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第五十九章 教导

余萍看着二嫂端出玉米饼子,厨房外的侄子侄女们就都偷偷瞄了一眼,使劲咽了口水,模了肚子,然后艰难的移开目光。孩子心性纯真,怎么可能瞒得过大人。

余萍叹了一口气,起身把玉米饼子都撕碎了。

“小妹,你这是干啥呀,妹夫还没吃呢,你怎么都给撕了。”王雪芬疑惑的拦住余萍。

“二嫂,你们都没吃早饭,我和相公怎么可能吃的下……”余萍说着把撕碎的玉米饼子放入锅内,又捞了咸菜切碎倒入锅内,放了一大锅水给煮成稀汤,到时家里人都喝上一碗也都热乎了。

锅内的稀汤煮的滚烫热乎后,余萍招呼余栋他们先进屋吃,给小的一人盛了一碗,小不点们用勺子舀了一口,吃进嘴里后都开心的咧着嘴角,王雪芬在一旁看得心酸的擦着眼睛,不过以后的日子会好起来的。

余萍也深有感触,娘家人没什么手艺,全部出息都靠地里,娃儿又多,粮食交了赋税后口粮远远不够,每年都是把大部分大米换成杂粮,这样都不够一家吃的,一年到头都是一日两餐……不过现在有这猪下水和手套这些,以后会好的。

余萍又盛了两碗,招呼王雪芬,“二嫂,我们也先吃,吃了身子热乎再干活。”

王雪芬依言坐下开始喝稀汤。

没一会,余中伟挑水回来了,余李氏和何秀秀也各端着木盆进了院子。

余萍起身去锅里给三人都盛了稀汤,“娘,大嫂,我们先吃早饭,这汤一下肚后我们就可以热乎乎的灌肠了。”

余李氏一听早饭有点愣神,家里还有多少粮食自己最清楚,想着让小俩口早早吃了午饭回去,今儿个的早饭就给省了,就只给他俩贴了六个玉米饼子。余李氏一看桌上放着的混着玉米饼子的咸菜汤还有什么不明白的,闺女心疼家里人喽。

王雪芬已经吃完了,“娘,我去洗猪下水,这洗的法子我已经知道了。”余李氏点点头,王雪芬拿了草木灰就端着装猪下水的盆去洗了。

没一会儿,余老头和俩儿子背着树也回来了。

锅里的稀汤一直温着,何秀秀已经伶俐的给三人都盛好了。

余兴来一脸疑惑,“你家闺女不舍得我们饿着肚子干活,就把玉米饼子混着咸菜给煮了一大锅稀汤,一人喝一碗后再灌猪血大肠。”余李氏解释道。

余兴来一脸动容,自家的这个闺女一直都是贴心的,家里穷不能好好补贴她,现在还要她想方设法的拉扯娘家。

一家子都喝完稀汤,王雪芬正好洗完猪下水了,一大家子就开始学这猪血灌大肠怎么做。

余萍让余李氏拿了绳子,并备好漏斗和水瓢。

准备就绪,余中伟已经熟练的把猪大肠的一端用绳子系紧,余萍把漏斗固定在大肠的另一端,用水瓢舀猪血,猪血通过漏斗灌入大肠里。

余兴来一行人在一旁认真看步骤,这漏斗真是功不可没,不然真不好把猪血灌进去。

没一会,大肠已经灌好了,余萍麻利的把漏斗拿出绑上绳子。

“娘,把猪血灌大肠在清水里面捞熟就好了,现在天寒地冻的,把熟了的猪血灌大肠放屋外冻硬了,可以放很久呢。”余萍说道。

余李氏点头,“等等让你爹他们再去别家问问,年前多收点猪血和猪下水。老大媳妇,这灌好的先拿进去捞熟了,等等切点中饭吃,今儿个我们早点开饭。萍儿,到时早点吃好早点和女婿回去。”

“知道了娘。”余萍说道。

余兴来带着儿子和女婿把树扛去村里木匠那打手推车,然后去村里挨家挨户问卖不卖猪血、猪下水的。

余李氏带着儿媳和女儿在家里忙活,“娘,你们打算什么时候去摆摊?”余萍问道。

“这做手推车应该需要好几天,到时看你爹他们收的怎么样,多的到时年前挑去镇上先卖一波。”

“娘,这价格你们打算定多少?”

“这……猪下水和猪血都不是精贵的东西,卖的贵应该没人买,萍儿你觉得多少合适?”余李氏问道。

“这些是比肉便宜,但洗干净后做的比肉好吃,这整一副猪下水用小碟子装大约能装个五六十来碟,娘,到时就一碟子一碟子的卖,一文钱一碟;猪血大肠两文钱一碟,这样肯定很多人买。”余萍说道。

“那一副猪下水可以卖五六十文钱那,这么多,这买来才几文钱,这会有人买吗?”余李氏一脸惊讶。

“娘,一开始先做个一两副试卖,到时有人来看可以让他们尝一块试试味道,好吃的话就会买了,这可比肉便宜多了,味道又好。”余萍给余李氏支招,这个是之前青梅说的,小妹说的肯定对。

余李氏一听是这个理,“就不知道你爹他们能收多少来,多一点就好,到时冻着能卖一阵子呢。”

“娘,下回可以提前去镇上买,猪下水镇上有卖的,就是猪血大肠可能就只有这一阵子。”余萍说道。

余李氏点点头,然后进厨房准备午饭了。

余兴来一行人回来的时候脸上都带着笑,“哈哈,他娘,村里一共十户人家这几天要杀猪,这十户都答应把猪血和猪下水卖给我们,而且都只收我们四文钱。”

余李氏一听高兴了,这镇上猪下水要五文钱一副呢,现在只要四文,还有猪血,“太好了,当家的,过几天我们先去镇上卖一次试试,我们就只做两副,这几天买年货的人多,没准买的人多呢?”

余兴来想了想点头同意了,“就是这手推车要好几天才能完成,到时我们先挑着去镇上卖。”

大家一听过几天就要去摆摊,心里都火热火热的。

“开饭了。”何秀秀唤众人进屋吃饭。

“今儿我们早点吃,让萍儿俩夫妻早点吃好,早点回去。”余李氏招呼女儿、女婿吃饭。

饭菜很简单,咸菜、红烧萝卜、焖土豆,不过加了一盘子炒鸡蛋。

“娘给你装咸菜去。”余李氏提前离桌,给女儿准备带回婆家的东西。一大缸的咸菜捞了半缸,约莫有三十斤;想着又去储存粮食的地方给装了十斤黄豆。

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