晚上的菜,若倾做的十分用心,不仅仅是因为点菜的是随时会要人命的“筷子”大爷——抱歉他不肯告诉她名字,她只能暂时维持对他的称呼——更因为她对食物的热情和尊重。
汇香酒楼里的食材还算齐全,因为平日里也有些诸如林大少爷之流贵胄子弟会来,所以连珍贵的山珍海味都每日备着,等着伺候那些爷。
所以,汇香酒楼的厨房,食材是完全不缺的,这对若倾而言,更有了一展身手的平台。
看那位筷子大爷,好像对于食物也有些研究的样子,不然今天满桌子的菜,他也不会一下挑中那盘“松子鱼”让若倾品尝,想必他肯定也是尝出了松子鱼中的异味,所以想让若倾确定一下。
那样细微的罂粟花粉味,他也能品尝出来,可见这人的舌功不能小觑,肯定是个顶级食客。
若倾想了半天晚上的的汤,终于敲定要做什么汤,才能配得上这位顶级食客的味蕾了。
敲定菜式,她就开始紧锣密鼓的忙活。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……
直刀,推刀,拉刀,推拉刀,锯刀,滚刀,转刀……
料酒,冰糖,酱油,猪油……
那精细的选材,熟稔的刀工,还有娴熟的手段,无一不让福大宝目瞪口呆。
她漂亮白皙,从前只会拿针线和抚琴的手,如今握着菜刀,就好像和菜刀融为了一体,整一把菜刀就如同一支被她统帅的军队一样,完全听从她的指挥,任由她的摆布。
福大宝整个都傻掉了:“小宝,爹娘到底是什么时候教你的,居然连刀法……我怎么一点都不知道?”
边在一旁按着吩咐打下手,他边满目惊奇的问道。
若倾很自然一笑:“都说了是偷偷的吗,怕哥哥心疼反对,自然不会让哥哥知道,好了,哥哥,帮我找个大酒坛子,再升上木质实沉又不冒烟的白炭,一会儿我把这些做好的菜都放进去,你记得先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖两个半时辰,大概天黑的时候,大功就告成了。”
终于把要忙活的都忙活完,若倾已经热的香汗淋漓,大剌剌的用衣袖抹一把汗水,她脸上的笑容,明媚灿烂,让整个油烟雾障的厨房,都多了几分亮丽的颜色。
求推荐,求收藏,求留言,求稀饭,求包养,会暖床,会做饭!*去看俺家小皇的文《兽妃:黑道第一夫人》,还有亲耐滴狐狸的文《兽妃:鬼王的魔后》