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花副总转头对程剑勋说:“你先去会同许副理,尽量说服挽留一下要走的员工,更要注意安抚好没走的员工……打听出是哪家公司在挖墙脚,马上报告给我!”

程剑勋答应了一声,大步出门。周易让小魏走了,压低声音对花副总说:“我怀疑,这事跟于师蓝和他的海上人家有关。”

花副总点头,说:“我也是第一个怀疑的这小子。前晚,海上人家的陆老板率领一大帮人来我们店趟路,我就怀疑他会有所动作……你认为该怎么应对?”

周易思索了一会儿,说:“我建议,先说服林总和董事会宣布提高工资,看看能把要走的三十二人留下几个,不肯留下的……我们也不让她们辞职,而是我人事部门开辞退单,反客为主。现在我就打电话给各个中介,让多送些服务员过来面试——当然,如果工资能提高五十到一百,招人就容易了。”

花副总满意地点点头,说:“周经理应对危机,思路清晰,深谋远虑,好!那我们就分头行动,林总那边,我去说!有什么新动向,咱们随时通气。”

晚上六点,花副总、程剑勋、许副理、周易四人在办公室开碰头会。

程剑勋先说:“我和许副理通过仔细分析三十二人的不同情况,主要找几个我们认为能力不错有潜质的人谈了谈,承诺下个月提拔她们做实习领班,这样,其中有六个人同意留下来。”

花副总半真半假地道:“好啊,连当年台湾国民党*时提前封官许愿那套都用上了,效果不错嘛!”

程剑勋和许副理尴尬地对视了一眼,许副理说:“我们说的是‘实习领班’,实习期三个月呢,三个月后经过考核才能提领班涨工资,这么长时间,我们还怕没有做手脚的机会?决不会让这些吃里爬外的家伙占了便宜!”许副理咬牙切齿,眼中射出的凶光让周易不寒而栗。

花副总摇头说:“小许,这就是你的不对了,她们都是你手下,再说打工嘛,都是为混口饭吃,哪边条件好就去哪边,人之常情。不给足实惠,怎能奢求所谓的‘员工忠诚度’呢?你要是收拾了这几个手下,你别的下属看在眼里,难免会寒心。”

许副理闷闷地吐出一口气,说:“我知道了。”

花副总说:“一不做二不休,既然封官许愿,那么,领班的名额我再给你五个,你和程经理决定给谁。不是‘实习领班’而是‘领班’,工资下个月就涨。”

许副理吃惊地看着花副总,花副总眯着眼,说:“把现在的领班,提五个到部长的位置上,部长的对外招聘,周经理你那边暂时停一停。”

程剑勋眼放光芒,说:“花sir有魄力!这是个好主意。不过,这样管理人员是充实了,服务员岗位的缺口依然无法弥补……”

周易接口道:“伟闵家政那边答应这三天至少送二十个人过来,至于那些新提拔的所谓‘领班’,还是可以干服务员的活儿,说不定因为刚升官发财,更卖命了,一个顶俩。”

花副总哈哈大笑,说:“小周想得跟我一样!什么服务员,什么副总,忙的时候,我还不是一样去给客人倒酒布菜!告诉大家一个好消息——当然,跟你们没有直接关系,今天下午,经过和林总的辛苦拉锯战,她同意把基层员工工资每人每月提升五十元,并且从上个月算起,也就是说,下个月,每人能多领到一百元。当然,这是以暂时不给中高层增加薪水为代价的,说实在的,我们餐饮行业,什么都缺,就是不缺管理人员,谁有脾气想离职,随便走,我随便跟业内的朋友说一声,就会有一堆人过来应聘!”说着,花副总的眼睛扫视过程剑勋和许副理。

许副理说:“管理人员,多一百少一百,就是一顿消夜的钱,那帮一个月挣五六百的,加个五十就不得了。管理人员那边,我负责去解释。”

花副总满意地点点头,说:“当然,我也为大家争取了一份共同的利益——本月二十一日是中秋佳节,当天每个员工发放五十元现金的红包外加两块月饼!”

周易、程剑勋、许副理齐声欢呼。

花副总得意地看着三个手下,说:“其实这一切,都与你们和全体员工的努力分不开,现在店里生意好,跟老总要钱就容易。这个月中秋之夜,从四点半开始,每桌至少有两拨客人,预计要翻台两到三次,那天任何人都不许休息,给我全力保证运转!”

散会后,周易赶紧拨通了袁姗的手机,向她通报了工资增加的决定。袁姗在那边说:“即使不增加,我也会帮你找足人,不过,现在熟练服务员一下子可凑不出二十个——”

周易急了起来,说:“我的好姐姐,那你说怎么办?快中秋啦!”

袁姗在那头吃吃地笑着,半晌,说:“小弟弟,遇到困难才开始认姐姐啊?够功利的!”

周易笑了一声,说:“袁姐姐,你可得帮我过这关,事后我会谢你的。”

袁姗在那边又传来一阵好听的笑声。不知怎么,袁姗的声音现在听起来软软媚媚的,浑不似第一次通电话时那么低沉沙哑,周易也不确定是不是心理作用。

袁姗用很媚惑的声音问:“你拿什么谢我啊?”

周易苦笑,说:“袁姐姐,你有没有觉得我们刚才的通话,只要把咱们的性别对调一下,放到官场小说里就是一出典型的贪官以权谋私调戏美女的桥段儿……”

袁姗在那头放肆地大笑,半晌,才止住笑,说:“周小弟的艺术敏感力真是无处不在,姐姐我刚才也是那么想的——”

周易含笑插口道:“想什么?调戏我啊?”

袁姗轻哼一声,说:“少臭美了,美女倒贴都是你们这些吃不到葡萄的文人瞎编出来的,包括蒲松龄那老小子胡诌的花妖鬼怪和穷书生的故事,我早看透了……那,说正经的,你现在遇到的这种事情,以前也有别的酒店的人事经理遇到过,你可以这么想,一下子招聘二十个熟练服务员固然不容易,可一下子招聘二十个楼杂生啊传菜生啊这样的简单工种,还是不困难的,而你们店里原来的传菜和楼杂呢,了解店里的状况,多少懂得一些服务知识……”

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