嫌少是不是?老子给五万成了吧!”

陆柒——容彻底收敛,不过还是点头:“好的,您稍等一下,——去问问老板。”

王臻——才满意的点头,见陆柒去往厨房,周围食客纷纷露出羡慕的神色,显然他们没——过苏柠会不卖。

那——是五万块钱啊!

王臻也是有些——意,跟——前的汤凤岚——道:“看看,还是要给点狠气,不然都以——你好欺负了!不卖还拿出来馋人,——不是出台不让人碰的女人一样吗?”

汤凤岚娇——:“对,还是您厉害,——味道——真香啊,感觉越来越浓郁了……”

王臻勾唇一——,对她脸色更好了:“——不是,你介绍的——个餐厅不错。”

汤凤岚有些高兴:“那当然了,——是——找了许久,听说差评极少的!那不是一般的网红店。”

当然不错了,——是她偷偷听孙佳依和她朋友说话听到的,——女人最近不知道是不是吃了唐僧肉,越来越好看,——把她看——心痒痒。

如今好不容易——到了答案,不管是真是假,都——来看看。

当然她也不是盲目来的,而是先——网上搜了一下情况,发现很多人跟孙佳依一样,都因——吃梦——餐厅的菜,脸上痘痘都减少了,皮肤光滑——不。

前几天月饼的事,汤凤岚也凑巧吃了一个,还别说,前一天刚长出来的痘痘,第——天就只剩下一个红印了,再第三天,就消失了,一点看不出——里刚长了个痘痘。

更重要的是味道那是没话说的。

因此她撒娇让王臻带她过来,——里价格不算便宜,她也看不上便宜的菜,要是王臻喜欢——里了,她以后都——以蹭,那时候还不是——吃什么就吃什么?——

是就有了现——一幕。

汤凤岚——到马上能吃到佛跳墙,闻着鼻尖那味,即使之前还吃着觉——美味的椒麻鸡,现——都觉——味道差了一筹。

佛跳墙——前,——些菜仿佛都黯然之色一般。

佛跳墙还真有——个资本。

往日里宽敞的厨房此时被——浓郁的肉香味包裹着,仿佛都变——狭小了许多,苏柠早就被——香味冲昏了头,也懒——再顾那些了,直接欢快道:“——先盛了,你们赶紧拿碗筷,——一份吃完了——以再——一坛子。”

“谢谢店长!”机器人服务员也明显高兴了,一个个都捧着碗排队等待着,眼眸蹭亮。

苏柠率先盛了一小碗就让——,——一小碗其中一半汤,一半随机的食材,有鲍鱼、冬笋、海参——些。

她先小口喝了一点汤,——一口便让她微微一怔,味道已经是绝美了,但汤汁的口感却意外勾人,舌尖——唇齿——扫过,即使汤汁咽下,仿佛还能感觉到那汤汁浓稠的感觉,真的一口下去,唇齿留香久久不散。

陆定安也是跟她一样先喝汤,喝完便一脸沉醉,摇头晃脑,随时能诗兴大发。

苏柠偷——,又喝了一口,满足——不——,才——始吃里——的东西,即使经过——么长时——的煨煮,食材本身依旧软女敕鲜美。

她最先吃的是鲍鱼,鲍鱼本身其实没有味道,但它融入了其他食材的味道,咬一口,女敕滑q弹,咸中带甜,滋味复杂有和谐的浑然一体。

之后是冬菇,冬菇比鲍鱼更加会吸收味道,一口下去,充沛的汁水——口腔里飞溅,冬菇的鲜美和佛跳墙的咸香仿佛——此时到达了巅峰,好吃到爆!

苏柠一口一个,吃完冬菇,又吃鸽蛋,再吃海参,味道确实各有特色,但都不是那种特别浓重的味道,又保留着共——的口感,吃着简直停不下来。

不过她最喜欢的还是那色泽金光浓稠诱人的汤,如果是配着米饭,那味道肯定更好!

她真的对白米饭爱的深沉了。

不知道粥用——个汤熬制,会不会也跟佛跳墙一样的味道呢?

苏柠美滋滋的——着,等哪天回家自——试一下。

此时厨房也安安静静的,做饭的声音都没有了,大家都——默默吃着碗里美味的食物,不愿意空下嘴说话。

忽然厨房门被打——

个锁也是智能锁,能打——的只能是餐厅内部人员,因此大家都很淡定,只瞥了一眼,剩下的还是该吃吃,该喝喝,唯有陆舞咬着食物,含糊问:“你怎么过来了?难不成闻到味了?”——

了避免味道过——杂乱,餐厅里,厨房里,全都又专门吸收味道的装备,陆舞也就随口一问。

陆柒还真就点头了,绷着俊脸:“嗯,太香了,都到了餐厅外,客人们都一直——询问,还有个客人问店长,五万卖不卖——道菜?”

苏柠哑然,居然都透到外——去了,一时——很心虚,——不是自——偷吃被食客们抓到了?不过她还是迅速摇头:“不卖不卖,明天再——售,还——预定,不单独售卖。”

说了明天菜卖的!——

道菜做法太复杂了,需要的时——也非常长,不仅如此,它食材还要的多,占地空——也不小,她做——道菜时,其他人都束手束脚,——度都慢了许多,所以她不打算卖很多。

而且——道菜太补了,系统也有规矩,——一个人一周只能吃一次,当然苏柠等人是排除——外的,否则很容易补过头,出事。

所以——道菜每天苏柠只打算卖十份,要是提前卖了,对其他——要的食客也不公平。

陆柒理解的点头,顺手抢走陆弎碗里的一个海参,吃到嘴里三两下咽了,然后迅速擦嘴,一本正经的走出去,回到两个期待的食客——前,带来一个歉意的消息:“很抱歉,店长说——道菜明天才能售卖。”

早就翘首以盼,等着土豪先吃——敬的客人错愕:“——也不卖啊?”

“老板——是很有原则的!管他有钱没钱呢……”

王臻脸色随着他的第一个字出现就——始变——难看,听到旁边人的嘟囔,更是气——不——,正要爆发,旁边一个食客忽然插嘴道:“是不是佛跳墙?!是不是?!”

陆柒颔首:“对,是佛跳墙,明天会——始售卖,具体的——以看一下微博。”

“看个屁!”王臻直接怒骂一声,觉——被下了——子的他迅速站起来,——要用个头压迫,谁知站起来才发现,他比对方矮了两公分,又下意识后退一步,冷着脸道:

“你知道——是谁吗?知道——爸是谁吗?——说要买,愿意花钱,是给你——子,一个小破店,别太过分了!”——

一旁还满脸遗憾的汤凤岚傻眼了,眉心一跳,直觉不好:“王哥,算了算了,——们明天再来也是一样……”

她拉着王臻,——要劝和,——里她还没吃够啊。

但王臻怒气上头,也不管——些了,直接甩——她的手,烦躁道:“给老子闭嘴!”直把女人吓——脸色发白,不敢靠近,然后他死死地瞪着陆柒,吼道:“再说一次,卖不卖?!”

陆柒露出一抹——容,多了两分冷意:“很抱歉,明天才——始售卖。”

“艹!”王臻忍不了了,上前两步就要拎起他的衣领。

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